cuisine
samedi 31 août 2019
Depuis le début des années 2000, je regarde aller Jimmy Sévigny. Mais quel homme inspirant. Sérieusement, à 19 ans, il a repris sa santé en main suite à une crise cardiaque. Aujourd'hui, il est en pleine forme, fait des conférence et inspire des gens. Cette semaine, Jimmy lançait la suite de son livre Le Meal Prep. J'étais vraiment contente d'assister au lancement du deuxième livre de recettes à cuisiner d’avance intitulé “Le Meal prep 2, du déjeuner au souper!”par Jimmy Sévigny, motivateur et conférencier.
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| Croqué sur le vif avec Jimmy Sévigny lors du lancement de Meal Prep 2. |
Phénomène en forte croissance au Québec, le meal prep consiste à préparer d’avance ses repas pour la semaine. En tant que mère, le meal prep et l'organisation des repas c'est d'une importance capitale, surtout lorsque les enfants viennent dîner à la maison, les souper et les déjeuners à organiser. Fidèle à son premier tome, Jimmy présente une grande variété de recettes santé, rapides et faciles à concocter d’avance. À la demande de ses lecteurs, le deuxième tome présente aussi des collations et des suggestions de déjeuners rassasiants et pratiques pour les matins pressés. Avec la rentrée scolaire, le meal prep c'est un must et je peux vous dire que c'est le livre qu'il vous faut pour remettre un peu d'ordre.
Parmi les recettes proposées, huit d’entre-elles sont à base de dindon, qui est l’une des protéines-vedettes de ce livre. Aliment de choix pour son grand apport en protéine, le dindon sait aussi se démarquer par son faible taux de cholestérol, en plus d’être facile à apprêter.
“J'aime cuisiner avec le dindon car c'est une protéine accessible, qui a bon goût, qui s'apprête à toutes les sauces et qui contient peu de gras.”, affirme Jimmy Sévigny.
Le livre compte également plusieurs belles recettes que j'ai très hâte d'essayer et je vous en partagerai une sur mon blog et instagram, dès que c'est fait. J'en ai "zyeuté" quelques unes. La plus part des recettes peuvent être fait en portion individuelle ou encore pour la famille.
À propos du livre Meal Prep 2 par Jimmy Sévigny:
Vous aimeriez préparer en une seule séance de cuisine des plats préportionnés qui vous feront économiser temps et argent tout en optimisant votre santé ? Ce livre est pour vous ! Bien manger n'aura jamais été aussi simple et rapide.
Pour chaque recette, le choix entre une portion « gestion de poids » et une portion « énergie ».
Des pictogrammes aisément repérables : « se congèle », « sans gluten », « se prépare en 30 minutes ou moins », « hyperprotéinée », « sans lactose », « épicée », « recette de Boîte Santé ».
Quatre sections : volaille, viandes rouges, poissons et fruits de mer ainsi qu'un lot de délicieuses recettes végétariennes.
En bonus, 10 recettes d'accompagnements pour varier les plaisirs !
Le Meal Prep 2 par Jimmy Sévigny est disponible en librairie au prix de 24,95$
mercredi 7 novembre 2018
Depuis plusieurs semaines Cook It a changé ma vie. Je vous raconterai en détail, comment exactement Cook It à changé ma vie, mais elle ne l'a pas changé juste au niveau des repas. J'en parle souvent sur mon blog et sur ma chaîne YouTube EtreRadieuseTV. Ce n'est pas un secret, Cook It m'a permis de mieux m'organiser et d'économiser de précieuses heures dans les rayons des épiceries. Et ce qui suit, va vous permettre d'encore plus aimé Cook It.
Un côté plus vert
Pour avoir testé des boîtes similaires à Cook It, je vous dirais que j'ai vu pire en matière d'emballage. Plus bas je vous explique pourquoi Cook It va changer l'environnement (pas au complet, mais lui donner un bon coup de pouce.)
J'ai décidé de partager un DIY pour recycler et réutiliser les recettes dans le futur et un guide éco-responsable du chef Cook It a été mis dans ma boîte du 22 octobre dernier. On m'a mis également un sac réutilisable dans celle du 29 octobre. J'aime les petites surprises que Cook It offre à l'occasion.
Organiser les recettes dans un cartable
Simple et logique. J'adore conserver les recettes papiers, donc quoi de mieux que de se faire un cartable destiné au recette Cook It. Je vous montre comment dans le vidéo suivant.
Réutiliser ses pots et contenants.
Dans ma boîte Cook It du lundi 22 octobre, j'ai reçu deux nouveaux documents Cook It dont le Guide du Chef Éco-Responsable. Je réutilisais déjà les pots pour des bijoux ou encore des trucs de bricolage pour Daphné.
Une version Cook It réutilisable?
En plus Cook It lance un projet-pilote afin de réduire au maximum son empreinte écologique. En plus de poursuivre sa mission de limiter le gaspillage alimentaire, Cook it s’engage à offrir, dès la fin novembre, un kit durable permettant notamment d’utiliser les mêmes contenants plusieurs fois avant de les recycler en fin de vie utile. Elle vise à offrir ce nouveau service d’ici deux ans à l’ensemble de ses marchés.
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| Crédit photo Mariphotographe pour Cook It |
Le concept est simple. Le livreur vous amène le kit durable, vous préparez vos recettes
Avec le kit durable, non seulement il n’y a pas de gaspillage alimentaire, mais il n’y a presque plus de déchet. Ah, et c’est livré en vélo
- Inscription et détails: www.chefcookit.com/kit-durable
- Quoi : mêmes recettes que le service régulier, mais avec tous les avantages du kit durable.
- Combien : mêmes tarifs que les abonnements réguliers en plus d’une consigne de 30$ pour la gestion des contenants réutilisables.
- Quand : première route de livraison dès la fin novembre 2018.
Toi aussi tu désires te faciliter la vie et encourager le virage vert de Cook It? Clique sur le lien suivant pour créer ton menu de la semaine: https://goo.gl/4ZA2vR (tu économiseras 50% sur tes 2 premières commandes et moi, 40$ sur ma prochaine.)
Voici un autre unboxing et une autre recette histoire de te donner encore plus le goût d'utiliser et d'aimer Cook It..
Et pour finir... Même Simon peut cuisiner avec Cook It autre chose que ses excellent burgers, poulet au citron ou steak.
Si tu as envie de l’essayer, utilise mon code JOSIANNEJ938; tu économiseras 50% sur tes 2 premières commandes et moi, 40$ sur ma prochaine.
Définitivement, Cook It Change des vies, mais aussi le visage des boîtes prêt à cuisiner qu'on pointe souvent comme étant peu écologique.
N’hésite pas à m’en redonner des nouvelles.
À bientôt!
Et abonnes-toi à ma chaîne YouTube Etreradieusetv ainsi qu'à mon Instagram.
dimanche 2 septembre 2018
Récemment, nous avons découvert Cook It. Avec mon horaire chargée de mompreneur à la tête de mon agence marketing web Neomedias, je peux vous dire que parfois, je ne sais plus quoi cuisiné et comment bien organiser mes menus de la semaine. Avec la rentrée scolaire, le fait que ma mini vient dîner et j'ai tellement mangé de sandwich au primaire et au secondaire, même au CEGEP, que ce n'est pas vrai que ma fille va manger des Sandwich 5 midi sur 7, donc l'option de Cook It a été pour nous un avantage autant pour le souper que pour les dîner de la dernière semaine. Organiser un total de 21 repas dans une semaine, c'est énorme, surtout si on veut de la fraîcheur et de la variété. Si sur le lot de 21 recettes, je peux en remplacer 3 à 5 par une boîte Cook It, ça m'aide beaucoup.
Notre boîte est arrivée le lundi après-midi. Nous l'avons déballés. Tous les ingrédients étaient super frais. C'était vraiment agréable de ne pas avoir à ce casser la tête et de préparer des recettes et une liste d'épicerie en fonction des recettes choisie. De plus, tout était indiqué et emballer par recette. Chaque recette est illustrée et bien détaillée. Le temps moyen des recettes est de 30 minutes et moins. Ce qui est vraiment apprécié.
Il y avait aussi des aliments que nous cuisinons pas souvent tel que la tomatille et la banane plantain. En les cuisinant ça m'a donné le goût de les cuisiner plus souvent.
Le seul point négatifs, c'était le suremballage, mais je suis convaincu que dans le futur ça va changer. Et ma fille a trouvé bien agréable qu'elle puisse dessiner et colorier la boîte avant que celle-ci finisse au recyclage.
Voici quelques photos des ce que nous avons mangé dans notre menu Cook It.
Voici une des recettes testées en famille de Cook It.
Pour réaliser la recette que nous avons fait visitez le lien suivant: https://www.chefcookit.com/recipes/bol-saumonfraise
Si tu as envie de l’essayer, utilise mon code JOSIANNEJ938; tu économiseras 50% sur tes 2 premières commandes et moi, 40$ sur ma prochaine.
dimanche 25 mars 2018
Bonjour les radieux et les radieuses.
Cette semaine, j'avais envie de passer un peu plus de temps avec ma fille. C'est la dernière année que je vais pouvoir me permettre de prendre quand je veux ma fille à la garderie ou lui faire manquer la garderie... On s'entend que l'an prochain avec l'école, je ne pourrai plus me permettre de prendre une journée avec elle pour faire de la popote ou de la pâtisserie. Elle va avoir les journées pédagogiques pour compenser.
Pour passer un peu de temps avec ma fille, j'ai décidé de cuisiner avec elle les dessert de Petit Lapin par Vivian Nguyen, fondatrice de la fameuse pâtisserie petit lapin.
Les Desserts de Petit Lapins sont des recettes végétaliennes, sans gluten et sans allergènes. Car comme nous le savons... Qui a dit qu'allergies alimentaires ne pouvaient rimer avec desserts?
La créativité et la détermination de Vivian Nguyen lui ont permis de créer des petites douceurs exemptes de gluten et d'allergènes prioritaires, dont les arachides, les noix, les œufs, les produits laitiers, le blé et le soja. Pains, muffins, madeleines, macarons, choux à la crème, biscuits, beignets, cupcakes et, bien sûr, gâteaux d'anniversaire: elle livre ici les secrets de plus de 50 recettes gourmandes et simples à réaliser. Succombez (enfin!) aux délices qui vous font envie et profitez pleinement du plaisir d'assouvir votre dent sucrée, en toute sécurité!
Nous avons feuilleté ensemble le livre la veille, il fut difficile de choisir une seule recette car elles semblaient tout à fait délicieuses. Nous sommes tombée sur une recette qui nous semblait facile (et c'était le cas). Nous avons recréé la recette de Biscuits aux sucre de Petit Lapin et nous l'avons fait pour vous sur vidéo.
Vous pouvez retrouver la recette complète ainsi que d'autres recettes gourmandes en vous procurant le livre Les Desserts de Petit Lapin aux Éditions de l'homme.
samedi 24 juin 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine nous avons été au lancement de l'été des chefs au Balnea Spa de Bromont. Le Balnea en est à sa 8e édition de l’Été des chefs: la compétition culinaire la plus attendue de l’été !
Tous les dimanches, le Club de plage de la station thermale deviendra la destination festive par excellence, puisqu’il accueillera, à tour de rôle, dix des plus grands chefs du Québec. Leur défi : enflammer public et jury avec leurs talents inégalés et leurs assiettes colorées!
Un jury d’épicuriens reconnus :
Natasha Gargiulo, Annie-Soleil Proteau, Marie-Christine Proulx, Mayssam Samaha, Na'eem Adam, ainsi que les parrains d’honneurs Jean-Philippe Tastet et Stéphanie Emond.
Dix grands chefs du Québec pour séduire les plus fins palais, tout l’été au Club de plage BALNEA :
Dans l’ordre d’apparition : Suzy Rainville (Baumann Smokedhouse), Simon Mathys (Manitoba), James Barah (Kampai Garden), Hakim Chajar (Miel), Martin Juneau (Pastaga), Stéphanie Audet (LOV), Jean-Paul Aubry (Taverne F par Ferreira), Kimberly Lallouz (Le resto du MAC), Mandy Wolfe (Mandy’s) et Ross Louangsignotha (Hà).
LA NATURE DES PRIX DÉCERNÉS PAR LE JURY AINSI QUE PAR LE PUBLIC – À LA FIN DE L’ÉTÉ, DEUX PRIX SERONT REMIS AUX CHEFS :
1. Le grand prix, une combinaison de la note attribuée par le jury, du nombre de plats vendus en restaurant ainsi que du nombre de votes en ligne attribués par le public ;
2. Le Coup de cœur du jury, que remportera le chef qui aura reçu la plus haute note du jury selon la grille d’évaluation des experts.
Avec chaque dégustation à l’un des restaurants participants ou à la réserve thermale, le public est invité à voter au balnea.ca pour courir la chance de gagner le prix du public : la tournée gastronomique des 10 restaurants et une carte de membre annuelle pour un couple au BALNEA, 12 massages, une bouteille de Champagne Brut Réserve Taittinger, un ensemble de produits Institut Esthederm Paris, un abonnement annuel à Dînette Magazine et un luxueux peignoir BALNEA.
Nous avons assisté à la soirée de lancement médias et ce fut une vraie belle soirée qui nous a permis de parler avec plusieurs influenceurs et également déguster de belles bouchées. Comme à chaque année ce fut une soirée réellement incroyable. Je vous partage quelques clichées de la soirée.
Quels sont nos coups de coeur?
Les saveurs étaient au rendez-vous. Chaque met était réellement unique et une expérience gustative incroyable. Toutefois, il y en a qui nous ont parlé plus que d'autres. Nous sommes partagés entre le met du Kampaï et celui du Taverne F. Côté vin, je vais en avoir plusieurs à vous mentionner dans mes prochains vindredi sur etreradieuse.com, mais j'ai un coup de coeur of course pour les bulles Tattinger Champagne et Villa Conchi (qui m'a donner les lunettes turquoises). Autant les mets que les vins présentés, la compétition est féroce!
Pour terminer, je vous partage notre vlog de la soirée.
Après une soirée comme celle-ci, nous avons profiter de l'hôtel le Beatnik juste à côté du Balnea. Nous avons passé une excellente nuit avant de continuer notre semaine à d'autres endroits extraordinaires qu'il nous fera plaisir de vous partager sur mon blog etreradieuse.com, mais également sur ma Chaîne YouTube EtreRadieuseTV.
Cette semaine nous avons été au lancement de l'été des chefs au Balnea Spa de Bromont. Le Balnea en est à sa 8e édition de l’Été des chefs: la compétition culinaire la plus attendue de l’été !
Tous les dimanches, le Club de plage de la station thermale deviendra la destination festive par excellence, puisqu’il accueillera, à tour de rôle, dix des plus grands chefs du Québec. Leur défi : enflammer public et jury avec leurs talents inégalés et leurs assiettes colorées!
Un jury d’épicuriens reconnus :
Natasha Gargiulo, Annie-Soleil Proteau, Marie-Christine Proulx, Mayssam Samaha, Na'eem Adam, ainsi que les parrains d’honneurs Jean-Philippe Tastet et Stéphanie Emond.
Dix grands chefs du Québec pour séduire les plus fins palais, tout l’été au Club de plage BALNEA :
Dans l’ordre d’apparition : Suzy Rainville (Baumann Smokedhouse), Simon Mathys (Manitoba), James Barah (Kampai Garden), Hakim Chajar (Miel), Martin Juneau (Pastaga), Stéphanie Audet (LOV), Jean-Paul Aubry (Taverne F par Ferreira), Kimberly Lallouz (Le resto du MAC), Mandy Wolfe (Mandy’s) et Ross Louangsignotha (Hà).
LA NATURE DES PRIX DÉCERNÉS PAR LE JURY AINSI QUE PAR LE PUBLIC – À LA FIN DE L’ÉTÉ, DEUX PRIX SERONT REMIS AUX CHEFS :
1. Le grand prix, une combinaison de la note attribuée par le jury, du nombre de plats vendus en restaurant ainsi que du nombre de votes en ligne attribués par le public ;
2. Le Coup de cœur du jury, que remportera le chef qui aura reçu la plus haute note du jury selon la grille d’évaluation des experts.
Avec chaque dégustation à l’un des restaurants participants ou à la réserve thermale, le public est invité à voter au balnea.ca pour courir la chance de gagner le prix du public : la tournée gastronomique des 10 restaurants et une carte de membre annuelle pour un couple au BALNEA, 12 massages, une bouteille de Champagne Brut Réserve Taittinger, un ensemble de produits Institut Esthederm Paris, un abonnement annuel à Dînette Magazine et un luxueux peignoir BALNEA.
Nous avons assisté à la soirée de lancement médias et ce fut une vraie belle soirée qui nous a permis de parler avec plusieurs influenceurs et également déguster de belles bouchées. Comme à chaque année ce fut une soirée réellement incroyable. Je vous partage quelques clichées de la soirée.
Quels sont nos coups de coeur?
Les saveurs étaient au rendez-vous. Chaque met était réellement unique et une expérience gustative incroyable. Toutefois, il y en a qui nous ont parlé plus que d'autres. Nous sommes partagés entre le met du Kampaï et celui du Taverne F. Côté vin, je vais en avoir plusieurs à vous mentionner dans mes prochains vindredi sur etreradieuse.com, mais j'ai un coup de coeur of course pour les bulles Tattinger Champagne et Villa Conchi (qui m'a donner les lunettes turquoises). Autant les mets que les vins présentés, la compétition est féroce!
Pour terminer, je vous partage notre vlog de la soirée.
Après une soirée comme celle-ci, nous avons profiter de l'hôtel le Beatnik juste à côté du Balnea. Nous avons passé une excellente nuit avant de continuer notre semaine à d'autres endroits extraordinaires qu'il nous fera plaisir de vous partager sur mon blog etreradieuse.com, mais également sur ma Chaîne YouTube EtreRadieuseTV.
mardi 11 avril 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
Après avoir fait notre épicerie avec le chef Martin Patenaude au Provigo L'Avenue, durant le week-end nous avons fait les recettes mentionnées dans notre vidéo. Une des recettes était un Carré d'agneau du Québec à la pistache avec des accompagnements de choufleur et carottes. Simple, délicieux et une première pour ma part en cuisine, c'était la première fois que je faisais un carré d'agneau. Nous avons fait un vidéo qui vous accompagnera pour faire la recette. La recette suivante nous a été proposée par le Chef Martin Patenaude.
La recette...
La Carré d'Agneau à la pistache.
Ingrédients:
Un carré d'agneau du Québec
1/4 de tasse de pistaches hachées grossièrement
1 grosse cuillère à table de moutarde de dijon à l'ancienne avec les grains
1 filet d'huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 350F. Saisir le carré d'agneau dans une poêle très chaude. Mélanger la moutarde de dijon avec de l'huile d'olive. Une fois votre pièce saisie, Badigeonner la pièce de viande avec le mélange de moutarde et huile d'olive. Créer un croûte avec les pistaches. Mettre au four environ 15-20 minutes (ou selon votre goût de cuisson.) Laisser reposer la viande 5 minutes avant de servir
Les accompagnements:
Carottes
Carottes du jardin
huile d'olive
sel poivre au goût
Préparation
Passer à l'eau froide vos carottes. Couper vos carottes en deux. Mettre les carottes sur une plaque à biscuit. Un filet d'huile, sel poivre au goût avant d'envoyer au fou en même temps que l'agneau. Laisser 5 minutes de plus dans le four, pendant que l'agneau repose.
Purée de chou-fleur
1 chou-fleur couper
1 boîte de 900 ml de lait d'amande PC Organic
Beurre non-salé, sel & poivre au goût
Préparation
Déposer le lait et le chou-fleur dans une casserole. Attendre que le chou-fleur soit tendre (environ 7 à 10 minutes). Égouter le chou-fleur en gardant un peu de lait. Passer au pied-mélangeur en y ajoutant beurre sel et poivre.
Et voilà vous avez un excellent repas rempli de saveur avec des produits logo. Noter que la recette peut aussi être adopter pour le grill.
lundi 7 mars 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Les huiles essentielles sont de plus en plus reconnus pour leur bienfaits sur la santé, que ce soit pour la peau ou même pour cuisiner. Oui on peut cuisiner avec des huiles essentielles. C'est ce que je fais depuis quelques semaines je cuisine avec des huiles essentielles. Ce ne sont pas n'importe quelle huile essentielle avec lesquels je cuisine. Je cuisine avec des huiles essentielles comestibles et de grade clinique qu'offre la gamme Améo.
J'étais sceptique à l'idée de cuisiner avec des huiles essentielles, mais après un seul repas, WOW! Simon trouve également le tout plus savoureux. Les huiles essentielles ajoutent d'avantages de saveurs, sans compter les nombreux bienfaits pour la santé. Une vinaigrette toute simple, un peu d'huile d'olive, quelques gouttes d'huile essentielle de citron et de basilic ou romarin, sel et poivre. Un café style Starbucks latte à la menthe ou latte pain d'épice (et qui décongestionne si vous avez le rhume/grippe et qui fait aussi du bien à la gorge)? Pour la version latte à la menthe, une goutte d'huile essentielle de menthe poivré suffit, faire moussé le lait, ajouté de la stévia ou du sucre de coco au goût, et voilà le parfait latte à la menthe. Pour celui pain d'épice? Eh bien 2-3 gouttes d'huile essentielle de gingembre, 1 gouttes d'huile essentielle de cannelle et 1-2 gouttes d'huile essentielle de clou de girofle, ajouter de la stévia ou du sucre de coco et du lait moussé, et vous voilà avec un latte pain d'épices. Un autre gros plus, beaucoup moins de calories que dans les cafés aromatisés vendu par les grandes chaînes.
Ajouter de la lavande dans un plat peut être également vraiment suprenant et dans le thé ou la tisane du soir aide d'avantage à avoir une bonne nuit de sommeil de façon naturelle.
J'ajoute également quelques gouttes d'huiles essentielles de tangerine et de gingembre le matin dans mon SuperMix de Moringa afin de booster mon système immunitaire et ma digestion.
Dans un potage de courge et patate douce ajoutez un peu d'huile essentielle de gingembre et de cannelle et même de clou de girofle. Dans votre sauce à spaghetti ajoutez un peu d'huile essentielle de basilic pour un effet wow, je l'ai fait dans ma recette du One Pot Pasta!
Bref il existe mille et une possibilités.
Améo offre un ensemble et un livre de recettes Cooking with Améo (en anglais seulement). Le livre seul coûte environ 25$. Les recettes de Cooking With Améo incluent une variété d'entrées, de boissons, de plats principaux et de desserts, utilisent les huiles essentielles AMÉO comme la cannelle, clou de girofle, gingembre, romarin, basilic, menthe poivrée, citron et Lavande. Le créateur des recettes et l’auteur du livre, expert en mode de vie sain Karen Jensen, explique l'importance de cuisiner avec Améo :
"L'utilisation des huiles essentielles pour augmenter vos efforts culinaires peut fournir à la fois plaisir et ajouter des bienfaits pour la santé. Avec leurs propriétés équilibrantes, diverses huiles d'agrumes peuvent être utilisées pour rehausser la saveur des plats comme le poulet au Citron et Romarin ou des Raviolis Basilic et Citron. L’huile Romarin d’Améo peut aider à calmer les nerfs, aider à ouvrir les voies respiratoires et même aider la concentration de l'esprit avec un rafraîchissant mélange Basil Lemonade."
Une Idée de soirée de dégustation Améo: Excité à partager les huiles essentielles AMÉO avec vos amis et votre famille? Vous pouvez les inviter à cuisiner des recettes diverses du livre, en profiter ensemble, et offrir aux participants un livre de cuisine libre comme une faveur du parti. Ils peuvent également être intéressés par l'achat d'un ensemble Cuisiner avec Améo, qui comprend un livre de recettes, ainsi que les huiles et quelques autres outils nécessaires pour les faire cuire. Pour beaucoup de gens, c’est une bonne introduction aux utilisations pratiques des huiles essentielles.
Améo est la contraction d'un mot français et d'un mot espagnol: Âme et Rico qui signifie riche. Pour Améo, la richesse provient de l'âme et c'est ce que la gamme d'huiles essentielles projette. Une vie riche! Et une dernière chose, la gamme Améo a un numéro de série unique sur chaque bouteille. Vous pouvez entrez sur le site le numéro de série de vos huiles et voir tout le processus de fabrication.
Si vous êtes intéressée par les huiles essentielles Améo ou encore à cuisiner vous aussi avec les huiles essentielles je vous invite à visitez la page MyAméo.
Les huiles essentielles sont de plus en plus reconnus pour leur bienfaits sur la santé, que ce soit pour la peau ou même pour cuisiner. Oui on peut cuisiner avec des huiles essentielles. C'est ce que je fais depuis quelques semaines je cuisine avec des huiles essentielles. Ce ne sont pas n'importe quelle huile essentielle avec lesquels je cuisine. Je cuisine avec des huiles essentielles comestibles et de grade clinique qu'offre la gamme Améo.
J'étais sceptique à l'idée de cuisiner avec des huiles essentielles, mais après un seul repas, WOW! Simon trouve également le tout plus savoureux. Les huiles essentielles ajoutent d'avantages de saveurs, sans compter les nombreux bienfaits pour la santé. Une vinaigrette toute simple, un peu d'huile d'olive, quelques gouttes d'huile essentielle de citron et de basilic ou romarin, sel et poivre. Un café style Starbucks latte à la menthe ou latte pain d'épice (et qui décongestionne si vous avez le rhume/grippe et qui fait aussi du bien à la gorge)? Pour la version latte à la menthe, une goutte d'huile essentielle de menthe poivré suffit, faire moussé le lait, ajouté de la stévia ou du sucre de coco au goût, et voilà le parfait latte à la menthe. Pour celui pain d'épice? Eh bien 2-3 gouttes d'huile essentielle de gingembre, 1 gouttes d'huile essentielle de cannelle et 1-2 gouttes d'huile essentielle de clou de girofle, ajouter de la stévia ou du sucre de coco et du lait moussé, et vous voilà avec un latte pain d'épices. Un autre gros plus, beaucoup moins de calories que dans les cafés aromatisés vendu par les grandes chaînes.
Ajouter de la lavande dans un plat peut être également vraiment suprenant et dans le thé ou la tisane du soir aide d'avantage à avoir une bonne nuit de sommeil de façon naturelle.
J'ajoute également quelques gouttes d'huiles essentielles de tangerine et de gingembre le matin dans mon SuperMix de Moringa afin de booster mon système immunitaire et ma digestion.
Dans un potage de courge et patate douce ajoutez un peu d'huile essentielle de gingembre et de cannelle et même de clou de girofle. Dans votre sauce à spaghetti ajoutez un peu d'huile essentielle de basilic pour un effet wow, je l'ai fait dans ma recette du One Pot Pasta!
Bref il existe mille et une possibilités.
Améo offre un ensemble et un livre de recettes Cooking with Améo (en anglais seulement). Le livre seul coûte environ 25$. Les recettes de Cooking With Améo incluent une variété d'entrées, de boissons, de plats principaux et de desserts, utilisent les huiles essentielles AMÉO comme la cannelle, clou de girofle, gingembre, romarin, basilic, menthe poivrée, citron et Lavande. Le créateur des recettes et l’auteur du livre, expert en mode de vie sain Karen Jensen, explique l'importance de cuisiner avec Améo :
"L'utilisation des huiles essentielles pour augmenter vos efforts culinaires peut fournir à la fois plaisir et ajouter des bienfaits pour la santé. Avec leurs propriétés équilibrantes, diverses huiles d'agrumes peuvent être utilisées pour rehausser la saveur des plats comme le poulet au Citron et Romarin ou des Raviolis Basilic et Citron. L’huile Romarin d’Améo peut aider à calmer les nerfs, aider à ouvrir les voies respiratoires et même aider la concentration de l'esprit avec un rafraîchissant mélange Basil Lemonade."
Une Idée de soirée de dégustation Améo: Excité à partager les huiles essentielles AMÉO avec vos amis et votre famille? Vous pouvez les inviter à cuisiner des recettes diverses du livre, en profiter ensemble, et offrir aux participants un livre de cuisine libre comme une faveur du parti. Ils peuvent également être intéressés par l'achat d'un ensemble Cuisiner avec Améo, qui comprend un livre de recettes, ainsi que les huiles et quelques autres outils nécessaires pour les faire cuire. Pour beaucoup de gens, c’est une bonne introduction aux utilisations pratiques des huiles essentielles.
Améo est la contraction d'un mot français et d'un mot espagnol: Âme et Rico qui signifie riche. Pour Améo, la richesse provient de l'âme et c'est ce que la gamme d'huiles essentielles projette. Une vie riche! Et une dernière chose, la gamme Améo a un numéro de série unique sur chaque bouteille. Vous pouvez entrez sur le site le numéro de série de vos huiles et voir tout le processus de fabrication.
Si vous êtes intéressée par les huiles essentielles Améo ou encore à cuisiner vous aussi avec les huiles essentielles je vous invite à visitez la page MyAméo.
dimanche 31 janvier 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
La semaine dernière, je me suis fait approchée par une maison d'éditions pour vous parler de quelques uns de leur livre de cuisine, don un livre sur les meilleures recettes paleo pour la mijoteuse. Comme à peu près tout le contenu Paleo le livre est en anglais. Je suis bilingue, donc je ne me soucis pas vraiment du fait que le livre soit en anglais. Je pense peut-être y remédier.
Le livre The 163 best Paleo Slow Cooker recipes est un livre de cuisine paleo pour la mijoteuse. J'ai été charmé par les poires pochées à la mijoteuse ou encore des recettes de viandes braisées. La mijoteuse est en train de revenir ma meilleure amie grâce aux recettes que j'ai découvert dans ce livre. Un bel ouvrage, peu d'images, beaucoup de recettes simple et surtout délicieuse. Je pense que toutes les mères qui font le mode Paleo devrait avoir sous leur main cet ouvrage car ça simplifie la vie, et aussi le temps! Le livre The 163 best Paleo Slow Cooker recipes contient des recettes supers sophistiqué comme du caviar d'aubergine et une bisque de crevette comme une recette plus familiale comme un rôtie de boeuf comme maman et sans oublier les délicieux dessert. C'est un livre vraiment complet!
Je vous met le lien amazon.ca direct pour vous procurer le livre ci-bas:
La semaine dernière, je me suis fait approchée par une maison d'éditions pour vous parler de quelques uns de leur livre de cuisine, don un livre sur les meilleures recettes paleo pour la mijoteuse. Comme à peu près tout le contenu Paleo le livre est en anglais. Je suis bilingue, donc je ne me soucis pas vraiment du fait que le livre soit en anglais. Je pense peut-être y remédier.
Le livre The 163 best Paleo Slow Cooker recipes est un livre de cuisine paleo pour la mijoteuse. J'ai été charmé par les poires pochées à la mijoteuse ou encore des recettes de viandes braisées. La mijoteuse est en train de revenir ma meilleure amie grâce aux recettes que j'ai découvert dans ce livre. Un bel ouvrage, peu d'images, beaucoup de recettes simple et surtout délicieuse. Je pense que toutes les mères qui font le mode Paleo devrait avoir sous leur main cet ouvrage car ça simplifie la vie, et aussi le temps! Le livre The 163 best Paleo Slow Cooker recipes contient des recettes supers sophistiqué comme du caviar d'aubergine et une bisque de crevette comme une recette plus familiale comme un rôtie de boeuf comme maman et sans oublier les délicieux dessert. C'est un livre vraiment complet!
Je vous met le lien amazon.ca direct pour vous procurer le livre ci-bas:
samedi 26 décembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Passez-vous du bon temps en famille en ce moment? Pour ma part, certainement, néanmoins, cet article a été programmé la semaine dernière au cas ou que vous vous ennuyez un peu de moi en vacances. Petites recettes à faire en famille pour un dîner, qui est toute simple mais Ô combien délicieuse ce sont les roulades de Canard fumé du Lac Brome et au fromage de chèvre.
Il y a quelques mois, j'avais vu au IGA du canard fumé du dameux Canards Lac Brome et j'ai décidé de le tester en charcuterie. J'ai testé la poitrine de canard fumé aisni que le peperoni de canard. Je suis réellement tombée en amour avec les produits. C'est savoureux et ça fait changement de la plus part des charcuteries et fait la promotion de nos excellents produits québécois dont le savoureux Canard du Lac Brome! Je me suis dit que d'en faire des roulades de Canard fumé, avec du fromage de chèvre aux canneberges seraient délicieux! Effectivement, je ne me suis pas trompée et je vous partage ma recette.
Ingrédients:
Pain tortilla de blé entier
Du fromage de chèvre aux Canneberges
Un à deux paquets de poitrine de canard fumé du Lac Brome
De la salade Mesclun
Préparation:
Sur un pain tortilla, badigeonner de fromage de chèvre aux canneberges, mettre au deux tiers du pain, des tranches de poitrine de Canard fumé du Lac Brome et de salade mesclun. Rouler le tortilla sur lui même. Tranché de façon à faire de jolie rouleau. Et garnir de fruits frais tel que de la pomme grenades et accompagné d'une salade mesclun.
Passez-vous du bon temps en famille en ce moment? Pour ma part, certainement, néanmoins, cet article a été programmé la semaine dernière au cas ou que vous vous ennuyez un peu de moi en vacances. Petites recettes à faire en famille pour un dîner, qui est toute simple mais Ô combien délicieuse ce sont les roulades de Canard fumé du Lac Brome et au fromage de chèvre.
Il y a quelques mois, j'avais vu au IGA du canard fumé du dameux Canards Lac Brome et j'ai décidé de le tester en charcuterie. J'ai testé la poitrine de canard fumé aisni que le peperoni de canard. Je suis réellement tombée en amour avec les produits. C'est savoureux et ça fait changement de la plus part des charcuteries et fait la promotion de nos excellents produits québécois dont le savoureux Canard du Lac Brome! Je me suis dit que d'en faire des roulades de Canard fumé, avec du fromage de chèvre aux canneberges seraient délicieux! Effectivement, je ne me suis pas trompée et je vous partage ma recette.
Ingrédients:
Pain tortilla de blé entier
Du fromage de chèvre aux Canneberges
Un à deux paquets de poitrine de canard fumé du Lac Brome
De la salade Mesclun
Préparation:
Sur un pain tortilla, badigeonner de fromage de chèvre aux canneberges, mettre au deux tiers du pain, des tranches de poitrine de Canard fumé du Lac Brome et de salade mesclun. Rouler le tortilla sur lui même. Tranché de façon à faire de jolie rouleau. Et garnir de fruits frais tel que de la pomme grenades et accompagné d'une salade mesclun.
mardi 22 décembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je ne sais pas si vous avez pensé au menu des fêtes? Pour ma part, des petites bouchées, des tapas et repas à partager feront partis de mon menu. Je trouve tellement que la formule petites bouchées nous permets de manger à notre faim, mais également de goûter à plein de choses. Simon et moi, il y a quelques semaines en montant notre table de Noël en guise de test et pour le blog, avons testé également notre menu et les bouchées festives Notre Excellence exclusif à Walmart.
Un des produits Notre Excellence de Walmart que j'adore ce sont les chips à la Srirascha que j'achète à l'occasion (genre une fois par 6 mois). J'ai été étonnée de la qualité de ses produits on parle de 1,77$ à 2$ le sac de croustilles! Durant notre aventure Walmart des fêtes, j'ai testé l'épicerie de Walmart des Super Centre et les produits Notre Excellence de Walmart. Nous avons aimé: Les petites bouchées salées du type classiques saucisses dans la pâte filo en allant au cochonnet (saucisse dans le bacon) et les petites bouchées desserts du type "cheesecake bite" et des mini tiramisu.
Nous avons également testé le popcorn au caramel croquant Notre Excellence, les chocolats et les Jelly Beans. Tous délicieux qui se servent très bien sur une table pour que les gens puissent se servir par eux-même ou avec l'apéro du réveillons.
Que ce soit pour un souper ou un brunch offrir des petites bouchées incorporer à son menu c'est toujours agréable et ajoute beaucoup de convivialité au repas. On devrait tous se garder quelques boîtes de plat déjà préparés, de desserts et de bonbons durant le temps des fêtes dans ses armoires, frigidaire et congélateur, ainsi, s'il y a de la visite d'imprévue, on pourra bien les recevoir et nourrir tout le monde à leur faim. C'est la meilleure astuce que j'ai pour le temps des fêtes et en plus ça évite d'avoir trop de reste.
Déclaration : Cette publication est commanditée par Walmart Canada, dans le cadre du programme Maman Ambassadrice de Noel. En échange de cet article, j’ai reçu des bénéfices sous la forme de produits et/ou de compensations. Toutes les opinions émises dans ce billet sont les miennes.
site web de Walmart Canada: walmart.ca
Je ne sais pas si vous avez pensé au menu des fêtes? Pour ma part, des petites bouchées, des tapas et repas à partager feront partis de mon menu. Je trouve tellement que la formule petites bouchées nous permets de manger à notre faim, mais également de goûter à plein de choses. Simon et moi, il y a quelques semaines en montant notre table de Noël en guise de test et pour le blog, avons testé également notre menu et les bouchées festives Notre Excellence exclusif à Walmart.
Un des produits Notre Excellence de Walmart que j'adore ce sont les chips à la Srirascha que j'achète à l'occasion (genre une fois par 6 mois). J'ai été étonnée de la qualité de ses produits on parle de 1,77$ à 2$ le sac de croustilles! Durant notre aventure Walmart des fêtes, j'ai testé l'épicerie de Walmart des Super Centre et les produits Notre Excellence de Walmart. Nous avons aimé: Les petites bouchées salées du type classiques saucisses dans la pâte filo en allant au cochonnet (saucisse dans le bacon) et les petites bouchées desserts du type "cheesecake bite" et des mini tiramisu.
Nous avons également testé le popcorn au caramel croquant Notre Excellence, les chocolats et les Jelly Beans. Tous délicieux qui se servent très bien sur une table pour que les gens puissent se servir par eux-même ou avec l'apéro du réveillons.
Que ce soit pour un souper ou un brunch offrir des petites bouchées incorporer à son menu c'est toujours agréable et ajoute beaucoup de convivialité au repas. On devrait tous se garder quelques boîtes de plat déjà préparés, de desserts et de bonbons durant le temps des fêtes dans ses armoires, frigidaire et congélateur, ainsi, s'il y a de la visite d'imprévue, on pourra bien les recevoir et nourrir tout le monde à leur faim. C'est la meilleure astuce que j'ai pour le temps des fêtes et en plus ça évite d'avoir trop de reste.
Déclaration : Cette publication est commanditée par Walmart Canada, dans le cadre du programme Maman Ambassadrice de Noel. En échange de cet article, j’ai reçu des bénéfices sous la forme de produits et/ou de compensations. Toutes les opinions émises dans ce billet sont les miennes.
site web de Walmart Canada: walmart.ca
lundi 21 décembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui 21 décembre 2015 c'est le dernier round pour #unegâteriepourunjouet. Si vous n'avez pas participer il est encore temps. Cette année j'ai fait le robot avec Mini Radieuse.
Aujourd'hui 21 décembre 2015 c'est le dernier round pour #unegâteriepourunjouet. Si vous n'avez pas participer il est encore temps. Cette année j'ai fait le robot avec Mini Radieuse.
Une gâterie. Une bonne action. Pour célébrer la saison des fêtes, les céréalesKellogg’s Rice Krispies et l’Armée du Salut s’unissent de nouveau pour relancer le programme du temps des fêtes #unegateriepourunjouet de Rice Krispies. Il s’agit d’une façon agréable, réconfortante et facile de répandre la joie dans les familles dans le besoin au Canada. À partir de maintenant jusqu’au 24 décembre, Kellogg’s Rice Krispies offrira un jouet† à un enfant dans le besoin chaque fois qu’un Canadien téléchargera une photo d’une gâterie en forme de jouet Rice Krispies sur Facebook, Twitter ou Instagram, accompagnée du mot-clic #unegateriepourunjouet. Pour leurs créations, les Canadiens peuvent s’inspirer au RiceKrispies.ca.
« Chaque enfant mérite de déballer un cadeau pendant le temps des fêtes pour vivre la joie et l’excitation qui s’y rattache. Malheureusement, ce ne sont pas tous les enfants canadiens qui ont cette chance », explique le major Les Marschall, secrétaire aux relations publiques et au développement au Canada et aux Bermudes. « Voilà pourquoi nous sommes si excités de nous associer pour une deuxième année consécutive avec Kellogg pour le programme #unegateriepourunjouet de Rice Krispies. Leur appui généreux nous permet de continuer à faire scintiller un peu plus le temps des fêtes. »
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Faire une différence — Simple comme Cric ! Affichez les photos ! Gazouillez !
Cette année, il n’a jamais été si facile de partager l’esprit des fêtes en participant au programme #unegateriepourunjouet de Kellogg’s Rice Krispies. D’un océan à l’autre, les Canadiens peuvent participer en créant tout simplement une gâterie en forme de jouet à l’aide de céréales Kellogg’s Rice Krispies. Les participants peuvent trouver de l’inspiration des cinq recettes de gâteries en forme de jouet qui se trouvent surRiceKrispies.ca ou ils peuvent laisser libre cours à leur créativité pour préparer leur propre recette. Comme aucune cuisson n’est nécessaire, toute votre famille pourra mettre la main à la pâte.
« Kellogg’s Rice Krispies est fière de bâtir sur le succès du programme du temps des fêtes #unegateriepourunjouet et de s’allier une fois de plus avec l’Armée du Salut », explique Chris Bell, vice-président, Marketing, Kellogg Canada Inc. « En se rassemblant en famille pour s’amuser et préparer de succulentes gâteries en forme de jouets, les parents peuvent profiter du moment pour montrer à leurs enfants l’importance de donner pendant la période des fêtes. C’est une façon simple, interactive et enrichissante de créer ensemble une ambiance festive.
Une princesse? Un robot? Un lapin? ou un dinosaure? Amusez-vous à faire ce classique des fêtes en famille et faites un enfant heureux. Kellogg’s Rice Krispies fera un don de 20 $ à l’Armée du Salut pour acheter un vrai jouet à un enfant. N'oubliez pas de partager sur les médias sociaux vos créations avec le mot-clic: #Unegâteriepourunjouet
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samedi 19 décembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Si vous ne le saviez pas encore, mon set de vaisselle est turquoise et mes accessoires de cuisine aussi. Il y a un peu plus d'un mois, j'ai été à un événement qui présentait les nouveautés au niveau culinaire en édition limitée et la collection des fêtes de vaisselle. Dans cette collection de vaisselle, j'ai remarqué un incroyable set de vaisselle des fêtes avec des mignons hiboux et de couleur turquoise! Je me suis concentrée sur la vaisselle plutôt que les plats, car j'avais des nausées ce matin là et ne vous inquiétez pas, ce n'est pas une grossesse, c'est seulement que depuis le mois de novembre j'ai beaucoup mais beaucoup déroger ma diète paleo et je ne suis plus habituée au sucre et autres aliments transformés, ça me donne souvent des nausées.
J'ai acheté la fameuse collection de vaisselle de PC et je suis satisfaites du produit et ça rajoute un petit côté jovial aux fêtes, en plus de s'agencer à ma vaisselle habituelle.
Site
Web : www.pc.ca
Si vous ne le saviez pas encore, mon set de vaisselle est turquoise et mes accessoires de cuisine aussi. Il y a un peu plus d'un mois, j'ai été à un événement qui présentait les nouveautés au niveau culinaire en édition limitée et la collection des fêtes de vaisselle. Dans cette collection de vaisselle, j'ai remarqué un incroyable set de vaisselle des fêtes avec des mignons hiboux et de couleur turquoise! Je me suis concentrée sur la vaisselle plutôt que les plats, car j'avais des nausées ce matin là et ne vous inquiétez pas, ce n'est pas une grossesse, c'est seulement que depuis le mois de novembre j'ai beaucoup mais beaucoup déroger ma diète paleo et je ne suis plus habituée au sucre et autres aliments transformés, ça me donne souvent des nausées.
J'ai acheté la fameuse collection de vaisselle de PC et je suis satisfaites du produit et ça rajoute un petit côté jovial aux fêtes, en plus de s'agencer à ma vaisselle habituelle.
Toutefois côté bouffe, la Collection TrouvaillesMC
le Choix du PrésidentMD rassemble plus de 70 nouveaux produits originaux
lancés pour la période des Fêtes et répartis en quatre occasions
distinctes : Réceptions, Brunch, Cocktail et Cadeaux.
Les occasions de la Collection
L’occasion intitulée « Réceptions »
comprend des classiques des Fêtes remis au goût du jour avec une petite touche
spéciale, comme les Pommes de terre à la suédoise farcies de fromage cheddar
et de bacon préparées avec des Pommes de terre Strawberry Blonde PCMD.
Avec des nouveautés qui vous mettront l’eau à la bouche, comme le Gâteau au
fromage gousse de vanille et mascarpone PCMD ou la délicieuse
combinaison de saveurs des Pâtes fraîches cappellacci betterave et fromage
de chèvre PCMD Collection noire, l’équipe de la marque le Choix
du PrésidentMD vous permet de transformer facilement les desserts et
plats d’accompagnement tout simples en plats époustouflants qui voleront la
vedette lors du repas des Fêtes.
Le « Brunch » permet aux gourmets de profiter pleinement de chaque minute
des Fêtes. Le brunch ne se limite pas uniquement aux œufs et au bacon; il peut
devenir une occasion de fêter lorsqu’on y sert des hors-d’œuvre, des mets
principaux et des desserts, et même de tout nouveaux cocktails. Pour cette
occasion, la Collection TrouvaillesMC le Choix du PrésidentMD propose le Pain doré
farci au Forêt-Noire fait de Pain au chocolat et aux cerises Le DécadentMD
PCMD et le succulent Pâté à la poutine PCMD, ainsi que des gourmandises méconnues comme la Tartinade
aux biscuits speculoos PCMD.
Le « Cocktail »
occupe également une place importante dans la Collection TrouvaillesMC
le Choix du PrésidentMD grâce à différents produits et recettes qui proposent
des combinaisons uniques pour créer des saveurs inattendues et alimenter
la conversation. Ajoutez du Sirop d’érable à saveur de bacon PCMD pour créer un cocktail personnalisé des Fêtes et servez de
délicieuses Ailes de poulet Gochujang douces et épicées Saveurs du mondeMC
PCMD en entrée.
Et lorsque les rôles changent et que vous
êtes invité à une soirée, les « Cadeaux » de la Collection sont une belle occasion d’offrir des produits
surprenants, magnifiques et surtout délicieux, qui sauront combler tous
les hôtes. N’hésitez pas à aller au-delà de la classique bouteille de vin en
offrant du Maïs soufflé au caramel avec sel de mer enrobé de chocolat PCMD
ou la Collection de chocolats PCMD.
J'ai testé plusieurs des produits par la suite et je peux vous dire que ce sont des produits délicieux. Pour en savoir plus sur les produits de la
Collection TrouvaillesMC le Choix du PrésidentMD et toutes
les recettes qui vous permettront de simplifier vos réceptions des Fêtes, visitez
pc.ca/trouvailles.
Les produits le Choix du PrésidentMD
sont offerts chez ProvigoMD, Provigo Le MarchéMC, MaxiMD, Maxi & CieMD et
LoblawsMD
mardi 17 novembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a un peu plus de deux semaines, j'ai été au lancement d'une nouvelle boîte: Food Trip To... Food Trip To est une entreprise québécoise qui offre un concept de boîtes assez rafraîchissant: boites mensuelles sur la thématique d’une destination surprise riche en découvertes culinaires et culturelles, pour le plus grand plaisir des explorateurs fins gourmets. Imaginée en 2014 d’une envie de faire voyager et de partager tant sur le plan gustatif qu’humain, Food Trip To est l’initiative de deux passionnés d’aventure à la recherche des meilleures destinations à explorer dans le confort de chez soi que ce soit pour les soirées entre amis, en famille ou en tête-à-tête. Lors de la soirée du lancement, je fus vraiment enchanté du lancement et nous avons pu testé deux boîtes exclusives: Food Trip To Brazil (Brésil) et Food Trip to Italy (Italie).
Amener les gens en voyage par le biais d'un boîte culinaire et découvrir les saveurs de différents pays de façon abordable en pouvant reproduire des recettes originales de la maison, j'achète! Je suis vite devenue fan et même que j'ai l'intention d'en offrir une à Noël pour une personne qui m'est chère et qui adore cuisiner!
Une boite remplie de saveurs chaque mois
Chaque mois, Food Trip To fait découvrir à ses abonnés une destination surprise à travers une boite expérientielle clé en main incluant :
- Quatre fiches recettes pour un repas gourmand, du cocktail au dessert ;
- Six produits importés et typiques du pays, soigneusement sélectionnés par son équipe ;
- Deux fiches culturelles sur le pays avec de l’information, anecdotes, jeux, recommandations de films, et plus encore ;
- Une vidéo exclusive pour vous faire découvrir le pays façon Food Trip To ;
- Une playlist musicale pour faire voyager vos oreilles ;
- Une surprise ramenée des périples de l’équipe ;
- et peut-être un voyage pour deux personnes (pour chaque destination, une paire de billets d’avion est glissée dans l’une des boites envoyées.)
« Notre objectif est de donner aux abonnés un avant-goût des pays, certains parfois plus originaux
que d’autres, en leur faisant vivre une expérience immersive pour donner l’impulsion ensuite d’aller
en découvrir plus et de partir à l’aventure », d’indiquer Max Rosselin, co-fondateur de Food Trip To.
Comment se procurer les boites Food Trip To?
Dès décembre 2015, il sera possible pour les amateurs de gastronomie et de culture de se procurer
une boite mensuelle sur un pays mystère, pour une occasion spéciale ou en continu, à partir du site
web www.foodtripto.com. Pour chaque boite vendue, l’entreprise versera 5$ à Oxfam-Québec qui
œuvre pour un monde plus juste.
Pour votre curiosité et vos papilles, Food Trip To offre d’ici là, sur son site web, deux boites en
quantité limitée :
- La boite 5 À 7 À COPACABANA pour une soirée brésilienne festive au son de la Bossa Nova avec entre autres un plat aux crevettes typiques de la région de Bahia. Qui nous a été servi lors du lancement et dont nous nous sommes délectés.
- La boite ESCAPADE EN TOSCANE pour une expérience italienne romantique avec un alléchant risotto à l’huile de truffe. Qui fut très bon.
Alors, prêt pour l’aventure?
Prix d’une boite: 39,90$ (avant les taxes) (ça s'offre très bien en cadeau de Noël pour les fans de bouffes et de voyage)
Disponibilité: Canada
Site web: www.foodtripto.com
À propos de Food Trip To
Imaginée en 2014 par deux passionnés d’aventures et de voyages, Max Rosselin et Kevin Marlet,
Food Trip offre une expérience immersive culturelle et culinaire d’un pays en livrant au Canada
chaque mois des boites sur une destination surprise dans le but de vous faire voyager le temps d’un
repas.
Il y a un peu plus de deux semaines, j'ai été au lancement d'une nouvelle boîte: Food Trip To... Food Trip To est une entreprise québécoise qui offre un concept de boîtes assez rafraîchissant: boites mensuelles sur la thématique d’une destination surprise riche en découvertes culinaires et culturelles, pour le plus grand plaisir des explorateurs fins gourmets. Imaginée en 2014 d’une envie de faire voyager et de partager tant sur le plan gustatif qu’humain, Food Trip To est l’initiative de deux passionnés d’aventure à la recherche des meilleures destinations à explorer dans le confort de chez soi que ce soit pour les soirées entre amis, en famille ou en tête-à-tête. Lors de la soirée du lancement, je fus vraiment enchanté du lancement et nous avons pu testé deux boîtes exclusives: Food Trip To Brazil (Brésil) et Food Trip to Italy (Italie).
Une boite remplie de saveurs chaque mois
Chaque mois, Food Trip To fait découvrir à ses abonnés une destination surprise à travers une boite expérientielle clé en main incluant :
- Quatre fiches recettes pour un repas gourmand, du cocktail au dessert ;
- Six produits importés et typiques du pays, soigneusement sélectionnés par son équipe ;
- Deux fiches culturelles sur le pays avec de l’information, anecdotes, jeux, recommandations de films, et plus encore ;
- Une vidéo exclusive pour vous faire découvrir le pays façon Food Trip To ;
- Une playlist musicale pour faire voyager vos oreilles ;
- Une surprise ramenée des périples de l’équipe ;
- et peut-être un voyage pour deux personnes (pour chaque destination, une paire de billets d’avion est glissée dans l’une des boites envoyées.)
« Notre objectif est de donner aux abonnés un avant-goût des pays, certains parfois plus originaux
que d’autres, en leur faisant vivre une expérience immersive pour donner l’impulsion ensuite d’aller
en découvrir plus et de partir à l’aventure », d’indiquer Max Rosselin, co-fondateur de Food Trip To.
Comment se procurer les boites Food Trip To?
Dès décembre 2015, il sera possible pour les amateurs de gastronomie et de culture de se procurer
une boite mensuelle sur un pays mystère, pour une occasion spéciale ou en continu, à partir du site
web www.foodtripto.com. Pour chaque boite vendue, l’entreprise versera 5$ à Oxfam-Québec qui
œuvre pour un monde plus juste.
Pour votre curiosité et vos papilles, Food Trip To offre d’ici là, sur son site web, deux boites en
quantité limitée :
- La boite 5 À 7 À COPACABANA pour une soirée brésilienne festive au son de la Bossa Nova avec entre autres un plat aux crevettes typiques de la région de Bahia. Qui nous a été servi lors du lancement et dont nous nous sommes délectés.
- La boite ESCAPADE EN TOSCANE pour une expérience italienne romantique avec un alléchant risotto à l’huile de truffe. Qui fut très bon.
Alors, prêt pour l’aventure?
Prix d’une boite: 39,90$ (avant les taxes) (ça s'offre très bien en cadeau de Noël pour les fans de bouffes et de voyage)
Disponibilité: Canada
Site web: www.foodtripto.com
À propos de Food Trip To
Imaginée en 2014 par deux passionnés d’aventures et de voyages, Max Rosselin et Kevin Marlet,
Food Trip offre une expérience immersive culturelle et culinaire d’un pays en livrant au Canada
chaque mois des boites sur une destination surprise dans le but de vous faire voyager le temps d’un
repas.
samedi 24 octobre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le temps des pommes est encore en vigueur pour quelques jours encore. J'ai une petite recette de dessert presque santé... presque, par il contient de l'alcool et qui n'a pas mijoté. Je vous présente ma verrine de pommes et de Jagermeister.
Le beurre de pommes:
La verrine de pommes et Jagermeister
Ingrédients:De la chapelure de biscuit graham (astuce: des biscuits social thé concassé ça fait la même chose)Du yogourt grecDu beurre de pomme1 oz de JagermeisterDes pépites de sucre d'érable.
Préparation
Mélanger le jagermeister avec le beurre de pommes. Dans un verre à martini, déposer la chapelure de biscuits graham. Ajouter un étage de yogourt grec au goût, puis un étage de beurre de pommes et terminer avec un étage de yogourt. Saupoudrer de pépites de sucre d'érables et déguster!
Le temps des pommes est encore en vigueur pour quelques jours encore. J'ai une petite recette de dessert presque santé... presque, par il contient de l'alcool et qui n'a pas mijoté. Je vous présente ma verrine de pommes et de Jagermeister.
Le beurre de pommes:
- 12 lb de pommes pelées, le cœur enlevé et tranchées
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pommes
- 3 tasses de sucre
- 1 tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu
La verrine de pommes et Jagermeister
Ingrédients:De la chapelure de biscuit graham (astuce: des biscuits social thé concassé ça fait la même chose)Du yogourt grecDu beurre de pomme1 oz de JagermeisterDes pépites de sucre d'érable.
Préparation
Mélanger le jagermeister avec le beurre de pommes. Dans un verre à martini, déposer la chapelure de biscuits graham. Ajouter un étage de yogourt grec au goût, puis un étage de beurre de pommes et terminer avec un étage de yogourt. Saupoudrer de pépites de sucre d'érables et déguster!
Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme je disais un peu plus tôt cette semaine dans un article sur mes favoris de l'automne, les soupes et les potages sont des essentiels de l'automne: Ils nous réchauffent et nous aident à faire le plein de vitamines. Je suis réellement fan de soupes. Un des classiques des canadiens, c'est sans doute la soupe en boîte Campbell's qui nous offre un chois incroyable. Et je suis certaine que je ne suis pas la seule, que la marque Campbell's soit gage d'une soupe excellente remplie de vitamines. Campbell's vient de lancer une toute nouvelle génération de soupe en boîte: Demande Santé.
J'ai testé les soupes Demande Santé de Campbell's et toute la famille radieuse à adopter. Nous les avons trouvé succulentes. Et encore mieux lorsqu'on sait qu'il n'y a aucun additif dans la soupe.
Voici une petite vidéo qui vous parle d'avantage des toutes nouvelles soupes Demande Santé de Campbell's.
* Orzo au poulet au citron, pois chiches et courgettes
* Fiesta de légumes, haricots noirs et quinoa (végétarienne, portion entière de légumes par 250 ml)
* Tomates jardinières avec haricots ronds et épinards (végétarienne, portion entière de légumes par 250 ml)
* Légumes avec bœuf et haricots à œil noir (portion entière de légumes par 250 ml)
* la NOUVELLE soupe Chou-fleur et lentilles au cari (sans gluten, végétarienne, portion entière de légumes par 250 ml)
* et la NOUVELLE soupe Dinde épicée, légumes et rutabaga (sans gluten)
Pour en savoir d'avantage sur les soupes Demande Santé, visitez campbellsoup.ca
Campbell's aimerait offrir à un lecteur ou lectrice de etreradieuse.com, une carte cadeau de IGA de 25$ ainsi que deux coupons rabais (gratuit) pour que vous puissiez vous procurer vous aussi des soupes Demandes Santé de Campbell's.
Pour participer:
Écrire un souvenir d'enfance en commentaire avec la soupe! Est-ce que c'était après une balade en forêt, un samedi pluvieux, etc. Ça peut-être aussi une anecdote ou une tradition avec la soupe.
Vous devez résider au Québec
Le concours se termine le 1er novembre 2015!
Merci de participer en si grand nombre! N'hésitez pas à partager mon blog via les différents réseaux sociaux.
Comme je disais un peu plus tôt cette semaine dans un article sur mes favoris de l'automne, les soupes et les potages sont des essentiels de l'automne: Ils nous réchauffent et nous aident à faire le plein de vitamines. Je suis réellement fan de soupes. Un des classiques des canadiens, c'est sans doute la soupe en boîte Campbell's qui nous offre un chois incroyable. Et je suis certaine que je ne suis pas la seule, que la marque Campbell's soit gage d'une soupe excellente remplie de vitamines. Campbell's vient de lancer une toute nouvelle génération de soupe en boîte: Demande Santé.
J'ai testé les soupes Demande Santé de Campbell's et toute la famille radieuse à adopter. Nous les avons trouvé succulentes. Et encore mieux lorsqu'on sait qu'il n'y a aucun additif dans la soupe.
Voici une petite vidéo qui vous parle d'avantage des toutes nouvelles soupes Demande Santé de Campbell's.
Préparées avec des légumes, des grains et des fèves de première qualité comme des patates douces, du rutabaga, du quinoa, de l'orzo et des haricots à œil noir, les soupes Demande Santé sont offertes en six délicieuses recettes :
* Orzo au poulet au citron, pois chiches et courgettes
* Fiesta de légumes, haricots noirs et quinoa (végétarienne, portion entière de légumes par 250 ml)
* Tomates jardinières avec haricots ronds et épinards (végétarienne, portion entière de légumes par 250 ml)
* Légumes avec bœuf et haricots à œil noir (portion entière de légumes par 250 ml)
* la NOUVELLE soupe Chou-fleur et lentilles au cari (sans gluten, végétarienne, portion entière de légumes par 250 ml)
* et la NOUVELLE soupe Dinde épicée, légumes et rutabaga (sans gluten)
Pour en savoir d'avantage sur les soupes Demande Santé, visitez campbellsoup.ca
Campbell's aimerait offrir à un lecteur ou lectrice de etreradieuse.com, une carte cadeau de IGA de 25$ ainsi que deux coupons rabais (gratuit) pour que vous puissiez vous procurer vous aussi des soupes Demandes Santé de Campbell's.
Pour participer:
Écrire un souvenir d'enfance en commentaire avec la soupe! Est-ce que c'était après une balade en forêt, un samedi pluvieux, etc. Ça peut-être aussi une anecdote ou une tradition avec la soupe.
Vous devez résider au Québec
Le concours se termine le 1er novembre 2015!
Merci de participer en si grand nombre! N'hésitez pas à partager mon blog via les différents réseaux sociaux.
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je suis souvent pressée pour faire les repas et je suis temps plein avec Mini Radieuse 2 ans, qui mélangent les aliments. Mes solutions rapides pour faire des recettes: des tartares, une protéine animal et des légumes, des charcuteries accompagnées de fromages, pain et fruits ainsi que des pâtes. Même si j'ai plusieurs livres de recettes et tenter de planifier des recettes d'avances, je deviens un peu en manque d'inspirations et de solutions. Je ne sais pas si c'est comme ça pour vous chez vous, mais un moment donné manger 3 fois dans la semaines des plats similaires, ça devient plate. J'ai trouvé une solution vraiment géniale pour manger des repas équilibrés et qui sauve beaucoup de temps.
Ma solution au semaine trop chargée? Miss Fresh. En fait Miss Fresh est un service en ligne qui s'occupe d'établir un menu et votre épicerie en conséquence du menu suggéré. Des recettes uniques et des ingrédients frais préproportionnés livrés à votre porte. Ce qui nous reste à faire cuisiner aisément de délicieux repas. Lorsque vous recevez votre boîte, elle contient tout ce dont vous aurez besoin pour créer des recettes parfaites, avec des fiches recettes techniques bien détaillées, illustrées et les aliments. Un petit bémol sur les fiches techniques, elles sont recto-verso, personnellement j'aime vient avoir une vue d'ensemble de ce que je cuisine, les ingrédients et les étapes sur une même page. J'ai vraiment aimé mon expérience. J'ai cuisiné trois délicieuses recettes que voici:
Saumon asiatique sur nouilles Soba avec pois mange-tout
Fajitas au poulet avec salsa de maïs et avocat
Boulettes d'agneau aux noix de pin avec salade fraîche et sauce tahini (pas de photos, ma présentation était un peu trop pitoyable)
Les trois recettes étaient réellement délicieuses. Je vais retenter l'expérience prochainement. Je n'ai pas été déçu du tout par le service et la qualité des aliments. J'ai énormément apprécié que toutes les quantité soit pré-calculé ça évite le gaspillage. Personnellement j'ai vraiment adoré et je vous encourage à l'essayer! Miss Fresh encourage les producteurs locaux et s’assure que vous ayez les meilleurs produits et viandes en saison. Les recettes de Miss Fresh sont conçues avec vos besoins en tête. Miss Fresh choisi soigneusement une grande variété de recettes savoureuses qui peuvent être préparées en moins de 30 minutes. Les aliments sont emballés dans une boîte recyclable et isolée qui conserve vos aliments frais plusieurs heures après la livraison. Alors vous attendez quoi pour tester Miss Fresh. Vous n'avez qu'à commander en ligne via https://www.missfresh.com/fr/. Les recettes sont également disponibles sur le site.
Je suis souvent pressée pour faire les repas et je suis temps plein avec Mini Radieuse 2 ans, qui mélangent les aliments. Mes solutions rapides pour faire des recettes: des tartares, une protéine animal et des légumes, des charcuteries accompagnées de fromages, pain et fruits ainsi que des pâtes. Même si j'ai plusieurs livres de recettes et tenter de planifier des recettes d'avances, je deviens un peu en manque d'inspirations et de solutions. Je ne sais pas si c'est comme ça pour vous chez vous, mais un moment donné manger 3 fois dans la semaines des plats similaires, ça devient plate. J'ai trouvé une solution vraiment géniale pour manger des repas équilibrés et qui sauve beaucoup de temps.
Ma solution au semaine trop chargée? Miss Fresh. En fait Miss Fresh est un service en ligne qui s'occupe d'établir un menu et votre épicerie en conséquence du menu suggéré. Des recettes uniques et des ingrédients frais préproportionnés livrés à votre porte. Ce qui nous reste à faire cuisiner aisément de délicieux repas. Lorsque vous recevez votre boîte, elle contient tout ce dont vous aurez besoin pour créer des recettes parfaites, avec des fiches recettes techniques bien détaillées, illustrées et les aliments. Un petit bémol sur les fiches techniques, elles sont recto-verso, personnellement j'aime vient avoir une vue d'ensemble de ce que je cuisine, les ingrédients et les étapes sur une même page. J'ai vraiment aimé mon expérience. J'ai cuisiné trois délicieuses recettes que voici:
Saumon asiatique sur nouilles Soba avec pois mange-tout
Fajitas au poulet avec salsa de maïs et avocat
Boulettes d'agneau aux noix de pin avec salade fraîche et sauce tahini (pas de photos, ma présentation était un peu trop pitoyable)
Les trois recettes étaient réellement délicieuses. Je vais retenter l'expérience prochainement. Je n'ai pas été déçu du tout par le service et la qualité des aliments. J'ai énormément apprécié que toutes les quantité soit pré-calculé ça évite le gaspillage. Personnellement j'ai vraiment adoré et je vous encourage à l'essayer! Miss Fresh encourage les producteurs locaux et s’assure que vous ayez les meilleurs produits et viandes en saison. Les recettes de Miss Fresh sont conçues avec vos besoins en tête. Miss Fresh choisi soigneusement une grande variété de recettes savoureuses qui peuvent être préparées en moins de 30 minutes. Les aliments sont emballés dans une boîte recyclable et isolée qui conserve vos aliments frais plusieurs heures après la livraison. Alors vous attendez quoi pour tester Miss Fresh. Vous n'avez qu'à commander en ligne via https://www.missfresh.com/fr/. Les recettes sont également disponibles sur le site.
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