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Josianne Brousseau, femme d'affaire derrière le blog etreradieuse.com est une passionnée de tout ce qui est art de vivre et surtout de bonnes bouffes. Mère depuis quelques années, elle vit principalement de son blog et du marketing.
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mardi 11 avril 2017



Bonjour les radieux et les radieuses!
Ce n'est pas nouveau, je fais mon épicerie depuis les deux dernières années aux mêmes endroits: Provigo Le Marché et Le Marché Public de Longueuil. Parce que tous les deux offrent des produits High End, de qualité et surtout rempli de saveurs. La semaine dernière, j'ai été invitée à l'inauguration du tout nouveau Provigo Le Marché situé sur L'Avenue Des-Canadiens-de-Montréal, à quelques pas du Centre Bell. Avec la construction du projet des tours  du Canadien de Montréal, le 150eme du Canada et le 375eme de Montréal, ça allait de soit qu'il fallait avoir un épicerie juste à côté des nouveaux projets. Ce Provigo est unique. Son Style est plutôt Urbain, plus petit (on parle de 23 000 pieds carrés alors qu'un Provigo traditionnel offre une superficie de 60 000 à 80 000 pieds carrés), néanmoins rien est négligé et j'avais l'impression qu'il y avait plus de marchandises que dans le Provigo que je fréquente à chaque semaine.

Ce qui le démarque principalement des autres mis à part sa grandeur.

- La muraille de l'artiste primé Luc Melanson qui sera signé le 12 avril prochain



- Le mur de fromage avec plus de 200 fromages

- L’espace a été pensé pour présenter la vaste gamme des 15 000 produits offerts dans l’épicerie, tout en assurant une expérience de magasinage optimale pour la clientèle.

- Les clients découvriront de nombreux producteurs locaux tels que : les tomates Savoura, Monsieur Basilic, Poulet Oka, Bagels St-Viateur, Viandes Lacroix, La Petite Bretonne, Fumoir Grizzly, Plaisirs gastronomiques, Trois petits cochons, la Fromagerie La Station ainsi que Le Fraisier.



- La Frissonnante, fraise du Québec offerte à l’année, sera mise en lumière par un aménagement spectaculaire pour souligner l’ouverture du Provigo.

-  En plus de la célèbre Cantine Provigo, un comptoir à sushis est également à la disposition des clients qui veulent des plats prêts à emporter.

- Un impressionnant mur de fromages est aménagé dans la section des produits laitiers. (oui je l'ai déjà dit, mais il est vraiment impressionnant)



- Les clients pourront également déguster le hot-dog créé par le Chef exécutif pour les magasins Provigo, Martin Patenaude. Ce produit signature comprend une saucisse maison à la bière au goût de Montréal mélangée avec du cheddar, de la viande fumée, de la choucroute, des cornichons et de la moutarde au miel, le tout sur pain Ciabatta PC. C’est parfait avant un match de hockey des Canadiens! Vraiment délicieux!



Ce que nous avons goûté

1. Sushis frais variés et bol ramen
2. Salade au quinoa et maïs, et couscous perlé turc
3. Pizza Le Fraisier
4. Hot-dog signature du chef Martin Patenaude
5. Fromages Louis-D’Or, La Station ainsi qu’une 3e variété Contomne et Hatley, de la Fromagerie La Station, de Contomne
6. Charcuteries (jambon des 3 p’tits cochons), baguette de pain ACE et craquelins Le Choix du Président
7. Fraises du Québec de La Frissonnante
8. Huitres (Lucky lime, IPE)



9. Boeuf vieilli (Boeuf canadien AAA, vieilli pour un minimum de 28 jours)



10. Gâteau au fromage déconstruit de Martin Patenaude mettant en vedette la fraise du Québec


Verdicte de notre expérience... Simon et moi avons vraiment aimé! Bien que nous sommes choyés en matière de Provigo près de chez nous, sur le pouce ou encore pour aller manger un Hot-Dog Signature, nous allons y retourner. Quelqu'un qui habiterait tout près, je lui dirais sans hésiter de faire son épicerie là!


On a fait notre épicerie en compagnie du Chef Martin Patenaude avec un verre de vin Bù




Pour terminer notre visite à ce nouveau Provigo, nous avons profité de l'occasion pour faire notre épicerie du week-end avec le Chef Martin Patenaude pour deux bons repas rapides à faire et tout simplement savoureux, avec des aliments du Québec que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Puis ce qui étaient encore mieux, c'est que ça se rapprochait de notre alimentation Paleo. En passant nous avons fait notre épicerie avec un verre de vin Bù parce que c'est exceptionnel.

Je vous partage la vidéo de cette aventure!



Revenez plus tard, je vous partage les recettes... Parce que les recettes étaient vraiment bonne et méritent d'être partagée avec tout le monde!
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samedi 10 septembre 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
La semaine dernière, j'ai visité le Marché Public de Longueuil. Les récoltes y sont là, les fruits de saisons et sans compter qu'on y trouve tout au même endroit et des produits plus frais. Je sais parfaitement que bien mangé est un souci pour plusieurs familles, même moi en mangeant Paleo c'est complexe de tout trouver. Les Marchés Public peuvent être une excellente alternative aux épiceries pour y trouver d'avantages de produits à la fois locaux et originaux. Alors voilà, je vous donne 5 bonnes raisons de visiter les Marchés Public.



1-Ça coûte moins cher
Allez au Marché Public de Longueuil me permet de faire de belles économies. J'achète des légumes pour ma semaine et ça ne me coûte pas plus que 35$ à 40$ en légumes, alors qu'à l'épicerie pour le même prix, j'en aurais eu moins. Sans compter le boucher, la fromagerie et la poissonnerie est au Marché Public de Longueuil, donc encore là, je fais des belles économies.




2-C'est plus frais
Parce que souvent ce sont des agriculteurs de la région et des commerces spécialisés, les aliments sont plus frais qu'en épicerie.

3-La variété est plus grande
Il est rare à l'épicerie que je trouve facilement des aubergines blanches, des poivrons mauves ou encore des tomatillos et des tomates vertes. Pour mettre de la couleur dans son assiette c'est l'idéale. Sans compter les variétés de viandes chez le boucher et de poissons chez le poissonnier.

4- On encourage l'économie locale
Comme je disais plus haut, en plus d'être plus frais nous encourageons l'économie locale en achetant des produits des agriculteurs de la région. Une délicieuse façon d'encourager l'économie locale.

5- Lorsqu'on mange paleo c'est plus pratique
En mageant paleo, nous nous sommes rendus compte que d'aller au Marché Public de Longueuil était pour nous une très bonne solution pour manger encore mieux et plus de légumes ainsi que des viandes de meilleures qualités.
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dimanche 14 août 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
J'ai beau essayé les coupons rabais pendant plusieurs mois, je finis par les oublier soit à la maison, soit de les passer à la caisse. Au final, les coupons rabais ce n'est jamais pratique. Puis avec notre style de vie Paleo, nous avons besoin d'oeufs, fruits et légumes, etc. On s'entend qu'il n'y pas vraiment d'aliments bien sain dans les coupons rabais. Je n'ai jamais vu de coupons sur des fruits frais, des légumes frais ou encore des oeufs et des produits biologiques. Souvent les coupons rabais sont sur des aliments transformés. Durant la dernière années j'ai sauvé plus de 150$ en épicerie, en allant chez Provigo et ce sans coupon rabais sous la main.


Donc comment on a fait pour économiser plus de 150$ en épicerie chez Provigo? Eh bien voici notre méthode.

Chaque Jeudi, nous téléchargeons les offres de la semaines et nous achetons un peu plus de ce qui donne des points. Chaque tranche de 10 000 points donne 10$ de rabais et les points sont échangeables à partir de 20 000 points, soit 20$ de rabais. Sans avoir à apporter vos cartes, vous pouvez tout simplement apporter votre téléphone et utiliser l'application qui vous informe instantannément des points accumulés et qui sert de cartes lorsque vous êtes à la caisse.



Lorsqu'on utilise la carte PC Plus chez Provigo, on a même des points sur les produits Bio. Par exemple, j'achète souvent la sauce tomate PC Biologique lorsqu'elle a des points, je stock. Les oeufs, les citrons, la farine de coco et autres trucs que j'utilise pour faire de la cuisine Paleo donnent souvent des points. Alors je consomme réellement ce que nous avons besoin et non des achats guidé par des coupons rabais et des promotions remplis de sucre, agent de conservation et autres trucs weird. Donc je fais des choix santé tout en économisant au fur et à mesure. Une épicerie de 100$ me donne fréquemment 10 000 points. Ça prend un moment tout comme le couponing à maîtriser, néanmoins, les économies sont réellement intéressante. J'ai vu également souvent des 2000 points passer pour les vêtements et des couches. Bien entendu, je surveille les spéciaux de la semaine, mais je n'ai plus à collectionner les coupons rabais et j'ai même en temps réel les économies que je fais avec l'application. Voilà!

J'espère que ce billet a pu vous aider à faire encore de plus belles économies!


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dimanche 24 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Les gens sont curieux et je me suis fait demander à quoi ressemble une liste d'épicerie Paleo! Donc j'ai décidé à me fier à mes achats du dernier mois pour vous donner un aperçu! Notez que je me fis également aux circulaires afin de découvrir les meilleurs offres en matière de produits bios et bon pour notre santé. Et c'est toujours très drôle de regarder les petites familles autour de soit qui ont décidé de faire des choix moins santé (c'est leur choix) qui regarde notre panier.



Les bases (environ une fois par mois et allant jusqu'à 3 mois et même plus)
Les bases ce sont les produits que je n'achète pas à toutes les semaines, car ce sont des produits qui viennent en gros format!

L'huile de noix de coco Nutiva 860ml. - Souvent en réduction à 15,99$
De la farine de noix de coco - environ 7,99$
De la farine d'Arrow Root - environ 7,99$
De la farine d'amandes
La sauce tomate ariabata PC Biologique
Du beurre d'amande
Le sucre de noix de coco (environ au 3 mois)
La stévia liquide (environ au 2 mois)
Des gros sacs de légumes surgelés (ça dépanne et en plus, ça revient un peu moins cher et je stock lors des spéciaux)


À chaque semaine...
Des tonnes de fruits et légumes
Chaque semaine, j'achète des tonnes de fruits et légumes, j'essaie de varier les fruits et légumes que j'utilise et j'essaie en début de semaine afin de me faciliter la tâche avec un menu pour la semaine et je regarde les spéciaux dans les circulaires et ce que j'ai dans le frigo et le congélateur. Néanmoins il y a des légumes qui reviennent tel que la courge spaghetti, les courgettes et les patates douces. Je dépense en moyenne 30 à 40$ par semaine en fruit et légumes.


Côté viande
Étant donné que je stock je dirais que je dépense en moyenne 30$ par semaines à 50$ par semaine. On achète principalement du poisson et du poulet. J'achète des gros format et des poulets entier. Le poulet entier peut être réutiliser pour faire plus d'une recette.


Des oeufs
Chaque semaine j'achète 2 à 3 douzaines d'oeufs. On mange souvent des oeufs pour le déjeuner et juste mon pain paleo que je fais contient 6 oeufs.

Du lait d'amandes et de coco
Chaque semaine j'achète du lait d'amandes et du lait de coco, sauf si je tombe sur de gros spéciaux sur ces produits alors je stock.


Par mois, mon épicerie me coûte en moyenne 300$ à 400$! Toute fois je dois faire environ 3-4 épicerie pour avoir les meilleurs spéciaux et mes aliments bio et également aller au moins une fois dans le mois dans des épiceries spécialisées d'aliments naturels. L'idéale c'est de se faire des stocks et de planifier ses menus, c'est la bonne chose à faire pour économiser. De plus en achetant que du naturel et en faisant moi-même du pain ou même le chocolat, on réduit le panier. Saviez-vous que les produits transformés avaient souvent des taxes? Bref, j'ai trouvé que mon panier d'épicerie avait baissé au lieu d'augmenter. Pour certaines choses, tel que les farines, l'huile de coco, vous pouvez trouver des coupons rabais.






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mercredi 5 août 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
Chaque semaine je fais mon épicerie avec Mini Radieuse. Pour moi c'est super important de prendre au moins un 30 minutes à acheter des fruits frais, des légumes et ce qui nous manque dans le frigo ensemble. Il y a deux semaines, j'ai décidé qu'il était temps de passer au panier apprentis clients. Excusez-moi: Futur client à l'entraînement!


Mini Radieuse avec son bébé Mérida et sa fameuse poupée belle au bois dormant sont mis dans le panier et on commence à mettre les trucs dans le panier. Attention, Mini Radieuse dit maintenant fruit et fleur, donc on met beaucoup de fruits dans le panier. Je tiens le panier par le haut, donc Mini Radieuse est obligée d'écouter les conseils et de me suivre. On a beaucoup de plaisirs à faire l'épicerie ainsi. Je suis vraiment surprise que Mini Radieuse du haut de ses deux ans me demande des Fruits et des sushis à chaque épicerie. Pour vrai ça me rend fière. Je suis fière de ma fille qui du haut de ses deux ans ne me pique pas de crise à l'épicerie, choisi des trucs santé et qu'elle a un intérêt à aller faire l'épicerie. Je suis contente que ma fille veule aussi essayer de nouveaux aliments, manger différents et prendre des choix santé. C'est notre sortie de la semaine aller faire l'épicerie.

Par ailleurs, je suis contente de manger Végan au moins 2-3 fois semaine avec Mini Radieuse, ce qui nous permet de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. IGA est définitivement notre lieu gourmand, il offre une variété immense de produits, c'est notre épicerie la plus proche et celle qu'on aime le plus aller, entre autre à cause du petit panier futur client à l'entrainement.


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mardi 31 mars 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai fait découvrir de diverses façons à Mini Radieuse le kéfir. En voici un aperçu. 


Comment être la meilleure maman du monde: Barres smoothie au kéfir à la limette!


Connu pour ses bienfaits sur la santé, le kéfir contient presque trois fois plus de probiotiques que le yogourt ordinaire. De plus, il est une excellente source de calcium, de protéines et de vitamines.

Le nom du kéfir vient de « keif », un mot turc signifiant « bien-être », car c’est ce qu’on ressent après l’avoir bu. Parfait pour remplacer le yogourt ordinaire ou grec, le kéfir convient bien aux trempettes et aux smoothies, ou se déguste tel quel.


Pour moi, le Kéfir ce n'est pas nouveau dans mon alimentation. Pour Mini Radieuse, même si elle mange de tout, le kéfir c'était pour elle tout nouveau.

Kéfir à boire PCMD à la mangue et à la noix de coco, à la fraise ou nature (3,99 $)

Fait de yogourt à 1 % de matières grasses, cette boisson au kéfir contient 12 cultures bactériennes différentes et compte 2 milliards de cultures probiotiques actives vivantes par portion de 250 ml. Naturellement aromatisée, elle est une excellente source de calcium. Nous avons testé celui à la mangue et à la noix de coco. Mini Radieuse a adoré et en a redemandé après son premier demi gobelet.

Barres smoothie au kéfir à la limette PCMD Menu bleu (4,99 $)

Bien sûr, le yogourt grec est un pur délice, mais il est temps de déguster des barres smoothie au kéfir tout aussi riches et crémeuses. Leur texture crémeuse n’a d’égal que leur goût délicieusement acidulé, sans compter leur apport en cultures probiotiques actives vivantes. Et avec seulement 90 calories par barre de 80 ml, jamais plaisir laitier n’aura été aussi peu coupable. Ou encore... On passe soudainement pour la meilleure maman au monde!




Trempette et tartinade au kéfir avec olives et piments piquants doux PCMD (3,79 $)

Grâce à cette trempette crémeuse au kéfir, vous pourrez mettre de la nouveauté dans vos trempettes! Nous avons marié le goût typiquement riche et acidulé du kéfir avec les saveurs des olives Kalamata et des piments piquants doux. Plongez-y sans retenue vos craquelins, légumes et croustilles de pita, ou utilisez-la comme tartinade à sandwich.

J'ai fait mes propres croustilles de pita pour le déguster.  Mini Radieuse a moins aimé la trempette car elle ne connait pas encore les olives Kalamata (c'était une première). Pour ma part, j'ai vraiment adoré. Par contre, elle a adoré mes croustilles de pita. Voulez-vous la recette?


Ingrédients

Un pain pita
une demi cuillère à thé d'huile d'olive
Le mélange d'épice à grillade de Marie-Michèle
Du poivre
Une pincée de fleur de sel

Préparation
Badigeonner votre de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Saupoudrer d'épices et de poivres au choix et de votre pincée de sel. Enfourné à 450F pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce  que le pita soit bien doré.

J'ai choisi les épices de Marie-Michèle pour cette recette car ils ne contiennent pas de sel dans une grande partie de sa sélection. Pour en connaître d'avantage sur les épices de Marie-Michèle visitez: http://www.lesepices.ca/

Les produits Le Choix du Président sont disponible chez Loblaws, Maxi et Provigo! Chaque fois Le Choix du Président me surprend! Nous avons adoré notre expérience avec le Kéfir! En passant, le kéfir peut faire partie d'un mode de vie végétarien.
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samedi 20 décembre 2014

Bonjour les radieux et les radieuses!
Si vous avez quelques produits de dernières minutes à acheter pour compléter votre table, je vous invite à lire ce qui suit. Durant le mois de novembre, j'ai testé plusieurs excellents produits et faire chez Métro!





À l’approche de la période des Fêtes, Metro est fière de vous offrir une gamme de nouveaux produits de qualité Irresistibles pour relever les saveurs de vos repas de la saison et surprendre vos convives! Découvrez les dernières nouveautés de la gamme Irresistibles, agrémentées des conseils de la chef et gastronome avertie Caroline McCann.

Flocons de sel de mer aromatisés Irresistibles

Pour les gourmets à court d’idées qui souhaitent relever une viande, un poisson ou un accompagnement, la marque Irresistibles présente une toute nouvelle gamme de sels de finition. Nature ou aromatisés au citron, au romarin ou à l’ail rôti, les flocons de sel Irresistibles seront parfaits pour sublimer tous vos plats de saison en apportant une touche délicate et raffinée. Les flocons de sel de mer aromatisés sont offerts en format de 100 g chez Metro, au prix de 3,99 $.

Les conseils de Caroline McCann :

Le sel aromatisé au romarin est parfait pour parfumer une pièce de viande avant de la faire griller (bœuf, agneau, porc ou poulet). On en ajoute une pincée à des pommes de terre avant de les faire rissoler ou sur un pain Foccacia maison. Il est aussi délicieux sur du maïs soufflé maison… ou saupoudré sur une tarte aux pommes!

Quant au sel aromatisé au citron, on en saupoudre un poisson à sa sortie du four ou un morceau de poulet avant de le griller, on l’intègre à une vinaigrette, on l’utilise pour parfumer un fromage ricotta maison ou simplement dans une salade. Pour préserver le goût du sel, on l’ajoute à la toute fin, juste avant de servir le plat.


Huiles d’olive extra-vierges de dégustation Irresistibles

Avec ses huiles d’olive de dégustation, la gamme Irresistibles met à la disposition des gastronomes professionnels ou amateurs une palette de saveurs inédites et de qualité. Importées d’Espagne, de Californie et du Chili, ces trois nouvelles variétés d’huile d’olive aromatisée guideront les passionnés de cuisine vers une expérience gustative exceptionnelle. Elles sont offertes en format de 350 mL chez Metro, pour 6,99 $.

Le conseil de Caroline McCann :

Avec son côté amer et piquant, l’huile du Chili est parfaite pour aromatiser un poisson à sa sortie du four. De première pression, on l’utilise en fin de cuisson pour aromatiser les pâtes, les omelettes ou les grillades. 

Mélange de noix, chocolat noir et grains de café Irresistibles

Les gourmands ne seront certainement pas en reste avec le nouveau mélange Espresso Irresistibles aux noix, chocolat noir et grains de café. L’équilibre parfait du chocolat noir, du chocolat au lait, des noix et des grains de café torréfiés en fait le choix par excellence pour un dessert ou une collation raffinée. De plus, il est une excellente source de fibres et de fer. Ce mélange, ainsi que sa variante au chocolat et aux cerises, est offert au prix de 5,99 $ pour les 250 g.

Les conseils de Caroline McCann :

Pour un dessert simple et délicieux, il suffit de concasser le mélange Espresso pour en déposer les morceaux sur un gâteau au fromage. On peut tout aussi bien ajouter quelques cuillerées du mélange chocolat-cerise à un granola maison pour une exquise collation santé!


Truffes au chocolat Irresistibles

Pour les plus fins palais, la marque Irresistibles offre deux nouvelles sortes de truffes au chocolat qui sauront faire fondre de plaisir tous les amoureux du cacao! Laissez-vous tenter par les truffes Sucre d’érable, avec leur cœur fondant intensément chocolaté et leur délicat saupoudrage de sucre d’érable. Quant aux truffes Caramel au beurre salé, le mariage exquis entre le fondant d’un cœur riche en chocolat et le croquant du caramel au beurre salé ravira vos convives. Les truffes au chocolat Irresistibles sont offertes chez Metro au prix de 3,99 $ en format de 200 g.

Les conseils de Caroline McCann :

Les chocolats s’accordent très bien avec un verre de vin ou une bière. Il suffit de suivre cette règle simple : pour un chocolat sucré, choisir un vin ou une bière sucrés, et ainsi de suite. De cette façon, un chocolat aux amandes se mariera à merveille à une bière rousse, un chocolat au chili à une stout, un chocolat au caramel à une bière amère et un chocolat au lait à un vin de dessert de type Porto ou Muscat. Pour une idée de grignotine rapide, on farcit une datte séchée d’une demi-truffe et le tour est joué!

La marque Irresistibles offre des produits de grande qualité et des exclusivités qui répondent aux tendances du marché. Offerts dans tous les supermarchés Metro du Québec, les produits de la gamme sont offerts à des prix allant de 3,99 $ à 6,99 $.

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jeudi 20 novembre 2014

Bonjour les radieux et les radieuses
Forte de son nouveau cri de ralliement DÉSIREZ PLUSMC, la marque le Choix du PrésidentMD incite les consommateurs à découvrir une cuisine aux saveurs internationales pour le temps des Fêtes. Selon un récent sondage*, deux Canadiens sur trois affectionnent tout particulièrement les plats qui fusionnent les cuisines de différents horizons culinaires. Pour ravir tous les palais, la marque le Choix du PrésidentMD a fait équipe avec quelques-uns des meilleurs chefs et gourmets au pays pour revisiter la traditionnelle dinde des Fêtes et lui donner des airs cosmopolites.

Les chefs ont eu carte blanche pour créer leur recette; ils avaient pour seule directive d’utiliser une Dinde entière PCMD Simplement bonMD. Chaque chef a donc créé un plat exotique qui nous permet de goûter aux saveurs du monde pendant les Fêtes, sans quitter la maison.

« Le Choix du Président propose déjà aux clients de goûter les saveurs d’ici et d’ailleurs grâce à ses produits au goût authentique, affirme Martin Patenaude, chef exécutif pour Provigo Le MarchéMC. C’était donc facile et amusant de créer des recettes alliant le côté réconfortant de la traditionnelle dinde des Fêtes à de riches saveurs du monde qui reflètent la diversité des cultures au pays. »

Pour obtenir les recettes complètes et les suggestions d’accompagnements, joignez-vous à la communauté des Découvertes à decouvertes.lechoixdupresident.ca. Vous trouverez aussi plus d’idées de recettes, de conseils et de trucs à pc.ca/nouvellecollection, et vous pouvez participer à la conversation grâce au mot-clic #plusdejoie.

Dinde farcie aux pommes, foie gras, champignons sauvages et fromage Victor et Berthold

Martin Patenaude, chef exécutif pour Provigo Le MarchéMC, a concocté une dinde farcie aux saveurs du Québec en utilisant du foie gras, des pommes Cortland, du cidre de glace, des champignons sauvages, de la Gelée de vin oignon et Cabernet PCMD Collection noire, de la muscade fraîchement moulue, des noisettes grillées et le fromage Victor et Berthold, produit phare de la Fromagerie du Champ à la Meule dans Lanaudière.


Pâté à la dinde à la noix de coco et au cari

Le chroniqueur culinaire Dan Clapson a revisité ce plat réconfortant classique en le rehaussant de saveurs uniques, authentiques et parfumées du Sud de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est, notamment le cari et le lait de coco, et en y ajoutant des légumes de saison, comme des carottes, des pommes de terre et des champignons cremini. Il a déposé son mélange dans des ramequins qu’il a ensuite recouverts de Pâte feuilletée au beurre PCMD, afin de créer des mini pâtés à la dinde.

Tajine de dinde à la marocaine avec hummus à la harissa rouge et couscous au citron

Rob Bragagnolo a intégré à son plat un authentique mélange d’ingrédients du Maghreb, comme des abricots séchés, des raisins secs, des olives et des amandes. Le chef Rob a accompagné sa dinde d’un couscous parfumé au citron généreusement garni d’une cuillerée de Hummus à la harissa rouge PCMD.

Dinde saumurée rôtie au sirop d’érable

Richard Julien, chef et propriétaire des comptoirs à dîner urbains Chef LIVE! et Eats!, a mis au point une version canadienne et sucrée de la dinde en l’aromatisant de sirop d’érable canadien, pur à 100 %. Pour accompagner sa dinde, il a concocté une sauce aux champignons sauvages et à la sauge en utilisant la Sauce de finition aux champignons sauvages PCMD Collection noire. Il a aussi préparé une purée de patates douces aux abricots et à l’amaretto avec des Mini patates douces PCMD et la Tartinade aux fruits abricot et liqueur d’amaretto PCMD Collection noire.

Les produits le Choix du PrésidentMD sont offerts chez ProvigoMD, Provigo Le MarchéMC, MaxiMD, Maxi & CieMD et LoblawsMD

* Technomic, inc., 2013, The Canadian Flavour Consumer Trend Report.

Sites Web : www.pc.ca/nouvellecollection
Facebook :
Le Choix du Président
Twitter et Instagram : @ProvigoLeMarche #plusdejoie

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samedi 20 septembre 2014

Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour plusieurs Canadiens, l’automne est synonyme de retour à l’école, au travail et à la routine. Au moment de planifier leurs soupers en famille, plusieurs parents sont à la recherche d’inspiration pour s’assurer de servir des repas nutritifs, faciles à préparer et, plus important encore, rapides à concocter les soirs remplis d’activités ou de devoirs. Cet automne, Les aliments M&M présente de nouveaux produits alléchants pour aider à ajouter qualité, variété et commodité au souper, dans la boîte à lunch ou à l’heure de la collation.


Le souper est servi!



Les nouvelles Lanières de boeuf barbecue (11,99 $ -12,99 $) sont parfaites en hors-d’oeuvre ou en plat principal. Du boeuf de surlonge désossé vieilli à la perfection tranché en lanières épaisses, nappé d’une sauce barbecue classique et cuit lentement pendant six heures dans un fumoir. Il en résulte une fantastique saveur barbecue classique et un choix de repas aussi polyvalent que délicieux. Pour le souper, servez-le sur un lit de riz, une purée de pommes de terre ou dans un petit pain en tant que savoureuse alternative au porc effiloché.



Opa! La nouvelle Brochette de souvlaki au porc marinée (2,99 $) signée Les aliments M&M est une brochette de porc 100 % viande en portion individuelle faite de cubes de tendre surlonge de porc marinés dans un assaisonnement à la grecque et enfilés sur un bâtonnet en bois. Cette brochette méditerranéenne se cuit en quelques minutes seulement et est succulente comme repas tout au long de l’année. Toutes les brochettes signées Les aliments M&M sont emballées individuellement sous vide afin que chaque membre de la famille puisse choisir la saveur qu’il préfère.

La nouvelle Purée de pommes de terre au goût maison signée Les aliments M&M (4,99 $ - 5,49 $) ressemble aux pommes de terre que vous prépareriez à la maison, si vous en aviez le temps. Des pommes de terre Russet Burbank blanches entièrement cuites, puis pilées et mélangées avec de la crème fouettée, du lait entier, du beurre, du sel et du poivre, voilà tout! Sans gluten. Aucun agent de conservation ajouté. Savourez-la comme plat d’accompagnement ou, pour ajouter du plaisir au souper, mélangez-la avec des tranches de poulet, du maïs, de la sauce brune et du fromage râpé, et vous obtiendrez votre propre bol de pommes de terre en purée.

La Soupe au boeuf et à l’orge (3,79 $ - 3,99 $) est la nouvelle arrivée dans le menu de délicieuses soupes gourmets signées Les aliments M&M. Cette nouveauté met en vedette un bouillon de boeuf riche et robuste arrosé d’un soupçon de vin rouge, une généreuse portion de boeuf entièrement cuit et un mélange de gros morceaux de légumes (tomates, carottes, oignons et champignons), en plus d’une généreuse quantité d’orge perlé nourrissant à souhait. Elle est prête à servir en seulement quelques minutes au micro-ondes et est la solution-repas idéale avant la pratique de hockey ou comme chaleureuse surprise dans un thermos pour l’écolier affamé.

Faites-en une bouchée


Laissez-vous enflammer! Les nouvelles Ailes de poulet Habanero à la mangue avec trempette à la mangue (15,99 $) proposent une combinaison savoureuse et tendance de saveur et de chaleur! La trempette à la mangue est faite de vrai rhum et les ailes débordent de viande et de sauce et sont délicieusement salissantes. Il suffit de chauffer et servir pour une collation un jour de partie ou de les accompagner de salade pour un choix de souper relevé… si vous osez!



Les nouvelles Bouchées de pizza au pepperoni ValeurBoni® (7 $) sont un excellent choix pour les collations après l’école, en hors d’oeuvre, lors de parties ou à l’heure du repas. Parfaites pour tous les amateurs de pizza, ces mini-rouleaux se composent d’une garniture de pizza au pepperoni enrobée d’une pâte dorée et croustillante. Surgelées individuellement, elles peuvent être dégustées seules ou servies avec une trempette à pizza ou une vinaigrette à salade ranch. Pour un choix de souper populaire, servez-les avec des légumes signés Les aliments M&M ou une salade et vous obtiendrez un repas complet.


Un sucré de bon dessert!

Faites durer la saison des fraises toute l’année avec le nouveau Gâteau UltimeMD Shortcake aux fraises (21,99 $ - 22,99 $) signé Les aliments M&M. Cette version plus grande du Shortcake aux fraises Les aliments M&M, classique renferme les mêmes ingrédients de qualité en superposant des couches de gâteau moelleux, de préparation aux fraises, faite de vraies fraises, et de vraie crème fouettée. Vous n’avez qu’à dégeler et servir cet élégant dessert et à ajouter de l’écriture en glaçage et des bougies pour une célébration instantanée.

Rassembler les familles depuis plus de 30 ans
Les aliments M&M est la plus grande chaîne de magasins d’aliments surgelés, avec plus de 400 succursales à l’échelle du pays, dont une cinquantaine au Québec. En tant que détaillant, elle offre des centaines de produits différents, allant d’une incroyable sélection de hors-d’oeuvre appétissants, de savoureux plats principaux faciles et rapides à préparer, de mets d’accompagnement alléchants et de desserts sublimes, en passant par une variété de biftecks, de poitrines de poulet et de poissons. Pour obtenir de plus amples renseignements ou des centaines d’idées repas, visitez le site www.lesalimentsmm.com ou notre page Facebook au www.facebook.com/lesalimentsmm.


Concours
Afin que vous puissiez déguster et découvrir les nouveautés M&M, je fais tirer le 1er octobre 2014 à midi une carte cadeaux de 75$ chez les aliments M&M!

Pour participer vous devez rester au Québec, avoir 18 ans et plus et finalement commenter sur cet article en disant quel est le produits qui vous plait le plus dans les nouveautés!

Bonne chance!
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mercredi 26 février 2014

Bonjour les radieux et les radieuses!
Lundi j'ai reçu un paquet bien spécial et bien intriguant de la part d'IGA avec des produits frais et une surprise! Vous m'avez demander le pourquoi sur Instagram, Facebook et Twitter et je vous répondais Ah Surprise... eh bien voici les réponses à vos questions...


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mardi 2 juillet 2013

Bonjour les radieux et les radieuses!
Saviez-vous que l'eau de rose ou l'eau de fleur d'oranger que l'on trouve à l'épicerie remplace les lotion tonique? Ici, au Québec peu de gens le savent, mais c'est un produit pourtant beaucoup utilisé dans les pays du Moyen-Orient et de l'Europe! Ces eaux florales sont également utilisés dans la préparation de plusieurs cosmétiques!



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