été 2014
mercredi 30 juillet 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Après avoir planifié une sortie au Zoo de Granby au début de l'été en famille (mes parents y compris), hier c'était la journée! J'étais excitée d'aller au Zoo pour la toute première fois en 20 ans... et surtout pour la première fois avec Mini Radieuse! Juste avant ma sortie je vous ai écris un article sur les essentiels à apporter au Zoo. J'avais vraiment hâte et je peux vous dire que ça été une belle journée, parfaite pour le Zoo (pas trop chaud, pas trop froide) avec de magnifiques souvenirs en tête et en photo (et aussi ma mère c'est encore une fois lâchée lousse dans la boutique cadeau).
La journée a été vraiment super! Ce que j'ai aimé le plus, c'est les expressions de Mini Radieuse face au monde animal et qu'elle n'a pas fait de sieste de la journée et n'a piqué aucune crise! Vraiment je suis fière de ma fille, seulement 1 an, mais éveillée, très curieuse et bien sage!
Les Kangourous, les poissons clowns, les pandas roux, les
tigres, les éléphants, les girafes et les flamands roses! Lorsqu'elle
voyait un animal qui la fascinait elle nous disait regarde (garde) en nous les pointant du doigt comme
si on n'en avait jamais vu de ses animaux! C'était vraiment cute et magique comme moment à vivre! Elle était tellement attentive au nouveau monde qu'elle découvrait!
Ce fut une journée vraiment éducative, enrichissante et magique! Les "Garde" de ma fille valaient tellement cher à mes yeux! J'aimais tellement sont petit regard pétillant chaque fois qu'elle découvrait un nouvel animal!
et une petite dernière pour terminer mon article...
Sérieusement, je recommande à tout le monde de visiter le Zoo au moins une fois durant leur été surtout avec des jeunes enfants, c'est tellement magique!
Après avoir planifié une sortie au Zoo de Granby au début de l'été en famille (mes parents y compris), hier c'était la journée! J'étais excitée d'aller au Zoo pour la toute première fois en 20 ans... et surtout pour la première fois avec Mini Radieuse! Juste avant ma sortie je vous ai écris un article sur les essentiels à apporter au Zoo. J'avais vraiment hâte et je peux vous dire que ça été une belle journée, parfaite pour le Zoo (pas trop chaud, pas trop froide) avec de magnifiques souvenirs en tête et en photo (et aussi ma mère c'est encore une fois lâchée lousse dans la boutique cadeau).
La journée a été vraiment super! Ce que j'ai aimé le plus, c'est les expressions de Mini Radieuse face au monde animal et qu'elle n'a pas fait de sieste de la journée et n'a piqué aucune crise! Vraiment je suis fière de ma fille, seulement 1 an, mais éveillée, très curieuse et bien sage!
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| Mini Radieuse a fait un tour de girafe avec Grand-Papa |
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| Nous avons commencé molo... Une mini Ferme pour voir les animaux "familier" à Mini Radieuse |
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| Mini Radieuse observe les bovins dans les bras de Papa |
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| Mini radieuse pas trop certaine de vouloir flatter la chèvre, c'est plus gros que le chat à la maison! |
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| Mini Radieuse observe attentivement les animaux! |
Mini Radieuse était impressionnée et ça se voyait dans ses yeux!
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| `À la fin de la journée! Mini Radieuse a mangé un GoGoSqueeZ |
et à eu des belles surprises... D'une grand-mère qui adore magasiner pour Mini Radieuse!
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| Ma mère fière de ses achats... |
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| Les cadeaux pour Mini Radieuse! Un toutou girafe qui porte un chandail Zoo de Granby, Un coussin repose-tête et un T-Shirt Zoo de Granby! |
Ce fut une journée vraiment éducative, enrichissante et magique! Les "Garde" de ma fille valaient tellement cher à mes yeux! J'aimais tellement sont petit regard pétillant chaque fois qu'elle découvrait un nouvel animal!
et une petite dernière pour terminer mon article...
Sérieusement, je recommande à tout le monde de visiter le Zoo au moins une fois durant leur été surtout avec des jeunes enfants, c'est tellement magique!
lundi 28 juillet 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Quoi de mieux que de passer un week-end en famille? Passer des bons moments en famille, mangé beaucoup, faire du bateau, décrocher un peu... Je vous ai quand même publié deux billets (mon look pour le bateau et mes essentiels beauté pour les journées de bateau) et une chance... Parce que mes articles n'ont pas réussi à se publier automatiquement... Stéphane, Mini Radieuse et moi avons été à Blue Sea, une petite municipalité aux bord de l'eau en Outaouais au Québec! Franchement, c'est sans doute une de mes régions favorite du Québec et le village de Blue Sea m'a charmé il y a deux ans (voir article Walmart #20answalmart). Cette fois-ci on a partagé ce voyage avec Mini Radieuse!! La game a été différentes, mais tout aussi plaisante!
Quoi de mieux que de passer un week-end en famille? Passer des bons moments en famille, mangé beaucoup, faire du bateau, décrocher un peu... Je vous ai quand même publié deux billets (mon look pour le bateau et mes essentiels beauté pour les journées de bateau) et une chance... Parce que mes articles n'ont pas réussi à se publier automatiquement... Stéphane, Mini Radieuse et moi avons été à Blue Sea, une petite municipalité aux bord de l'eau en Outaouais au Québec! Franchement, c'est sans doute une de mes régions favorite du Québec et le village de Blue Sea m'a charmé il y a deux ans (voir article Walmart #20answalmart). Cette fois-ci on a partagé ce voyage avec Mini Radieuse!! La game a été différentes, mais tout aussi plaisante!
4h de route pour se rendre à Blue Sea!
Pour se rendre à Blue Sea c'est 4h de route! Lorsque j'étais seulement avec Stéphane, ça nous inquiétait pas... Premier long voyage avec un enfant on se pose beaucoup de questions: Est-ce que Mini Radieuse va être confortable? Est-ce que nous allons oublier quelque chose, etc. Ça s'est bien passé, mais on a coupé la route en deux. Nous sommes arrêtée chez un cousin de Stéphane pour le dîner. Stéphane avait préparé des wraps au poulet et un beau lunch comme dans ses habitudes!
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| Mini Radieuse confortable dans son banc d'auto, super souriante avec une collation! |
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| Le chaleureux mot de Bienvenue À Blue Sea |
Ce qui est plaisant à Blue Sea, c'est que nous allons chez un oncle et une tante de Stéphane. Nous sommes toujours bien accueilli et lorsqu'on arrive, la tradition veut qu'on fasse un tour de bateau sur le Lac Blue Sea en prenant l'Apéro! et ce fut le premier tour de bateau de Mini Radieuse...
Le premier tour de bateau de Mini Radieuse a été un peu stressant! Elle a
adoré, sauf la partie où on a accoster près d'une île et qu'une madame
guêpe s'est déposé sur la main de Mini Radieuse... et Mini Radieuse est
curieuse de nature... donc elle a refermé sa main sur Madame Guêpe, et
Madame Guêpe lui a piqué un doigt. Est-ce que je peux vous dire que mon
coeur de Maman a arrêté là, que je stressais énormément et que j'ai même
paniqué. Finalement, même pas une enflure!
Sans ça Mini Radieuse a adoré son tour de bateau et je vous montre quelques photos!
Après le tour de bateau, nous avons souper en famille et Mini Radieuse a fait la connaissances d'un petit cousin de son âge et d'une petite cousine un plus vieille! Ils ont eu beaucoup de plaisirs ensemble.
Le lendemain matin, déjeuner de crêpe et fruits frais! Et nous avons dîner avec du Spaghetti avant de retourner dans le bateau pour une petite heure avant d'aller dans une messe commémorative dans le village voisine, Gracefield!
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| Apprentie Matelot! |
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| Une Mini Sieste sur le bateau... |
À Gracefield, tout une messe! Parlez-moi de ça de chanter Notre Père sur l'air de Sound of Silence de Simon and Garfunkel! La messe était bien, car c'était une messe pour souligner la famille et fêter un couple du village de Gracefield qui célèbrerait leur 65eme anniversaire de mariage. Ce n'est pas rien 65 ans, c'est toute une vie!
Après cette fameuse messe, nous sommes retourner dans la maison de l'Oncle et la tante de Stéphane. Stéphane a fait sa fameuse Paëlla, pendant que Mini Radieuse et moi avons été faire une sieste. C'était délicieux!
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| La fameuse Paella de Stephane! |
Après notre très agréable séjour chez l'Oncle et la tante de Stéphane, nous sommes mis en route pour le retour à la maison! Mais attention, nous n'avons pas pu résister à la tentation de visiter plusieurs endroits pour couper le chemin et nous rapporter des produits du terroir.
Alors voici les endroits que nous avons visité...
La Vallée des Canneberges!
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| Une culture de canneberges |
La Vallée des Canneberges c'est comme dans l'annonce de Ocean Spray! Je n'aurais jamais cru voir une culture de canneberges dans ma vie! J'ai trouvé l'endroit sympathique avec une boutique contenant une grande variété de produits à base de canneberges... Je ne vous cacherai pas que j'ai acheté plusieurs produits et j'ai trouvé le prix abordable pour tout ce que j'ai eu! 20$ pour 2 petits pots de Gelé et d'oignon confit aux canneberges, des canneberges séchées à l'érable, des canneberges enrobée de chocolat et un produit pour le bain à la canneberge. Je vous ferai un détail plus détaillée en bas. Mais pour voir une culure de canneberges et acheté des produits du terroirs, cette endroit vaut le détour.
Vénosta, Québec
J0X 3E0
Cliquez ici pour accéder à leur site Internet.
La ferme Brylee
L'accueil à cette ferme familiale a été géniale. En plus, c'était la journée porte ouverte de la ferme, donc Mini Radieuse a pu voir des poules. Brian, le propriétaire de la ferme nous a expliqué que leur bétails était nourri de façon naturel, c'est-à-dire à l'herbe! Nous avons eu la chance de goûter à quelques de leur spécialité et Stéphane Qui va surement en parler sur son blog, a acheté une petite fortune en viande. Notre coup de coeur (en fait deux): Le boeuf effiloché BBQ et la saucisse de boeuf chorizo! Ça vaut le détour, autant pour les gens sympathique de cette ferme, mais surtout pour leur
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| Brian qui montre une poule rousse à Mini Radieuse dans les bras de Stéphane |
524 route 317
Thurso, (Québec)
J0X 3B0
Thurso, (Québec)
J0X 3B0
À Montebello, c'était plus un arrêt rapide pour aller au toilettes, changer une couche et manger une petite bouchée, mais nous avons pris le temps d'acheter quelques produits du terroir à la Fromagerie Montebello et la chocolaterie Chocomotive.
Ensuite ce fut un autre bon bout de chemin (presque 2h) avant d'arriver à la maison!
Voici les produits du terroir que nous nous sommes procurer en allant en Outaouais!
Voici les produits du terroir que nous nous sommes procurer en allant en Outaouais!
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| Notre butin gourmand... |
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| C'est bien les goûts de Stéphane que j'apprécie beaucoup, du Chocolat au Piment Arbol et au Piment d'espelette |
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| Benoit serait fier de nous, nous avons acheté deux des 400 quelques fromages du Québec |
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| Un de nos deux fromages d'ici, avec mes canneberges séchées à l'érable... |
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| Une moutarde à la cayenne et huile d'olive, Confit d'oignons et Canneberge, Cannerberges infusées dans le porto et le sirop d'érable! En arrière plan un lait de bain moussant aux Canneberges... |
L'an prochain, nous ferons une plus grande virée gourmande! À suivre...
samedi 26 juillet 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
La Maison Escales, marque prestigieuse européenne de vêtements et d’accessoires, a ouvert de sa première boutique en seuil Canadien il y a quelques semaines, située au 1474, rue Peel, à Montréal. À travers ses collections sport chic pour hommes et femmes, et son décor épuré aux inspirations nautiques, Escales nous plonge au cœur de la French Riviera et du raffinement à la française.
La Maison Escales, marque prestigieuse européenne de vêtements et d’accessoires, a ouvert de sa première boutique en seuil Canadien il y a quelques semaines, située au 1474, rue Peel, à Montréal. À travers ses collections sport chic pour hommes et femmes, et son décor épuré aux inspirations nautiques, Escales nous plonge au cœur de la French Riviera et du raffinement à la française.
Une escale à Montréal…
Présente sur trois continents, Escales met un point d’honneur à s’installer dans les plus beaux endroits du monde. Après Saint-Barthélemy, Saint-Tropez, Paris et Ibiza, c’est Montréal que choisit l’enseigne comme port d’attache pour s’établir sur le territoire canadien. La métropole n’a pas été choisie au hasard comme l’explique M. Carlos Isaac, Directeur des opérations de la Maison Escales: « Montréal est aujourd’hui une des villes les plus émergentes dans le domaine de la mode. C’était donc tout naturel pour nous de s’y installer » affirme-t-il. « C’est une ville empreinte d’authenticité et de créativité, tout comme nos collections » continue Monsieur Isaac.
La marque la plus exclusive au monde
La maison Escales s’engage depuis 2005 à offrir des créations exclusives de qualité supérieure. Avec des collections destinées aux hommes et aux femmes, une variété d’accessoires et une sélection de parfums, la marque tient à combler une clientèle à la recherche de distinction et de noblesse. C’est cette élégance décontractée, ce luxe à l’européenne et une invitation à découvrir le monde avec style que l’on retrouve dans chacune des pièces proposées. En numérotant tous les vêtements de ses collections et en offrant des quantités limitées de ces dernières à travers le monde, Escales garantit un exemplaire unique et s’impose comme une Maison prestigieuse d’exception.
Le savoir-faire à l’européenne
Le savoir-faire Escales est entièrement mis au service de l’excellence grâce à un artisanat sans pareil et un souci du moindre détail. Les matières, nobles et naturelles, sont minutieusement sélectionnées pour leur grande qualité, à l’image du pur cachemire Escales issu des plaines de Mongolie dont seuls les fils les plus longs et les plus fins sont conservés pour la confection. La recherche soignée de qualité qui distingue la Maison se retrouve jusque dans la teinture et le traitement des matières, obtenues par des procédés naturels s’inspirant de l’érosion des galets, du sel et du soleil et attribuant aux produits leur aspect unique et durable.
Pour sa collection printemps/été, Escales nous emportent sur les plages de sable chaud ou près d’un charmant port méditerranéen à travers ses tissus légers et ses couleurs rappelant les nuances de la mer, du ciel et de tout ce que la nature a de mieux à offrir. Cette boutique aux airs de Côte d’Azur offre aux Montréalais et Montréalaises un espace entièrement conçu au service des collections et exprimant les valeurs de la marque: exclusivité, prestige et tendance.
Et je trouvais que mon joli foulard exclusif Escales était idéal pour faire un peu de bateau... Accompagner d'un Jeans Simon Chang et d'un chandail Lolë, ça donne un look simple mais également chic pour faire du bateau sport! La preuve qu'on peut être fashionista même sur un bateau!
vendredi 25 juillet 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Enfin vendredi! cette nuit à 2h du matin, j'ai décréter que j'étais en vacances! Aujourd'hui mon bureau c'est la route et je suis contente d'avoir un gros café Tim Hortons! Pour tuer l'ennuie du 4h de route avant d'arriver à Blue Sea, j'ai décidé de vous partagez une recette vendredi Joyeux! Un thé glacé popcerise avec alcool of course! Sachez-le, il est délicieux même sans alcool!
Thé glacé
Voici une recette bien facile pour environ 5 litres de thé glacé
Ingrédients
10 cuillère à soupe de Thé noir en feuilles (perso, j'adore løv organic celui à la pêche)
2 tasses de glaçons
2 tasses d'eau bouillante
Du miel au goût
Dans un grand bol, faire infuser le thé dans l'eau bouillante pendant 15 à 30 minutes! Tamiser le tout. Ajouter le miel et brasser! Mettre les glaçons dans un pichet et verser le thé! Laisser reposer 2h au frigo!
Maintenant que votre thé glacé est prêt, veuillez le transformer pour votre Happy Hour...
Un popsicle à la cerise (j'ai utilisé un Fruitare cerise noire)
1 Oz de grenadine
1 Oz de schnaps aux pêches
Environ 150 ml de thé glacé
Pour ceux qui aiment ça un peu plus Hardware 1/2oz de Jagermeister!
Mettre le popsicle dans une Chopine (les jars bernardin sont idéales pour faire ce drink et une belle présentation!) verser les ingrédients! Savourer et idéalement sur un bord de piscine!
Bon week-end!
jeudi 26 juin 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je suis gourmande, je l'avoue... et là, je suis tombée en amour avec un produit glacée tellement cochon et tellement chocolaté qu'il n'est pas question que je le partage avec personne. Même pas avec Stéphane... Non! Je pense que je vais me cacher dans le placard du salon pour manger les délicieuses barre Magnum Chocolat Infinty!
Pour avoir testé les autres produits Magnum qui sont déjà exceptionnel, celui-là, les bat tous à pleine couture. C'est comme si on avait mis la perfection du chocolat dans une barre glacée! En fait c'est ça! Les maniaques de chocolat noir comme moi seront plus que satisfait (j'en bave juste à repenser à sa composition) : Crème glacée au chocolat noir et tourbillon de chocolat, enrobée de
chocolat noir avec éclats de fèves de cacao. C'est juste délicieux et il me manque de synonyme pour vous le décrire, car c'est une expérience gustative. La journée qui inventeront les blogs, lèche l'écran de l'ordinateur, je peux vous jurer que je vous le ferais goûter!
Par contre, un emballage de trois (qui est le plus gros format) c'est plate, j'en aurais pris une caisse!
Magnum InfinityMC est en vente dans les marchés d’alimentation et les dépanneurs partout au pays (CANADA), en emballages de 3, au prix de détail suggéré de 6,99 $ - 7,49 $.
Donc on se cache pour devenir égoïste avec une caisse, un congélateur pas trop loin (cadenassé bien entendu) ... Ce délice est vraiment à ne pas partager!
Ouais Stéphane... Je m'excuse... j'ai mangé la dernière! (Je me sens un peu cheap...)!
samedi 21 juin 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Avec le retour des doux rayons du soleil et de la chaleur, il est temps de revoir nos habitudes pour être fin prêts à profiter de l’été. Pour vous aider à partir du bon pied, la Collective des amandes de la Californie s’est associée à Joy McCarthy, célèbre nutritionniste à l’approche holistique et auteure de « Joyous Health: Eat and Live Well Without Dieting » afin de développer des conseils et concevoir des recettes qui vous aideront à entretenir votre bonne humeur et à rayonner tout l’été.
Avec le retour des doux rayons du soleil et de la chaleur, il est temps de revoir nos habitudes pour être fin prêts à profiter de l’été. Pour vous aider à partir du bon pied, la Collective des amandes de la Californie s’est associée à Joy McCarthy, célèbre nutritionniste à l’approche holistique et auteure de « Joyous Health: Eat and Live Well Without Dieting » afin de développer des conseils et concevoir des recettes qui vous aideront à entretenir votre bonne humeur et à rayonner tout l’été.
Conseils de Joy pour se sentir de bonne humeur cet été
Grignoter intelligemment - L’été, on est toujours en mouvement : chalet, randonnée, nouvel objectif de mise en forme, etc. Compte tenu du peu de temps libre dont on dispose, il importe de consommer les bons nutriments et de faire des choix de collation intelligents. L’une des collations estivales préférées de Joy est une poignée d’amandes et des fruits séchés. En plus d’être délicieuse et facile à transporter, cette collation contient des protéines, des fibres et des glucides. Elle rassasie donc plus longtemps et vous garde énergisé pendant la journée.
Varier les repas - Consommer plus de fruits et de légumes crus, frais et de saison comme les bleuets, les fraises, la rhubarbe, le concombre, le chou-fleur et les tomates. Pourquoi ne pas saupoudrer des amandes effilées sur votre salade favorite pour en faire un repas plus complet et protéiné?
Appliquer une protection solaire - On aime tous le soleil, mais il peut agresser la peau. Une petite habitude quotidienne à prendre pour se revigorer est de faire un brossage à sec de la peau et de l’hydrater tous les matins. Le brossage à sec stimule le système lymphatique, ce qui aide le corps à éliminer les toxines, et exfolie la peau sèche. Avec une brosse en soies naturelles pour le corps, effectuez de petits mouvements circulaires sur les pieds et remontez vers le cœur jusqu’au cou.
Se désaltérer - Que l’on fasse du vélo, du jogging ou une bonne marche énergique, il est primordial de boire beaucoup de liquide pour rester hydraté malgré la chaleur. Pensez à toujours avoir une bouteille d’eau ou à commencer votre journée avec un smoothie aux épinards et au beurre d’amandes rafraîchissant ou encore, une désaltérante boisson d’amande à la vanille[1]. Et pourquoi ne pas ajouter des amandes moulues à votre prochain smoothie? Celui-ci sera plus sustentant et vous fournira des nutriments essentiels à la formation des os, comme le calcium et le magnésium.
Smoothie
aux épinards et au beurre d’amandes
Recette créée par Gaby Dalkin pour la Collective des amandes de la Californie
Recette créée par Gaby Dalkin pour la Collective des amandes de la Californie
Donne
une portion
Ingrédients :
1 c.
à table (15 ml) de beurre d’amandes crémeux
2 tasses
(500 ml) d’épinards frais (bien tassés)
1 tasse
(250 ml) de lait d’amande à la vanille
1/2 banane
mûre
1/4 tasse
(65 ml) de morceaux d’ananas congelés
Facultatif :
1 c. à thé de graines de chia ou de lin
Préparation :
Dans un
mélangeur, combiner tous les ingrédients et les réduire jusqu’à l’obtention
d’une texture homogène. Le smoothie doit être d’un vert vif et les épinards
doivent se fondre parfaitement au mélange. Servir et déguster immédiatement.
Aller dehors - Soyons francs : on passe beaucoup trop de temps devant des écrans, et pas assez dans la nature – d’où d’importantes carences en vitamine N (comme nature!). Une dose quotidienne de plein air est très bénéfique pour la santé et fait naître des vagues d’amour, d’empathie et de plaisir. L’idéal est de réaliser des activités extérieures au moins 30 minutes par jour et ce, tous les jours, en plus de respirer le bon air d’été à pleins poumons.
[1] Psst! Voyez comment Joy McCarthy prépare sa recette de boisson d’amande à la vanille en cliquant sur ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=sezEzJ3KBWY
À table!
Remplissez votre garde-manger de ces délicieux ingrédients estivaux pour pouvoir préparer vite fait la collation ou le repas rafraîchissant idéal :
· Épices : manger épicé lorsqu’il fait chaud est contraire au bon sens, vous dites-vous? En fait, les épices aident à se rafraîchir. Stimulez vos papilles gustatives grâce à des recettes celle de fromage à tartiner aux amandes et aux piments rouges.
Fromage
à tartiner aux amandes et aux piments rouges
Recette créée par la
Collective des amandes de la Californie
Donne
10 portions de ¼ tasse
Cette
tartinade au fromage inspirée des saveurs du Sud allie le piquant de la sauce
épicée au croquant des amandes tranchées. Essayez-la sur un sandwich ou sur des
craquelins accompagnés de légumes.
Ingrédients :
3 tasses
(750 ml) de cheddar fort râpé
2/3 tasse
(170 ml) de mayonnaise à teneur réduite en gras
1/4 tasse
(65 ml) de piments rouges rôtis et coupés en dés
1/2 tasse
(125 ml) d’amandes grillées et tranchées
Sel et
poivre fraîchement moulu
Préparation :
À l’aide
d’un robot culinaire, mélanger le fromage, la mayonnaise et les piments rouges
avec une pincée de sel et une de poivre. Ajouter la sauce piquante, s’il y a
lieu. Mélanger les ingrédients par pulsations sans les réduire complètement en
purée. Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin. Mélanger une nouvelle fois
par pulsation, puis verser la tartinade dans un bol. Ajouter les amandes.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes avant de servir, afin que les saveurs se
mélangent.
· Fruits séchés : les ajouter aux céréales, au yogourt ou au muesli pour une touche moelleuse et sucrée. Une recette de barres sucrées salées aux amandes de type campagnard et de muesli poêlé aux amandes sans gluten sont d’excellentes façons de les incorporer à votre alimentation.
1/2 tasse
(125 ml) de raisins
Barres
sucrées salées aux amandes de type campagnard
Recette
créée par la Collective des amandes de Californie
Donne
16 barres
Voici
une version pour adultes des carrés au riz soufflé – avec beaucoup moins
de sucre. Ces barres sont idéales pour la boîte à lunch ou comme collation, en
camping ou en randonnée.
Ingrédients :
1/3 tasse
(85 ml) de beurre d’amande
1/4 tasse
(65 ml) de nectar d’agave
1/4
tasse (65 ml) de cassonade tassée
2 c.
à thé (10 ml) de beurre non salé
1/2 c.
à thé (3 ml) de sel
1 1/2 tasse
(375 ml) de riz brun soufflé
1/2 tasse
(125 ml) de millet soufflé
1 tasse
(250 ml) d’amandes effilées rôties
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1/2 tasse
(125 ml) de canneberges ou de bleuets séchés
1/4 tasse
(50 ml) de brisures de chocolat
Préparation :
Bien
graisser ou tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 8 po.
Dans
une petite casserole sur la cuisinière, mélanger le beurre d’amande, le nectar
d’agave, la cassonade, le beurre et le sel à feu moyen-élevé. Une fois le
mélange fondu et homogène, verser dans un grand bol. Ajouter le riz brun
soufflé, le millet soufflé, les amandes, les raisins, les canneberges et les
brisures de chocolat. Mélanger la préparation. Les brisures de chocolat
fondront légèrement.
Verser
la préparation dans le moule. Presser à l’aide de papier ciré pour égaliser, couvrir
et réfrigérer 1 heure.
Une
fois refroidie, couper la préparation en 16 barres. Les servir directement
du moule ou les conserver dans un contenant hermétique à la température
ambiante.
· Amandes : qu’elles soient effilées, hachées ou entières, les amandes sont indispensables, l’été. Ce sont en effet de véritables protéines « à emporter ». À preuve, une once (environ 23 amandes) contient 6 g de protéines et 4 g de fibres. L’once d’amandes constitue également une excellente source de vitamine E (7,4 g) et de magnésium (76 mg). Finalement, la portion recommandée présente 200 mg de potassium, 75 mg de calcium et un milligrammes de fer.
Et voilà!
Bon été!
Et voilà!
Bon été!
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