nutrition
lundi 18 avril 2016
Bonjours les radieux et les radieuses!
Il y a deux semaines j'ai été brunchée au Bar le Palco (un super endroit en passant à Verdun), malheureusement, même si le pain Boulangerie Cannelle est sans gluten et leur produits sans gluten, j'ai pu très peu manger, car tout le brunch était fait de leur farine et dans le mode Paleo, je ne peux qu'utiliser de la farine d'amande, de tapioca et d'arrow-root. J'ai toutefois goûtée avec Simon aux produits, ils goûtent très bons. Nous nous accordons une journée de triche par semaine et cette semaine là, c'était la deuxième. Ce fut vraiment agréable de savoir que Cannelle, faisait également des mélanges à gauffres, crêpes, pâtisseries, etc.
Nous avions été invité à un lancement d'un partenariat pour l l'Après avoir dévoilé son association avec Max Pacioretty en février dernier, Cannelle tient sa promesse et poursuit les objectifs de la campagne « Cannelle, jusqu’au bout » en s’unissant avec Avril Supermarché Santé pour offrir une série d’ateliers qui démystifieront l’univers du sans gluten. C’est, dans le cadre de la Journée Mondiale de la santé, que les deux entreprises ont dévoilé les détails de ce projet qui débutera au Avril de Granby le 30 avril prochain.
Des ateliers de découverte pour s’initier à l’univers du sans gluten Le marché du sans gluten a évolué de manière fulgurante dans les dernières années. Près d’une personne sur quatre fait aujourd’hui le choix de réduire sa consommation de gluten dans le but d’atteindre un meilleur confort digestif. Cet intérêt grandissant des consommateurs à opter pour des alternatives au blé, telles que les farines de sorgho, de pois chiches ou de gourgane, a motivé Cannelle et Avril à développer cette série d’ateliers gratuits. Ensemble, ils souhaitent sensibiliser les gens aux bénéfices qu’apporte une alimentation équilibrée et variée. Ils veulent également aider les Québécois à se retrouver parmi la panoplie d’informations générées autour du sans gluten. « Depuis le virage de marque qu’a entrepris Cannelle en novembre dernier, nous travaillons activement à développer ce genre de projets et de partenariats. Nous souhaitons amener les gens à découvrir et essayer de nouveaux produits, leurs fournir des informations intéressantes et ainsi démystifier encore un peu plus l’univers du sans gluten », affirme Catherine Vachon, responsable des affaires corporatives et du marketing.
Une première vague d’ateliers avec la chef Christiane Haché , Chef consultante et auteur du livre Cuisiner et servir sans gluten, Christiane Haché débutera cette première vague d’ateliers en partageant ses trucs et conseils pour apprendre à cuisiner avec les farines sans gluten. Elle y présentera leurs propriétés culinaires et gustatives en expliquant comment les intolérances au gluten ont ouvert la porte à des alternatives, telles que les farines à base de légumineuses, de plantes et de céréales.
« Avril vise justement à nourrir la recherche grandissante des Québécois pour une alimentation saine. Ce nouveau projet avec Cannelle s’arrime donc parfaitement avec cette volonté. Cette série d’ateliers bonifiera notre programmation actuelle en plus d’améliorer l’accessibilité à un mode de vie sain et équilibré. Il s’agit d’une démarche qui témoigne concrètement de notre engagement envers notre clientèle » rapporte Alex St- Onge, directeur marketing chez Avril Supermarché Santé.
Voici l’horaire de la première vague d’ateliers :
Avril Granby, 11, rue Évangéline : samedi 30 avril à 10 h
Avril Lévis, 1218, rue de la Concorde : samedi 14 mai à 9 h 30
Avril Québec, 1033 rue des Rocailles : samedi 28 mai à 10 h
Et ce sera à suivre...
Il y a deux semaines j'ai été brunchée au Bar le Palco (un super endroit en passant à Verdun), malheureusement, même si le pain Boulangerie Cannelle est sans gluten et leur produits sans gluten, j'ai pu très peu manger, car tout le brunch était fait de leur farine et dans le mode Paleo, je ne peux qu'utiliser de la farine d'amande, de tapioca et d'arrow-root. J'ai toutefois goûtée avec Simon aux produits, ils goûtent très bons. Nous nous accordons une journée de triche par semaine et cette semaine là, c'était la deuxième. Ce fut vraiment agréable de savoir que Cannelle, faisait également des mélanges à gauffres, crêpes, pâtisseries, etc.
Nous avions été invité à un lancement d'un partenariat pour l l'Après avoir dévoilé son association avec Max Pacioretty en février dernier, Cannelle tient sa promesse et poursuit les objectifs de la campagne « Cannelle, jusqu’au bout » en s’unissant avec Avril Supermarché Santé pour offrir une série d’ateliers qui démystifieront l’univers du sans gluten. C’est, dans le cadre de la Journée Mondiale de la santé, que les deux entreprises ont dévoilé les détails de ce projet qui débutera au Avril de Granby le 30 avril prochain.
Des ateliers de découverte pour s’initier à l’univers du sans gluten Le marché du sans gluten a évolué de manière fulgurante dans les dernières années. Près d’une personne sur quatre fait aujourd’hui le choix de réduire sa consommation de gluten dans le but d’atteindre un meilleur confort digestif. Cet intérêt grandissant des consommateurs à opter pour des alternatives au blé, telles que les farines de sorgho, de pois chiches ou de gourgane, a motivé Cannelle et Avril à développer cette série d’ateliers gratuits. Ensemble, ils souhaitent sensibiliser les gens aux bénéfices qu’apporte une alimentation équilibrée et variée. Ils veulent également aider les Québécois à se retrouver parmi la panoplie d’informations générées autour du sans gluten. « Depuis le virage de marque qu’a entrepris Cannelle en novembre dernier, nous travaillons activement à développer ce genre de projets et de partenariats. Nous souhaitons amener les gens à découvrir et essayer de nouveaux produits, leurs fournir des informations intéressantes et ainsi démystifier encore un peu plus l’univers du sans gluten », affirme Catherine Vachon, responsable des affaires corporatives et du marketing.
Une première vague d’ateliers avec la chef Christiane Haché , Chef consultante et auteur du livre Cuisiner et servir sans gluten, Christiane Haché débutera cette première vague d’ateliers en partageant ses trucs et conseils pour apprendre à cuisiner avec les farines sans gluten. Elle y présentera leurs propriétés culinaires et gustatives en expliquant comment les intolérances au gluten ont ouvert la porte à des alternatives, telles que les farines à base de légumineuses, de plantes et de céréales.
« Avril vise justement à nourrir la recherche grandissante des Québécois pour une alimentation saine. Ce nouveau projet avec Cannelle s’arrime donc parfaitement avec cette volonté. Cette série d’ateliers bonifiera notre programmation actuelle en plus d’améliorer l’accessibilité à un mode de vie sain et équilibré. Il s’agit d’une démarche qui témoigne concrètement de notre engagement envers notre clientèle » rapporte Alex St- Onge, directeur marketing chez Avril Supermarché Santé.
Voici l’horaire de la première vague d’ateliers :
Avril Granby, 11, rue Évangéline : samedi 30 avril à 10 h
Avril Lévis, 1218, rue de la Concorde : samedi 14 mai à 9 h 30
Avril Québec, 1033 rue des Rocailles : samedi 28 mai à 10 h
Et ce sera à suivre...
mercredi 2 mars 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis quelques semaines je parle d'un produit sur les réseaux sociaux nommé SuperMix fait par la compagnie Zija International. Je vous éclaire sur le SuperMix de Zija International. En fait le SuperMix est un produit naturel. Le SuperMix de Zija, un sachet facile à ouvrir que vous pouvez ajouter à de l'eau pour une dose d'apports nutritifs de Moringa - même sur le pouce!
Qu'est-ce que Le Moringa?
Originaire de l'Himalaya, le Moringa oleifera est « l'arbre-miracle » de la nature. Il est doté de 90+ vitamines, minéraux, protéines, antioxydants essentiels et huiles oméga identifiés, ainsi que d'autres composés bénéfiques. Pour assurer une qualité optimale, tous les arbres Moringa de Zija sont poussés sur des fermes exclusivement choisies à cet effet en Inde. Ils sont cultivés de façon organique sans produits chimiques, récoltés soigneusement à la main et finalement séchés à l'ombre assurant que les éléments nutritifs essentiels restent intacts. Nous utilisons tous les éléments les plus bénéfiques de l'arbre – les feuilles, les graines et le fruit – au sein de notre gamme unique de produits.
POUR UNE MASSE ÉQUIVALENTE LE MORINGA FRAIS CONTIENT
4 fois plus de calcium que le lait
3 fois plus de potassium que les bananes
2 fois plus de protéine que le yaourt
4 fois plus de vitamine A que les carottes
7 fois plus de vitamine C que les oranges
BIENFAITS DU MORINGA
Fournit un soutien anti-inflammatoire
Favorise la bonne digestion
Accroît la clarté mentale
Augmente le niveau d'énergie
Offre des bienfaits rajeunissants naturels
Nourrit le système immunitaire
Aide à la régulation de la glycémie
Favorise la circulation sanguine saine
LES 9 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine, arginine
9 ACIDES AMINÉS SUPPLÉMENTAIRES Alanine, acide aspartique, cystine, glutamine, glycine, histidine, proline, sérine, tyrosine
AUTRES NUTRIMENTS BÉNÉFIQUES Chlorophylle, caroténoïdes, flavonoïdes, cytokines, huiles oméga (3, 6, 9), stérols végétaux, polyphénols, lutéine, xanthines, rutine, parmi d'autres
VITAMINES La vitamine A (Alpha et Bêta-carotène), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folate (acide folique), biotine et de nombreuses autres vitamines
COMPLÉMENTS MINÉRAUX Calcium, chlorure, chrome, cuivre, fluor, fer, manganèse, magnésium, molybdène, phosphore, potassium, sodium, sélénium, soufre, zin
Plusieurs livres et études démontrent les bienfaits du Moringa. Personnellement, ce produit a beaucoup aidé à ma perte de poids ainsi qu'à une meilleure forme physique générale. Sans compter que je dors mieux. J'aime vraiment le Moringa et il fait une grande différence dans nos vies!
Zija International distribue également plusieurs produits à base de Moringa, comme le XM3
Pour plus de détails sur Zija cliquez ici.
Depuis quelques semaines je parle d'un produit sur les réseaux sociaux nommé SuperMix fait par la compagnie Zija International. Je vous éclaire sur le SuperMix de Zija International. En fait le SuperMix est un produit naturel. Le SuperMix de Zija, un sachet facile à ouvrir que vous pouvez ajouter à de l'eau pour une dose d'apports nutritifs de Moringa - même sur le pouce!
Qu'est-ce que Le Moringa?
Originaire de l'Himalaya, le Moringa oleifera est « l'arbre-miracle » de la nature. Il est doté de 90+ vitamines, minéraux, protéines, antioxydants essentiels et huiles oméga identifiés, ainsi que d'autres composés bénéfiques. Pour assurer une qualité optimale, tous les arbres Moringa de Zija sont poussés sur des fermes exclusivement choisies à cet effet en Inde. Ils sont cultivés de façon organique sans produits chimiques, récoltés soigneusement à la main et finalement séchés à l'ombre assurant que les éléments nutritifs essentiels restent intacts. Nous utilisons tous les éléments les plus bénéfiques de l'arbre – les feuilles, les graines et le fruit – au sein de notre gamme unique de produits.
POUR UNE MASSE ÉQUIVALENTE LE MORINGA FRAIS CONTIENT
4 fois plus de calcium que le lait
3 fois plus de potassium que les bananes
2 fois plus de protéine que le yaourt
4 fois plus de vitamine A que les carottes
7 fois plus de vitamine C que les oranges
BIENFAITS DU MORINGA
Fournit un soutien anti-inflammatoire
Favorise la bonne digestion
Accroît la clarté mentale
Augmente le niveau d'énergie
Offre des bienfaits rajeunissants naturels
Nourrit le système immunitaire
Aide à la régulation de la glycémie
Favorise la circulation sanguine saine
LES 9 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine, arginine
9 ACIDES AMINÉS SUPPLÉMENTAIRES Alanine, acide aspartique, cystine, glutamine, glycine, histidine, proline, sérine, tyrosine
AUTRES NUTRIMENTS BÉNÉFIQUES Chlorophylle, caroténoïdes, flavonoïdes, cytokines, huiles oméga (3, 6, 9), stérols végétaux, polyphénols, lutéine, xanthines, rutine, parmi d'autres
VITAMINES La vitamine A (Alpha et Bêta-carotène), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folate (acide folique), biotine et de nombreuses autres vitamines
COMPLÉMENTS MINÉRAUX Calcium, chlorure, chrome, cuivre, fluor, fer, manganèse, magnésium, molybdène, phosphore, potassium, sodium, sélénium, soufre, zin
Plusieurs livres et études démontrent les bienfaits du Moringa. Personnellement, ce produit a beaucoup aidé à ma perte de poids ainsi qu'à une meilleure forme physique générale. Sans compter que je dors mieux. J'aime vraiment le Moringa et il fait une grande différence dans nos vies!
Zija International distribue également plusieurs produits à base de Moringa, comme le XM3
Pour plus de détails sur Zija cliquez ici.
lundi 18 janvier 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis presqu'un mois j'ai testé pratiquement toute la gamme de Enjoy Life sans en abuser, car les produits Enjoye Life ne conviennent pas à mon régime Paleo. C'est plutôt Mini Radieuse qui en a profité en collation et en dessert. Ce qui est vraiment plaisant pour les produits Enjoy Life, c'est que ce sont des produits sans OGM (organisme génétiquement modifié), sans gluten, sans noix et sans oeuf. À lire que ça de l'emballage, on croirait pratiquement que ce sont des produits vraiment parfait et même pour des régimes restrictifs comme le Paleo. Malheureusement, c'est ce qui m'a fait un peu désenchanté du produit. en raison de ma diète Paleo, c'est que les produits contiennent du sucre. Toutefois, il s'agit d'une belle alternative pour les gens qui ont des allergies et qui ne suivent pas de régime aussi restrictif que le mien. Quand c'est rendu que je fais mon pain maison... ça vous donne une idée de combien je veux le contrôle sur mon régime et ça marche très bien, car j'ai perdu déjà 11 livres.
J'ai par contre beaucoup aimé la croûte à pizza, car ça m'a permis de faire une délicieuse pizza un soir que Simon et moi en avions envie, en choisissant bien entendu du fromage végan et des viandes et légumes de qualité et biologique. Les produits sont vraiment intéressants, la gamme aussi et elle se trouve dans la section des aliments naturels des épiceries.
Saviez-vous que...
Les allergènes prioritaires
Santé Canada détermine les allergènes prioritaires qui doivent être mentionnés sur l’emballage. Les produits Enjoy Life sont exempts de tous !
Voici les 12 allergènes prioritaires: Blé, Moutarde, Soya, Lait, Sulfites , Poisson, Arachides, Œufs, Crustacés, Noix, Sésame et les Fruits de mer
Les allergies affectent...
Les allergies alimentaires affectent environ 2,5 millions de personnes au Canada, ce qui équivaut à environ une personne sur 14.
Le fameux gluten
Le gluten est la protéine qui se retrouve dans le blé, le seigle et l’orge, ainsi que leurs dérivés. Le gluten adore les pains, les pâtes et les produits de boulangerie.
La maladie coelique
La maladie coeliaque est une condition auto-immune déclenchée par la consommation de gluten chez des personnes génétiquement prédisposées. Cette maladie affecte environ 300,000 Canadiens.
J'aimerais faire tirer parmi les lecteurs de etreradieuse.com un panier d'une valeur de 60$ afin de vous faire découvrir les produits!
Pour participer au concours, vous devez commenter sous l'article de etreradieuse.com (assurez-vous d'avoir une adresse courriel récente et qui fonctionne afin que je puisse vous rejoindre en vous connectant pour commenter) en me racontant une anecdote face à un aliment que vous détester, que vous êtes intolérant ou allergique. Vous devez avoir 18 ans et plus, résidez au Québec. Le concours se terminera le dimanche 24 janvier 2016 à 23h59 et le gagnant ou la gagnante sera contacté le 25 janvier 2016 par courriel et aura 48h pour me répondre. Merci de participer en si grand nombre et de partager etreradieuse.com avec vos amis.
Merci de me suivre également sur les médias sociaux suivants:
Facebook: http://facebook.com/etreradieuse
Twitter: @etre_radieuse
Instagram: etreradieuse
Depuis presqu'un mois j'ai testé pratiquement toute la gamme de Enjoy Life sans en abuser, car les produits Enjoye Life ne conviennent pas à mon régime Paleo. C'est plutôt Mini Radieuse qui en a profité en collation et en dessert. Ce qui est vraiment plaisant pour les produits Enjoy Life, c'est que ce sont des produits sans OGM (organisme génétiquement modifié), sans gluten, sans noix et sans oeuf. À lire que ça de l'emballage, on croirait pratiquement que ce sont des produits vraiment parfait et même pour des régimes restrictifs comme le Paleo. Malheureusement, c'est ce qui m'a fait un peu désenchanté du produit. en raison de ma diète Paleo, c'est que les produits contiennent du sucre. Toutefois, il s'agit d'une belle alternative pour les gens qui ont des allergies et qui ne suivent pas de régime aussi restrictif que le mien. Quand c'est rendu que je fais mon pain maison... ça vous donne une idée de combien je veux le contrôle sur mon régime et ça marche très bien, car j'ai perdu déjà 11 livres.
J'ai par contre beaucoup aimé la croûte à pizza, car ça m'a permis de faire une délicieuse pizza un soir que Simon et moi en avions envie, en choisissant bien entendu du fromage végan et des viandes et légumes de qualité et biologique. Les produits sont vraiment intéressants, la gamme aussi et elle se trouve dans la section des aliments naturels des épiceries.
Saviez-vous que...
Les allergènes prioritaires
Santé Canada détermine les allergènes prioritaires qui doivent être mentionnés sur l’emballage. Les produits Enjoy Life sont exempts de tous !
Voici les 12 allergènes prioritaires: Blé, Moutarde, Soya, Lait, Sulfites , Poisson, Arachides, Œufs, Crustacés, Noix, Sésame et les Fruits de mer
Les allergies affectent...
Les allergies alimentaires affectent environ 2,5 millions de personnes au Canada, ce qui équivaut à environ une personne sur 14.
Le fameux gluten
Le gluten est la protéine qui se retrouve dans le blé, le seigle et l’orge, ainsi que leurs dérivés. Le gluten adore les pains, les pâtes et les produits de boulangerie.
La maladie coelique
La maladie coeliaque est une condition auto-immune déclenchée par la consommation de gluten chez des personnes génétiquement prédisposées. Cette maladie affecte environ 300,000 Canadiens.
J'aimerais faire tirer parmi les lecteurs de etreradieuse.com un panier d'une valeur de 60$ afin de vous faire découvrir les produits!
Pour participer au concours, vous devez commenter sous l'article de etreradieuse.com (assurez-vous d'avoir une adresse courriel récente et qui fonctionne afin que je puisse vous rejoindre en vous connectant pour commenter) en me racontant une anecdote face à un aliment que vous détester, que vous êtes intolérant ou allergique. Vous devez avoir 18 ans et plus, résidez au Québec. Le concours se terminera le dimanche 24 janvier 2016 à 23h59 et le gagnant ou la gagnante sera contacté le 25 janvier 2016 par courriel et aura 48h pour me répondre. Merci de participer en si grand nombre et de partager etreradieuse.com avec vos amis.
Merci de me suivre également sur les médias sociaux suivants:
Facebook: http://facebook.com/etreradieuse
Twitter: @etre_radieuse
Instagram: etreradieuse
samedi 9 janvier 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Une autre recette de Pancakes Paleo! Je vous l'ai dit, les Pancakes c'est mon petit pêché mignon, alors pour mon régime Paleo, j'ai essayé une autre recetet de pancakes que je vous recommande, surtout si vous avez des enfants ou que vous adorer le chocolat.
Une autre recette de Pancakes Paleo! Je vous l'ai dit, les Pancakes c'est mon petit pêché mignon, alors pour mon régime Paleo, j'ai essayé une autre recetet de pancakes que je vous recommande, surtout si vous avez des enfants ou que vous adorer le chocolat.
Ingrédients:
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1/4 de tasse de chocolat 75% ou plus coupé en petit morceax
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)
Préparation:
Mélanger la farine, le chocolat, les oeufs, le lait d'amande et le sucre. Dans une poêle chaude, faire fondre l'huile de coco. Ajouter une quantité du mélange dans poêle. Faire dorer d'un côté et de l'autre. Servir avec une montagne de fruits au choix. Puis savourez!
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1/4 de tasse de chocolat 75% ou plus coupé en petit morceax
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)
Préparation:
Mélanger la farine, le chocolat, les oeufs, le lait d'amande et le sucre. Dans une poêle chaude, faire fondre l'huile de coco. Ajouter une quantité du mélange dans poêle. Faire dorer d'un côté et de l'autre. Servir avec une montagne de fruits au choix. Puis savourez!
Ce mélange peut également mis dans des moules à muffin.
Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis que je me suis mise au Paleo et en suivant principalement les conseils de Dave Asprey, j'ai cherché une alternative aux pancakes traditionnels, car j'adore faire des pancakes et des crêpes pour les rendre le plus paleo possible. J'ai découvert la farine de Noix de Coco qui remplace la farine, j'ai également ajouté une patate douce et remplacer le sucre par du sucre de coco, qui est meilleur pour la santé.
Ingrédients:
Préparation:Mélanger la farine, la patate douce, les oeufs, le lait d'amande et le sucre. Dans une poêle chaude, faire fondre l'huile de coco. Ajouter une quantité du mélange dans poêle. Faire dorer d'un côté et de l'autre. Puis savourez!
Depuis que je me suis mise au Paleo et en suivant principalement les conseils de Dave Asprey, j'ai cherché une alternative aux pancakes traditionnels, car j'adore faire des pancakes et des crêpes pour les rendre le plus paleo possible. J'ai découvert la farine de Noix de Coco qui remplace la farine, j'ai également ajouté une patate douce et remplacer le sucre par du sucre de coco, qui est meilleur pour la santé.
Ingrédients:
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1 patate douce en purée
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)
1 patate douce en purée
2 oeufs
3/4 de tasse de lait d'amande biologique
1/4 de tasse de sucre de noix de coco biologique
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique (j'utilise la PC Biologique ou la Nutiva)
Préparation:Mélanger la farine, la patate douce, les oeufs, le lait d'amande et le sucre. Dans une poêle chaude, faire fondre l'huile de coco. Ajouter une quantité du mélange dans poêle. Faire dorer d'un côté et de l'autre. Puis savourez!
Bonjour les radieux et les radieuses!
Arrêter le sucre en mangeant Paleo est tout un défi. Avec le temps des fêtes et toutes les recettes de fudge que j'ai testé, stopper le sucre du jour au lendemain peut s'avérer vraiment difficile. J'ai fouillé Pinterest et j'ai trouvé une recette de Fudge Paleo du type High-Fat. Comme j'expliquais dans un autre billet au sujet du Paleo, les gras ne sont pas à craindre, je suis la première qui consommait que du léger, ce sont les sucres et additif qu'il faut craindre. Ma recette ne contient aucun sucre, mais de l'huile de coco, du lait de coco et de la Stevia liquide, en vente dans les magasins d'aliment naturel comme Avril ou en ligne sur amazon.ca
Ingrédients:
Une tasse de cacao cru "raw" biologique
Une tasse d'huile de coco biologique
30 gouttes de stevia liquide biologique
1/4 de tasse de lait de coco biologique
Préparation:
Dans un bol à mélanger, mettre tous les ingrédient et mixer avec un batteur à main jusqu'à ce que les ingrédients forment un mélange homogène. Mettre dans un plat rectangulaire le tout et mettre au réfrigérateur une vingtaine de minutes. Couper des carré et servir.
Les produits mentionnés se trouvent sur amazon.ca, je vous mets les liens direct ci-bas.
Arrêter le sucre en mangeant Paleo est tout un défi. Avec le temps des fêtes et toutes les recettes de fudge que j'ai testé, stopper le sucre du jour au lendemain peut s'avérer vraiment difficile. J'ai fouillé Pinterest et j'ai trouvé une recette de Fudge Paleo du type High-Fat. Comme j'expliquais dans un autre billet au sujet du Paleo, les gras ne sont pas à craindre, je suis la première qui consommait que du léger, ce sont les sucres et additif qu'il faut craindre. Ma recette ne contient aucun sucre, mais de l'huile de coco, du lait de coco et de la Stevia liquide, en vente dans les magasins d'aliment naturel comme Avril ou en ligne sur amazon.ca
Ingrédients:
Une tasse de cacao cru "raw" biologique
Une tasse d'huile de coco biologique
30 gouttes de stevia liquide biologique
1/4 de tasse de lait de coco biologique
Préparation:
Dans un bol à mélanger, mettre tous les ingrédient et mixer avec un batteur à main jusqu'à ce que les ingrédients forment un mélange homogène. Mettre dans un plat rectangulaire le tout et mettre au réfrigérateur une vingtaine de minutes. Couper des carré et servir.
Les produits mentionnés se trouvent sur amazon.ca, je vous mets les liens direct ci-bas.
vendredi 8 janvier 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme je l'ai mentionné plus tôt cette semaine je suis un régime Paleo assez stricte et j'ai recommencé le gym! Et je suis contente de le faire! J'ai déjà vu des résultats au niveau de mon énergie, de ma forme physique et même au niveau de mon poids.
1- Le régime Paleo et ses variantes!
Il y a deux variantes du régimes Paleo: La façon homme pré-historique et la façon low-carbs, High-Fat (keto ou LCHF). Personnellement je fais un mixe des deux. La façon homme des cavernes (ou homme pré-historique) demande à manger selon les fruits de saisons, beaucoup de viande, des fruits et certains type de noix. Il faut restreindre les grains et céréales, ainsi que les produits laitiers. La façon keto, zéro céréales et grains et on utilise des gras, que ce soit dans sont café (le fameux Bulletproof Café) et dans la cuisson de ses aliments. C'est un peu plus vaste que ça, néanmoins ça fait un bon résumé pour vous donner un petit peu une idée de ce qui se passe avec le Paleo. Dans mon cas, j'essaie d'acheter des fruits et légumes de saisons (en même temps on encourage l'économie locale l'été et à l'automne) et je cuis tous mes aliments avec l'huile de Coco Nutiva qui est la plus riche en acide gras, ce qui aide à perdre du poids.
2-Le Régime Paleo est accessible pour tout le monde
Contrairement à ce qu'on pense, le régime Paleo est accessible à tout le monde et en plus, les aliments qu'on achète, car ils ne sont pas transformés, coûte moins cher, car il n'y a pas de taxation sur les produits non transformé au Québec. Je profite également des spéciaux. Par exemple, cette semaine chez Maxi, il y a des spéciaux sur le Bacon, j'ai stocké mon congélateur de Bacon. À 3,44$ le paquet de 500g, Simon et moi avons acheté 10 paquets. Surveiller les spéciaux et planifier son menu pour la semaine suivante, fait économiser beaucoup d'argent. Chaque fois qu'il y a des spéciaux sur la viande et l'huile de coco, je stock dans mes armoires. J'achète également des légumes surgelés en spéciaux pour dépanner que je stock.
3- Le régime Paleo encourage les gens à manger selon les saisons et on retourne aux racines.
À la façon de nos grand-parents et de nos ancêtres, le régime Paleo encourage à manger bio, frais et également selon les saisons. Par exemple les courges et les courgettes devrait être consommer à l'automne, les clémentines en hiver, etc. Bref, ça fait du sens et on est assuré d'avoir des produits de qualité et bien entendu, on mange le plus possible Bio.
4- DES LÉGUMES, encore des légumes!
Bien que le régime Paleo soit riche en protéine animale, il faut également manger beaucoup de légumes. Le guide alimentaire canadien recommande 5 à 8 portions de fruits et légumes par jour... Eh bien, ici au parle de 9 à 14 portions. Remplacer les pâtes par des courgettes, par exemple, nous ajoute 2 portions, au quel j'ajoute une portion de carottes et une autre portion ou deux de légumes. J'ajoute des patates douces dans les pancakes (fait avec de la farine de coco), etc. Donc des légumes, on en mange.
5- Le régime Paleo ce n'est pas seulement au niveau de la nutrition, c'est aussi un mode de vie.
Comme les hommes préhistoriques, le régime Paleo nous encourage à faire de l'exercice physique. 30 minutes de Gym à tous les jours, en faisant un sprint cardio (je fais 10 minutes de cardio en lisant un livre... quand je dis que j'optimise, j'optimise) et de la musculation (20 minutes de musculation). Et je dirais que le corps sain, dans un esprit sain s'applique réellement au Paleo. C'est corps et âme en santé et beaucoup grâce à la nutrition.
Mes observations personnelles:
Depuis presque 2 semaines je suis de façon exemplaire le régime Paleo, voici ce que j'ai remarqué. Je mange plus. Je récupère mieux après l'entraînement. Je perds du poids. Je suis en meilleure forme, j'ai plus d'énergie (tsé quand 30 minutes au gym tu ne trouves pas ça long et que tu te dis, déjà fini). Ma peau est encore plus belle. Pour Mini Radieuse, je lui donne plus de patate douce et j'ajoute des produits céréaliers, car on veut l'effet contraire de moi, qu'elle gagne du poids. J'achète des produits bio et je me fis beaucoup au livre Against All Grain de Danielle Walker pour les recettes.
Bref, j'ai hâte samedi de vous partager mes délicieuse recettes samedi qui contiennent beaucoup de fruits de mer, de poissons et de viande, mais également beaucoup beaucoup de légumes.
Si vous avez des questions laissez-les en commentaires, il me fera plaisir d'y répondre! Si vous désirez aller plus loin dans votre démarche je vous recommande les trois livres suivants:
Pour suivre également mon aventure Paelo, Keto et au gym, je vous invite à me suivre sur les médias sociaux suivants:
Facebook: http://facebook.com/etreradieuse
Twitter: @etre_radieuse
Instagram: etreradieuse
Comme je l'ai mentionné plus tôt cette semaine je suis un régime Paleo assez stricte et j'ai recommencé le gym! Et je suis contente de le faire! J'ai déjà vu des résultats au niveau de mon énergie, de ma forme physique et même au niveau de mon poids.
1- Le régime Paleo et ses variantes!
Il y a deux variantes du régimes Paleo: La façon homme pré-historique et la façon low-carbs, High-Fat (keto ou LCHF). Personnellement je fais un mixe des deux. La façon homme des cavernes (ou homme pré-historique) demande à manger selon les fruits de saisons, beaucoup de viande, des fruits et certains type de noix. Il faut restreindre les grains et céréales, ainsi que les produits laitiers. La façon keto, zéro céréales et grains et on utilise des gras, que ce soit dans sont café (le fameux Bulletproof Café) et dans la cuisson de ses aliments. C'est un peu plus vaste que ça, néanmoins ça fait un bon résumé pour vous donner un petit peu une idée de ce qui se passe avec le Paleo. Dans mon cas, j'essaie d'acheter des fruits et légumes de saisons (en même temps on encourage l'économie locale l'été et à l'automne) et je cuis tous mes aliments avec l'huile de Coco Nutiva qui est la plus riche en acide gras, ce qui aide à perdre du poids.
2-Le Régime Paleo est accessible pour tout le monde
Contrairement à ce qu'on pense, le régime Paleo est accessible à tout le monde et en plus, les aliments qu'on achète, car ils ne sont pas transformés, coûte moins cher, car il n'y a pas de taxation sur les produits non transformé au Québec. Je profite également des spéciaux. Par exemple, cette semaine chez Maxi, il y a des spéciaux sur le Bacon, j'ai stocké mon congélateur de Bacon. À 3,44$ le paquet de 500g, Simon et moi avons acheté 10 paquets. Surveiller les spéciaux et planifier son menu pour la semaine suivante, fait économiser beaucoup d'argent. Chaque fois qu'il y a des spéciaux sur la viande et l'huile de coco, je stock dans mes armoires. J'achète également des légumes surgelés en spéciaux pour dépanner que je stock.
3- Le régime Paleo encourage les gens à manger selon les saisons et on retourne aux racines.
À la façon de nos grand-parents et de nos ancêtres, le régime Paleo encourage à manger bio, frais et également selon les saisons. Par exemple les courges et les courgettes devrait être consommer à l'automne, les clémentines en hiver, etc. Bref, ça fait du sens et on est assuré d'avoir des produits de qualité et bien entendu, on mange le plus possible Bio.
4- DES LÉGUMES, encore des légumes!
Bien que le régime Paleo soit riche en protéine animale, il faut également manger beaucoup de légumes. Le guide alimentaire canadien recommande 5 à 8 portions de fruits et légumes par jour... Eh bien, ici au parle de 9 à 14 portions. Remplacer les pâtes par des courgettes, par exemple, nous ajoute 2 portions, au quel j'ajoute une portion de carottes et une autre portion ou deux de légumes. J'ajoute des patates douces dans les pancakes (fait avec de la farine de coco), etc. Donc des légumes, on en mange.
5- Le régime Paleo ce n'est pas seulement au niveau de la nutrition, c'est aussi un mode de vie.
Comme les hommes préhistoriques, le régime Paleo nous encourage à faire de l'exercice physique. 30 minutes de Gym à tous les jours, en faisant un sprint cardio (je fais 10 minutes de cardio en lisant un livre... quand je dis que j'optimise, j'optimise) et de la musculation (20 minutes de musculation). Et je dirais que le corps sain, dans un esprit sain s'applique réellement au Paleo. C'est corps et âme en santé et beaucoup grâce à la nutrition.
Mes observations personnelles:
Depuis presque 2 semaines je suis de façon exemplaire le régime Paleo, voici ce que j'ai remarqué. Je mange plus. Je récupère mieux après l'entraînement. Je perds du poids. Je suis en meilleure forme, j'ai plus d'énergie (tsé quand 30 minutes au gym tu ne trouves pas ça long et que tu te dis, déjà fini). Ma peau est encore plus belle. Pour Mini Radieuse, je lui donne plus de patate douce et j'ajoute des produits céréaliers, car on veut l'effet contraire de moi, qu'elle gagne du poids. J'achète des produits bio et je me fis beaucoup au livre Against All Grain de Danielle Walker pour les recettes.
Bref, j'ai hâte samedi de vous partager mes délicieuse recettes samedi qui contiennent beaucoup de fruits de mer, de poissons et de viande, mais également beaucoup beaucoup de légumes.
Si vous avez des questions laissez-les en commentaires, il me fera plaisir d'y répondre! Si vous désirez aller plus loin dans votre démarche je vous recommande les trois livres suivants:
Pour suivre également mon aventure Paelo, Keto et au gym, je vous invite à me suivre sur les médias sociaux suivants:
Facebook: http://facebook.com/etreradieuse
Twitter: @etre_radieuse
Instagram: etreradieuse
samedi 24 octobre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je suis souvent pressée pour faire les repas et je suis temps plein avec Mini Radieuse 2 ans, qui mélangent les aliments. Mes solutions rapides pour faire des recettes: des tartares, une protéine animal et des légumes, des charcuteries accompagnées de fromages, pain et fruits ainsi que des pâtes. Même si j'ai plusieurs livres de recettes et tenter de planifier des recettes d'avances, je deviens un peu en manque d'inspirations et de solutions. Je ne sais pas si c'est comme ça pour vous chez vous, mais un moment donné manger 3 fois dans la semaines des plats similaires, ça devient plate. J'ai trouvé une solution vraiment géniale pour manger des repas équilibrés et qui sauve beaucoup de temps.
Ma solution au semaine trop chargée? Miss Fresh. En fait Miss Fresh est un service en ligne qui s'occupe d'établir un menu et votre épicerie en conséquence du menu suggéré. Des recettes uniques et des ingrédients frais préproportionnés livrés à votre porte. Ce qui nous reste à faire cuisiner aisément de délicieux repas. Lorsque vous recevez votre boîte, elle contient tout ce dont vous aurez besoin pour créer des recettes parfaites, avec des fiches recettes techniques bien détaillées, illustrées et les aliments. Un petit bémol sur les fiches techniques, elles sont recto-verso, personnellement j'aime vient avoir une vue d'ensemble de ce que je cuisine, les ingrédients et les étapes sur une même page. J'ai vraiment aimé mon expérience. J'ai cuisiné trois délicieuses recettes que voici:
Saumon asiatique sur nouilles Soba avec pois mange-tout
Fajitas au poulet avec salsa de maïs et avocat
Boulettes d'agneau aux noix de pin avec salade fraîche et sauce tahini (pas de photos, ma présentation était un peu trop pitoyable)
Les trois recettes étaient réellement délicieuses. Je vais retenter l'expérience prochainement. Je n'ai pas été déçu du tout par le service et la qualité des aliments. J'ai énormément apprécié que toutes les quantité soit pré-calculé ça évite le gaspillage. Personnellement j'ai vraiment adoré et je vous encourage à l'essayer! Miss Fresh encourage les producteurs locaux et s’assure que vous ayez les meilleurs produits et viandes en saison. Les recettes de Miss Fresh sont conçues avec vos besoins en tête. Miss Fresh choisi soigneusement une grande variété de recettes savoureuses qui peuvent être préparées en moins de 30 minutes. Les aliments sont emballés dans une boîte recyclable et isolée qui conserve vos aliments frais plusieurs heures après la livraison. Alors vous attendez quoi pour tester Miss Fresh. Vous n'avez qu'à commander en ligne via https://www.missfresh.com/fr/. Les recettes sont également disponibles sur le site.
Je suis souvent pressée pour faire les repas et je suis temps plein avec Mini Radieuse 2 ans, qui mélangent les aliments. Mes solutions rapides pour faire des recettes: des tartares, une protéine animal et des légumes, des charcuteries accompagnées de fromages, pain et fruits ainsi que des pâtes. Même si j'ai plusieurs livres de recettes et tenter de planifier des recettes d'avances, je deviens un peu en manque d'inspirations et de solutions. Je ne sais pas si c'est comme ça pour vous chez vous, mais un moment donné manger 3 fois dans la semaines des plats similaires, ça devient plate. J'ai trouvé une solution vraiment géniale pour manger des repas équilibrés et qui sauve beaucoup de temps.
Ma solution au semaine trop chargée? Miss Fresh. En fait Miss Fresh est un service en ligne qui s'occupe d'établir un menu et votre épicerie en conséquence du menu suggéré. Des recettes uniques et des ingrédients frais préproportionnés livrés à votre porte. Ce qui nous reste à faire cuisiner aisément de délicieux repas. Lorsque vous recevez votre boîte, elle contient tout ce dont vous aurez besoin pour créer des recettes parfaites, avec des fiches recettes techniques bien détaillées, illustrées et les aliments. Un petit bémol sur les fiches techniques, elles sont recto-verso, personnellement j'aime vient avoir une vue d'ensemble de ce que je cuisine, les ingrédients et les étapes sur une même page. J'ai vraiment aimé mon expérience. J'ai cuisiné trois délicieuses recettes que voici:
Saumon asiatique sur nouilles Soba avec pois mange-tout
Fajitas au poulet avec salsa de maïs et avocat
Boulettes d'agneau aux noix de pin avec salade fraîche et sauce tahini (pas de photos, ma présentation était un peu trop pitoyable)
Les trois recettes étaient réellement délicieuses. Je vais retenter l'expérience prochainement. Je n'ai pas été déçu du tout par le service et la qualité des aliments. J'ai énormément apprécié que toutes les quantité soit pré-calculé ça évite le gaspillage. Personnellement j'ai vraiment adoré et je vous encourage à l'essayer! Miss Fresh encourage les producteurs locaux et s’assure que vous ayez les meilleurs produits et viandes en saison. Les recettes de Miss Fresh sont conçues avec vos besoins en tête. Miss Fresh choisi soigneusement une grande variété de recettes savoureuses qui peuvent être préparées en moins de 30 minutes. Les aliments sont emballés dans une boîte recyclable et isolée qui conserve vos aliments frais plusieurs heures après la livraison. Alors vous attendez quoi pour tester Miss Fresh. Vous n'avez qu'à commander en ligne via https://www.missfresh.com/fr/. Les recettes sont également disponibles sur le site.
samedi 17 octobre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Là on va parler de choses sérieuses! Parce qu'aparament les statuts sur la régularité ainsi que les blogpost ça semble sérieuse. Que faites-vous pour aller régulièrement aux toilettes? Bien entendu il y a des trucs des grand-mères, boire de l'eau, le café, mais la vraie réponse ce sont les fibres qui font une partie de la job. Toute la régularité va avec la consommation d'aliments riches en fibres! Dans le cadre du progamme Maman P&G, j'ai l'opportunité de tester divers produits! J'ai pu tester les nouvelles Barres Meta qui utilisent les mêmes fibre qui se retrouvent dans Metamucil. Il s'agit d'une collation nutritive en haute teneur en fibre. J'ai aimé leur goût, surtout celle à la canneberge et citron, néamoins, j'ai trouvé leur goût un peu trop sucré. Ce goût trop sucré provient du fait que je suis un régime faible en sucre, le régime paleo et que tout ce qui est sucré commence à être trop intense pour moi.
Là on va parler de choses sérieuses! Parce qu'aparament les statuts sur la régularité ainsi que les blogpost ça semble sérieuse. Que faites-vous pour aller régulièrement aux toilettes? Bien entendu il y a des trucs des grand-mères, boire de l'eau, le café, mais la vraie réponse ce sont les fibres qui font une partie de la job. Toute la régularité va avec la consommation d'aliments riches en fibres! Dans le cadre du progamme Maman P&G, j'ai l'opportunité de tester divers produits! J'ai pu tester les nouvelles Barres Meta qui utilisent les mêmes fibre qui se retrouvent dans Metamucil. Il s'agit d'une collation nutritive en haute teneur en fibre. J'ai aimé leur goût, surtout celle à la canneberge et citron, néamoins, j'ai trouvé leur goût un peu trop sucré. Ce goût trop sucré provient du fait que je suis un régime faible en sucre, le régime paleo et que tout ce qui est sucré commence à être trop intense pour moi.
Saviez-vous qu’un régime alimentaire sain comprend de 25 à 38 grammes de fibres par jour? J'étais un peu abasourdis qu'on consommaitseulement en moyenne seulement 14 grammes de fibres au quotidien. Les nouvelles barres de fibres Meta sont une collation nutritive contenant des fibres de psyllium, les mêmes qui se retrouvent dans Metamucil®. Voici leurs trois importants bienfaits :
· Contribue au maintien d’une bonne santé;
· Aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL), un facteur de risque pour les maladies du cœur, grâce aux fibres de psyllium de source naturelle à 100% qu’elles contiennent;
· Constitue une collation à teneur élevée en fibres.
Les barres de fibres Meta conviennent à tous les styles de vie pour les personnes désirant augmenter leur consommation quotidienne de fibres. Deux saveurs délicieuses sont disponibles : canneberge et citron, et gruau à la cannelle et raisin. Les barres de fibres Meta sont disponibles dès maintenant chez les principaux magasins de vente au détail à travers le pays.
Pour prendre en main votre régime et une bonne hygiène de vie et vous permettre de consommer plus de fibre., etreradieuse.com et P&G aimeraient offrir une boîte à 5 lecteurs de etreradieuse.com.
Pour participer:
Aimer la page Facebook de etreradieuse.com, Commenter mon article en m'expliquant votre alimentation actuelle et combien de portion de fibre prenez-vous par jour. Le concours se termine le 24 octobre 2015 à 23h59 et les entrées seront vérifiés manuellement. Les gagnants devront donner leur autorisation de divulgation sur les médias sociaux et auront 48h pour réclamer son prix. Les gagnants seront contacté par courriel.
*QUÉBEC SEULEMENT*
Bonne chance!
Déclaration : Je suis une maman P&G. Dans le cadre de mon association à ce groupe, je reçois des produits et profite d’un accès privilégié à des événements et à des offres de P&G. Les opinions que je partage sur ce blogue sont mes propres opinions.
Pour participer:
Aimer la page Facebook de etreradieuse.com, Commenter mon article en m'expliquant votre alimentation actuelle et combien de portion de fibre prenez-vous par jour. Le concours se termine le 24 octobre 2015 à 23h59 et les entrées seront vérifiés manuellement. Les gagnants devront donner leur autorisation de divulgation sur les médias sociaux et auront 48h pour réclamer son prix. Les gagnants seront contacté par courriel.
*QUÉBEC SEULEMENT*
Bonne chance!
Déclaration : Je suis une maman P&G. Dans le cadre de mon association à ce groupe, je reçois des produits et profite d’un accès privilégié à des événements et à des offres de P&G. Les opinions que je partage sur ce blogue sont mes propres opinions.
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le temps des fêtes approchent... La température change... On est définitivement en automne. L'an dernier ma fille avait 1 an, 3 mois à cette époque de l'année, son alimentation commençait à ressembler à la nôtre. Aujourd'hui, Mini Radieuse mange de tout! Toutefois, nous privilégions des aliments sains, sans trop d'additif de sucre et de sel. Et le moins possible de condiments. PC biologique, adulte comme bébé est un choix que j'adopte et que j'ai intégré depuis un moment à mon épicerie.
L'automne pour moi rime avec Citrouille, Pomme, Canneberge et courge. Pc Biologique offre pour nos tout-petits, un belle variété de mets déjà préparé ainsi que de purée styles desserts qui s'apportent très bien sur le pouce. Chez nous, notre petite préféré est sans doute le purée en sac et surtout celle à la citrouille, pomme, poire et sarrasin. Une saveur assez automnale.
Pour vous aider à faire de l'automne une des meilleures saisons pour votre enfant et même vous, voici quelques conseils d'une nutritionniste associé à PC pour avoir des excellents repas familiaux et ce pour vraiment toute la famille! J'ai appris beaucoup d'informations intéressantes et j'espère que ce sera votre cas aussi.
Le temps des fêtes approchent... La température change... On est définitivement en automne. L'an dernier ma fille avait 1 an, 3 mois à cette époque de l'année, son alimentation commençait à ressembler à la nôtre. Aujourd'hui, Mini Radieuse mange de tout! Toutefois, nous privilégions des aliments sains, sans trop d'additif de sucre et de sel. Et le moins possible de condiments. PC biologique, adulte comme bébé est un choix que j'adopte et que j'ai intégré depuis un moment à mon épicerie.
L'automne pour moi rime avec Citrouille, Pomme, Canneberge et courge. Pc Biologique offre pour nos tout-petits, un belle variété de mets déjà préparé ainsi que de purée styles desserts qui s'apportent très bien sur le pouce. Chez nous, notre petite préféré est sans doute le purée en sac et surtout celle à la citrouille, pomme, poire et sarrasin. Une saveur assez automnale.
Pour vous aider à faire de l'automne une des meilleures saisons pour votre enfant et même vous, voici quelques conseils d'une nutritionniste associé à PC pour avoir des excellents repas familiaux et ce pour vraiment toute la famille! J'ai appris beaucoup d'informations intéressantes et j'espère que ce sera votre cas aussi.
Le temps de la dinde
Saviez-vous que la dinde peut
servir de premier aliment? Les viandes riches en fer sont en effet un excellent
choix à introduire dans l'alimentation de votre bébé après l'âge de
6 mois. À l'aide d'un mélangeur portatif en mode « pulse »,
réduisez la viande en purée jusqu'à l'obtention d'une texture très lisse. Si la
consistance du mélange est trop épaisse, essayez d'y ajouter du lait maternel,
de la préparation ou de l'eau. Le produit fini devrait couler facilement d'une
cuillère. La viande plus grasse provenant du haut de cuisse ou de la cuisse de
la dinde convient le mieux pour préparer la version pour bébé de ce classique
automnal. À mesure que votre bébé vieilli, vous pouvez lui préparer des purées
plus grossières avec plus de texture.
Une variété de légumes
La purée de pommes de terre ou de
patates douces est un autre aliment populaire de l'automne. Avant d'ajouter du
beurre, du fromage, du bacon ou de la crème sure à votre purée de pommes de
terre, réservez-en une petite portion pour la servir nature à votre bébé. Pour
les très jeunes bébés (6 à 8 mois), liquéfiez un peu le mélange avec de la
préparation ou du lait maternel pour vous assurer qu'il n'est pas trop épais.
De façon similaire, les légumes utilisés pour préparer des plats comme une
casserole de haricots verts ou des carottes glacées peuvent tous être réduits
en purée et servis à bébé.
Connaître les ingrédients
Vous connaissez certainement très
bien vos recettes familiales traditionnelles, mais si vous prenez le repas avec
une autre famille ou si vous essayez une nouvelle recette, vous devez vous
assurer de connaître les ingrédients qui composent le plat avant de le servir à
votre bébé. Des ingrédients comme des noix, des crèmes riches en matière grasse
et des assaisonnements épicés peuvent être invisibles à l'œil nu dans les
casseroles et les farces. Vérifiez bien à l'avance auprès de votre hôte pour
vous assurer que son plat ne contiendra pas ces ingrédients. Par précaution,
apportez votre propre choix d'aliment d'automne pour bébés, comme la Nourriture en purée pour bébé à la pomme PC Biologique en sachet ou la Nourriture en purée pour bébé citrouille, pomme, pêche et sarrasin PC Biologique.
Les gourmandises sucrées
Même si votre bébé ne sait pas
encore ce qu'est un dessert, vous pouvez lui en offrir un si vous le voulez.
Les savoureuses gourmandises comme la tarte à la citrouille maison peuvent
facilement être transformées pour votre bébé. Pour les bébés âgés de six à huit
mois, réduisez la garniture de la tarte en une purée lisse et liquide, et
ajoutez-y de la préparation ou du lait maternel pour en amollir la texture.
Vous pouvez également ménager vos efforts et offrir à votre bébé une gourmandise
sucrée comme la Collation en purée à saveur de croustade aux mûres PC Biologique en
sachet. Souvenez-vous de servir à votre bébé de petites portions de mets sucrés
pendant l'introduction de cette nouvelle catégorie de délices dans son
alimentation.
Les aliments à éviter
Bien que les adultes adorent garnir
leur dinde de condiments, comme de la sauce brune ou de la sauce aux
canneberges, servir ces aliments à votre bébé n'est pas une bonne idée. En
effet, ces condiments ne font qu'ajouter inutilement du sodium et du sucre dans
l'alimentation de votre bébé. Continuez à donner à votre bébé des aliments
nature le temps qu'il s'habitue à consommer et à digérer de la nourriture
solide.
samedi 19 septembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses.
En ce moment, tout est synchro chez etreradieuse.com. Nutrition et vie active sont au programme. Vous vous souvenez sans doute qu'il y a quelques semaines déjà (oui le temps passe vite), je vous parlais du programme Guide-Étoiles propre à Provigo Le Marché, Loblaws et Maxi. Il y a un peu plus d'une semaine, je me suis rendue avec Simon pour une rencontre avec une nutritionniste afin de faire un petit bilan et poser des questions à la nutritionniste. Étant un peu trop dans le Guid- Étoiles en ce moment et étant bien renseigné sur le sujet, j'étais réellement contente d'avoir amené Simon avec moi, car il a pu poser des questions auxquels je n'aurais pas penser. La nutritonniste que nous avons rencontré se nomme Lydiane St-Pierre.
Pour faire vivre l'expérience et répondre aux questions du Guide-Étoiles et de son programme de récompense, nous avons utilisé Periscope et nous l'avons ensuite mis sur YouTube. 36 minutes pour faire le tour complet du Provigo Le Marché de Longueuil et avoir des conseils judicieux et des réponses claires à nos diverses questions. Vous pouvez voir la vidéo complète ci-dessous. La vidéo est vraiment complète. En prenant votre café du matin ça s'écoute bien!
et mes étoiles? Eh bien je suis toujours supernova (5 étoiles). Mon truc pour rester à ce niveau? Acheter beaucoup de légumes et fruits, des poissons et peu de produits transformés. Ce sont également les trucs et conseils de Lydiane.
Comment rendre ces plats encore plus dynamique et savoureux? Des légumes partout. Nous avons même remplacer les spaghettis traditionnels par des courgettes dans un Spaghetti Courgettes avec le coupe légumes spirales PC. Profitez également de la saison pour utiliser des courges (courges spaghetti) et aubergines des marchés locaux qui seront plus fraîches et plus savoureuses. L'assiette idéale devrait être composée de 50% de légumes, 25% de grains et céréales et 25% de viandes. C'est ce que j'essaie de faire 95% du temps.
Sur le site de Provigo (provigo.ca) vous trouverez sous votre profil un lien vers Le Guide-étoiles ou encore sur pc.ca
En ce moment, tout est synchro chez etreradieuse.com. Nutrition et vie active sont au programme. Vous vous souvenez sans doute qu'il y a quelques semaines déjà (oui le temps passe vite), je vous parlais du programme Guide-Étoiles propre à Provigo Le Marché, Loblaws et Maxi. Il y a un peu plus d'une semaine, je me suis rendue avec Simon pour une rencontre avec une nutritionniste afin de faire un petit bilan et poser des questions à la nutritionniste. Étant un peu trop dans le Guid- Étoiles en ce moment et étant bien renseigné sur le sujet, j'étais réellement contente d'avoir amené Simon avec moi, car il a pu poser des questions auxquels je n'aurais pas penser. La nutritonniste que nous avons rencontré se nomme Lydiane St-Pierre.
Pour faire vivre l'expérience et répondre aux questions du Guide-Étoiles et de son programme de récompense, nous avons utilisé Periscope et nous l'avons ensuite mis sur YouTube. 36 minutes pour faire le tour complet du Provigo Le Marché de Longueuil et avoir des conseils judicieux et des réponses claires à nos diverses questions. Vous pouvez voir la vidéo complète ci-dessous. La vidéo est vraiment complète. En prenant votre café du matin ça s'écoute bien!
et mes étoiles? Eh bien je suis toujours supernova (5 étoiles). Mon truc pour rester à ce niveau? Acheter beaucoup de légumes et fruits, des poissons et peu de produits transformés. Ce sont également les trucs et conseils de Lydiane.
Comment rendre ces plats encore plus dynamique et savoureux? Des légumes partout. Nous avons même remplacer les spaghettis traditionnels par des courgettes dans un Spaghetti Courgettes avec le coupe légumes spirales PC. Profitez également de la saison pour utiliser des courges (courges spaghetti) et aubergines des marchés locaux qui seront plus fraîches et plus savoureuses. L'assiette idéale devrait être composée de 50% de légumes, 25% de grains et céréales et 25% de viandes. C'est ce que j'essaie de faire 95% du temps.
Sur le site de Provigo (provigo.ca) vous trouverez sous votre profil un lien vers Le Guide-étoiles ou encore sur pc.ca
jeudi 2 juillet 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Lorsqu’on choisit les aliments, nous avons tendances à nous fier aux calories, mais nous oublions de regarder la quantité de Sodium (sel), de glucides (sucre) et de matières grasses! Ah c’est juste 100 calories? Oui peut-être, mais combien de sucre, sel et gras contient ce fameux 100 calories? Choisir les bons aliments ça se passe en regardant sous la loupe le tableau des valeurs nutritives avant d'acheter pour faire les meilleurs choix dans votre garde-manger et dans vos assiettes. Pour moi c'est important, ma mère a fait un infarctus il y a deux ans et il y a des risques de maladies coronariennes dans ma famille (mon père a fait un anévrisme au cerveau qui avait éclaté lorsque j'avais 6 ans et plusieurs membres font de l'hypertension), donc pour moi, il est primordiale que je regarde la fameuse table de Valeur Nutritive. Malheureusement, ce n'est pas ancré encore pour tout le monde. Et j'espère que mon article fera prendre conscience qu'il ne faut pas juste regarder les calories... Et en passant, mea culpa... J'admets que parfois moi aussi je vais manger un sac de croustille ou de pop corn au complet à l'occasion, mais c'est très rare.
Concentrez-vous sur les faits est une campagne lancée par Santé Canada afin d'éduquer les Canadiens à faire des meilleurs choix en ce basant sur le tableau de valeur nutritive. Pour en savoir plus sur le programme et vous faire part d'informations bien précieuse, lundi, je me suis déplacée avec plusieurs autres mamans blogueuses à une épicerie Metro de Pointe-Aux-Trembles à Montréal, rencontrer Isabelle Racicot et une nutritionniste pour nous parler justement du tableau de Valeur Nutritive. Une activité vraiment enrichissante qui m'a donné de bons conseils pour mes futurs épiceries.
Nous avons été divisé en équipe pour choisir les meilleurs aliments possible en se fiant sur la table des valeurs nutritives. Anecdote: Ado, on se battait pour ne pas m'avoir dans les équipes, lundi, on se battait pour m'avoir dans une équipe. Je vous transmet ce que j'ai appris au courant de la matinée Concentrez-vous sur les faits.
Voici comment nous devrions en trois étapes faciles prendre le temps d'analyser nos aliments. Prenons par exemple un Yogourt.
Alors ainsi lorsque vous ferez des choix sur les aliments, ceux-ci seront éclairés et vous pourrez vous dire qu'il contient peu ou beaucoup de nutriment. Par exemple, il est préférable d'avoir des aliments riches en fibre, fer et vitamine et faible en gras et sodium!
-CONCOURS TERMINÉ-
Maintenant que vous avez compris le concept et qu'il vous sera plus facile de faire votre épicerie grâce à ce conseil, je vous invite à participer à un petit concours pour gagner une carte cadeau Metro de 99$ pour vous aider à faire votre épicerie. Pour participer vous devez remplir les conditions dans la boîte, vivre au Québec et avoir 18 ans et plus. Vous avez jusqu'au 10 juillet 2015 pour participer!
a Rafflecopter giveaway
Pour plus de détails et d'informations sur le programme concentrez-vous sur les faits, visitez le site web concentrez-voussurlesfaits.ca
À propos de Concentrez-vous sur les faits
L'honorable Tony Clement, président du Conseil du Trésor, au nom de l'honorable Rona Ambrose, ministre de la Santé, a lancé aujourd'hui la deuxième phase de la Campagne d'éducation sur le tableau de la valeur nutritive (CETVN), qui vise à aider les Canadiens à faire des choix éclairés pour eux et leur famille. Elle a fait l'annonce en compagnie de Derek Nighbor, vice-président principal des Produits alimentaires et de consommation du Canada (PACC), et de David Wilkes, vice-président principal du Conseil canadien du commerce de détail (CCCD). Un représentant de la Fédération canadienne des épiciers indépendants (FCEI), troisième partenaire de la campagne, était également sur place.
Le ministre Clement a dévoilé le thème de la campagne : « Concentrez-vous sur les
faits ». Cette campagne vise à encourager les Canadiens, surtout les parents d'enfants de 2
à 12 ans, à vérifier la taille des portions indiquée dans le tableau de la valeur nutritive des
aliments emballés afin de comparer des aliments similaires. En tenant compte de la taille
des portions et du pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ), les consommateurs
peuvent choisir des aliments riches en certains nutriments, comme les fibres et le
calcium, et faibles en d'autres, comme les gras saturés et trans et le sodium.
La Campagne s'inscrit dans les efforts déployés par le gouvernement pour aider les
Canadiens à se servir de l'information nutritionnelle qui se trouve sur les étiquettes des
aliments pour faire des choix sains. Si jamais le tableau de la valeur nutritive est modifié,
les messages et les conseils liés au thème « Concentrez-vous sur les faits » garderont leur
intérêt. La taille des portions et le % VQ constituent les concepts de base de l'actuel
tableau de la valeur nutritive et les points de mire de cette campagne. Ils demeureront
d'importants concepts permettant aux consommateurs de faire des comparaisons entre les
La Campagne vise à encourager les consommateurs à vérifier d'abord la taille des
portions, qui figure directement sous l'en-tête « Valeur nutritive » du TVN, puis le
pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ), à la droite du TVN. Le % VQ
permet de savoir si une portion est riche ou pauvre en un nutriment - 5 % VQ,
c'est peu, et 15 % VQ, c'est beaucoup.
Les nouveaux messages de la CETVN figureront sur l'emballage d'aliments
vendus par 21 grandes entreprises alimentaires. Ils seront également diffusés par
dix magasins à succursales et épiciers indépendants au moyen d'affiches et
d'autres produits ainsi que lors d'activités en magasin.
Depuis 2010, plus d'un milliard de produits alimentaires arborant les messages
liés à la CETVN ont été distribués au Canada.
Lorsqu’on choisit les aliments, nous avons tendances à nous fier aux calories, mais nous oublions de regarder la quantité de Sodium (sel), de glucides (sucre) et de matières grasses! Ah c’est juste 100 calories? Oui peut-être, mais combien de sucre, sel et gras contient ce fameux 100 calories? Choisir les bons aliments ça se passe en regardant sous la loupe le tableau des valeurs nutritives avant d'acheter pour faire les meilleurs choix dans votre garde-manger et dans vos assiettes. Pour moi c'est important, ma mère a fait un infarctus il y a deux ans et il y a des risques de maladies coronariennes dans ma famille (mon père a fait un anévrisme au cerveau qui avait éclaté lorsque j'avais 6 ans et plusieurs membres font de l'hypertension), donc pour moi, il est primordiale que je regarde la fameuse table de Valeur Nutritive. Malheureusement, ce n'est pas ancré encore pour tout le monde. Et j'espère que mon article fera prendre conscience qu'il ne faut pas juste regarder les calories... Et en passant, mea culpa... J'admets que parfois moi aussi je vais manger un sac de croustille ou de pop corn au complet à l'occasion, mais c'est très rare.
 |
| Sherlock Holmes du tableau de La valeur Nutritive |
Concentrez-vous sur les faits est une campagne lancée par Santé Canada afin d'éduquer les Canadiens à faire des meilleurs choix en ce basant sur le tableau de valeur nutritive. Pour en savoir plus sur le programme et vous faire part d'informations bien précieuse, lundi, je me suis déplacée avec plusieurs autres mamans blogueuses à une épicerie Metro de Pointe-Aux-Trembles à Montréal, rencontrer Isabelle Racicot et une nutritionniste pour nous parler justement du tableau de Valeur Nutritive. Une activité vraiment enrichissante qui m'a donné de bons conseils pour mes futurs épiceries.
Nous avons été divisé en équipe pour choisir les meilleurs aliments possible en se fiant sur la table des valeurs nutritives. Anecdote: Ado, on se battait pour ne pas m'avoir dans les équipes, lundi, on se battait pour m'avoir dans une équipe. Je vous transmet ce que j'ai appris au courant de la matinée Concentrez-vous sur les faits.
Voici comment nous devrions en trois étapes faciles prendre le temps d'analyser nos aliments. Prenons par exemple un Yogourt.
Étape 1 : Commencez par la portion
Vérifiez la quantité d'aliment. Dans ce yogourt cette quantité correspond à ¾ tasse (175 g). Comparez cette quantité à celle que vous mangez.Étape 2 : Utilisez le % de la valeur quotidienne
Vérifiez le % VQ (valeur quotidienne). 5 % VQ ou moins c'est peu, 15 % VQ ou plus c'est beaucoup. Cela s'applique à tous les nutriments du tableau de la valeur nutritive.Étape 3 : Cherchez un nutriment
Faites un meilleur choix pour vous : Vérifiez les lipides et le calcium pour voir si ce yogourt contient peu ou beaucoup de ces nutriments.Alors ainsi lorsque vous ferez des choix sur les aliments, ceux-ci seront éclairés et vous pourrez vous dire qu'il contient peu ou beaucoup de nutriment. Par exemple, il est préférable d'avoir des aliments riches en fibre, fer et vitamine et faible en gras et sodium!
Maintenant que vous avez compris le concept et qu'il vous sera plus facile de faire votre épicerie grâce à ce conseil, je vous invite à participer à un petit concours pour gagner une carte cadeau Metro de 99$ pour vous aider à faire votre épicerie. Pour participer vous devez remplir les conditions dans la boîte, vivre au Québec et avoir 18 ans et plus. Vous avez jusqu'au 10 juillet 2015 pour participer!
a Rafflecopter giveaway
Pour plus de détails et d'informations sur le programme concentrez-vous sur les faits, visitez le site web concentrez-voussurlesfaits.ca
À propos de Concentrez-vous sur les faits
L'honorable Tony Clement, président du Conseil du Trésor, au nom de l'honorable Rona Ambrose, ministre de la Santé, a lancé aujourd'hui la deuxième phase de la Campagne d'éducation sur le tableau de la valeur nutritive (CETVN), qui vise à aider les Canadiens à faire des choix éclairés pour eux et leur famille. Elle a fait l'annonce en compagnie de Derek Nighbor, vice-président principal des Produits alimentaires et de consommation du Canada (PACC), et de David Wilkes, vice-président principal du Conseil canadien du commerce de détail (CCCD). Un représentant de la Fédération canadienne des épiciers indépendants (FCEI), troisième partenaire de la campagne, était également sur place.
Le ministre Clement a dévoilé le thème de la campagne : « Concentrez-vous sur les
faits ». Cette campagne vise à encourager les Canadiens, surtout les parents d'enfants de 2
à 12 ans, à vérifier la taille des portions indiquée dans le tableau de la valeur nutritive des
aliments emballés afin de comparer des aliments similaires. En tenant compte de la taille
des portions et du pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ), les consommateurs
peuvent choisir des aliments riches en certains nutriments, comme les fibres et le
calcium, et faibles en d'autres, comme les gras saturés et trans et le sodium.
La Campagne s'inscrit dans les efforts déployés par le gouvernement pour aider les
Canadiens à se servir de l'information nutritionnelle qui se trouve sur les étiquettes des
aliments pour faire des choix sains. Si jamais le tableau de la valeur nutritive est modifié,
les messages et les conseils liés au thème « Concentrez-vous sur les faits » garderont leur
intérêt. La taille des portions et le % VQ constituent les concepts de base de l'actuel
tableau de la valeur nutritive et les points de mire de cette campagne. Ils demeureront
d'importants concepts permettant aux consommateurs de faire des comparaisons entre les
La Campagne vise à encourager les consommateurs à vérifier d'abord la taille des
portions, qui figure directement sous l'en-tête « Valeur nutritive » du TVN, puis le
pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ), à la droite du TVN. Le % VQ
permet de savoir si une portion est riche ou pauvre en un nutriment - 5 % VQ,
c'est peu, et 15 % VQ, c'est beaucoup.
Les nouveaux messages de la CETVN figureront sur l'emballage d'aliments
vendus par 21 grandes entreprises alimentaires. Ils seront également diffusés par
dix magasins à succursales et épiciers indépendants au moyen d'affiches et
d'autres produits ainsi que lors d'activités en magasin.
Depuis 2010, plus d'un milliard de produits alimentaires arborant les messages
liés à la CETVN ont été distribués au Canada.
lundi 4 mai 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Avec les tendances actuelles en matière de nutrition,
j'essaie de faire des choix santé avec le moins de sucre possible, sans matière
grasse ou très peu, le plus naturel possible et des choix végans. En devenant
mère, mes choix sont encore devenus encore plus important, du moment où j'ai su
que j'étais enceinte et ça continue aujourd'hui! Je n’ai jamais été une
fan du lait de vache. Avant de devenir maman j’utilisais principalement du lait
d’amande et de soya de la marque Soy Silk. Pour moi, le lait de soya et le lait
d’amande offraient vraiment des bonnes choses pour moi. D’abord une perte de
poids et je me sentais en meilleure santé. Mon choix sain a été changé par les
avis de mon conjoint et de mon médecin durant ma grossesse. Mon conjoint
trouvait que le lait de vache était meilleur pour notre enfant et pour ma
grossesse alors je me suis mise au lait de vache, mais je n’ai jamais été
vraiment convaincu que c’était le meilleur lait pour la santé. À bien y penser,
nous sommes les seuls mammifères à boire le lait d’un autre mammifère… c’est un
peu du nom sens non? Lorsque ma fille a
décidé qu’elle ne buvait plus de lait (et j’ai essayé de toutes les manières de
lui en faire boire), je me suis remise au lait de soya Soy Silk. Le lait de
soya selon santé Canada est réduit le cholestérol (parce que c’est réduit en
gras saturé) et offre des protéines autant que le lait et elles sont d’origines
végétales.
Pour moi, Soy Silk a des effets positifs sur moi. J’ai perdu
et maintien d’avantage mon poids. Sa texture est soyeuse en bouche et remplace
parfaitement le lait de vache dans toutes les recettes, même dans mes cafés
lattes et mes petites gourmandises. Un autre gros point, c’est qu’il ne
contient ni sucre ajouté, ni colorant artificiel et ses sans OGM! On parle
souvent d’OGM et de perturbateurs endocriniens dans les laits de Soya, Soy
Silk, il n’y en a pas. Pour moi, pour
mes besoins et surtout pour réduire les risques de maladies coronariennes (il y
a des cas d’infarctus dans ma famille), Soy Silk est une solution à long terme
tout comme des bonnes habitudes de vies incluant mangé beaucoup de légumes et
de fruits et faire du sport.
Remplacez votre portion de lait de vache par les breuvages Silk® Soy - dans vos céréales, dans
votre recette favorite, ou simplement au verre. Les breuvages Silk® Soy sont composés de fèves de soya biologiques, contiennent 7 grammes de protéines de soya, sont faibles en gras saturés
et sont approuvés par le programme de vérification sans OGM. Inscrivez-vous à l'infolettre http://www.
Déclaration: Cet article vous a été présenté par Silk via Mode Media Canada. Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l'auteur et ne représentent en aucun cas les opinions ou les positions de Silk.
S'abonner à :
Messages (Atom)
Social Media
Search