dimanche 5 octobre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis plusieurs mois déjà, j'utilise la batterie de cuisine Jamie Oliver. J'ai adoré travailler avec cette batterie de cuisine signé T-Fal qui fait grandement professionnel et qui me permet de cuisiner plein de bons petits plats.
Octobre c'est le temps des soupes... Et j'ai reçu (je vous en parle plus grandement bientôt promis) de la part de Hachette Canada le tout nouveau livre de Jamie Oliver, ce qui m'a permis de m'inspirer amplement pour faire une délicieuse soupe aux carottes que j'ai un peu rehaussé à ma façon!
Ingrédients
En exclusivité chez
La Baie et au www.fr.t-fal.ca
Depuis plusieurs mois déjà, j'utilise la batterie de cuisine Jamie Oliver. J'ai adoré travailler avec cette batterie de cuisine signé T-Fal qui fait grandement professionnel et qui me permet de cuisiner plein de bons petits plats.
Octobre c'est le temps des soupes... Et j'ai reçu (je vous en parle plus grandement bientôt promis) de la part de Hachette Canada le tout nouveau livre de Jamie Oliver, ce qui m'a permis de m'inspirer amplement pour faire une délicieuse soupe aux carottes que j'ai un peu rehaussé à ma façon!
Ingrédients
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 6 grosses carottes coupées grossièrement
- 2/3 tasse jus d'orange
- 3 tasse d'eau
- 1 cuillère à table de miel
- 2 c. à soupe gingembre frais râpé
- Le zeste d'une orange
- Poivre du moulin
Dans une casserole, faire revenir les carottes, le zestes d'oranges et le gingembre râpé pendant environ 15 minutes Ajouter l'eau ainsi que le jus d'orange. Porter à ébullition, ajouter le miel, réduire le feu et laisser mijoter à couvert, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, soit environ 25 à 35 minutes minutes. Réduire en purée au mélangeur.
À propos de la Batterie Jamie Oliver en acier inoxydable de 11 pièces
Caractéristiques et avantages
- Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,7 mm qui offre une durabilité exceptionnelle.
- Poêles dotées du revêtement intérieur Prometal de T-fal, ultra dur, antiadhésif et à l’épreuve des ustensiles en métal (poêles à frire seulement).
- Poignées rivetées en acier inoxydable de nouvelle conception, avec pièce insérée en silicone doux offrant une prise agréable.
- Résiste au four jusqu’à 260°C/ 500°F
- Nouvel indicateur de chaleur Thermo-Spot qui permet de saisir les aliments à la perfection (poêles à frire en stock suivi seulement).
- Couvercles plats en acier inoxydable qui scellent la vapeur et créent un effet de convection.
- Nouvelle base laminée haute résistance de 3 couches d’une épaisseur de 5,3 mm alliant l’acier inoxydable durable avec deux des meilleurs conducteurs de chaleur, le cuivre et l’aluminium.
Prix de détail
suggéré : 799,99 $
Cuisine système D avec Jamie
Le livre
Ce livre va vous apprendre à cuisiner
des plats savoureux et nourrissants avec un budget limité. Je parle de
saveurs prononcées, de nourriture réconfortante qui vous rendra heureux,
et de plats colorés et prometteurs. Chaque recette a une grande valeur
nutritive et coûte en moyenne moins cher par portion qu'un plat à
emporter classique. Il est temps de cuisiner intelligemment.
Jamie Oliver est un phénomène
dans le monde de la cuisine. Il est l'une des personnalités de la
télévision les plus appréciées et l'une des figures du Royaume-Uni qui
s'exportent le mieux. Jamie a connu un immense succès grâce à ses
séries télévisées et, plus récemment, grâce à Jamie's 30-minute meals et à la série Jamie's food revolution (ABC) qui a reçu un Emmy Award.
Jamie a incité les gens à passer plus de temps en cuisine et même à cultiver leur propre potager. Traduits en plus de 30 langues, ses livres de cuisine sont des best-sellers dans le monde entier. Quant au restaurant The Fifteen, créé en 2002, il permet à des jeunes de se former dans ses trois établissements répartis dans le monde, en utilisant des produits de qualité. Le nouveau restaurant londonien de Jamie, Barbecoa, a été ouvert en partenariat avec le chef américain Adam Perry Lang. Jamie partage sa vie entre Londres et l'Essex, avec sa femme, Jools, et ses quatre enfants, Poppy, Daisy, Petal et Buddy.
Jamie a incité les gens à passer plus de temps en cuisine et même à cultiver leur propre potager. Traduits en plus de 30 langues, ses livres de cuisine sont des best-sellers dans le monde entier. Quant au restaurant The Fifteen, créé en 2002, il permet à des jeunes de se former dans ses trois établissements répartis dans le monde, en utilisant des produits de qualité. Le nouveau restaurant londonien de Jamie, Barbecoa, a été ouvert en partenariat avec le chef américain Adam Perry Lang. Jamie partage sa vie entre Londres et l'Essex, avec sa femme, Jools, et ses quatre enfants, Poppy, Daisy, Petal et Buddy.
26 septembre 2014
Nuart : 4066687
ISBN : 9782012388307
288 pages
39.95 $
dimanche 3 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Ça fait deux semaines que je veux vous parler des Chaudron T-Fal en acier inoxydable de Jamie Oliver! Et les vacances m'en ont empêché un petit peu... Vous me pardonnez? En fait je voulais plutôt vous parler de l'importance d'avoir des bons chaudrons de qualité dans une cuisine. On commence tous avec le kit de nos parents ou même grand-parents, mais lorsqu'on cuisine beaucoup, qu'on déménage ou même dans notre premier appartement, on devrait s'équiper de bons chaudrons qui nous donnent le goût de cuisiner!
Personnellement pour avoir tester plusieurs chaudrons dans ma vie (et j'ai été souvent et même très souvent mal équipée), La Batterie de Jamie Oliver en association avec T-Fal ça donne le goût de cuisiner et inviter du monde! Deux choses immensément importante pour moi: Avoir le goût de cuisiner et inviter du monde! Et l'autre chose très importante: QUI SE LAVE AVEC LE SOURIRE COMME DANS LES PUBLICITÉS! et oui, la facilité à nettoyer ses chaudrons vous fera oublier que vous laver de la vaisselle! Je les recommande à tout le monde... ça m'a même donner envie d'acheter les livres de Jamie Oliver pour tester d'avantages les chaudrons et de nouvelles recettes !
Lorsque vous achetez un ensemble de chaudrons, assurez-vous que l'ensemble possède les caractéristiques suivantes:
-Avoir au moins trois chaudrons avec couvercle
-Une sauteuse
-Un chaudron standard
c'est le minimum, La Batterie Jamie Oliver offre tout ça!
Batterie Jamie Oliver en acier inoxydable de 11 pièces
Ça fait deux semaines que je veux vous parler des Chaudron T-Fal en acier inoxydable de Jamie Oliver! Et les vacances m'en ont empêché un petit peu... Vous me pardonnez? En fait je voulais plutôt vous parler de l'importance d'avoir des bons chaudrons de qualité dans une cuisine. On commence tous avec le kit de nos parents ou même grand-parents, mais lorsqu'on cuisine beaucoup, qu'on déménage ou même dans notre premier appartement, on devrait s'équiper de bons chaudrons qui nous donnent le goût de cuisiner!
Personnellement pour avoir tester plusieurs chaudrons dans ma vie (et j'ai été souvent et même très souvent mal équipée), La Batterie de Jamie Oliver en association avec T-Fal ça donne le goût de cuisiner et inviter du monde! Deux choses immensément importante pour moi: Avoir le goût de cuisiner et inviter du monde! Et l'autre chose très importante: QUI SE LAVE AVEC LE SOURIRE COMME DANS LES PUBLICITÉS! et oui, la facilité à nettoyer ses chaudrons vous fera oublier que vous laver de la vaisselle! Je les recommande à tout le monde... ça m'a même donner envie d'acheter les livres de Jamie Oliver pour tester d'avantages les chaudrons et de nouvelles recettes !
Lorsque vous achetez un ensemble de chaudrons, assurez-vous que l'ensemble possède les caractéristiques suivantes:
-Avoir au moins trois chaudrons avec couvercle
-Une sauteuse
-Un chaudron standard
c'est le minimum, La Batterie Jamie Oliver offre tout ça!
Batterie Jamie Oliver en acier inoxydable de 11 pièces
Caractéristiques et avantages
- Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,7 mm qui offre une durabilité exceptionnelle.
- Poêles dotées du revêtement intérieur Prometal de T-fal, ultra dur, antiadhésif et à l’épreuve des ustensiles en métal (poêles à frire seulement).
- Poignées rivetées en acier inoxydable de nouvelle conception, avec pièce insérée en silicone doux offrant une prise agréable.
- Résiste au four jusqu’à 260°C/ 500°F
- Nouvel indicateur de chaleur Thermo-Spot qui permet de saisir les aliments à la perfection (poêles à frire en stock suivi seulement).
- Couvercles plats en acier inoxydable qui scellent la vapeur et créent un effet de convection.
- Nouvelle base laminée haute résistance de 3 couches d’une épaisseur de 5,3 mm alliant l’acier inoxydable durable avec deux des meilleurs conducteurs de chaleur, le cuivre et l’aluminium.
Prix de détail
suggéré : 799,99 $
dimanche 4 octobre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour mon anniversaire, les gens ce sont passés le mots comme quoi je refaisais ma déco dans les teintes de turquoise/aqua et gris... Avec tous les bons soupers de fêtes dans une semaine, je vous jure que ma cuisine va ressembler à Pinterest en turquoise et gris avec une touche vintage dans pas trop long. Par ailleurs, merci à tout ceux qui ont porté ces délicates attentions à mon égard. J'ai reçu plein d'items de cuisine! Mais attention... je vous montre ce que j'ai reçu...
J'ai reçu un plat Le Creuset et des linges à vaisselle Jamie Oliver. La gamme Le Creuset ce sont des produits incroyables, d'une qualité irréprochable et qui valent vraiment leur pesant d'or. Quoi demander de mieux lorsque le produits est au coloris de son décor! J'ai toujours aimé la gamme Le Creuset et tout le monde devrait avoir dans sa cuisine. Depuis la création des premiers ustensiles de cuisine en fonte émaillée de couleur flamme volcanique, il y a plus de 85 ans, Le Creuset fait figure de chef de file en matière d’innovation grâce à ses teintes riches et avant-gardistes.
Synonyme d’audace et de créativité, la marque est à l’origine des nouveaux coloris les plus populaires. Au fil des ans, en découvrant une gamme d’articles complémentaires des plus utiles, des générations de chefs cuisiniers et d’amateurs de bonne cuisine ont été séduites par nos produits aux couleurs originales et par ses constantes nouveautés.
De nos jours, Le Creuset élargit toujours son éventail de couleurs, misant sur les meilleures trouvailles du passé et prouvant que les vrais classiques ne se démodent pas.
En fait la couleur turquoise est la couleur Caraïbe dans la charte des couleurs de Le Creuset.Inspirée des vibrants paysages tropicaux, la couleur Caraïbes de Le Creuset combine les effets calmants du bleu et du blanc pour offrir un coloris distinct rappelant la mer des Antilles. Et à l’instar de ces eaux limpides, elle crée en toute saison un effet estival lumineux et chaleureux. C'est ce que je recherche exactement dans mon chez moi en ce moment.
Les linges à vaisselle Jamie Oliver, eh bien, ma mère sait combien j'aime Jamie Oliver et une fois de plus, elle savait la couleur de ma cuisine serait dans les teintes de Turquoise/Aqua et Gris, alors elle a choisi les linges à vaisselle Jamie Oliver, car elle savait que ça s'agencerait avec mes trucs. Et le turquoise, ça continue...
J'ai également reçu un second ensemble de Vaisselle Turquoise de chez Walmart, comme j'avais acheté pour mon souper de blogueuses. Un set supplémentaire ce n'est jamais de trop.
À suivre prochainement sur mon blog of course...
Et ça risque de faire des belles photos pour les prochains articles cusine sur etreradieuse.com! J'ai également hâte de vous faire un tour de ma maison!
Pour mon anniversaire, les gens ce sont passés le mots comme quoi je refaisais ma déco dans les teintes de turquoise/aqua et gris... Avec tous les bons soupers de fêtes dans une semaine, je vous jure que ma cuisine va ressembler à Pinterest en turquoise et gris avec une touche vintage dans pas trop long. Par ailleurs, merci à tout ceux qui ont porté ces délicates attentions à mon égard. J'ai reçu plein d'items de cuisine! Mais attention... je vous montre ce que j'ai reçu...
J'ai reçu un plat Le Creuset et des linges à vaisselle Jamie Oliver. La gamme Le Creuset ce sont des produits incroyables, d'une qualité irréprochable et qui valent vraiment leur pesant d'or. Quoi demander de mieux lorsque le produits est au coloris de son décor! J'ai toujours aimé la gamme Le Creuset et tout le monde devrait avoir dans sa cuisine. Depuis la création des premiers ustensiles de cuisine en fonte émaillée de couleur flamme volcanique, il y a plus de 85 ans, Le Creuset fait figure de chef de file en matière d’innovation grâce à ses teintes riches et avant-gardistes.
Synonyme d’audace et de créativité, la marque est à l’origine des nouveaux coloris les plus populaires. Au fil des ans, en découvrant une gamme d’articles complémentaires des plus utiles, des générations de chefs cuisiniers et d’amateurs de bonne cuisine ont été séduites par nos produits aux couleurs originales et par ses constantes nouveautés.
De nos jours, Le Creuset élargit toujours son éventail de couleurs, misant sur les meilleures trouvailles du passé et prouvant que les vrais classiques ne se démodent pas.
En fait la couleur turquoise est la couleur Caraïbe dans la charte des couleurs de Le Creuset.Inspirée des vibrants paysages tropicaux, la couleur Caraïbes de Le Creuset combine les effets calmants du bleu et du blanc pour offrir un coloris distinct rappelant la mer des Antilles. Et à l’instar de ces eaux limpides, elle crée en toute saison un effet estival lumineux et chaleureux. C'est ce que je recherche exactement dans mon chez moi en ce moment.
Les linges à vaisselle Jamie Oliver, eh bien, ma mère sait combien j'aime Jamie Oliver et une fois de plus, elle savait la couleur de ma cuisine serait dans les teintes de Turquoise/Aqua et Gris, alors elle a choisi les linges à vaisselle Jamie Oliver, car elle savait que ça s'agencerait avec mes trucs. Et le turquoise, ça continue...
J'ai également reçu un second ensemble de Vaisselle Turquoise de chez Walmart, comme j'avais acheté pour mon souper de blogueuses. Un set supplémentaire ce n'est jamais de trop.
À suivre prochainement sur mon blog of course...
Et ça risque de faire des belles photos pour les prochains articles cusine sur etreradieuse.com! J'ai également hâte de vous faire un tour de ma maison!
dimanche 5 octobre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
La semaine dernière j'ai reçu un très beaux livres de cuisine qui me parle en tant que maman: Cuisine Système D avec Jamie par Jamie Oliver. Qu'est-ce que la cuisine Système D? Eh bien c'est un livre qui parle de la cuisine au quotidien pour une famille et attention, ce sont des beaux plats styles gourmets. Lorsqu'on manque d'idées, ce livre dont les recettes sont simples et si délicieuses vous ferons rapidement oublier vos classiques de pâté chinois, de spaghetti ou autre met typique pour les remplacer par des petits plats digne d'un grand chef.
Jamie Oliver est papa de 4 enfants, alors en matière de cuisine il s'y connait. Et attendez-vous que les plats présentés contiennent beaucoup de légumes. Le légume qui revient très souvent c'est la courgette et les courges!
Le livre est très esthétique, chacune des recettes est simple, pas de chichi, une bonne traduction et de bonnes idées! Il y a également plusieurs conseils pour apprendre à économiser, quoi faire avec les restants et pour les petits budgets!
Maman débordée? Maman qui manque d'inspirations pour cuisiner? Ce livre est pour toi!
______________________________
La semaine dernière j'ai reçu un très beaux livres de cuisine qui me parle en tant que maman: Cuisine Système D avec Jamie par Jamie Oliver. Qu'est-ce que la cuisine Système D? Eh bien c'est un livre qui parle de la cuisine au quotidien pour une famille et attention, ce sont des beaux plats styles gourmets. Lorsqu'on manque d'idées, ce livre dont les recettes sont simples et si délicieuses vous ferons rapidement oublier vos classiques de pâté chinois, de spaghetti ou autre met typique pour les remplacer par des petits plats digne d'un grand chef.
Jamie Oliver est papa de 4 enfants, alors en matière de cuisine il s'y connait. Et attendez-vous que les plats présentés contiennent beaucoup de légumes. Le légume qui revient très souvent c'est la courgette et les courges!
Le livre est très esthétique, chacune des recettes est simple, pas de chichi, une bonne traduction et de bonnes idées! Il y a également plusieurs conseils pour apprendre à économiser, quoi faire avec les restants et pour les petits budgets!
Maman débordée? Maman qui manque d'inspirations pour cuisiner? Ce livre est pour toi!
______________________________
Cuisine système D avec Jamie
Le livre
Ce livre va vous apprendre à cuisiner
des plats savoureux et nourrissants avec un budget limité. Je parle de
saveurs prononcées, de nourriture réconfortante qui vous rendra heureux,
et de plats colorés et prometteurs. Chaque recette a une grande valeur
nutritive et coûte en moyenne moins cher par portion qu'un plat à
emporter classique. Il est temps de cuisiner intelligemment.
Jamie Oliver est un phénomène
dans le monde de la cuisine. Il est l'une des personnalités de la
télévision les plus appréciées et l'une des figures du Royaume-Uni qui
s'exportent le mieux. Jamie a connu un immense succès grâce à ses
séries télévisées et, plus récemment, grâce à Jamie's 30-minute meals et à la série Jamie's food revolution (ABC) qui a reçu un Emmy Award.
Jamie a incité les gens à passer plus de temps en cuisine et même à cultiver leur propre potager. Traduits en plus de 30 langues, ses livres de cuisine sont des best-sellers dans le monde entier. Quant au restaurant The Fifteen, créé en 2002, il permet à des jeunes de se former dans ses trois établissements répartis dans le monde, en utilisant des produits de qualité. Le nouveau restaurant londonien de Jamie, Barbecoa, a été ouvert en partenariat avec le chef américain Adam Perry Lang. Jamie partage sa vie entre Londres et l'Essex, avec sa femme, Jools, et ses quatre enfants, Poppy, Daisy, Petal et Buddy.
Jamie a incité les gens à passer plus de temps en cuisine et même à cultiver leur propre potager. Traduits en plus de 30 langues, ses livres de cuisine sont des best-sellers dans le monde entier. Quant au restaurant The Fifteen, créé en 2002, il permet à des jeunes de se former dans ses trois établissements répartis dans le monde, en utilisant des produits de qualité. Le nouveau restaurant londonien de Jamie, Barbecoa, a été ouvert en partenariat avec le chef américain Adam Perry Lang. Jamie partage sa vie entre Londres et l'Essex, avec sa femme, Jools, et ses quatre enfants, Poppy, Daisy, Petal et Buddy.
26 septembre 2014
Nuart : 4066687
ISBN : 9782012388307
288 pages
39.95 $
mardi 5 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui pour tester encore une fois mes Chaudrons T-Fal signé Jamie Oliver, je me suis permise de faire une de ces recettes: Beautiful Courgette Carbonara!
C'est un excellent repas de semaine facile à faire! C'est le moyen de faire manger plus de courgettes et de légumes verts à vos enfants. La recette est tellement délicieuse que vous en redemanderez!
J'ai adapté la recette sauce etreradieuse.com, voici ce que ça donne !
La recette originale
Ingrédients
Le sel de mer le poivre noir fraîchement moulu
6 courgettes vertes et jaunes moyennes
500g de penne
crème fraîche liquide de 100 ml
1 jaunes de œuf
1 petite poignée le Parmesan, fraîchement râpé
de l'huile d'olive
6 tranches de bacon maigre, coupé dans lardons épais
un peu de thym frais, des feuilles
quelques fleurs de courgette, facultatives
Préparation
En exclusivité chez
La Baie et au www.fr.t-fal.ca
Aujourd'hui pour tester encore une fois mes Chaudrons T-Fal signé Jamie Oliver, je me suis permise de faire une de ces recettes: Beautiful Courgette Carbonara!
 |
| À gauche la version de Jamie Oliver! À droite ma version! |
C'est un excellent repas de semaine facile à faire! C'est le moyen de faire manger plus de courgettes et de légumes verts à vos enfants. La recette est tellement délicieuse que vous en redemanderez!
J'ai adapté la recette sauce etreradieuse.com, voici ce que ça donne !
La recette originale
Ingrédients
Le sel de mer le poivre noir fraîchement moulu
6 courgettes vertes et jaunes moyennes
500g de penne
crème fraîche liquide de 100 ml
1 jaunes de œuf
1 petite poignée le Parmesan, fraîchement râpé
de l'huile d'olive
6 tranches de bacon maigre, coupé dans lardons épais
un peu de thym frais, des feuilles
quelques fleurs de courgette, facultatives
Préparation
Dans
une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les
indications du fabricant.
Pendant
ce temps, dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les courgettes et le bacon. Cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit dorée et croustillante.
Égoutter
les pâtes et les ajouter à la poêle. Retirer du feu. Ajouter la crème, les œufs et le
fromage et bien mélanger.
Vérifier
l’assaisonnement et servir immédiatement.
Dans ma version:
J'ai ajouté deux poitrines de poulets coupé en petits morceaux! Je les ai fait cuire juste avant les courgettes!
Pour le parmesan j'ai utilisé le Fresh Express de T-Fal, une façon rapide et efficace de râper son parmesan!
Pour le parmesan j'ai utilisé le Fresh Express de T-Fal, une façon rapide et efficace de râper son parmesan!
À propos de la Batterie Jamie Oliver en acier inoxydable de 11 pièces
Caractéristiques et avantages
- Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,7 mm qui offre une durabilité exceptionnelle.
- Poêles dotées du revêtement intérieur Prometal de T-fal, ultra dur, antiadhésif et à l’épreuve des ustensiles en métal (poêles à frire seulement).
- Poignées rivetées en acier inoxydable de nouvelle conception, avec pièce insérée en silicone doux offrant une prise agréable.
- Résiste au four jusqu’à 260°C/ 500°F
- Nouvel indicateur de chaleur Thermo-Spot qui permet de saisir les aliments à la perfection (poêles à frire en stock suivi seulement).
- Couvercles plats en acier inoxydable qui scellent la vapeur et créent un effet de convection.
- Nouvelle base laminée haute résistance de 3 couches d’une épaisseur de 5,3 mm alliant l’acier inoxydable durable avec deux des meilleurs conducteurs de chaleur, le cuivre et l’aluminium.
Prix de détail
suggéré : 799,99 $
samedi 1 novembre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Récemment, Jamie Oliver avait pris l’assaut de ma cuisine! Bien que j'adore Jamie Oliver, j'avais besoin de nouveaux. Depuis une semaine ou peut-être 2, je cuisine avec Goop (oui oui Gwyneth Paltrow) grâce à son livre Tout est bon... Et vraiment Tout est bon.
Récemment, Jamie Oliver avait pris l’assaut de ma cuisine! Bien que j'adore Jamie Oliver, j'avais besoin de nouveaux. Depuis une semaine ou peut-être 2, je cuisine avec Goop (oui oui Gwyneth Paltrow) grâce à son livre Tout est bon... Et vraiment Tout est bon.
Les recettes que j'ai testées sont toutes délicieuses. J'ai principalement essayé plusieurs des salades pour mes dîner dans les deux dernières semaines et je me sentais rassasiée. Je commence par ailleurs à me sentir mieux, à me sentir belle et ça complète parfaitement Ma Vie Active avec Carl. Plusieurs recettes sont végétaliennes et véganes, mais il y a aussi des recettes plus gourmandes. Oh et il y a des recettes sans Gluten. Je trouve que le livre convient pour toute la famille... Et il y a même une section pour les enfants. Pour moi, ce livre est une source inépuisable d'inspirations et je ne serais pas gêner de recevoir des amis avec les recettes de Gwyneth. Et ça ne me surprendrais pas que mon conjoint, Stephane, fouille dans ce livre et en cuisine une ou deux... J'en ai vu quelques unes que je me suis dit: AH Ça c'est plus le genre à Stéphane.
En somme, un très bon livre de cuisine à avoir pour toute la famille!
_____________________
_____________________
Tout est bon
Le livre
- Best seller New York Times
- Des recettes délicieuses et faciles à réaliser qui vous feront vous sentir BIEN et BELLE.
- Adapté aux végétariens, intolérants au gluten et aux régimes protéinés
- Réconcilier l'équilibre et la gourmandise grâce à Gwyneth Paltrow
- Des recettes délicieuses et faciles à réaliser qui vous feront vous sentir BIEN et BELLE.
- Adapté aux végétariens, intolérants au gluten et aux régimes protéinés
- Réconcilier l'équilibre et la gourmandise grâce à Gwyneth Paltrow
Gwyneth Paltrow est une actrice reconnue. Elle a reçu l'Oscar de la meilleure actrice en 1999. Elle a fondé le site goop.com. Elle a deux enfants et partage son temps entre Londres et New York.
samedi 9 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Ma semaine de
repas débute la fin de semaine. Vous allez voir pourquoi!
Étape 1 : Les soirées du vendredi rime avec liste d’épicerie
Avant de
connaître mon conjoint, Stéphane, j’aimerais vous dire que j’étais une fille très
organisée mais également très désordonnée! Il a fallu que je mette de l’eau
dans mon vin et que je développe des stratégies au fils du temps pour que ça
fonctionne! Ensuite avec la naissance de ma fille, les repas sont devenus un
peu chaotique au début pour finalement adopter ma stratégie une étape par jour!
Étape 1 : Les soirées du vendredi rime avec liste d’épicerie
Le vendredi
soir, une fois que ma fille est couchée,
je fais armoire par armoire une vérification de ce qui manque dans mes
armoires et qui n’est pas encore noté sur la liste d’épicerie! Ensuite, je
planifie le vendredi également 7 jours de repas et je regarde si j’ai tout pour
faire les recettes que je désire faire!
Étape 2 : Samedi matin épicerie
Le samedi
matin c’est l’épicerie et tôt le matin avant que ce soit la cohue. Si je connais
bien l’épicerie, le vendredi soir j’arrange ma liste en fonction des rangées.
Je vous jure que ça sauve du temps fou. Ensuite à la maison on range l’épicerie
et pour ne pas oublier des légumes durant la semaine ou des fruits, je les lave
et coupe à ce moment-là, ça permet même d’en congelé. Une fois que c’est fait,
j’ai le reste de la journée pour la famille!
Étape 3 : Dimanche on met la main
à la pâte!
Le dimanche
je le consacre généralement au ménage, mais également à cuisiner certains plats
qui pourront être congelés au besoin, par exemple de la sauce à spaghetti, du
ragoût, des ossobucos, etc. Il y a une multitude de possibilité, et ça permet
souvent de seulement réchauffer le tout ce qui est beaucoup plus rapide que de
cuisiner. J’essaie également de préparer des repas d’avances plus complexe, par
exemple mini pain de viandes (qui se congèlent également en portion
individuelle) ou encore des salades pour les lunchs la semaine (salade de
pâtes, de légumineuses, etc.).
Étape 4 : Lundi mijoteuse
La mijoteuse!
Quelle belle invention! Préparer votre repas le matin avant de partir et
arriver à la maison avec un repas prêt, il ne reste qu’à servir. En plus ça
permet de prendre le temps de communiquer en famille et d’avoir plus de temps
pour les enfants!
Étape 5 : Mardi, c’est chéri qui
cuisine!
En fait ça
pourrait être n’importe quelle journée de la semaine, mais chez nous c’est le
mardi que chéri cuisine, car il finit à 16h. Une journée semaine prendre congé
de chaudron c’est sain et ça l’aide dans la gestion du temps!
Étape 6 : Mercredi tout le monde participe
Pourquoi ne
pas vous faire le mercredi Pizza et tout le monde crée sa propre mini pizza.
Une activité gourmande en famille qui va vous permettre de socialiser, de
gagner du temps pour l’élaboration du repas et tellement amusante! Il y a aussi
l’activité faire ses sushis maison (tout le monde crée ses propres sushis à son
goût), les tacos, etc. I
Étape 7 : Jeudi et vendredi « touski » et restants
Le jeudi et
le vendredi, profitez-en pour manger les restants de la semaine et de vider
complètement le frigo! Il y a aussi les Touskis, exemple un restant de steak
haché, des champignons et des brocolis mélangés avec des pâtes et un peu de
fromage ça fait un macaroni nouveau genre et une découverte fantastique à
répéter également! C'est un peu ce qui s'est passé avec mon Beautiful Courgette Carbonara de Jamie Oliver!
vendredi 18 juillet 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Lundi dernier, j'ai souper chez ma cousine Danielle et mon cousin Gilles! C'était un souper qui aurait mérité 5 étoiles! On a tellement bien mangé et j'étais contente de goûter à un Sorbet Maison fait par Danielle et Gilles à la lime et au basilic, c'était frais en bouche et ça se sert tellement bien en trou Normand!
Lundi dernier, j'ai souper chez ma cousine Danielle et mon cousin Gilles! C'était un souper qui aurait mérité 5 étoiles! On a tellement bien mangé et j'étais contente de goûter à un Sorbet Maison fait par Danielle et Gilles à la lime et au basilic, c'était frais en bouche et ça se sert tellement bien en trou Normand!
Je vous partage la recette... Bref celle de Jamie Oliver!
Ingrédients:
Ingrédients:
1 verre de sucre
1 verre d'eau
1 verre de jus de lime
5-6 zestes de lime
1 gros bouquet de basilic réduit en purée ou finement haché.
1 verre d'eau
1 verre de jus de lime
5-6 zestes de lime
1 gros bouquet de basilic réduit en purée ou finement haché.
Préparation
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole
Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter pendant 4 minutes avec les zestes.
Retirer du feu et laisser reposer pendant un moment.
Retirer du feu et laisser reposer pendant un moment.
Ajouter le jus de lime et le basilic réduit en purée.
Remuer et laisser infuser pendant un moment.
Passer au tamis puis incorporer dans un bac en plastique ou dans une poterie et placer au congélateur.
Généralement, le sorbet prend forme en 2 heures.
Essayer de retourner toutes les demi-heures si possible.
Servir dans une coupe à glace.
S'abonner à :
Messages (Atom)
Social Media
Search