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Josianne Brousseau, femme d'affaire derrière le blog etreradieuse.com est une passionnée de tout ce qui est art de vivre et surtout de bonnes bouffes. Mère depuis quelques années, elle vit principalement de son blog et du marketing.
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lundi 18 avril 2016

Bonjours les radieux et les radieuses!
Il y a deux semaines j'ai été brunchée au Bar le Palco (un super endroit en passant à Verdun), malheureusement, même si le pain Boulangerie Cannelle est sans gluten et leur produits sans gluten, j'ai pu très peu manger, car tout le brunch était fait de leur farine et dans le mode Paleo, je ne peux qu'utiliser de la farine d'amande, de tapioca et d'arrow-root. J'ai toutefois goûtée avec Simon aux produits, ils goûtent très bons. Nous nous accordons une journée de triche par semaine et cette semaine là, c'était la deuxième. Ce fut vraiment agréable de savoir que Cannelle, faisait également des mélanges à gauffres, crêpes, pâtisseries, etc.



Nous avions été invité à un lancement d'un partenariat pour l l'Après avoir dévoilé son association avec Max Pacioretty en février dernier, Cannelle tient sa promesse et poursuit les objectifs de la campagne « Cannelle, jusqu’au bout » en s’unissant avec Avril Supermarché Santé pour offrir une série d’ateliers qui démystifieront l’univers du sans gluten. C’est, dans le cadre de la Journée Mondiale de la santé, que les deux entreprises ont dévoilé les détails de ce projet qui débutera au Avril de Granby le 30 avril prochain.

Des ateliers de découverte pour s’initier à l’univers du sans gluten Le marché du sans gluten a évolué de manière fulgurante dans les dernières années. Près d’une personne sur quatre fait aujourd’hui le choix de réduire sa consommation de gluten dans le but d’atteindre un meilleur confort digestif. Cet intérêt grandissant des consommateurs à opter pour des alternatives au blé, telles que les farines de sorgho, de pois chiches ou de gourgane, a motivé Cannelle et Avril à développer cette série d’ateliers gratuits. Ensemble, ils souhaitent sensibiliser les gens aux bénéfices qu’apporte une alimentation équilibrée et variée. Ils veulent également aider les Québécois à se retrouver parmi la panoplie d’informations générées autour du sans gluten. « Depuis le virage de marque qu’a entrepris Cannelle en novembre dernier, nous travaillons activement à développer ce genre de projets et de partenariats. Nous souhaitons amener les gens à découvrir et essayer de nouveaux produits, leurs fournir des informations intéressantes et ainsi démystifier encore un peu plus l’univers du sans gluten », affirme Catherine Vachon, responsable des affaires corporatives et du marketing.

Une première vague d’ateliers avec la chef Christiane Haché , Chef consultante et auteur du livre Cuisiner et servir sans gluten, Christiane Haché débutera cette première vague d’ateliers en partageant ses trucs et conseils pour apprendre à cuisiner avec les farines sans gluten. Elle y présentera leurs propriétés culinaires et gustatives en expliquant comment les intolérances au gluten ont ouvert la porte à des alternatives, telles que les farines à base de légumineuses, de plantes et de céréales.

« Avril vise justement à nourrir la recherche grandissante des Québécois pour une alimentation saine. Ce nouveau projet avec Cannelle s’arrime donc parfaitement avec cette volonté. Cette série d’ateliers bonifiera notre programmation actuelle en plus d’améliorer l’accessibilité à un mode de vie sain et équilibré. Il s’agit d’une démarche qui témoigne concrètement de notre engagement envers notre clientèle » rapporte Alex St- Onge, directeur marketing chez Avril Supermarché Santé.

Voici l’horaire de la première vague d’ateliers :
Avril Granby, 11, rue Évangéline : samedi 30 avril à 10 h
 Avril Lévis, 1218, rue de la Concorde : samedi 14 mai à 9 h 30
Avril Québec, 1033 rue des Rocailles : samedi 28 mai à 10 h

Et ce sera à suivre...
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mercredi 24 février 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
L'air du numérique vient à l'aide des familles! Personnellement, j'utilise beaucoup les applications pour gérer, coordonner les agenda de tout le monde, faire de suivi et même ce qui a attrait aux finances et à la santé. Depuis le début février  Groupe Jean Coutu (PJC) inc. (la « Société » ou le « Groupe Jean Coutu ») et les pharmaciens propriétaires affiliés à son réseau annoncent le lancement du nouveau Dossier Santé. Accessible à dossiersante.jeancoutu.com, cette plateforme simple et conviviale permet maintenant d’utiliser un seul compte pour accéder à tous les Dossiers Santé des membres d’une même famille, du nouveau-né aux grands-parents.

« Nous avons été à l’écoute des préoccupations et des besoins des usagers de l’ancienne version du Dossier Santé et nous avons pu ainsi créer l’outil de communication entre le pharmacien et ses patients le plus complet sur le marché », explique M. Richard Mayrand, premier vice-président, Pharmacie et Affaires gouvernementales du Groupe Jean Coutu.




Le nouveau Dossier Santé offert par les pharmaciens propriétaires affiliés au réseau Jean Coutu rassemble tous les services et avantages en une seule plateforme : Services santé pour les patients 




 Les patients peuvent désormais demander le renouvellement des ordonnances provenant de plusieurs Dossiers Santé dans une seule requête.

 Les patients servis en pilulier peuvent maintenant consulter leur Dossier Santé, et l’utiliser pour demander le renouvellement de leurs médicaments qui ne sont pas dans leur pilulier.
 Les patients peuvent consulter les fiches d’information des médicaments figurant à leur Dossier Santé.

 Le Dossier Santé permet de conserver les données de pression artérielle et/ou de glycémie pour une consultation sous forme de graphique. Ces données sont automatiquement transférées au dossier en pharmacie pour un meilleur suivi de l’hypertension et/ou du diabète par le pharmacien.

 Un outil du Dossier Santé permet de suivre l’évolution du poids de chaque membre de la famille en fonction d’un objectif individuel. Avantages numériques

 L’accès au compte a été simplifié, tout en conservant un niveau de sécurité toujours aussi élevé.

 L’expérience usager a été bonifiée tout autant pour le site web que le site mobile.

 Le Dossier Santé permet de s’abonner au service de notification C’est prêt!, qui avise, par courriel ou par texto, lorsque les ordonnances sont prêtes.

 Le Dossier santé permet d’imprimer facilement le relevé d’achats pour déclaration de revenus.
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mercredi 17 février 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Ma mère a vu un article du Journal de Montréal par Isabelle Huot (une excellente nutritionniste à mon avis et pour qui j'ai beaucoup de respect) qui donnait de l'information variée et trop condensé sur les différents régimes dont le Paleo. Ma mère a freaké un petit peu à lire l'article, m'a conservé l'article et me l'a envoyé. J'adore ma mère! Je la comprend de vouloir être surprotectrice, néanmoins, le Paleo, ça ne se résume pas à un régime de perte de poids et je pense que je devrais mettre les pendules à l'heure, car je suis certaine que plusieurs ont lu l'article et on peut-être un peu freaké out sur le sujet. Donc voici 5 mythes sur le Paleo que je démystifie juste pour vous.



Mythe numéro 1: Le régime Paleo est faible en glucide
Fait: Le Paleo est d'abord et avant tout un mode de vie qui évite tout aliment transformé et chimique. On oublie aussi le sucre raffiné, les biscuits déjà préparé à l'épicerie (j'ai une super recette de biscuits Paleo) et toutes les friandises.  Lorsqu'on dit que le Paleo est faible en glucide, c'est parce que les personnes qui l'ont dit, non pas fait les bonnes recherches. Il existe des gens qui mange paleo et mange des pomme de terre et du riz à grain court à tous les repas et d'autres qui n'en mange pas, car il pratique le paleo de façon kétogénique c'est-à-dire l'utilisation de bons gras et faible en glucide. D'ailleurs, la plus part des fervant du paleo mange des pommes de terre. Personnellement, j'ai opté pour la version ketogénique avec l'appuie d'un nutritionniste, sont soutient et je mange que rarement des pommes de terre et du riz, j'ai remplacé ceux-ci par du chou-fleur, de la courge et des patates douces.

Mythe numéro 2: Le Paleo c'est cher.
Fait: Manger de la viande à tous les repas avec des oeufs souvent, du beurre souvent, de l'huile de coco et des tonnes de légumes et fruits (sans oublier les noix) peuvent rapidement devenir dispendieux. Dans mon billet sur la liste d'épicerie Paleo et même dans 5 choses à savoir sur le Paleo, j'explique que je surveille les soldes, que je stock lors des soldes et j'ajouterais que parfois je me ramasse des épiceries gratuites avec la carte de points PC Plus de Provigo-Loblaws-Maxi qui privilégie l'achat de légumes et d'aliments avec des étoiles avec leur système guide étoile.

Mythe numéro 3: Le Paleo c'est pour imiter les hommes des Cavernes
Fait: Un instant... HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA! Désolé lorsque j'entend ça, je ne peux m'empêcher de rire. En fait, le mode de vie Paleo ce n'est pas de partir à l'aventure, manger du brontosaure et de chasser et revenir dans sa caverne dans sa famille. Non! Le Paleo c'est de manger le plus prêt de ce que l'on connaît selon la science de l'évolution de ce qu'il mangeait à l'air paléolithique. Donc aucun aliment transformé, par de grain, et tout autre aliment qui n'existait pas à l'air paleo. Donc personne essaie d'imiter l'homme des cavernes...

Mythe numéro 4: Il existe une seule façon de manger Paleo et de vivre Paleo
Fait: Je l'ai dit un peu plus haut, il existe plusieurs versions du paleo, il suffit de trouver celle avec lequel on est le plus à l'aise et avec lequel on a envie de vivre. Le Paleo c'est personnel à chacun, il y en a qui sont ok avec les produits laitier (je suis ok avec les produits laitier si ce sont des bêtes nourris de pâturages et non de grain), certain préfère intégrer du riz et des patates et d'autres préfèrent éliminer le plus possible les glucides.

Mythe numéro 5: Le Paleo c'est juste pour la perte de poids
Fait: (Bruit de buzzer négatif) Le Paleo est d'abord et avant tout pour la santé. Pour certaines personnes, être en santé c'est de perdre un peu de gras, pour d'autres c'est de gagner de la masse musculaire ou d'améliorer leur performance athlétique ou encore de maintenir leur poids durant des maladies graves comme le cancer. Bref, même si la perte de poids que j'ai eu a été impressionnante, le paleo c'est d'abord la santé qui est priorisé.



J'espère que cet article vous a éclairé autant que mon billet sur Qu'est-ce que le Paleo! Je vous invite également à visiter ma section Recette Paleo qui offre une grande variété de recettes et ce pour toute la famille. Pis si vous regardez l'image, avouez que ça l'air appétissant manger Paleo!


Pour suivre également mon aventure Paelo, Keto et au gym, je vous invite à me suivre sur les médias sociaux suivants:

Facebook: http://facebook.com/etreradieuse
Twitter: @etre_radieuse
Instagram: etreradieuse
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mardi 16 février 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Je suis accroc au café, néanmoins, depuis que je mange Paleo, j'ai beaucoup diminué le café. Toutefois, il y a des jours, j'ai réellement besoin d'un café. Un café c'est bien, mais parfois mon craving de café se traduirait par 3 ou 5 café par jour si je ne prenais pas mon Bulletproof Coffee. J'ai trouvé une boisson énergétique nourrissante, naturelle et à base de thé, de ginseng et de moringa: LE XM3 de Zija. J'ai vraiment plus d'énergie et j'ai moins de craving de café.



La boisson énergétique XM3 de Zija améliore votre humeur et augmente votre niveau d'énergie sans l'aide de stimulants agressifs ou d'ingrédients artificiels. La boisson XM3 de Zija combine la nutrition de Moringa, l’énergie naturelle et le contrôle de l’appétit dans une boisson pratique et délicieuse. Moringa oleifera est considéré par beaucoup comme la plante la plus riche en éléments nutritifs jamais découverte. Cette boisson entièrement naturelle déborde d’antioxydants, minéraux, huiles oméga, protéines vitales et nutriments cellulaires. XM3 apporte de l’énergie réellement durable qui agit rapidement et qui dure, sans neurostimulants nuisibles, ingrédients artificiels, arômes, conservateurs, stabilisants ou édulcorants présents dans les autres soi-disant « boissons énergétiques ». Comme si cela ne suffisait pas, XM3 favorise l’obtention d’un corps svelte grâce à la suppression d’appétit, la thermogenèse et le contrôle du poids.

Ses ingrédients, comme le thé vert de source naturelle et le ginseng, aident à la perte du poids, le contrôle de l'appétit et l'augmentation de l'énergie métabolique.

Le thé du désert de source naturelle améliore la capacité cardiovasculaire, l'oxygénation et la circulation sanguine.

La caféine de source naturelle, retrouvée dans de nombreuses plantes, feuilles, fèves et fruits, livre une énergie à action rapide et longue durée.

La pectine de fruit contribue à la réduction de mauvais cholestérol ainsi que la protection de cellules.

À poids égal, les feuilles Moringa contiennent :
• 4 fois le calcium du lait
• 4 fois la vitamine A des carrotes
• 2 fois la protéine du yogourt
• 3 fois le potassium des bananes
• 7 fois la vitamine C des oranges

Je trouve que ça complète ma nutrition ainsi que ma routine santé Zija avec le Super Mix et les conseils santé donnés par le Dr. Howard Fisher.


Pour ceux et celles qui se demandent ce qu'est le Super Mix, je vous révélerai le tout prochainement, pour le moment je garde ça secret à part que c'est excellent pour la santé. Oh et le lip balm (baume à lèvre) GenM j'en parle dans mon top 5 des baumes à lèvres.

Visitez http://www.drinklifein.com/ pour plus d'information sur Zija et trouver votre distributeur local.
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samedi 13 février 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
La fin de semaine dernière à Toronto, j'ai rencontré le Dr. Howard Fisher. Le Dr. Fisher est un médecin ayant une approche plus naturel et un chiropraticien ayant un intérêt spécial pour la médecine anti-âge. Il a écrit plus d'une dizaine de livres sur la santé dont celui sur le Moringa Oleifera, livre plusieurs conférence sur la santé et il habite à Toronto. Je lui ai posé la question quels étaient ses meilleurs conseils santé.



Les 7 meilleurs conseils santé du Dr. Howard Fisher sont:

1- Surveiller son alimentation sans se faire de mal, car il n'y a plus de source de nutrition dans la chaîne alimentaire.

2- Trouver une bonne source de nutrition

3- Faire de l'exercice

4- Méditer. Ça peut-être de la méditation traditionnelle comme de la prière, des chants ou toute autre forme spirituelle selon la religion

5- Avoir une bonne qualité d'air

6- Avoir une bonne qualité d'eau

7- Se protéger des radiations électromagnétiques



Pour avoir plus de détails sur les propos du Dr. Howard Fisher, j'aimerais vous inviter à une conférence à l'école de boxe Techno Boxe de Longueuil, le 19 février prochain à 19h pendant lequel le Dr. Fisher parlera de la santé ainsi que d'une plante merveilleuse méconnue le Moringa Oleifera. Pour réserver votre place, je vous demanderais de m'écrire à info@etreradieuse.com.

Merci au Dr. Howard Fisher d'avoir pris le temps de répondre à mes questions.
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lundi 1 février 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Après 5 semaines à partager des trucs sur le Paleo et même des recettes paleoj'ai encore beaucoup de questions sur le Paleo. Alors je recommence. Bonjour, je m'appelle Josianne, mon mode de vie et mon alimentation est le Paleo. Mon alimentation est constitué de 9 à 14 portions de fruits et légumes par jour, de protéine bonne pour la santé comme de bonnes viandes et je ne consomme aucun féculent, sucre raffiné ou aliment transformé, en boîte avec des agents de conservations ou encore du pain et des pâtes. Après avoir expliqué tout ça, j'ai encore la question: C'est quoi le PALEO?

Les photos proviennent de etreradieuse.com et les recettes sont dans la section Recettes.



Il faut dire que la plus part des infos sont en anglais, alors au Québec, le Paleo c'est un peu encore méconnue! Alors je vais répondre à votre question: C'est quoi le Paleo?



Alors Paleo, Keto et "high fat" c'est quoi tout ça!

Le régime paleo et keto je peux vous dire tout de suite que c'est le contraire de VEGAN! Donc on élime tous les carbs (en bon français les féculents, les glucides et les sucres) et les aliments transformés avec des trucs ajouté. Donc pas de pain, pas de pâtes, pas de céréales transformées, pas de tomates en boîtes, pas de conserves, pas de mélanges à gâteau, pas de gâteau transformer, pas de sucres raffinées, etc. La liste est assez longue. Ce que le régime Paleo et Keto préconise ce sont des saines habitudes alimentaires, donc de la viande, des légumes et des fruits, des farines naturelles telle que la farine de coco ou de riz et des sucres plus naturel comme le sucre de coco et le Xylitol (Xyla). Donc une assiettes paleo ça ressemble à quoi? Ça ressemble à ça: 50% à 65% de légumes, 35% à 50% de viandes!

Le régime Kétogénic (ou Keto) ... eh bien c'est un régime dans lequel on ajoute du gras! OMG DU GRAS! ben oui du gras! En fait des bons gras, nos hormones baignent dans le gras et aiment le gras. En éliminant les glucides, on ne crée pas de Triglycéride (qui est du gras causé par le sucre) qui amènent le mauvais cholestérol. J'ajoute du beurre non salé (c'est le sel qui bouche les artères) et de l'huile de coco dans tout, j'ai jamais autant mangé d'oeufs et d'avocat et fondre, avoir faim pour les bonne chose et le sucre ne me manque pas.

C'est un peu complexe comme régime/style de vie, je l'admet, il faut aussi avoir beaucoup de volonté, mais une fois après avoir été suivi par un nutritionniste et être bien entouré et avoir lu les bonnes ressources. Une autre amélioration que j'ai remarqué lorsque j'applique le régime paleo, c'est ce que mes menstruations sont moins douloureuse et j'ai beaucoup plus d'énergie.Je suis également moins chialeuse. J'ajoute des carbs dans les assiettes de Mini Radieuse, car ses besoins nutritifs à son âge son différent de ceux de sa maman de presque 30 ans. J'ai remplacé les pâtes par des courgettes et des courges spaghetti.

En visite ou au restaurant c'est là que je triche et je mange ce qu'on me sert, toute fois, je ne prendrai pas de dessert si c'est trop sucré.

Mon plan alimentaire ressemble à ceci:

Le matin Mon bulettproof Coffee et souvent Oeuf + Bacon

Collation d'avant midi: Jus de légumes et fruits + légumes

Dîner Légumes et protéine

Collation: Légumes et protéine ou un fat bomb (je vous expliquerai dans un autre article prochainement c'est quoi)

Souper: Légume et protéines

Je ne mange pas plus tard que 20h mon dernier repas!

Je n'ai jamais autant mangé sans me sentir bourrée. Ma liste d'épicerie ressemble à ceci:

De la viande: Poisson, Poulet, Cheval, Fruits de mer...

Des légumes: Patate douce, chou-fleur, brocoli, poireaux, poivrons, carottes, kale, épinard, salade, courgettes, courge spaghetti, courges musquées, des légumes surgelés, etc.

Des Fruits: Fraises, bananes, bleuet, kiwi, kaki, pamplemousse, tomates, avocats, oranges, clémentines, framboises, cerises, canneberges, etc.

Huile et beurre: Après quelques recherches, j'achètes beaucoup d'huile de coco et du beurre.

J'achète le plus possible bio et ma farine est de la farine de coconut, entre autre (il y a de la farine d'amade, de la farine de tapioca et d'arrow-root également dans mes armoires).

J'ai fait un article qui vous montre en gros ce qu'à l'air mon épicerie. Vous pouvez aller lire À quoi ressemble une liste d'épicerie Paleo.


L'image que j'aime le plus et qui explique bien comment diviser mon assiette, c'est celle de Perfect Health Diet, elle est en anglais, néanmoins je vous la partage car elle représente vraiment bien mon assiette au quotidien.



Il y a également mon billet de blog 5 choses à savoir sur le Paleo qui complète bien les informations donnés dans cet article.


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dimanche 24 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Les gens sont curieux et je me suis fait demander à quoi ressemble une liste d'épicerie Paleo! Donc j'ai décidé à me fier à mes achats du dernier mois pour vous donner un aperçu! Notez que je me fis également aux circulaires afin de découvrir les meilleurs offres en matière de produits bios et bon pour notre santé. Et c'est toujours très drôle de regarder les petites familles autour de soit qui ont décidé de faire des choix moins santé (c'est leur choix) qui regarde notre panier.



Les bases (environ une fois par mois et allant jusqu'à 3 mois et même plus)
Les bases ce sont les produits que je n'achète pas à toutes les semaines, car ce sont des produits qui viennent en gros format!

L'huile de noix de coco Nutiva 860ml. - Souvent en réduction à 15,99$
De la farine de noix de coco - environ 7,99$
De la farine d'Arrow Root - environ 7,99$
De la farine d'amandes
La sauce tomate ariabata PC Biologique
Du beurre d'amande
Le sucre de noix de coco (environ au 3 mois)
La stévia liquide (environ au 2 mois)
Des gros sacs de légumes surgelés (ça dépanne et en plus, ça revient un peu moins cher et je stock lors des spéciaux)


À chaque semaine...
Des tonnes de fruits et légumes
Chaque semaine, j'achète des tonnes de fruits et légumes, j'essaie de varier les fruits et légumes que j'utilise et j'essaie en début de semaine afin de me faciliter la tâche avec un menu pour la semaine et je regarde les spéciaux dans les circulaires et ce que j'ai dans le frigo et le congélateur. Néanmoins il y a des légumes qui reviennent tel que la courge spaghetti, les courgettes et les patates douces. Je dépense en moyenne 30 à 40$ par semaine en fruit et légumes.


Côté viande
Étant donné que je stock je dirais que je dépense en moyenne 30$ par semaines à 50$ par semaine. On achète principalement du poisson et du poulet. J'achète des gros format et des poulets entier. Le poulet entier peut être réutiliser pour faire plus d'une recette.


Des oeufs
Chaque semaine j'achète 2 à 3 douzaines d'oeufs. On mange souvent des oeufs pour le déjeuner et juste mon pain paleo que je fais contient 6 oeufs.

Du lait d'amandes et de coco
Chaque semaine j'achète du lait d'amandes et du lait de coco, sauf si je tombe sur de gros spéciaux sur ces produits alors je stock.


Par mois, mon épicerie me coûte en moyenne 300$ à 400$! Toute fois je dois faire environ 3-4 épicerie pour avoir les meilleurs spéciaux et mes aliments bio et également aller au moins une fois dans le mois dans des épiceries spécialisées d'aliments naturels. L'idéale c'est de se faire des stocks et de planifier ses menus, c'est la bonne chose à faire pour économiser. De plus en achetant que du naturel et en faisant moi-même du pain ou même le chocolat, on réduit le panier. Saviez-vous que les produits transformés avaient souvent des taxes? Bref, j'ai trouvé que mon panier d'épicerie avait baissé au lieu d'augmenter. Pour certaines choses, tel que les farines, l'huile de coco, vous pouvez trouver des coupons rabais.






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samedi 9 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Toujours dans ma diète Paleo, je prends des "Fat Bombs" autrement dit, des bombes de gras. Ça semble bizarre, néanmoins lorsqu'on comprend le pourquoi de cette pratique, celle-ci fait du sens. Le "Fat Bomb" est essentiel lorsqu'on suit une diète faible en glucide et féculent, car on brûle des graisses. Notre source principale de calorie brûlée est la graisse. Oui on brûle le gras! Alors étant donné que notre énergie est puisée dans le gras et qu'on ne veut pas être fatiguée et que les hormones adore les bons gras, on augmente notre consommation de gras. Les "Fats bombs" sont bonnes juste avant un entraînement au gym ou encore lorsqu'on ne prends pas le temps de manger. Cette semaine, j'ai fait mes premières "fats bombs" au citron et j'ai accompagnée le tout d'un latte au thé vert qui remplace mon café Bulletproof.




Les "Fat bombs" au citron (donne environ 6 portions)

Ingrédients
-le jus et le zeste de 2 citron
-1 tasse de beurre bio et non salé
-1 tasse d'huile de coco biologique
-Une pincée de sel rose de l'himalya
-30 gouttes de stevia liquide

Préparation
Dans un bol à mélanger, mettre tout les ingrédients et mélanger à l'aide d'un mélangeur. Placer le mélange ensuite dans des petits papiers à muffin (ou ceux en silicone) et réfrigérer un minimum de 20 minutes! Garder au frigo. Se conserve une semaine.


Latte au thé vert façon Bulletproof (1 à 2 tasses)

Ingrédients
-1 cuillère à soupe de poudre de thé matcha biologique
- 1 1/4 tasse d'eau bouillante
- 1/2 tasse de lait de coco biologique
- 20 à 30 gouttes de Stevia liquide

Préparation
Mettre tout les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit au homogène. Servir dans une tasse et savourez.

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Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine, je me suis inspirée d'une recette que j'avais déjà fait qui consistait à remplacer des pâtes par des poireaux. Je me suis dit ça ne serait pas mauvais avec du veau et de la courgette en guise de garniture. En plus d'être vraiment délicieux, c'est Paleo. Et j'ai également testé avec ces cannellonni de poireaux au veau et courgette, une sauce tomate Bio Italia, qui est une sauce qui s'achète à l'épicerie, mais elle est biologique.



Ingrédients:
-4 gros poireaux vidés du contenu de leur tige et coupés
-Le contenu des tiges des poireaux haché grossièrement
-2 courgettes coupées petit cubes
-500g de veau haché
-De l'huile de coco biologique
-Du beurre de chèvre Riviera
-Sel rose de l'Himalaya et poivre au goût.
-Sauce Arabiata Bio Italia 358ml (j'ai trouvé la mienne chez IGA, mais elle se trouve également chez Avril)

Préparation:
Préchauffer le four à 350F. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et l'huile de coco. Ajouter le contenu de la tige de poireau jusqu'à ce que ce soit doré. Ensuite ajouter le veau haché. Une fois le veau haché bien cuit, ajouter les courgettes 1 à 2 minutes. Mélanger. Laisser reposer quelques minutes avant de farcir les tiges de poireaux qui vous serviront de Cannelloni. Farcir les cannelloni, couvrir de sauce et envoyer au four pour 20 à 30 minutes.

Bon appétit.


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Bonjour les radieux et les radieuses!
Exit les biscuits trop sucrés. Les biscuits de patates douces et de graines chia sont excellent pour vous. Dans le régime Paleo, il y a plusieurs théorie à propos des graines de chia, certaines sont favorables aux graines de chia, d'autres non, je vais le voir comme un aliment cheat day, que je consomme avec modération.




Les biscuits de patates douces et de graines de chia ont la textures des biscuits aux brisures de chocolat, néanmoins ils ne contiennent pas le sucre raffiné ni les additifs. La recette donne environ 12 biscuits et ils sont bourratifs.


Ingrédients:
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1 patate douce en purée
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)
1/4 de tasse de graine de chia


Préparation:
Préchauffer le four à 350F" Mélanger tout les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte uniforme. Former des boules et les aplatir, les mettre sur une plaque à biscuit couvert de papier parchemin. Mettre au four environ 30 minutes en retournant le biscuit à la mi-cuisson. Laisser reposé 5 à 10 minutes avant de servir.
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Bonjour les radieux et les radieuses!
La question qui revient souvent c'est: que manges-tu si tu ne manges pas de grains et céréales? Ma réponse: DES LÉGUMES! Oui des légumes. Lorsqu'on mange paleo, les légumes deviennent tes meilleurs amis pour cuisiner. En fait je fais ce qu'on appelle en anglais des zoodles! Le mot zoodle en fait c'est la contraction du mot zucchini et noodles. En fait ce sont des spirales de courgettes complètement délicieuses et j'adore en faire. Vous voulez faire manger plus de légumes à vos enfants? Je vous jure qu'eux aussi seront sous le charme.



Ma recette de Zoodles aux crevettes est devenu un classique chez nous surtout parce qu'elle est  rapide à faire. Simon et Mini Radieuse adore mes plats de Zoodles.




Pour faire cette recette, vous aurez besoin d'un coupe légumes spirales.




Ingrédients:
- Un paquet de crevettes grosseur 51-61 d'environ 500g
-4 courgettes coupée en spirales
- De l'huile de coco biologique
- Du beurre de chèvre Riviera
- 3 gousses d'ail
- Des tomates cerises


Préparation:
Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile de coco à feu moyen. Ajouter l'ail. Faire revenir l'ail jusqu'à celle-ci soit doré. Ajouter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soit rosée (si elles sont déjà cuite, faites les revenir 1 à 3 minutes dans la poêle). Ensuite ajouter les courgettes. Laisser mijoter le tout 2 à 5 minutes. Puis ajouter pour la dernière minute de cuisson les tomates cerises!


Et voilà! Bon appétit!


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Bonjour les radieux et les radieuses!
Une autre recette de Pancakes Paleo! Je vous l'ai dit, les Pancakes c'est mon petit pêché mignon, alors pour mon régime Paleo, j'ai essayé une autre recetet de pancakes que je vous recommande, surtout si vous avez des enfants ou que vous adorer le chocolat.







Ingrédients:
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1/4 de tasse de chocolat 75% ou plus coupé en petit morceax
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)

Préparation:
Mélanger la farine, le chocolat, les oeufs, le lait d'amande et le sucre. Dans une poêle chaude, faire fondre l'huile de coco. Ajouter une quantité du mélange dans poêle. Faire dorer d'un côté et de l'autre. Servir avec une montagne de fruits au choix. Puis savourez!

Ce mélange peut également mis dans des moules à muffin.


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Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis que je me suis mise au Paleo et en suivant principalement les conseils de Dave Asprey, j'ai cherché une alternative aux pancakes traditionnels, car j'adore faire des pancakes et des crêpes pour les rendre le plus paleo possible. J'ai découvert la farine de Noix de Coco qui remplace la farine, j'ai également ajouté une patate douce et remplacer le sucre par du sucre de coco, qui est meilleur pour la santé.




Ingrédients:
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1 patate douce en purée
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)


Préparation:Mélanger la farine, la patate douce, les oeufs, le lait d'amande et le sucre. Dans une poêle chaude, faire fondre l'huile de coco. Ajouter une quantité du mélange dans poêle. Faire dorer d'un côté et de l'autre. Puis savourez!



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Bonjour les radieux et les radieuses!
Arrêter le sucre en mangeant Paleo est tout un défi. Avec le temps des fêtes et toutes les recettes de fudge que j'ai testé, stopper le sucre du jour au lendemain peut s'avérer vraiment difficile. J'ai fouillé Pinterest et j'ai trouvé une recette de Fudge Paleo du type High-Fat. Comme j'expliquais dans un autre billet au sujet du Paleo, les gras ne sont pas à craindre, je suis la première qui consommait que du léger, ce sont les sucres et additif qu'il faut craindre. Ma recette ne contient aucun sucre, mais de l'huile de coco, du lait de coco et de la Stevia liquide, en vente dans les magasins d'aliment naturel comme Avril ou en ligne sur amazon.ca



Ingrédients:
Une tasse de cacao cru "raw" biologique
Une tasse d'huile de coco biologique
30 gouttes de stevia liquide biologique
1/4 de tasse de lait de coco biologique


Préparation:
Dans un bol à mélanger, mettre tous les ingrédient et mixer avec un batteur à main jusqu'à ce que les ingrédients forment un mélange homogène. Mettre dans un plat rectangulaire le tout et mettre au réfrigérateur une vingtaine de minutes. Couper des carré et servir.




Les produits mentionnés se trouvent sur amazon.ca, je vous mets les liens direct ci-bas.






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vendredi 8 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme je l'ai mentionné plus tôt cette semaine je suis un régime Paleo assez stricte et j'ai recommencé le gym! Et je suis contente de le faire! J'ai déjà vu des résultats au niveau de mon énergie, de ma forme physique et même au niveau de mon poids.



1- Le régime Paleo et ses variantes!
Il y a deux variantes du régimes Paleo: La façon homme pré-historique et la façon low-carbs, High-Fat (keto ou LCHF). Personnellement je fais un mixe des deux. La façon homme des cavernes (ou homme pré-historique) demande à manger selon les fruits de saisons, beaucoup de viande, des fruits et certains type de noix. Il faut restreindre les grains et céréales, ainsi que les produits laitiers. La façon keto, zéro céréales et grains et on utilise des gras, que ce soit dans sont café (le fameux Bulletproof Café) et dans la cuisson de ses aliments. C'est un peu plus vaste que ça, néanmoins ça fait un bon résumé pour vous donner un petit peu une idée de ce qui se passe avec le Paleo. Dans mon cas, j'essaie d'acheter des fruits et légumes de saisons (en même temps on encourage l'économie locale l'été et à l'automne) et je cuis tous mes aliments avec l'huile de Coco Nutiva qui est la plus riche en acide gras, ce qui aide à perdre du poids.




2-Le Régime Paleo est accessible pour tout le monde
Contrairement à ce qu'on pense, le régime Paleo est accessible à tout le monde et en plus, les aliments qu'on achète, car ils ne sont pas transformés, coûte moins cher, car il n'y a pas de taxation sur les produits non transformé au Québec. Je profite également des spéciaux. Par exemple, cette semaine chez Maxi, il y a des spéciaux sur le Bacon, j'ai stocké mon congélateur de Bacon. À 3,44$ le paquet de 500g, Simon et moi avons acheté 10 paquets. Surveiller les spéciaux et planifier son menu pour la semaine suivante, fait économiser beaucoup d'argent. Chaque fois qu'il y a des spéciaux sur la viande et l'huile de coco, je stock dans mes armoires. J'achète également des légumes surgelés en spéciaux pour dépanner que je stock.

3- Le régime Paleo encourage les gens à manger selon les saisons et on retourne aux racines.
À la façon de nos grand-parents et de nos ancêtres, le régime Paleo encourage à manger bio, frais et également selon les saisons. Par exemple les courges et les courgettes devrait être consommer à l'automne, les clémentines en hiver, etc. Bref, ça fait du sens et on est assuré d'avoir des produits de qualité et bien entendu, on mange le plus possible Bio.

4- DES LÉGUMES, encore des légumes!
Bien que le régime Paleo soit riche en protéine animale, il faut également manger beaucoup de légumes. Le guide alimentaire canadien recommande 5 à 8 portions de fruits et légumes par jour... Eh bien, ici au parle de 9 à 14 portions. Remplacer les pâtes par des courgettes, par exemple, nous ajoute 2 portions, au quel j'ajoute une portion de carottes et une autre portion ou deux de légumes. J'ajoute des patates douces dans les pancakes (fait avec de la farine de coco), etc. Donc des légumes, on en mange.

5- Le régime Paleo ce n'est pas seulement au niveau de la nutrition, c'est aussi un mode de vie.
Comme les hommes préhistoriques, le régime Paleo nous encourage à faire de l'exercice physique. 30 minutes de Gym à tous les jours, en faisant un sprint cardio (je fais 10 minutes de cardio en lisant un livre... quand je dis que j'optimise, j'optimise) et de la musculation (20 minutes de musculation). Et je dirais que le corps sain, dans un esprit sain s'applique réellement au Paleo. C'est corps et âme en santé et beaucoup grâce à la nutrition.



Mes observations personnelles:
Depuis presque 2 semaines je suis de façon exemplaire le régime Paleo, voici ce que j'ai remarqué. Je mange plus. Je récupère mieux après l'entraînement. Je perds du poids. Je suis en meilleure forme, j'ai plus d'énergie (tsé quand 30 minutes au gym tu ne trouves pas ça long et que tu te dis, déjà fini). Ma peau est encore plus belle. Pour Mini Radieuse, je lui donne plus de patate douce et j'ajoute des produits céréaliers, car on veut l'effet contraire de moi, qu'elle gagne du poids. J'achète des produits bio et je me fis beaucoup au livre Against All Grain de Danielle Walker pour les recettes.




Bref, j'ai hâte samedi de vous partager mes délicieuse recettes samedi qui contiennent beaucoup de fruits de mer, de poissons et de viande, mais également beaucoup beaucoup de légumes.

Si vous avez des questions laissez-les en commentaires, il me fera plaisir d'y répondre! Si vous désirez aller plus loin dans votre démarche je vous recommande les trois livres suivants:




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dimanche 3 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour 2016, je me remet 100% Paleo! Dans les dernières semaines je me suis vraiment laissée aller, bouffe transformée, sucrerie, etc. Le temps des fêtes ça fait ça à tout le monde et surtout lorsqu'on travaille en étroite collaboration avec des marques ou qu'on prépare un dossier de Noël pour son blog, les truffes et le fudge à deux, un moment donné ça fait beaucoup! Ça fait déjà quelques jours que j'ai recommencé à manger 100% Paleo/ Keto et j'ai fondu. J'ai recommencé à prendre mon café bulletproof le matin, mes oeufs bacon avec des légumes pour dîner ou du steak et plein de légumes ou des pâtes de courgettes avec des crevettes et des souper tout aussi nutritif. Plus aucun sucre, pain, pâte et autres féculents ne rentre dans mon assiettes et encore moins du déjà tout préparé. Les patates douces et l'huile de coco sont redevenues mes meilleurs amis, je me suis faite venir une tonne de livre de recettes Paleo, je me suis fait un tableau pinterest avec des idées de repas et Simon et moi nous nous supportons là-dedans. Je retourne au Gym, ça doit faire 3 ans que je n'ai pas mis les pieds dans un Gym et j'ai décidé d'y aller 3 à 4 fois semaine selon mon horaire. Et je pensais me faire un t-shirt écrit etreradieuse.com dans le dos, avec les liens de mes médias sociaux pour peut-être aller chercher des nouveaux fans? Oh et je me suis procurée une centrifugeuse. Mon but, c'est de retrouver ma taille de 2012!





J'ai commencé le régime Paleo à la moitié de l'été 2015, alors que j'ai commencé à fréquenter Simon, qui suivait se régime. Il m'a parlé de ses habitudes alimentaires et je me suis mise à lire sur le sujet, faire des recherches sur le net, cuisiner à chaque fois que je le recevais de façon paleo pour respecter sa discipline et j'ai également adhéré. Je trouve qu'il n'y pas beaucoup d'explications francophone et également québécoises sur le régime Paleo et Keto et du fait que je mange des "High-Fat" tous les jours. Donc j'ai décidé de démystifier le tout en 2016 et que vous puissiez comprendre que je ne suis pas full de mettre du beurre et de l'huile de coco dans mon café le matin et comment mon alimentation est définitivement plus saine. Une blogueuse canadienne que j'adore pour parler du sujet c'est Leanne Vogel du site Healthful Pursuit et qui explique tellement bien ce que les régimes Paleo et Keto font à notre corps. Une fois semaine elle met un vlog qui donne encore vraiment beaucoup d'info. De plus, je suis suivi par un nutritionniste, j'ai acheté sur amazon.ca un paquet de livres sur le sujet que je vous recommande.




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Alors Paleo, Keto et "high fat" c'est quoi!

Le régime paleo et keto je peux vous dire tout de suite que c'est le contraire de VEGAN! Donc on élime tous les carbs (en bon français les féculents, les glucides et les sucres) et les aliments transformés avec des trucs ajouté. Donc pas de pain, pas de pâtes, pas de céréales transformées, pas de tomates en boîtes, pas de conserves, pas de mélanges à gâteau, pas de gâteau transformer, pas de sucres raffinées, etc. La liste est assez longue. Ce que le régime Paleo et Keto préconise ce sont des saines habitudes alimentaires, donc de la viande, des légumes et des fruits, des farines naturelles telle que la farine de coco ou de riz et des sucres plus naturel comme le sucre de coco et le Xylitol (Xyla). Donc une assiettes paleo ça ressemble à quoi? Ça ressemble à ça: 50% à 65% de légumes,  35% à 50% de viandes!

Le régime Kétogénic (ou Keto) ... eh bien c'est un régime dans lequel on ajoute du gras! OMG DU GRAS! ben oui du gras! En fait des bons gras, nos hormones baignent dans le gras et aiment le gras. En éliminant les glucides, on ne crée pas de Triglycéride (qui est du gras causé par le sucre) qui amènent le mauvais cholestérol. J'ajoute du beurre non salé (c'est le sel qui bouche les artères) et de l'huile de coco dans tout, j'ai jamais autant mangé d'oeufs et d'avocat et fondre, avoir faim pour les bonne chose et le sucre ne me manque pas. 

C'est un peu complexe comme régime, je l'admet, mais une fois après avoir été suivi par un nutritionniste et être bien entouré et avoir lu les bonnes ressources comme les livres ci-haut et bien, ce n'est pas très compliqué. Une autre amélioration que j'ai remarqué lorsque j'applique le régime paleo, c'est ce que mes menstruations sont moins douloureuse et j'ai beaucoup plus d'énergie.Je suis également moins chialeuse. J'ajoute des carbs dans les assiettes de Mini Radieuse, car ses besoins nutritifs à son âge son différent de ceux de sa maman de presque 30 ans. J'ai remplacé les pâtes par des courgettes et des courges spaghetti.


En visite, je vais manger ce qu'on me sert, toute fois, je ne prendrai pas de dessert si c'est trop sucré.

Mon plan alimentaire ressemble à ceci:

Le matin Mon bulettproof Coffee et souvent Oeuf + Bacon

Collation d'avant midi: Jus de légumes et fruits + légumes 

Dîner Légumes et protéine

Collation: Légumes et protéine ou un fat bomb (je vous expliquerai dans un autre article prochainement c'est quoi)

Souper: Légume et protéines

Je ne mange pas plus tard que 20h  mon dernier repas!

Je n'ai jamais autant mangé sans me sentir bourrée. Ma liste d'épicerie ressemble à ceci:

De la viande: Poisson, Poulet, Cheval, Fruits de mer...

Des légumes: Patate douce, chou-fleur, brocoli, poireaux, poivrons, carottes, kale, épinard, salade, courgettes, courge spaghetti, courges musquées, des légumes surgelés, etc.

Des Fruits: Fraises, bananes, bleuet, kiwi, kaki, pamplemousse, tomates, avocats, oranges, clémentines, framboises, cerises, canneberges, etc.

Huile et beurre: Après quelques recherches, j'achètes beaucoup d'huile de coco et du beurre.

J'achète le plus possible bio et ma farine est de la farine de coconut.

L'image que j'aime le plus et qui explique bien comment diviser mon assiette, c'est celle de Perfect Health Diet, elle est en anglais, néanmoins je vous la partage car elle représente vraiment bien mon assiette au quotidien.








Voilà! Si vous avez des questions, posez-les, ça me fera plaisir de vous répondre ou de demander pour vous et faire les recherches et vous revenir avec la réponse!

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samedi 19 décembre 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine, je cherchais une nouvelle façon de faire bien manger Mini Radieuse au déjeuner. Ces temps-ci hormis les fruits, le déjeuner est le repas le plus difficile de la journée. Mini Radieuse adore les sushi depuis qu'elle a un an. Alors j'ai improvisé des sushis déjeuner avec des fruits, du beurre d'amandes et des rice krispies!


Ingrédients:
1 Pain tortilla de blé entier
1 cuillère à soupe de Beurre d'amande
Rice Krispies
Une banane coupée sur le long
des fruits au goût
du coulis de chocolat

Préparation:
Étaler le beurre d'amande sur le tortilla de blé entier, ajouter les Rice Krispies sur le beurre d'amande. Au centre du tortilla ajouter les deux morceaux de la banane coupée en deux et des fruits au goût. Rouler le pain tortilla sur lui-même. À l'aide d'un bon couteau, couper les extrémité pour avoir un rouleau parfait. Ensuite couper au centre du rouleau et retrancher chaque demi pour créer des petits rouleaux comme les sushis. Laisser couler un filet de colis de chocolat et ajouter des fruits à l'assiette.
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lundi 7 décembre 2015

Présentée par Tylenol et TheCo.
Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis un peu plus de 5 mois, je suis mère monoparentale. Je suis capable amplement de gérer la situation, j’ai ma fille à 61% du temps, son père 39%! Ce petit 39% du temps est apprécié, mais j’aime bien mieux avoir ma fille tous les jours avec moi! Il y a une semaine, ma fille a eu un petit rhume et dans la même semaine une petite poussée dentaire. J’ai perdu un petit peu mes repères. J’aurais aimé avoir quelqu’un pour m’épauler. J’ai téléphoné à ma mère, à Simon (on n’habite pas ensemble) et même à ma grand-mère. Vous voyez le genre de soirée que j’ai passée?




J’ai pris les conseils de ma mère et ma grand-mère et le réconfort de Simon qui m’a rappelé à quel point j’étais une mère merveilleuse. Il n’y pas mieux que moi pour faire comme ma mère faisait lorsqu’on était malade, prendre soin de son enfant. Je me suis inspirée d’elle pour prendre soin de ma fille! Lorsqu’on était malade avec une grippe ou un mal de gorge, elle nous donnait des trucs faciles à avaler, par exemple des compotes, de la soupe et nous demandait de boire beaucoup beaucoup de jus de légumes. C’est ce que j’ai fait. Le lendemain elle se sentait déjà mieux. Je lui ai également donné du TYLENOL® pour enfant, car elle faisait un peu de fièvre et n’arrêtait pas de dire « Bobo Bouche Maman! Bobo Dents Maman! » Par contre le lendemain… Bonjour le rhume pour moi! C’est là que je me suis sentie super maman! Je suis la casse-cou des mamans, Maman à temps plein avec un Terrible Two qui elle, bien entendu, un rhume une journée et tout est fini et moi je commençais à me sentir mal. Là! En ce moment, je peux vous dire que j’aurais aimé que Simon soit chez moi qu’il joue au Lego avec ma Mini Radieuse pendant que je me repose sur le divan! Eh bien non! J’ai dormi jusqu’à 7h30, je me suis levée en même temps que ma fille et j’ai pris TYLENOL® Complet Rhume, toux et grippe. C’est là que les symptômes du rhume se sont estompés et j’ai pu poursuivre ma journée en buvant beaucoup de jus de légumes, de l’eau et des bouillons.  Et ce jusqu’à une heure du matin. Pour moi c’est super important de me sentir bien et d’être en pleine forme pour jongler avec mon rôle de maman monoparentale et ma carrière de blogueuse, car ça demande beaucoup d’énergie. Puis ce modèle de Super Woman, je l’ai de ma mère qui malade ou non, s’occupait de nous à temps plein en étant propriétaire de plusieurs triplex. 






Comme maman
 TYLENOL® a mis sur pied un programme voué à remercier les mamans de s'être occupées de nous au fil des ans lorsque nous étions malades. Ce programme chapeauté par TYLENOL®  inclut une vidéo des plus touchantes mettant en lumière une histoire entre un fils et sa mère. Cette vidéo servira de point de départ aux consommateurs qui pourront à leur tour partager leur expérience #commemaman sur le micro-site (www.commemaman.ca) aménagé à cet effet.















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samedi 17 octobre 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis la dernière année et demi, toutes les compagnies lancent un nouveau yogourt à chaque saison. Cette fois-ci j'ai été grandement impressionnée par le petit pot de Riviera. Un yogourt riche en probiotique servi dans un petit pot en verre réutilisable! La bonne idée! Ça fait un petit look vintage (ce que j'adore) et c'est parfait pour des futures verrines! Pour une fois qu'un pot se veut 100% réutilisable et qui est esthétiquement beau.


C'est bien beau le petit pot! Mais que dire du yogourt? Le fameux Yogourt Riviera est excellent, crémeux et tellement parfait. Le produit est onctueux et il ne goûte pas le chimique ou le sucre ajouté. Celui à la figue goûtait vraiment la figue, pas un truc artificiel, mais 100% naturel!

Riviera est réputé pour ses fromages depuis 1920, mais pour être honnête, avec l'ajout de cette gamme c'est encore un autre 100 ans pour Riviera. Je suis vraiment charmée! Rien à redire sur le produit! Je suis vraiment contente d'en avoir acheté plus d'un paquet de 4.

Le format est de 4 petits pots de 120g chacun. Et sachant que le pot est réutilisable, même s'il semble un peu plus cher que la marque régulière, je crois sincèrement que ce n'est pas à négliger d'investir pour sa santé avec les probiotiques et un bien réutilisable avec le petit pot. Ça va pour l'avenir!
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samedi 19 septembre 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques semaines, j'ai testé un thé exceptionnel dans tous les sens du mot. Le Kenzen Ten4 de Nikken a été vraiment une surprenante découverte. Nikken est une compagnie basée sur le bien être et les 5 paliers de la santé, ce n'est pas pour rien que Nikken utilise un des slogans suivant: Humainement Meilleur. Ça fait un peu plus d'un an que je connais l'existence de cette compagnie, mais ce n'est que depuis quelques mois que je m'intéresse de plus près aux produits Nikken. Nikken offre réellement de tout, autant pour la nutrition, le sommeil, que des sièges d'autos, etc.  Le Kenzen Ten4 de Nikken est en fait un thé vert matcha au kiwi. Mais attention, le Kenzen Ten4 de Nikken n'est pas seulement bon au goût, mais pour la santé. J'ai vraiment aimé ce thé, alors je ne pouvais pas m'empêcher de vous en parler en ce samedi matin. Je l'ai testé qu'une seule fois, mais je me suis promis que je me procurerais prochainement une boîte.

Crédit Photo: Christian Aubé 2.0



Pourquoi opter pour le Kenzen Ten4 de Nikken?

 Kenzen Ten4 est fabriqué avec des ingrédients d’origine biologíque y compris ce qui est connu comme la « boisson énergisante même de la nature » ; elle contient du thé vert matcha et l’un des fruits les plus énergisants, le Kiwi de Nouvelle Zélande. Ten4 peut vous apporter jusqu’à 6 heures d’énergie physique et mentale supplémentaire. Vous vous sentirez à l’aise, bien dans votre peau et dans votre esprit. Mais Ten4 est bien différent des boissons énergétiques habituelles ; celles-ci contiennent une vaste quantité d’additifs artificiels et chimiques. Ten4 est composé à partir de produits naturels, d’origine biologique comme ceux que vous aimez apporter à votre alimentation journalière. Avec Ten4, vous profitez des bienfaits d’une boisson énergétique sans les désavantages. Vous ressentirez une douce énergie équilibrée et vous éviterez les extrêmes en dents de scie qui sont produits par les surabondances en sucre des autres boissons. De même que pour leurs excès de calories, saveurs artificielles et conservateurs chimiques. Avec Kenzen Ten4, vous n’allez pas juste vous sentir bien ; vous pourrez le boire en toute confiance.

• 80 mg de caféine douce provenant de thé vert matcha d’origine biologique
• Une aide précieuse pour brûler les calories et booster votre métabolisme
• Un soutien pour une attention et une lucidité mentales au maximum Kenzen Ten4, composé avec du thé vert matcha d’origine biologique, est d’une qualité supérieure, la meilleure qui soit.

Le thé matcha est un éventail complexe d’éléments qui permet de vivre avec une énergie équilibrée de la façon la plus naturelle qui soit. Des études cliniques font apparaître que le thé vert matcha augmente les performances de votre corps par rapport à l’utilisation de ses réserves énergétiques disponibles. Il y a là une énorme différence avec les boissons habituelles qui ne procurent qu’un pic d’énergie artificielle dans l’activité nerveuse. Le thé vert matcha apporte une aide précieuse à votre corps dans la transformation des graisses en énergie. Le thé matcha est une source de théanine, un acide aminé analogue étudié pour son influence dans la réduction du stress, l’amélioration de l’attention mentale, l’humeur, les performances cognitives et à un calme serein. Avec ce mélange matcha biologique, Ten4 vous permet de vous sentir toute la journée comme si c’était la meilleure à ce jour.

• Les Vitamines B6 et B12 sont nécessaires pour une reprise rapide de votre dynamisme Si votre alimentation montre un manque de Vitamines B6 et B12, vous vous sentirez rapidement fatigué. Une carence en B12 particulièrement peut affecter votre endurance, vous laisser fatiguer en permanence et apathique. Les Vitamines B ne peuvent pas être produites par le corps et la Vitamine B12 n’est pas présente dans une alimentation végétarienne. Kenzen Ten4 vous apporte les Vitamines B qui vous permettent de vous sentir bien dans votre peau et même mieux encore. Les vitamines B se mettent l’action

• Les antioxydants vous aident à combattre les radicaux libres Le thé vert contient des antioxydants –en plus grande quantité que ce que contiennent les myrtilles, les grenades ou autres produits alimentaires. Le thé matcha contient plus d’antioxydants que n’importe quel autre thé vert. L’un de ces antioxydants est l’épigallocatéchine ou EGCG. Des études démontrent que l’EGCG est une défense contre les radicaux libres, tout comme il soutient le corps contre le vieillissement précoce. Le complexe polyphénol aide aussi à maintenir un bon cholestérol, de bons niveaux de sucres sanguins et une bonne tension artérielle, qui sont déjà dans des fourchettes normales. L’ECGC agit aussi sur les hormones qui régulent l’appétit et contribue à la régulation du poids. En final, vous brulez du gras au lieu de le stocker.

• La chlorophylle naturelle pour ses propriétés détoxifiantes Le thé vert matcha présente cette belle couleur verte de la chlorophylle, agent par excellence qui lutte contre les toxines. La chlorophylle est souvent utilisée comme désodorisant, preuve de sa capacité à réduire les composants chimiques nuisibles. La chlorophylle n’est pas un agent stimulant de type agressif. Au contraire, elle s’associe aux autres substances de façon à les éliminer. C’est la même méthode que le nettoyage de la maison.

• Les nutriments contenus dans le kiwi offrent les vitamines nourricières et les minéraux Ten4 contient cette variété de Kiwi vert de Nouvelle Zélande ; il est appelé le « super-fruit de la nature ». C’est un concentré de vitamines C et E, de minéraux et de fibres. Ses caroténoïdes et bêta-carotène renforcent l’EGCG dans le thé vert matcha pour offrir un soutien antioxydant à large spectre. La plupart des fruits sont très acides. Le kiwi est en position la plus alcaline dans le spectre du fruit, contribuant ainsi à un meilleur équilibre Acide/Alcalin. L’index glycémique bas du kiwi ainsi que ses fibres montrent un fort contraste par rapport aux autres fruits et baies (myrtilles) qui peuvent booster les niveaux d’insuline ; ceci est dû à la quantité de sucre. Ten4 contient un extrait entièrement naturel du fruit complet ; on y retrouve ainsi ses enzymes actifs nécessaires à la digestion et à un système immunitaire au meilleur de sa capacité. La récolte du kiwi ne se fait que lorsque les nutriments sont à leur pic, et un processus de traitement à froid permet que les enzymes soient préservés.

• Fabriqué avec des ingrédients d’origine biologique, non modifiés, non végétaliens et sans gluten • Seulement 25 calories et 5 grammes de vrai sucre de canne biologique • Pas de colorants, de sucres ou de conservateurs artificiels Certaines boissons énergisantes sont comme des médicaments ; vous pouvez apprécier leurs effets mais vous essayez d’ignorer ce qu’ils disent à vos papilles gustatives. Ou à votre système. Ten4 ne contient pas ces agents chimiques ; vous n’avez donc pas ce goût de chimie. Ten4 donne cette touche de douceur par de la stévia naturelle, de la poudre de myrtille et une touche de sucre de canne. Vous ne trouverez pas Ten4 en cannette ; Ten4 n’a pas besoin de conservateurs –ou d’avoir le goût des conservateurs- car vous le mélangez simplement avec de l’eau fraîche à chaque fois que vous voulez en boire. Les boites ne sont pas la chose la plus pratique pour le transport. Glissez quelques sachets dans vos poches ou votre sac à main. Les sachets tout prêts sont le meilleur moyen pour un partage. Offrez en donc à vos amis et ils seront d’accord pour dire que Ten4 a un goût rafraîchissant, venant des tropiques, qui peut être consommé à tout moment. Quand vous boirez Ten4, qu’il soit 10 heures ou 16 heures, vous ferez l’expérience d’une énergie saine, renouvelée pendant 6 heures ou même plus. Vous serez en super forme mentalement, physiquement et ce, de façon naturelle. Préparez-vous à être exalté.

Pour plus d'info sur le produit ou connaître le distributeur Nikken le plus près de chez vous, visitez nikken.com
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