President Choice
jeudi 17 novembre 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je l'ai déjà dit un peu plus tôt cette année, les préparatifs des fêtes sont parfois longues et on doit s'y prendre à l'avance dans mon billet 10 raisons de commencer les préparatifs de Noël maintenant. Chez Provigo, il y a tellement de produits que ce soit pour vous aider dans vos achats de décorations de Noël ou tout simplement les meilleures bouchées et même la dinde, PC offre une panoplie de produits et d'idées recettes que vous ne saurez-plus quoi servir. Il y a quelques idées toute fois qui ont retenu mon attention lors de ma rencontre avec les chefs Danny Smiles (Chef du Restaurant Le Bremmer à Montréal) et Martin Patenaude, dans un événement exclusif pour les médias où nous avons goûté à la collection des fêtes et eu quelques idées recettes pour les fêtes. J'y ai été avec ma mère et nous avons réellement apprécié tout ce qu'on y a découvert.
Je ne peux m'empêcher de vous partager le tout maintenant!
Filets de poitrine de poulet désossées au cornet gaufré avec sirop d’érable piquant PC
Inspirés des carnavals, ces filets de poitrine de poulet désossée sont enrobés d’une panure croustillante de cornet gaufré pour une version amusante de l’entrée habituelle. Cuire, puis servir le poulet avec l’accompagnement de sirop d’érable épicé avec flocons de chili inclus pour une collation sucrée‐salée. Ils sont aussi délicieux servis en mini burgers dans des petits pains. Ils se servent facilement en petite bouchée pour l'apéro.
Croquettes de riz croustillant et graines de sésame avec tataki de thon
De croustillantes galettes de riz arrosées d’une trempette au soya et au gingembre, garnies d’une mayo sriracha relevée et d’un tataki de thon parfaitement assaisonné. Délicieux en hors-d’œuvre lors de vos cocktails ou vos réceptions. Définitivement mon coup de coeur, car je suis une grande fan de sushi, Tartare et de tataki.
INGRÉDIENTS
• 250 ml (1 tasse) Riz collant aux grains moyens de choix PC, rincé
• 375 ml (1 ½ tasse) eau
• 7 ml (1 ½ c. à thé) mirin (vin de riz japonais)
• 2 ml (½ c. à thé) Vinaigre de riz assaisonné PC
• 2 ml (½ c. à thé) chacun sucre et sel
• 50 ml (¼ tasse) huile végétale
• 1 emb. (112 g) Thon blanc sauvage saisi de source durable tataki de thon PC, décongelé, NOUVEAU
• 50 ml (¼ tasse) Tartinade pour sandwich mayo sriracha PC
• 25 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
• 1 oignon vert, tranché finement en diagonale
DIRECTIVES
1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Mélanger le riz rincé, l’eau, le mirin, le vinaigre et le sucre dans une casserole moyenne; amener à ébullition à feu moyen. Réduire à feu moyen-doux; couvrir et laisser cuire pendant 18 minutes. Retirer du feu; ajouter le sel. Étaler le riz dans un grand bol à fond évasé; laisser refroidir complètement.
2. Mouiller les mains et garder un petit bol d’eau à proximité pour y tremper les doigts (le riz sera plus facile à manipuler). Diviser en deux le mélange de riz et placer chaque moitié sur un grand carré de pellicule plastique; former un cylindre de 6 po de longueur, en utilisant la pellicule plastique comme guide pour rouler et former le cylindre. Bien pincer les extrémités pour s’assurer que le riz est compact. Laisser reposer 15 minutes.
3. Retirer la pellicule plastique; à l’aide d’un couteau aiguisé (humidifier la lame avec de l’eau pour plus de facilité), découper chaque cylindre en six ronds de taille égale. En pressant avec les mains humides, former 12 galettes de riz de 1 cm (½ po) d’épaisseur. Saupoudrer les faces découpées des galettes de graines de sésame, en appuyant doucement pour les faire adhérer.
4. Faire chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif; faire revenir plusieurs galettes à la fois, de 3 ou 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, et en les retournant une seule fois. Transférer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, 8 à 10 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes; arroser les galettes de la sauce d’accompagnement tataki.
5. Découper de grandes tranches de thon de manière à obtenir 12 morceaux de taille égale. Garnir chaque galette de 1 c. à thé de mayo sriracha et de thon. Garnir d’oignon vert.
CONSEIL : Si désiré, remplacer le tataki de thon par un tataki de saumon. Ou faire deux fois plus de galettes de riz et servir avec les deux variétés de tataki.
D'autres fantastiques découvertes...
Les avocats surgelés
Êtes-vous comme moi, lassée de cligner des yeux et oups votre avocat n'est plus bon. De l’avocat crémeux et onctueux toujours parfaitement mûr et prêt pour une guacamole maison ou vos autres recettes préférées. Des avocats Hass mûrs sont hachés et congelés dans un sac refermable pour être prêts à être ajoutés en petite ou grande quantité dans vos salades, smoothies, salsas, trempettes, vinaigrettes et tartinades. Avec mon alimentation Paleo c'est un must.
La Dinde déjà prête ou presque...
Pour recevoir sans tracas durant les Fêtes, cette dinde de catégorie Canada A est généreusement farcie de deux types de farces, soit une au pain et aux pommes et une salée à la saucisse de porc. Infusée de Beurre de culture à la normande PCMD Collection noire pour l’imprégner en profondeur d’une riche saveur, il vous suffit de la faire rôtir surgelée jusqu’à ce qu’elle soit dodue, juteuse et prête à servir.
PC offre également un vaste choix de desserts, de chocolats, de friandises sucrées et salées ainsi que la collection Noire de PC afin que vous puissiez recevoir vos invités en étant bien préparé. Ne négligez pas de demander de l'aide et surtout amusez-vous avec la nourriture! Je vous partagerai également quelques autres recettes durant le temps des fêtes. Ma mère partagera également dans un autre billet ses coups de coeur de la soirée!
Pour conclure, j'aimerais vous partager les conseils du chef Danny Smiles pour un temps des fêtes réussit.
Ah oui c'est en vidéo de 7 minutes!
Vêtements portés pour l'occasion: Joe Fresh!
jeudi 17 décembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le premier Noël de Mini Radieuse est déjà loin pour moi! En fait ça fait 2 ans! Et j'avais mis le paquet, j'avais planifié un rendez-vous chez le photographe, en fait mon ami Robert, pour prendre des belles photos! Je voulais que tout soit parfait! La séance photo avec Robert a été parfaite! Je vous montre une de mes photos favorites de cette séance.
Mini Radieuse avait 5 mois sur cette photo! Elle venait tout juste de commencer la purée de carottes, et j'étais un peu freak, je la faisais moi-même! J'avais apporter mes purées fait par moi-même le 24 au soir chez ma mère! Elle avait veillée jusqu'à minuit et attention, elle avait dormi jusqu'à midi pour faire une sieste vers 14h30-15h et se réveiller pour le souper et se rendormir vers 21h comme à son habitude. Je ne sais pas si le fait qu'elle soit née à 20h51 a un effet sur le sommeil de Mini Radieuse, néanmoins, Mini Radieuse du plus loin que je me souvienne son heure de dodo a toujours été autour de 20h30 et 21h, parfois plus tard et depuis qu'elle ne fait plus vraiment la sieste, c'est 20h 20h30 s'il n'y a pas de source de surexcitation, ni de sieste dans l'après-midi! Donc, pour une journée ou deux par année, défaire un peu la routine du tout-petit est à mon avis pas si néfaste que ça quand on a un enfant comme le mien au dodo malléable! Je ne dis pas de le faire, je vous conseille de respecter la routine de votre enfant durant le temps des fêtes le plus possible, néanmoins si jamais ça arrive, ne vous inquiétez pas trop! Oh et n'oubliez pas le pyjama de Noël, la doudou et tout le tralala du dodo durant le temps des fêtes!
Côté alimentation, voici quelques conseils pour passer un beau temps des fêtes avec les tout-petits! En passant puis-je vous dire que j'aurais aimé réellement avoir des petits pots déjà tout fait de PC Biologique pour les tout-petits? Je les ai découvert plus tard, mais ô combien pratique dans le bagage d'un bébé / tout-petits!
Le premier Noël de Mini Radieuse est déjà loin pour moi! En fait ça fait 2 ans! Et j'avais mis le paquet, j'avais planifié un rendez-vous chez le photographe, en fait mon ami Robert, pour prendre des belles photos! Je voulais que tout soit parfait! La séance photo avec Robert a été parfaite! Je vous montre une de mes photos favorites de cette séance.
Mini Radieuse avait 5 mois sur cette photo! Elle venait tout juste de commencer la purée de carottes, et j'étais un peu freak, je la faisais moi-même! J'avais apporter mes purées fait par moi-même le 24 au soir chez ma mère! Elle avait veillée jusqu'à minuit et attention, elle avait dormi jusqu'à midi pour faire une sieste vers 14h30-15h et se réveiller pour le souper et se rendormir vers 21h comme à son habitude. Je ne sais pas si le fait qu'elle soit née à 20h51 a un effet sur le sommeil de Mini Radieuse, néanmoins, Mini Radieuse du plus loin que je me souvienne son heure de dodo a toujours été autour de 20h30 et 21h, parfois plus tard et depuis qu'elle ne fait plus vraiment la sieste, c'est 20h 20h30 s'il n'y a pas de source de surexcitation, ni de sieste dans l'après-midi! Donc, pour une journée ou deux par année, défaire un peu la routine du tout-petit est à mon avis pas si néfaste que ça quand on a un enfant comme le mien au dodo malléable! Je ne dis pas de le faire, je vous conseille de respecter la routine de votre enfant durant le temps des fêtes le plus possible, néanmoins si jamais ça arrive, ne vous inquiétez pas trop! Oh et n'oubliez pas le pyjama de Noël, la doudou et tout le tralala du dodo durant le temps des fêtes!
Côté alimentation, voici quelques conseils pour passer un beau temps des fêtes avec les tout-petits! En passant puis-je vous dire que j'aurais aimé réellement avoir des petits pots déjà tout fait de PC Biologique pour les tout-petits? Je les ai découvert plus tard, mais ô combien pratique dans le bagage d'un bébé / tout-petits!
Tic Tac
Essayez de respecter le plus possible
l’horaire et la routine de votre enfant. Amenez-le aux réceptions, mais prenez soin d’apporter les articles pour le bain et le coucher
si vous prévoyez rentrer tard ou dormir à l’extérieur de la maison. Si la
soirée se prolonge, respectez sa routine normale du soir et couchez-le dans un
endroit calme pour qu’il puisse dormir jusqu’à votre départ. Ainsi, vous respecterez sa routine et éviterez les petits maux causés par
la fatigue.
Sécurité et bonbons
Les friandises et les gourmandises du temps
des Fêtes sont souvent colorées et attirent l’attention des tout-petits.
Surveillez votre bébé ou votre tout-petit lorsqu’il se trouve en présence de
friandises pour vous assurer qu’il ne porte pas à sa bouche des objets ou des
aliments qui pourraient présenter un risque d’étouffement ou d’allergie.
Collations spéciales
La famille et les amis aiment donner à
manger aux petits enfants,
mais les aliments pour adultes ne constituent pas
toujours le meilleur choix pour les bébés et les tout-petits. Pourquoi ne pas
préparer des collations faites de fruits colorés et apporter des biscuitspour bébés? Ces options donneront à votre enfant l’impression de participer
aux festivités, et vous serez assuré qu’il ne mange pas d’aliments inappropriés.
L’heure des repas
Avec le tourbillon du temps des Fêtes, il
n’est pas toujours facile d’organiser l’heure des repas et de prendre le temps
de s’asseoir pour manger. Ces changements dans l’heure des repas et leur
contenu peuvent causer des maux d’estomac chez les tout-petits. Essayez de
respecter le plus possible l’horaire des repas et la routine de votre bébé.
Offrez-lui ses aliments sains préférés comme la Puréede courge musquée le Choix du PrésidentMD Biologique ou le Ragoûtde légumes et de riz avec poulet le Choix du PrésidentMD Biologique.
Et la partie populaire du temps des fêtes, un concours!
À gagner: une carte-cadeau le Choix du PrésidentMD d’une valeur de 100 $ c'est valide chez Loblaws, Provigo et Maxi!
À gagner: une carte-cadeau le Choix du PrésidentMD d’une valeur de 100 $ c'est valide chez Loblaws, Provigo et Maxi!
Pour participer.
PRENEZ LE TEMPS DE BIEN LIRE LES RÈGLEMENTS!
Eh bien vous devez être fan de la Page Facebook de Etre Radieuse
Avoir 18 ans et plus
Résider au Québec
Commenter sous l'article me racontant un Noël avec votre ou vos enfants!
Vous avez jusqu'au 18 décembre 23h59 pour participer! Le gagnant sera contacté par courriel! Le tirage aura lieu le samedi 19 décembre 2015! Le gagnant ou la gagnante sera contacté par courriel le 19 décembre et aura jusqu'au 20 décembre pour répondre au courriel et réclamer son prix. Une fois le gagnant ou la gagnante confirmé(e), le nom sera afficher sur la Page Facebook.
PRENEZ LE TEMPS DE BIEN LIRE LES RÈGLEMENTS!
Eh bien vous devez être fan de la Page Facebook de Etre Radieuse
Avoir 18 ans et plus
Résider au Québec
Commenter sous l'article me racontant un Noël avec votre ou vos enfants!
Vous avez jusqu'au 18 décembre 23h59 pour participer! Le gagnant sera contacté par courriel! Le tirage aura lieu le samedi 19 décembre 2015! Le gagnant ou la gagnante sera contacté par courriel le 19 décembre et aura jusqu'au 20 décembre pour répondre au courriel et réclamer son prix. Une fois le gagnant ou la gagnante confirmé(e), le nom sera afficher sur la Page Facebook.
samedi 17 octobre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le temps des fêtes approchent... La température change... On est définitivement en automne. L'an dernier ma fille avait 1 an, 3 mois à cette époque de l'année, son alimentation commençait à ressembler à la nôtre. Aujourd'hui, Mini Radieuse mange de tout! Toutefois, nous privilégions des aliments sains, sans trop d'additif de sucre et de sel. Et le moins possible de condiments. PC biologique, adulte comme bébé est un choix que j'adopte et que j'ai intégré depuis un moment à mon épicerie.
L'automne pour moi rime avec Citrouille, Pomme, Canneberge et courge. Pc Biologique offre pour nos tout-petits, un belle variété de mets déjà préparé ainsi que de purée styles desserts qui s'apportent très bien sur le pouce. Chez nous, notre petite préféré est sans doute le purée en sac et surtout celle à la citrouille, pomme, poire et sarrasin. Une saveur assez automnale.
Pour vous aider à faire de l'automne une des meilleures saisons pour votre enfant et même vous, voici quelques conseils d'une nutritionniste associé à PC pour avoir des excellents repas familiaux et ce pour vraiment toute la famille! J'ai appris beaucoup d'informations intéressantes et j'espère que ce sera votre cas aussi.
Le temps des fêtes approchent... La température change... On est définitivement en automne. L'an dernier ma fille avait 1 an, 3 mois à cette époque de l'année, son alimentation commençait à ressembler à la nôtre. Aujourd'hui, Mini Radieuse mange de tout! Toutefois, nous privilégions des aliments sains, sans trop d'additif de sucre et de sel. Et le moins possible de condiments. PC biologique, adulte comme bébé est un choix que j'adopte et que j'ai intégré depuis un moment à mon épicerie.
L'automne pour moi rime avec Citrouille, Pomme, Canneberge et courge. Pc Biologique offre pour nos tout-petits, un belle variété de mets déjà préparé ainsi que de purée styles desserts qui s'apportent très bien sur le pouce. Chez nous, notre petite préféré est sans doute le purée en sac et surtout celle à la citrouille, pomme, poire et sarrasin. Une saveur assez automnale.
Pour vous aider à faire de l'automne une des meilleures saisons pour votre enfant et même vous, voici quelques conseils d'une nutritionniste associé à PC pour avoir des excellents repas familiaux et ce pour vraiment toute la famille! J'ai appris beaucoup d'informations intéressantes et j'espère que ce sera votre cas aussi.
Le temps de la dinde
Saviez-vous que la dinde peut
servir de premier aliment? Les viandes riches en fer sont en effet un excellent
choix à introduire dans l'alimentation de votre bébé après l'âge de
6 mois. À l'aide d'un mélangeur portatif en mode « pulse »,
réduisez la viande en purée jusqu'à l'obtention d'une texture très lisse. Si la
consistance du mélange est trop épaisse, essayez d'y ajouter du lait maternel,
de la préparation ou de l'eau. Le produit fini devrait couler facilement d'une
cuillère. La viande plus grasse provenant du haut de cuisse ou de la cuisse de
la dinde convient le mieux pour préparer la version pour bébé de ce classique
automnal. À mesure que votre bébé vieilli, vous pouvez lui préparer des purées
plus grossières avec plus de texture.
Une variété de légumes
La purée de pommes de terre ou de
patates douces est un autre aliment populaire de l'automne. Avant d'ajouter du
beurre, du fromage, du bacon ou de la crème sure à votre purée de pommes de
terre, réservez-en une petite portion pour la servir nature à votre bébé. Pour
les très jeunes bébés (6 à 8 mois), liquéfiez un peu le mélange avec de la
préparation ou du lait maternel pour vous assurer qu'il n'est pas trop épais.
De façon similaire, les légumes utilisés pour préparer des plats comme une
casserole de haricots verts ou des carottes glacées peuvent tous être réduits
en purée et servis à bébé.
Connaître les ingrédients
Vous connaissez certainement très
bien vos recettes familiales traditionnelles, mais si vous prenez le repas avec
une autre famille ou si vous essayez une nouvelle recette, vous devez vous
assurer de connaître les ingrédients qui composent le plat avant de le servir à
votre bébé. Des ingrédients comme des noix, des crèmes riches en matière grasse
et des assaisonnements épicés peuvent être invisibles à l'œil nu dans les
casseroles et les farces. Vérifiez bien à l'avance auprès de votre hôte pour
vous assurer que son plat ne contiendra pas ces ingrédients. Par précaution,
apportez votre propre choix d'aliment d'automne pour bébés, comme la Nourriture en purée pour bébé à la pomme PC Biologique en sachet ou la Nourriture en purée pour bébé citrouille, pomme, pêche et sarrasin PC Biologique.
Les gourmandises sucrées
Même si votre bébé ne sait pas
encore ce qu'est un dessert, vous pouvez lui en offrir un si vous le voulez.
Les savoureuses gourmandises comme la tarte à la citrouille maison peuvent
facilement être transformées pour votre bébé. Pour les bébés âgés de six à huit
mois, réduisez la garniture de la tarte en une purée lisse et liquide, et
ajoutez-y de la préparation ou du lait maternel pour en amollir la texture.
Vous pouvez également ménager vos efforts et offrir à votre bébé une gourmandise
sucrée comme la Collation en purée à saveur de croustade aux mûres PC Biologique en
sachet. Souvenez-vous de servir à votre bébé de petites portions de mets sucrés
pendant l'introduction de cette nouvelle catégorie de délices dans son
alimentation.
Les aliments à éviter
Bien que les adultes adorent garnir
leur dinde de condiments, comme de la sauce brune ou de la sauce aux
canneberges, servir ces aliments à votre bébé n'est pas une bonne idée. En
effet, ces condiments ne font qu'ajouter inutilement du sodium et du sucre dans
l'alimentation de votre bébé. Continuez à donner à votre bébé des aliments
nature le temps qu'il s'habitue à consommer et à digérer de la nourriture
solide.
samedi 26 septembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Lorsque j'ai commencé à nourrir Mini Radieuse avec des aliments, elle avait 4 mois et demi et c'était avec des céréales pour bébé. C'était un soir de novembre, elle venait de boire 4 gros biberons de 8 oz et elle avait encore faim. J'ai appelé mes parents, parce que j'étais seule à la maison avec elle et j'étais un petit peu à bout de ressources, je ne savais pas trop quoi faire. Un enfant jusqu'à ce qu'il parle ou se fasse comprendre par des gestes, bien c'est pas mal essaie-erreur. Surtout les premiers mois, car c'est là qu'on a appris à se connaître et chaque jour, Mini Radieuse et moi apprenons à se connaître encore. J'étais contente d'avoir mes parents pas trop loin dans les premiers mois de vie de Mini Radieuse (encore aujourd'hui ils sont proches et Thank God). Ils sont arrivés avec des céréales pour bébé. Ce soir là, Mini Radieuse a été plus calme, elle m'a fait un 12 heures en ligne (ça faisait déjà 2 mois qu'elle faisait ses nuits au complet) et elle faisait tellement des drôles de bettes en mangeant ses premières céréales, c'était tellement cute et même magique.
Un mois plus tard, je me suis mise à faire moi-même mes purées de légumes. À Noël, elle mangeait des céréales, des courgettes et des carottes en purée. Ensuite nous avons eu un rendez-vous avec le pédiatre qui nous a autorisé à lui donner des petits morceaux. J'ai aussi acheté des purées et aliments pour bébé déjà préparé et une des marque que j'ai fait confiance était PC Biologique. Encore aujourd'hui, j'achète souvent des produits PC Biologique dans les collations de Mini Radieuse.
Faire la transition du lait aux aliments solides peut être un vrai casse-tête. Personne s'entend sur la bonne façon de le faire. Personnellement je me suis fiée au conseil de la pédiatre de Mini Radieuse, mais aussi ceux de nutritionniste. Peut importe ce que l'on choisit, je crois sincèrement que toutes les mères veulent le meilleur pour leurs enfants.
Aujourd'hui, j'aimerais vous partager les conseils des nutritionniste de la gamme PC Biologique pour l'introduction des aliments. Ce sont des conseils que j'ai appliqué, mais pas tout à fait à la lettre.
Aujourd'hui, Mini Radieuse mange de tout: Des légumes, de la viande, du tartares, des mets épicés, etc. Quand je dis de tout c'est de tout. Son met préféré? Comme maman, Mini Radieuse adore les sushi! Une fois de temps en temps on se fait un repas sushi juste toutes les deux. Anecdote à ce sujet: Le papa de Mini Radieuse fait très bien à manger et on avait l'habitude qu'il concocte de délicieux sushi. Il en a toujours fait des spéciaux sans poisson cru seulement de la goberge et de la crevette pour Mini Radieuse, c'est une excellente façon de commencer à mon avis les sushi chez les moins de 1 an. Nous avons attendu jusqu'à 18 mois avant de lui concocter des tartares et des sushi avec poisson cru.
Pour ce qui est de PC Biologique, comme je disais plus haut, c'est une marque avec laquelle nous aimions et que nous aimons encore. On adore les collations PC Biologique pour les choix nutritif et délicieux. Nos favoris: Définitivement les collations croustillantes au Yogourt ou encore les barres tendres et les espèces de réglisses et barres de fruits. On utilise encore les purées de fruits et de légumes qui constitue un bon compléments alimentaires et pour moi, donner des produits biologiques et savoureux pour ma fille, c'est essentiel.
Lorsque j'ai commencé à nourrir Mini Radieuse avec des aliments, elle avait 4 mois et demi et c'était avec des céréales pour bébé. C'était un soir de novembre, elle venait de boire 4 gros biberons de 8 oz et elle avait encore faim. J'ai appelé mes parents, parce que j'étais seule à la maison avec elle et j'étais un petit peu à bout de ressources, je ne savais pas trop quoi faire. Un enfant jusqu'à ce qu'il parle ou se fasse comprendre par des gestes, bien c'est pas mal essaie-erreur. Surtout les premiers mois, car c'est là qu'on a appris à se connaître et chaque jour, Mini Radieuse et moi apprenons à se connaître encore. J'étais contente d'avoir mes parents pas trop loin dans les premiers mois de vie de Mini Radieuse (encore aujourd'hui ils sont proches et Thank God). Ils sont arrivés avec des céréales pour bébé. Ce soir là, Mini Radieuse a été plus calme, elle m'a fait un 12 heures en ligne (ça faisait déjà 2 mois qu'elle faisait ses nuits au complet) et elle faisait tellement des drôles de bettes en mangeant ses premières céréales, c'était tellement cute et même magique.
Un mois plus tard, je me suis mise à faire moi-même mes purées de légumes. À Noël, elle mangeait des céréales, des courgettes et des carottes en purée. Ensuite nous avons eu un rendez-vous avec le pédiatre qui nous a autorisé à lui donner des petits morceaux. J'ai aussi acheté des purées et aliments pour bébé déjà préparé et une des marque que j'ai fait confiance était PC Biologique. Encore aujourd'hui, j'achète souvent des produits PC Biologique dans les collations de Mini Radieuse.
Faire la transition du lait aux aliments solides peut être un vrai casse-tête. Personne s'entend sur la bonne façon de le faire. Personnellement je me suis fiée au conseil de la pédiatre de Mini Radieuse, mais aussi ceux de nutritionniste. Peut importe ce que l'on choisit, je crois sincèrement que toutes les mères veulent le meilleur pour leurs enfants.
Aujourd'hui, j'aimerais vous partager les conseils des nutritionniste de la gamme PC Biologique pour l'introduction des aliments. Ce sont des conseils que j'ai appliqué, mais pas tout à fait à la lettre.
Reconnaître les signes
Il est recommandé d'attendre
l'âge de six mois avant d'introduire les aliments solides. Plusieurs
signes vous indiqueront que votre bébé est prêt à manger des aliments solides.
Entre autres, votre bébé se tient la tête tout seul et se tient droit dans sa
chaise haute ou son siège, il ouvre volontairement la bouche lorsque vous lui
offrez de la nourriture et tourne la tête lorsqu'il n'en veut pas, il ferme les
lèvres sur la cuillère, garde la nourriture dans sa bouche et l'avale.
À petits pas
Bien qu'il soit excitant de
montrer à votre bébé tous les aliments extraordinaires que le monde a à offrir,
il est préférable d'utiliser une approche lente et constante pour lui présenter
de nouveaux aliments. Proposez toujours de nouveaux aliments à votre bébé
lorsqu'il est de bonne humeur et qu'il a faim pour assurer une excellente
première impression. De plus, présentez-lui les aliments individuellement en
premier avant de lui offrir des mélanges de saveurs. Si votre tout-petit n'aime
pas un aliment, réessayez celui-ci un autre jour.
Montrer l'exemple
Votre bébé apprend à manger en
vous regardant. Lorsque vous mangez en famille, assurez-vous de servir à votre
bébé les mêmes aliments que vous, mais sous une forme qu'il peut manger. Que ce
soit des choix sains plus populaires comme le poulet et les patates douces ou des régals sucrés comme
les pêches d'été juteuses, le fait de manger la même nourriture que vous aidera
votre bébé à acquérir de saines habitudes alimentaires avec le reste de la
famille. Grâce à des aliments pour bébés comme la Puréede pêches PCMD Biologique, il est facile pour vous d'offrir à
votre bébé la même nourriture nutritive que celle consommée par votre famille.
Enfin, ne refusez jamais de goûter à un nouvel aliment devant votre enfant, car
celui-ci pourrait le remarquer et imiter votre comportement.
Se déconnecter pendant les
repas
Il peut être difficile de vous
détendre et de vous déconnecter de vos appareils électroniques préférés pendant
les repas. Les nouvelles du soir, les tablettes et les téléphones cellulaires
se font tous concurrence pour attirer votre attention. Plutôt que de céder à la
tentation, limitez les distractions. Le fait de vous concentrer sur votre repas
montrera à votre bébé que l'heure des repas est importante. Rappelez-vous que
les familles qui prennent leur repas ensemble mangent plus sainement
Introduire d'abord les
aliments riches en fer
À l'âge de six mois environ, les
réserves de fer que le bébé possède à la naissance commencent à s'épuiser; il a
alors besoin d'aliments riches en fer pour satisfaire les besoins nutritionnels
de son corps qui croît rapidement. Essayez de donner à votre bébé de la
viande ou du poisson bien cuit, des céréales pour bébés enrichies en fer, comme
les céréales pour bébés Mélange de céréales PCMD Biologique, du
tofu, des haricots, des légumineuses et des jaunes d'œuf cuits. Pour aider
votre tout-petit à absorber le fer, servez les aliments riches en fer avec des
fruits et des légumes qui contiennent de la vitamine C.
Relever le goût des aliments
Le goût des légumes nature peut
être un peu fade. Vous pouvez commencer à introduire plus de saveurs dans les
aliments de votre tout-petit au moyen d'épices et de fines herbes qui sont
encore assez douces pour le palais de votre bébé. Tandis que le sel ne fait
qu'ajouter du sodium mauvais pour la santé à l'alimentation de votre bébé, les
fines herbes fraîches ou séchées et les épices constituent de nouvelles façons
intéressantes de faire découvrir différentes saveurs à votre bébé. Essayez de
relever le goût de la Puréede patates douces et poulet PCMD Biologique avec un soupçon de
cannelle pour une variante intéressante.
Voir à ce que bébé reste
hydraté
À six mois environ, votre
bébé peut apprendre à boire de petites quantités d'eau. L'eau aide à la digestion,
réduit la carie dentaire et prévient la déshydratation. Pendant les repas,
permettez à votre bébé d'utiliser un gobelet sans couvercle. Avec un peu de
patience et de pratique, il boira tout seul au moyen d'un gobelet très rapidement! (Petite parenthèse de Madame Radieuse: Le Wow Cup pour apprendre à boire au verre c'est vraiment génial, je vous en reparle bientôt dans un autre article)Aujourd'hui, Mini Radieuse mange de tout: Des légumes, de la viande, du tartares, des mets épicés, etc. Quand je dis de tout c'est de tout. Son met préféré? Comme maman, Mini Radieuse adore les sushi! Une fois de temps en temps on se fait un repas sushi juste toutes les deux. Anecdote à ce sujet: Le papa de Mini Radieuse fait très bien à manger et on avait l'habitude qu'il concocte de délicieux sushi. Il en a toujours fait des spéciaux sans poisson cru seulement de la goberge et de la crevette pour Mini Radieuse, c'est une excellente façon de commencer à mon avis les sushi chez les moins de 1 an. Nous avons attendu jusqu'à 18 mois avant de lui concocter des tartares et des sushi avec poisson cru.
Pour ce qui est de PC Biologique, comme je disais plus haut, c'est une marque avec laquelle nous aimions et que nous aimons encore. On adore les collations PC Biologique pour les choix nutritif et délicieux. Nos favoris: Définitivement les collations croustillantes au Yogourt ou encore les barres tendres et les espèces de réglisses et barres de fruits. On utilise encore les purées de fruits et de légumes qui constitue un bon compléments alimentaires et pour moi, donner des produits biologiques et savoureux pour ma fille, c'est essentiel.
samedi 22 août 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques semaine, j'ai reçu un paquet cadeau de President Choice contenant de tout pour faire un pique-nique ou si vous préférez des idées pour vos lunchs à la rentrée. Je m'en suis servi pour des lunchs, des collations, bref, un peu de tout.
Le kit contenait ce qui suit...
Il y a quelques semaine, j'ai reçu un paquet cadeau de President Choice contenant de tout pour faire un pique-nique ou si vous préférez des idées pour vos lunchs à la rentrée. Je m'en suis servi pour des lunchs, des collations, bref, un peu de tout.
Le kit contenait ce qui suit...
1 x bouchées de pains plats naan traditionnels PCMD
· 1 x pains ronds naan de blé entier PCMD
· 1 x lanières de tortilla à saveur de chili et lime PCMD
· 1 x vinaigrette ranch au chipotle PCMD
· 1 x pistaches géantes grillées à sec PCMD
· 1 x kit à guim-o-choco PC
Bon... Je me suis retrouvée dans le temps de le dire avec une petite souris qui a tout mangé le pain naan en format miniature et les lanières de tortillas en guise de chips. Tout était délicieux! J'ai été racheté les items de la boîte à plusieurs reprises avant de vous trouver des recettes. Finalement, après mainte tentative, j'ai trouvé des idées de lunch que ce soit en pique-nique, en collation, en lunch pour l'école ou le bureau.
Je pourrais vous dire que le pain naan en format mini, ont été utilisé avec la trempette au Kéfir President Choice, de même que la vinaigrette ranche. Avec un apéro c'est super! Ajouter quelques olives et anti-pasta avec ça de la collection noire de PC et c'est vraiment géniale! En collation/lunch, ajoutez des légumes frais pour y faire trempette.
Avec le kit de S'mores PC, j'ai suivi les instruction en y ajoutant des pistaches. Le goût de la pistache et du chocolat c'était juste débile!
J'espère que ça vous inspira un peu pour vos lunch au lieu de la traditionnelle sandwich! Ou peut-être un dernier pique-nique avant que l'école recommence...
Si jamais vous décidez de faire un pique-nique, voici quelques conseils et recette de President Choice
Pour vous aider à faire des choix sains ou encore reproduire une recette, je fais tirer une carte cadeau de 50$ pour magasiner chez Loblaws, Maxi ou Provigo! -CONCOURS TERMINÉ-
Pour participer
Du 22 août au 29 août 2015 (le tirage aura lieu le 31 août 2015)
Résider au Québec
Commenter en me racontant une anecdote durant un pique-nique ou lunch en plein air.
Bonne chance!
Je pourrais vous dire que le pain naan en format mini, ont été utilisé avec la trempette au Kéfir President Choice, de même que la vinaigrette ranche. Avec un apéro c'est super! Ajouter quelques olives et anti-pasta avec ça de la collection noire de PC et c'est vraiment géniale! En collation/lunch, ajoutez des légumes frais pour y faire trempette.
Un peu plus sérieusement, j'ai fait une salade de kale, pistaches tomates cerises et lanière de tortillas avec la vinaigrette ranch chipotle. Un délice pour les papilles. Facile à faire, s'amène très bien en lunch avec des lanières de poitrine de poulet grillé et du poivron grillé. Vous pourriez même y ajouter des olives noires et du fromage feta.
Avec le kit de S'mores PC, j'ai suivi les instruction en y ajoutant des pistaches. Le goût de la pistache et du chocolat c'était juste débile!
J'espère que ça vous inspira un peu pour vos lunch au lieu de la traditionnelle sandwich! Ou peut-être un dernier pique-nique avant que l'école recommence...
Si jamais vous décidez de faire un pique-nique, voici quelques conseils et recette de President Choice
Soyez préparé!
La clé d’un pique-nique vraiment
réussi réside dans la planification. Prenez le temps de réfléchir à ce dont
vous devez faire provision et aux accessoires requis pour servir et savourer
vos aliments, afin d’être fin prêt à profiter de votre pique-nique. Que ce soit
pour une simple randonnée ou un repas romantique sous les étoiles, porter une
attention aux détails signifie que vous pourrez vous concentrer sur vos amis et
votre famille, plutôt que de vous soucier de la logistique.
Amusez-vous avec les aliments
Les grands classiques des
pique-niques le sont pour une raison : salades croquantes, sandwichs frais
et fruits et légumes coupés en bouchées sont faciles à emporter, à partager et
surtout à savourer. Mais, si vous voulez donner un peu plus de piquant à votre
pique-nique, n’ayez pas peur d’essayer quelque chose de nouveau avec ces
collations habituelles. Saviez-vous que 36 % des Québécois affirment que
les trempettes font partie de leur expérience de repas idéal en plein air? Essayez
de tartiner vos sandwichs avec des saveurs exotiques comme la Trempetteet tartinade au kéfir avec olives et piments piquants doux PCMD.
Mettez-vous dans l’ambiance
Faites passer votre repas en plein
air à un autre niveau en aménageant un petit décor extérieur. Étendez votre nappe
sur une couverture à motifs moelleuse et ajoutez-y une touche de couleur avec
un ensemble de douces serviettes et quelques fleurs fraîchement cueillies. Ces
petits détails conceptuels démontreront à vos proches que vous les aimez et
transformeront n’importe quel parc ou n’importe quelle plage en une salle à
manger intime.
Apportez une variété de collations
Faites de votre pique-nique plus
qu’un repas de base en y ajoutant des petites collations que vous dégusterez
toute la journée. Un mélange de salé, comme le
Maïssoufflé à saveur de jalapeno et cheddar PCMD, et de sucré (essayez les Biscuits-dessertsguim-o-choco PCMD pour quelque chose
de vraiment amusant) satisfait les estomacs et garantit que vous pourrez
facilement passer toute la journée à l’extérieur.
Donnez le feu vert aux jeux
Pour
garder tout le monde actif, essayez de planifier quelques activités amusantes
dont vous pourrez profiter en groupe. Lancez-vous un frisbee ou organisez une
course avec un œuf dans une cuillère – avoir quelques jeux en réserve est un
excellent moyen de surprendre vos invités et de les enthousiasmer par une
journée d’été à l’extérieur.
Salade chipotle pour taco PCMD
Ce plat Tex-Mex moderne n’est pas une salade de pique-nique
ordinaire. Des Tomates raisins PCMD rondes et juteuses, de la laitue
romaine croquante et des grains de maïs doux mettront en appétit plus de 50 % des Québécois qui affirment que les crudités
font partie d’un repas parfait en plein air. Arrosée de Vinaigretteranch au chipotle PCMD, cette copieuse salade revêt une saveur
fraîche et acidulée dont on ne se lasse jamais. Pour qu’elle reste bien
croquante, ajoutez-y les Lanièresde tortilla à saveur de chili et lime PCMD juste avant de
servir. Olé!
INGRÉDIENTS
3 l (12 tasses) cœurs
de laitue romaine, hachés
1 emb. (255 g) Tomates
raisins PCMD, coupées en deux sur la longueur
250 ml (1 tasse)
haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
250 ml (1 tasse) maïs
en grains
175 ml (¾ tasse) oignons rouges, tranchés finement
125 ml (½ tasse) oignons verts, tranchés finement
125 ml (½ tasse) coriandre fraîche, hachée
375 ml (1 ½ tasse fromage Monterey Jack avec piments
jalapenos PCMD, râpé finement
1 sac (99 g) Lanières
de tortilla à saveur de chili et lime PCMD
150 ml (⅔ tasse) Vinaigrette ranch au chipotle PCMD
1 avocat,
dénoyauté, coupé en quatre sur la longueur et tranché
MÉTHODE
INGRÉDIENTS
1.
Mélanger la laitue, les tomates, les haricots,
le maïs, les oignons rouges, 50 ml (¼ tasse) d’oignons verts, 50 ml (¼ tasse)
de coriandre et le fromage.
2.
Déposer dans un contenant de voyage avec
couvercle et apporter au pique-nique.
3.
Ajouter le reste des oignons verts, la
coriandre, les lanières de tortilla et la vinaigrette une fois à destination. Remettre le couvercle sur le
contenant et bien brasser pour mélanger. Retirer le couvercle et garnir
d’avocat.
CONSEIL :
Apporter du poulet barbecue haché dans un contenant séparé pour les invités qui
souhaitent en ajouter à leur salade.
Donne
12 portions.
Pour vous aider à faire des choix sains ou encore reproduire une recette, je fais tirer une carte cadeau de 50$ pour magasiner chez Loblaws, Maxi ou Provigo! -CONCOURS TERMINÉ-
Pour participer
Du 22 août au 29 août 2015 (le tirage aura lieu le 31 août 2015)
Résider au Québec
Commenter en me racontant une anecdote durant un pique-nique ou lunch en plein air.
Bonne chance!
jeudi 20 août 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
L'été achève... euh depuis trois jours il fait tellement chaud. Surtout hier et aujourd'hui, ce sera pratiquement aussi pire. Pourquoi ne pas faire un beau bar à crème glacée et créer soi-même des sandwich à la crème glacée?
Pour faire un bar parfait à crème glacée à la maison il vous faut:
-De la crème glacée Délice du bar laitier President Choice
-Des Biscuits President choice
-Des bols en cornet, des cornets, etc.
-Des Sirop au chocolat, caramel, etc.
N'oubliez pas des fruits frais.
Faire des sandwichs à la crème glacée c'est un de mes plaisirs coupable! J'en ai fait avec des Biscuits triple chocolat super moelleux President Choice et de la crème glacée avec croquant Melon d'eau PC. C'est tellement simple à réaliser que vous aller être charmée par le fait que c'est rapide. Ça donne 8 sandwich à la crème glacée de petit format, mais tellement délicieuse.
Ingrédients:
-Des Biscuits President Choice
-De la crème glacée plaisir du bar laitier President Choice
Préparation:
Étaler les biscuit sur une plaque à biscuit. Prendre environ une boule de crème glacée et l'étalé sur le biscuit puis recouvrir d'un biscuit. Mettre au congélateur environ 2h avant de servir.
*Vaisselle acheté chez Provigo:
Plateau PC turquoise de présentation 19$
Cuillère à crème glacée PC 6,99$
Autres vaisselle et accessoires
Bol turquoise: Walmart
Tasse à Espresso: Stokes
Nappe: Dollarama*
Voici quelques conseils des experts President Choice pour faire de bonnes friandises glacées maison:
-CONCOURS TERMINÉ-
En commentant mon article vous pourriez remporter un beau kit President Choice pour vous aussi faire des belles créations glacée à la maison! Voici le contenu du prix:
L'été achève... euh depuis trois jours il fait tellement chaud. Surtout hier et aujourd'hui, ce sera pratiquement aussi pire. Pourquoi ne pas faire un beau bar à crème glacée et créer soi-même des sandwich à la crème glacée?
Pour faire un bar parfait à crème glacée à la maison il vous faut:
-De la crème glacée Délice du bar laitier President Choice
-Des Biscuits President choice
-Des bols en cornet, des cornets, etc.
-Des Sirop au chocolat, caramel, etc.
N'oubliez pas des fruits frais.
Faire des sandwichs à la crème glacée c'est un de mes plaisirs coupable! J'en ai fait avec des Biscuits triple chocolat super moelleux President Choice et de la crème glacée avec croquant Melon d'eau PC. C'est tellement simple à réaliser que vous aller être charmée par le fait que c'est rapide. Ça donne 8 sandwich à la crème glacée de petit format, mais tellement délicieuse.
-Des Biscuits President Choice
-De la crème glacée plaisir du bar laitier President Choice
Préparation:
Étaler les biscuit sur une plaque à biscuit. Prendre environ une boule de crème glacée et l'étalé sur le biscuit puis recouvrir d'un biscuit. Mettre au congélateur environ 2h avant de servir.
Plateau PC turquoise de présentation 19$
Cuillère à crème glacée PC 6,99$
Autres vaisselle et accessoires
Bol turquoise: Walmart
Tasse à Espresso: Stokes
Nappe: Dollarama*
Voici quelques conseils des experts President Choice pour faire de bonnes friandises glacées maison:
Un bon départ
La clé pour la création d’une coupe glacée d’été parfaite
est une délicieuse base de crème glacée. Choisissez un minimum de trois saveurs
pour plaire à des goûts différents – une saveur classique comme le chocolat ou
la vanille, une saveur succulente comme la pâte à biscuits et un effet d’été
rafraîchissant comme la Crèmeglacée avec croquant au melon d’eau Délices du bar laitier PCMD.
Restez organisé
Une façon peu coûteuse et mignonne de présenter vos garnitures
de crème glacée est de placer le tout dans des bols blancs ordinaires et
d’utiliser des étiquettes à « popsicle ». Sur une extrémité de l’étiquette,
écrivez les noms de vos garnitures à l’aide d’un marqueur.
Utilisez des
contenants comestibles
Qu’y aurait-il de plus satisfaisant que de servir un dessert
dans un contenant que vous pouvez également dévorer? L’utilisation d’un bol
comestible est également idéale puisqu’elle signifie moins de nettoyage! Essayez
les Bolsgaufrés PCMD !
Taquinez vos papilles
gustatives
Offrir une sélection de garnitures sucrées, sûres et salées
constitue une excellente façon d’agrémenter votre coupe glacée et de créer une
saveur unique en son genre. Essayez la garniture de crème glacée à la vanille
avec des graines de citrouille grillées et du sirop d’érable ou mélangez des
fruits frais et des noix concassées pour une sensation gustative de sucré et
salé.
Essayez différentes
textures
Les garnitures texturées créent un contraste qui entretient
l’intérêt pour les friandises à la crème glacée. Émiettez des biscuits, hachez
des morceaux de bonbons ou saupoudrez de noix pour ajouter un peu de croquant.
Ou sautez la méthode « faites-le vous-même » et essayez la Garnitureau biscuit au chocolat ou la Garnitureau cornet sucré Délices du bar laitier PCMD – elles transforment
instantanément tout bol de crème glacée en un régal de saveurs et de textures. Un
truc bon marché : toujours présenter un petit bol de gros sel de mer pour
la texture et la saveur. Saupoudrez au goût.
Osez les sauces
Offrez à vos invités une sélection de sauces sucrées et de
sirops leur permettant d’ajouter de nouvelles saveurs à leur dessert. L’utilisation
de bouteilles pressables, comme la Garniturepour crème glacée et dessert au sirop au caramel PCMD, constitue
un excellent moyen de préparer rapidement et facilement des coupes glacées –
tout en réduisant le temps de nettoyage.
En commentant mon article vous pourriez remporter un beau kit President Choice pour vous aussi faire des belles créations glacée à la maison! Voici le contenu du prix:
·
1 x garniture au biscuit
au chocolat ou Garniture au cornet sucré Délices du bar laitier PCMD
– prix de détail : XX
·
1 x biscuits-desserts
guim-o-choco PCMD – prix de détail : 3,79 $
·
1 x bols gaufrés PCMD
– Prix de détail: 2,50 $
·
1 x garniture
pour crème glacée et dessert au sirop au chocolat PCMD – prix de détail:
2,99 $
·
1 x garniture
pour crème glacée et dessert au sirop au caramel PCMD –prix de
détail : 2,99 $
·
1 x garniture au biscuit au chocolat Délices du
bar laitier PCMD – prix de détail: 2,79 $
·
1 x garniture au cornet sucré Délices du bar
laitier PCMD – prix de détail :
2,79 $
Comment participer pour gagner ce beau prix:
-Résider au Québec
-Résider au Québec
-Commenter en me partageant vos plaisirs coupable de l'été que ce soit la crème molle de la crèmerie du coin ou la barre glacée que vous achetez à l'épicerie. Dites-moi tout de vos gourmandises préférés.
-Vous avez jusqu'au 28 août pour commenter et participer. Le tirage aura lieu le 29 août, le ou la gagnante sera rejoint par courriel (SVP assurez-vous que votre adresse courriel soit valide lorsque vous commentez). Le gagnant aura 48h pour répondre à son courriel, sans quoi un nouveau gagnant sera choisi.
Merci de participer en très grand nombre.
S'abonner à :
Messages (Atom)
Social Media
Search