Canton-De-L'est
lundi 20 juin 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
La semaine dernière, j'ai participé au lancement de L'Été des Chefs à Bromont au BALNEA Spa. Une expérience gourmande avec 10 chefs présents pour nous présenter des plats vraiment délicieux et profiter des stations thermales de relaxer en amoureux Simon et moi.
Du 3 juillet 2016 au 4 septembre 2016, le BALNEA Spa de Bromont vous offre pour une septième édition, L'Été des chefs. L'Été des chefs c'est tout simplement Un concours gastronomique rassemblant 10 des plus grands chefs du Québec. Des plats originaux et inspirés de BALNEA, la chic réserve thermale des Cantons-de-l’Est.
Tous les dimanches, un nouveau plat à savourer au spa ainsi qu’à tous les jours de l’été, dans les 10 restaurants participants.
03/07 Mathieu Masson-Duceppe - Jellyfish crudo + charbon
10/07 Jonathan Rassi - Les 400 coups
17/07 Jean-Baptiste Marchand - Chambre à part
24/07 David Pellizzari - Lili.Co
31/07 Charles-Emmanuel Pariseau - O’Chevreuil (Sherbrooke)
07/08 François Blais - Bistro B (Québec)
14/08 rancis Lorrain - Le Boating Club (Laval)
21/08 Olivier Vigneault - Jatoba
28/08 Julien Robillard- XO Le Restaurant
04/09 Grégory Paul - Mile Ex
Pour avoir participer à la journée de lancement, je peux sincèrement vous dire que la compétition sera féroce. J'ai envie d'aller faire un petit séjour et profiter du BEATNIK Hotel juste à côté du BALNEA Spa pour aller relaxer et profiter du BALNEA et de l'Été des Chefs.
Voici quelques photos de notre escapade et ce que vous pourriez y voir lors de votre séjour au BALNEA Spa!
Ce fut notre première Expérience au BALNEA SPA et certainement pas la dernière!
Votez pour votre plat préféré dégusté au Club de plage BALNEA ou dans chacun des restaurants participants et courez la chance de gagner :
Valeur totale de 5 600 $
• Un #voyageBALNEA de 7 nuitées dans une villa de luxe dans une destination du sud (transport non inclus)
• Un abonnement annuel BALNEA pour couple
• Une tournée gastronomique pour 2 dans les 10 restaurants
Participez via le balnea.ca.
La semaine dernière, j'ai participé au lancement de L'Été des Chefs à Bromont au BALNEA Spa. Une expérience gourmande avec 10 chefs présents pour nous présenter des plats vraiment délicieux et profiter des stations thermales de relaxer en amoureux Simon et moi.
Du 3 juillet 2016 au 4 septembre 2016, le BALNEA Spa de Bromont vous offre pour une septième édition, L'Été des chefs. L'Été des chefs c'est tout simplement Un concours gastronomique rassemblant 10 des plus grands chefs du Québec. Des plats originaux et inspirés de BALNEA, la chic réserve thermale des Cantons-de-l’Est.
Tous les dimanches, un nouveau plat à savourer au spa ainsi qu’à tous les jours de l’été, dans les 10 restaurants participants.
03/07 Mathieu Masson-Duceppe - Jellyfish crudo + charbon
10/07 Jonathan Rassi - Les 400 coups
17/07 Jean-Baptiste Marchand - Chambre à part
24/07 David Pellizzari - Lili.Co
31/07 Charles-Emmanuel Pariseau - O’Chevreuil (Sherbrooke)
07/08 François Blais - Bistro B (Québec)
14/08 rancis Lorrain - Le Boating Club (Laval)
21/08 Olivier Vigneault - Jatoba
28/08 Julien Robillard- XO Le Restaurant
04/09 Grégory Paul - Mile Ex
Pour avoir participer à la journée de lancement, je peux sincèrement vous dire que la compétition sera féroce. J'ai envie d'aller faire un petit séjour et profiter du BEATNIK Hotel juste à côté du BALNEA Spa pour aller relaxer et profiter du BALNEA et de l'Été des Chefs.
Voici quelques photos de notre escapade et ce que vous pourriez y voir lors de votre séjour au BALNEA Spa!
Ce fut notre première Expérience au BALNEA SPA et certainement pas la dernière!
Votez pour votre plat préféré dégusté au Club de plage BALNEA ou dans chacun des restaurants participants et courez la chance de gagner :
Valeur totale de 5 600 $
• Un #voyageBALNEA de 7 nuitées dans une villa de luxe dans une destination du sud (transport non inclus)
• Un abonnement annuel BALNEA pour couple
• Une tournée gastronomique pour 2 dans les 10 restaurants
Participez via le balnea.ca.
samedi 30 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le week-end dernier en plus d'avoir profiter du Spa Nordic et du Bistro le 633, Stephane et moi avons eu la chance de profiter d'un forfait de la forfaiterie que l'on avait eu en cadeau de Noël. Ce fameux cadeau était la route des vins de Dunham avec KavaTour. Dans ce forfait nous devions visiter 4 vignobles par nous-même et une nuitée à l'hôtel Le St-Martin de Bromont avec petit déjeuner. Sérieux, je suis un peu déçue de ce forfait, même si on a eu du plaisir.
Pourquoi ai-je été déçue?
Sérieux, aller visiter 4 vignobles de ses propres moyens, je trouve ça un peu dangereux! Quelqu'un qui goûte à tout ce que les vignobles proposent (nous avons goûté environ une vingtaines de vin et cidres alcoolisés en tout), je peux vous dire qu'on se sentait un petit peu pompette... Ce qui aurait été favorable, c'est qu'un autobus de Kavatour nous amène au diverses destinations, ça aurait été beaucoup plus prudent à mon avis. Chanceux et intelligents nous avons arrêté manger un encas chez Steffanos qui nous était recommandé par leguide passeport Kavatour que nous avait remis l'hôtel, ce qui nous a permis de ne pas être saouls à la fin du parcours! Ah oui, parlant de restaurants et d'arrêts gourmands, deux des endroits recommandé étaient fermés, et les endroits en remplacement n'honorait pas les rabais offert par la route des vins.
Autre déception... L'hôtel était vraiment mélanger dans notre forfait, on avait le droit à une suite et on a eu une chambre king... Et nous avions réservé depuis plus de 90 jours... l'hôtel pour s'excuser nous a offert un rabais de 40$ sur notre prochaine visite! C'est très gentil et on a eu un excellent service tout de même! Un très bel hôtel également!
Notre Plaisir!
Après les choses plates, voici les choses le fun! Nous avons adoré découvrir la région et plusieurs produits du terroir dont plusieurs excellents vins et cidres... Notre petite virée nous a coûté une beurrée, nous avons pu passer du temps sans Mini Radieuse et se retrouver en amoureux avec notre amour du bon vin.
Je pense qu'une photo vaut mille mots, alors je vous présente quelques photos de notre escapade sur la Route des vins de Dunham...
Quelques coups de coeur en matière de vins, cidre et spiritueux...
-Au vignoble L'Orpailleur... mon coup de coeur va définitvement à La Marquise...
Description :
De robe ambrée; la Marquise a un nez exubérant de fleurs blanches, de vanille, de chocolat et de zeste d’orange. En bouche, cette explosion d’arômes de fruits frais a une bonne longueur et une légère finale d’amande.
Personnellement ça m'a fait penser à un mélange de Porto Blanc et de Grand Marnier! C'est délicieux. À servir avec un dessert riche en cacao ou en chocolat pour balancer les goûts, mais peut également se servir en apéritif!
16 % alc./vol. / 500 ml
Code SAQ : 00734780
- Au vignoble de La Bauge: La folie
La folie est un vermouth! Oui oui! Il goûte vraiment les agrumes! Je l'ai trouvé excellent seul, mais d'avantage avec un Thé Glacé! Dommage qu'il ne soit pas mentionné sur le site, et non disponible à la SAQ, car je vous jure que ça vaut un petit détour à Dunham pour se le procurer!
-Union Libre: Cidre de feu
Union Libre est une petite cidrerie qui existe depuis seulement 4 ans... mais... Si vous avez un achat à faire allez-y pour le Cidre de feu, car il est assez unique en soit! C'est le Premier CIDRE DE FEU élaboré au Québec. Issu de la chaleur, ce cidre racé au délicat bouquet de fruits à chair jaune déploie en bouche une vibrante acidité. Finale, longue et aérienne, il accompagne parfaitement les fromages et charcuteries fines. Autant de qualités constituant un CIDRE DE FEU élégant et unique. Servir frais ( 5-7 °C). Potentiel de garde de plus de 10 ans.
Le week-end dernier en plus d'avoir profiter du Spa Nordic et du Bistro le 633, Stephane et moi avons eu la chance de profiter d'un forfait de la forfaiterie que l'on avait eu en cadeau de Noël. Ce fameux cadeau était la route des vins de Dunham avec KavaTour. Dans ce forfait nous devions visiter 4 vignobles par nous-même et une nuitée à l'hôtel Le St-Martin de Bromont avec petit déjeuner. Sérieux, je suis un peu déçue de ce forfait, même si on a eu du plaisir.
Pourquoi ai-je été déçue?
Sérieux, aller visiter 4 vignobles de ses propres moyens, je trouve ça un peu dangereux! Quelqu'un qui goûte à tout ce que les vignobles proposent (nous avons goûté environ une vingtaines de vin et cidres alcoolisés en tout), je peux vous dire qu'on se sentait un petit peu pompette... Ce qui aurait été favorable, c'est qu'un autobus de Kavatour nous amène au diverses destinations, ça aurait été beaucoup plus prudent à mon avis. Chanceux et intelligents nous avons arrêté manger un encas chez Steffanos qui nous était recommandé par le
Autre déception... L'hôtel était vraiment mélanger dans notre forfait, on avait le droit à une suite et on a eu une chambre king... Et nous avions réservé depuis plus de 90 jours... l'hôtel pour s'excuser nous a offert un rabais de 40$ sur notre prochaine visite! C'est très gentil et on a eu un excellent service tout de même! Un très bel hôtel également!
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| Un apperçu de notre chambre à Le St-Martin à Bromont |
Notre Plaisir!
Après les choses plates, voici les choses le fun! Nous avons adoré découvrir la région et plusieurs produits du terroir dont plusieurs excellents vins et cidres... Notre petite virée nous a coûté une beurrée, nous avons pu passer du temps sans Mini Radieuse et se retrouver en amoureux avec notre amour du bon vin.
Je pense qu'une photo vaut mille mots, alors je vous présente quelques photos de notre escapade sur la Route des vins de Dunham...
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| Premier Stop... Le vignoble L'Orpailleur |
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| Second stop, le vignoble de La Bauge |
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| Troisième Stop: Union Libre, Cidre et vin! |
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| Notre récolte... |
Quelques coups de coeur en matière de vins, cidre et spiritueux...
-Au vignoble L'Orpailleur... mon coup de coeur va définitvement à La Marquise...
Description :
De robe ambrée; la Marquise a un nez exubérant de fleurs blanches, de vanille, de chocolat et de zeste d’orange. En bouche, cette explosion d’arômes de fruits frais a une bonne longueur et une légère finale d’amande.
Personnellement ça m'a fait penser à un mélange de Porto Blanc et de Grand Marnier! C'est délicieux. À servir avec un dessert riche en cacao ou en chocolat pour balancer les goûts, mais peut également se servir en apéritif!
16 % alc./vol. / 500 ml
Code SAQ : 00734780
- Au vignoble de La Bauge: La folie
La folie est un vermouth! Oui oui! Il goûte vraiment les agrumes! Je l'ai trouvé excellent seul, mais d'avantage avec un Thé Glacé! Dommage qu'il ne soit pas mentionné sur le site, et non disponible à la SAQ, car je vous jure que ça vaut un petit détour à Dunham pour se le procurer!
-Union Libre: Cidre de feu
Union Libre est une petite cidrerie qui existe depuis seulement 4 ans... mais... Si vous avez un achat à faire allez-y pour le Cidre de feu, car il est assez unique en soit! C'est le Premier CIDRE DE FEU élaboré au Québec. Issu de la chaleur, ce cidre racé au délicat bouquet de fruits à chair jaune déploie en bouche une vibrante acidité. Finale, longue et aérienne, il accompagne parfaitement les fromages et charcuteries fines. Autant de qualités constituant un CIDRE DE FEU élégant et unique. Servir frais ( 5-7 °C). Potentiel de garde de plus de 10 ans.
mardi 26 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Ce week-end, Stephane et moi avons découvert le bistro du type perle rare où la bouffe est vraiment trop bonne, les portions bien dosées, le décor enchanteur, le service impeccable, le proprio HYPER sympathique qui vient te raconter des anecdotes sur son menu et sa vie perso, etc. Stephane et moi, on ne se le cachera pas, on cuisine beaucoup, on visite beaucoup de restaurant et depuis un certains nous étions souvent déçus des restaurants que nous visitions, même de très réputés. Le Bistro le 633 à Bromont a charmé toute nos attentes culinaire et goût pour le vin, en plus d'avoir eu beaucoup de plaisirs. Avant de vous présenter ma soirée en long et en large avec des photos et des commentaires sur les plats, je tiens à remercier le propriétaire Luc Viens, pour nous avoir reçu dans son restaurant, ce fut un expérience que l'on n'est pas prêt d'oublier et c'est certain qu'on va y remettre les pieds très bientôt! Merci également à Michel (Mike), le cuisinier pour les succulents plats et à Krystele pour l'excellent service et très professionnel!
Un bon moment!
La première chose que je remarque lorsque je vais dans un restaurant, c'est le service, la façon dont on est accueilli et le Bistro le 633 nous a bien accueilli. Un accueil chaleureux comme si on allait souper chez un ami... Et c'est tout comme, car Luc habite le haut de son restaurant. Donc lorsqu'on va au Bistro le 633, on entre chez Luc. Le décor est un peu hétéroclite, car c'est une maison ancestrale qui date du 19eme siècle, et elle a été transformée en charmant restaurant!
Les meubles sont comme vous pouvez le voir, de l'ameublement dans le style d'une maison et non d'un restau.
On boit et on mange...
Une poutine en forme de tour avec un confit de Canard effiloché surtout sans friture pour les frites... Oh que oui. Pourquoi en forme de tour? Eh bien la sauce est servie directement à la table, car les frites sans fritures absorbe d'avantage la sauce et on ne veut pas que notre assiette soit détrempée. Alors la forme de tour (qui fait en plus super cool) et le service de la sauce à la table empêche d'avoir des patates molles comme la plus part des poutines et vous pouvez savourer le croustillant de la frite!
Lorsque vous allez au Bistro le 633, soyez patient! Le service roule bien, mais tout est frais fait, rien de réchauffer, de trop mou ou de textures désagréables. Vous commandez quelque chose et bien votre plat se fait tranquillement dans les cuisines sur 4 ronds à gaz par Michel! En attendant vos plats ça vous permet d'échanger avec la personne avec qui vous êtes, de goûter au met, de prendre du bon vin (en plus profitez-en pour boire... non pas que j'encourage de boire à toutes les semaines des tonnes de vin, mais parce que Luc est membre du programme Tolérance Zéro, qui fonctionne à l'année comme Nez Rouge, donc pas de soucis pour, e retour...)
Vous êtes chez Luc...
La preuve que vous êtes chez Luc réside dans la Salle de Bain...
Oui oui vous n'hallucinez pas, il y a bel et bien un bain dans la Salle de bain!
Nous avons tellement passé une belle soirée au Bistro le 633! Tout était parfait! Je vous recommande fortement le Bistro le 633 à Bromont! C'est votre arrêt obligatoire!
Voici une petite vidéo de Luc et du restaurant qui, je l'espère vous invitera autant que mon article à aller au Bistro le 633...
Ce week-end, Stephane et moi avons découvert le bistro du type perle rare où la bouffe est vraiment trop bonne, les portions bien dosées, le décor enchanteur, le service impeccable, le proprio HYPER sympathique qui vient te raconter des anecdotes sur son menu et sa vie perso, etc. Stephane et moi, on ne se le cachera pas, on cuisine beaucoup, on visite beaucoup de restaurant et depuis un certains nous étions souvent déçus des restaurants que nous visitions, même de très réputés. Le Bistro le 633 à Bromont a charmé toute nos attentes culinaire et goût pour le vin, en plus d'avoir eu beaucoup de plaisirs. Avant de vous présenter ma soirée en long et en large avec des photos et des commentaires sur les plats, je tiens à remercier le propriétaire Luc Viens, pour nous avoir reçu dans son restaurant, ce fut un expérience que l'on n'est pas prêt d'oublier et c'est certain qu'on va y remettre les pieds très bientôt! Merci également à Michel (Mike), le cuisinier pour les succulents plats et à Krystele pour l'excellent service et très professionnel!
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| Un petit extrait du Menu été 2014, et une photo de Luc et moi! |
Un bon moment!
La première chose que je remarque lorsque je vais dans un restaurant, c'est le service, la façon dont on est accueilli et le Bistro le 633 nous a bien accueilli. Un accueil chaleureux comme si on allait souper chez un ami... Et c'est tout comme, car Luc habite le haut de son restaurant. Donc lorsqu'on va au Bistro le 633, on entre chez Luc. Le décor est un peu hétéroclite, car c'est une maison ancestrale qui date du 19eme siècle, et elle a été transformée en charmant restaurant!
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| La terrasse |
Les meubles sont comme vous pouvez le voir, de l'ameublement dans le style d'une maison et non d'un restau.
On boit et on mange...
Oui ce que vous voyez sur le montage, on a vraiment mangé tout ça! Au Bistro le 633, préparez-vous à partager vos assiettes. Vous choisissez 3-4-5-6 plats et on vous les servira en les agençant en fonction de ce que vous commander et soit ensemble ou séparément. Nous avions commandé le Tartare de truite, la piazzette (une petite pizza) pomme, chèvre, prosciutto servi sur pain nam, la fameuse poutine qui nous a fait baver et dire C'EST AU BISTRO LE 633 que l'on veut aller, le choix du chef qui était une bavette avec brie, un curry vert thaï aux crevettes qui est extrêment épicé et pour terminer une vraie bonne crème brûlée. Sérieusement on s'est délecté, on a bien mangé sans être trop plein... et on en a profité pour boire un peu!
Côté boisson, avant de parler de la fameuse poutine, j'ai dégusté un cocktail de la création de Luc, le Mangue-Menthe! Le Mangue-Menthe est frais en bouche sans être trop sucré comparativement à un Daiquiri ou un Pina Colada. Je trouvais qu'il rafraîchissait le palets entre les plats! Je vais vous raconter comment ce petit cocktail top secret est né... Luc est un voyageur, et le mangue-menthe est né lors d'un de ses voyages, en fait une croisière en Amérique du Sud, et il a créé ce cocktail avec le barman du bateau qui venait des Îles Maurices lors d'un arrêt au Salvador. Après 2 jours, tout le monde sur le bateau buvait le mangue-menthe.
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| Le Mangue-Menthe |
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| Oui oui je suis en train de boire le mangue-menthe! |
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| La poutine ressemble exactement à ce que le site suggère |
Une poutine en forme de tour avec un confit de Canard effiloché surtout sans friture pour les frites... Oh que oui. Pourquoi en forme de tour? Eh bien la sauce est servie directement à la table, car les frites sans fritures absorbe d'avantage la sauce et on ne veut pas que notre assiette soit détrempée. Alors la forme de tour (qui fait en plus super cool) et le service de la sauce à la table empêche d'avoir des patates molles comme la plus part des poutines et vous pouvez savourer le croustillant de la frite!
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| Krystele qui s'apprête à faire un petit tour de magie avec la Poutine! |
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| Notre vin de la soirée, un Yalumba (Australien) sépage Viognier. Une excellente découverte pour Stéphane et moi! |
Lorsque vous allez au Bistro le 633, soyez patient! Le service roule bien, mais tout est frais fait, rien de réchauffer, de trop mou ou de textures désagréables. Vous commandez quelque chose et bien votre plat se fait tranquillement dans les cuisines sur 4 ronds à gaz par Michel! En attendant vos plats ça vous permet d'échanger avec la personne avec qui vous êtes, de goûter au met, de prendre du bon vin (en plus profitez-en pour boire... non pas que j'encourage de boire à toutes les semaines des tonnes de vin, mais parce que Luc est membre du programme Tolérance Zéro, qui fonctionne à l'année comme Nez Rouge, donc pas de soucis pour, e retour...)
Vous êtes chez Luc...
La preuve que vous êtes chez Luc réside dans la Salle de Bain...
Oui oui vous n'hallucinez pas, il y a bel et bien un bain dans la Salle de bain!
Nous avons tellement passé une belle soirée au Bistro le 633! Tout était parfait! Je vous recommande fortement le Bistro le 633 à Bromont! C'est votre arrêt obligatoire!
Voici une petite vidéo de Luc et du restaurant qui, je l'espère vous invitera autant que mon article à aller au Bistro le 633...
Bistro le 633
633, rue Shefford
Bromont, Qc
J2L 1C2
(450) 534-0633
Bonjour les radieux et les radieuses!
À Montréal, il y a pleins de Gelataria et de crèmerie, mais sérieusement, la meilleure que j'ai mangé est à Dunham en Estrie, dans le cadre de notre petit voyage en amoureux sous le thème de la romance, de la bouffe et des produits vinicole! C'est durant la route des vins de Dunham, qu'on nous a proposé d'arrêter se rafraîchir un peu chez Steffanos, une gelataria sensationnelle qui mérite vraiment d'être connu. D'abord nous avons aimé l'accueil chalereux de Karen Côté co-propriétaire avec Stéphane Boivin! Deux très gentilles et sympathiques personnes qui nous offrent chaque semaine des variétés de Gelato et sorbet sur place.
Ensuite nous avons adorés la terrasse. Steffanos est située sur la route des vins (route 202) en plein coeur d’une floraison de vignobles dans le pittoresque village de Dunham. "Imaginez-vous confortablement assis sur notre terrasse, savourant un rafraîchissant gelato et un délicieux panini, sirotant un cappucino en écoutant des airs italiens dans une atmosphère aux couleurs chaudes de la Méditerranée."
Je vous montre quelques photos des Gelato et sorbets qu'il y avait ce week-end! Ça donne vraiment envie de manger plein de Gelato!
Les Gelato et sorbet étaient tous vraiment délicieux et sérieusement cette petite entreprise vaut le détour. Je vous encourage sérieusement à aller goûter à une de leur gelato.
J'aimerais également faire part de la mention suivante... je ne pourrai pas y être, mais un évènement vraiment spécial se déroulera samedi le 30 août 2014 à la Gelataria Steffano's! La gelateria STEFFANOS de Dunham invite la population à assister à son évènement de dégustation gratuite Gelato & Vino prévu pour le samedi 30 août 2014, de 11h00 à 18h00, beau temps, mauvais temps. Les visiteurs recevront un format de sorbets et de gelatos gratuit concocté avec des produits du nectar de la vigne des vignobles de la région de Brome-Mississquoi.
Cette activité originale, et sans précédent, soulignera en grandes pompes le début des Vendanges de la région de Brome-Mississquoi pour la cuvée 2014. La dégustation sera agrémentée, à partir de 13h00, par la présence de la fromation musicale The Chaplin’s et ensuite par la formation Jazz Bossa Nova La Cancão.
Rappellons que la gelateria Steffanos en est à sa deuxième saison (commerce saisonnier) avec 10 mois d’exploitation au compteur. Les propriétaires Karen Côté et Stéphane Boivin ont vécu toute la gamme d’émotions depuis l’ouverture de leur gelateria le 25 avril 2013. Premièrement, en rapportant le premier prix au prestigieux Concours Québécois en Entreprenariat en avril 2013, catégorie service aux individus dans la région Brome-Mississquoi.
Ensuite, le 31 octobre 2013 Steffanos a remporté la première place des votes populaires du concours Love your local business organisé par la CEDEC, CBC, et l’émission de télévision du Canada anglais DRAGONS’ DEN, et ce, sur 104 commerces inscrits. Suite à ce concours, les deux entrepreneurs de Dunham ont dévelloppé l’invention le CONGELATO, lequel est une vitrine réfrigérée pour la maison ne requérant aucune électricité, ni glace auquel est introduit un Ice Pack moulé. Ils ont produit un premier prototype, lequel a été présenté aux auditions de Dragons’ Den à Montréal en février 2014 et par la suite en audition à Toronto au concours La Chambre de Combustion de Canadian Tire en mars et en mai 2014.
Suite à l’engouement et l’encouragement de la part de clients de Steffanos, détaillants de produits de cuisine, de grandes chaînes, et de gens d’affaires, M. Boivin et Madame Côté ont déployé tous leurs efforts pour concevoir un deuxième design adapté qui sera présenté en grande primeur lors de l’évènement Gelato & Vino le 30 août prochain chez Steffanos. Par la suite, le CONGELATO fera campagne sur Kickstarter.com à la fin du mois de septembre. Les deux propriétaires ont également apprit cette semaine que selon Tripadvisor.com, leur petite gelateria saisonnière Steffanos, située dans un petit village de campagne de 3 500 âmes, était classé # 2 sur plus de 13 439 restaurants québécois!
Quoi (évènement): Dégustation gratuite de gelatis/sorbets conçus à partir du nectar de la vigne des vignobles de la région vini- cole de Brome-Missisquoi.
Quand: Samedi 30 août 2014, de 11h00 à 18h00
Où: Steffanos, 143 rue Bruce (route 202), Dunham, Québec, J0E 1M0
http://www.steffanos.ca/
À Montréal, il y a pleins de Gelataria et de crèmerie, mais sérieusement, la meilleure que j'ai mangé est à Dunham en Estrie, dans le cadre de notre petit voyage en amoureux sous le thème de la romance, de la bouffe et des produits vinicole! C'est durant la route des vins de Dunham, qu'on nous a proposé d'arrêter se rafraîchir un peu chez Steffanos, une gelataria sensationnelle qui mérite vraiment d'être connu. D'abord nous avons aimé l'accueil chalereux de Karen Côté co-propriétaire avec Stéphane Boivin! Deux très gentilles et sympathiques personnes qui nous offrent chaque semaine des variétés de Gelato et sorbet sur place.
Ensuite nous avons adorés la terrasse. Steffanos est située sur la route des vins (route 202) en plein coeur d’une floraison de vignobles dans le pittoresque village de Dunham. "Imaginez-vous confortablement assis sur notre terrasse, savourant un rafraîchissant gelato et un délicieux panini, sirotant un cappucino en écoutant des airs italiens dans une atmosphère aux couleurs chaudes de la Méditerranée."
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| Mon conjoint, Stephane qui déguste pour la première fois un Gelato! |
Je vous montre quelques photos des Gelato et sorbets qu'il y avait ce week-end! Ça donne vraiment envie de manger plein de Gelato!
Les Gelato et sorbet étaient tous vraiment délicieux et sérieusement cette petite entreprise vaut le détour. Je vous encourage sérieusement à aller goûter à une de leur gelato.
J'aimerais également faire part de la mention suivante... je ne pourrai pas y être, mais un évènement vraiment spécial se déroulera samedi le 30 août 2014 à la Gelataria Steffano's! La gelateria STEFFANOS de Dunham invite la population à assister à son évènement de dégustation gratuite Gelato & Vino prévu pour le samedi 30 août 2014, de 11h00 à 18h00, beau temps, mauvais temps. Les visiteurs recevront un format de sorbets et de gelatos gratuit concocté avec des produits du nectar de la vigne des vignobles de la région de Brome-Mississquoi.
Cette activité originale, et sans précédent, soulignera en grandes pompes le début des Vendanges de la région de Brome-Mississquoi pour la cuvée 2014. La dégustation sera agrémentée, à partir de 13h00, par la présence de la fromation musicale The Chaplin’s et ensuite par la formation Jazz Bossa Nova La Cancão.
Rappellons que la gelateria Steffanos en est à sa deuxième saison (commerce saisonnier) avec 10 mois d’exploitation au compteur. Les propriétaires Karen Côté et Stéphane Boivin ont vécu toute la gamme d’émotions depuis l’ouverture de leur gelateria le 25 avril 2013. Premièrement, en rapportant le premier prix au prestigieux Concours Québécois en Entreprenariat en avril 2013, catégorie service aux individus dans la région Brome-Mississquoi.
Ensuite, le 31 octobre 2013 Steffanos a remporté la première place des votes populaires du concours Love your local business organisé par la CEDEC, CBC, et l’émission de télévision du Canada anglais DRAGONS’ DEN, et ce, sur 104 commerces inscrits. Suite à ce concours, les deux entrepreneurs de Dunham ont dévelloppé l’invention le CONGELATO, lequel est une vitrine réfrigérée pour la maison ne requérant aucune électricité, ni glace auquel est introduit un Ice Pack moulé. Ils ont produit un premier prototype, lequel a été présenté aux auditions de Dragons’ Den à Montréal en février 2014 et par la suite en audition à Toronto au concours La Chambre de Combustion de Canadian Tire en mars et en mai 2014.
Suite à l’engouement et l’encouragement de la part de clients de Steffanos, détaillants de produits de cuisine, de grandes chaînes, et de gens d’affaires, M. Boivin et Madame Côté ont déployé tous leurs efforts pour concevoir un deuxième design adapté qui sera présenté en grande primeur lors de l’évènement Gelato & Vino le 30 août prochain chez Steffanos. Par la suite, le CONGELATO fera campagne sur Kickstarter.com à la fin du mois de septembre. Les deux propriétaires ont également apprit cette semaine que selon Tripadvisor.com, leur petite gelateria saisonnière Steffanos, située dans un petit village de campagne de 3 500 âmes, était classé # 2 sur plus de 13 439 restaurants québécois!
Quoi (évènement): Dégustation gratuite de gelatis/sorbets conçus à partir du nectar de la vigne des vignobles de la région vini- cole de Brome-Missisquoi.
Quand: Samedi 30 août 2014, de 11h00 à 18h00
Où: Steffanos, 143 rue Bruce (route 202), Dunham, Québec, J0E 1M0
http://www.steffanos.ca/
lundi 25 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je viens de passer un super week-end dans les Cantons-De-L'Est! Si vous ne connaissez pas cette région du Québec encore, je vais vous parler de plusieurs endroits que vous devez visiter dans cette région. Ce week-end, mon premier arrêt dans la région s'est fait à la Station Spa Nordic de Magog! Les photos ne sont pas les miennes, mais celle du site Internet, car téléphone cellulaire et appareil photo étaient interdits sur les installations et avec raison car nous avons pu profiter Stephane et moi de calme, de détente, apprécier le paysage féerique en plus des installations. Nous voulions profiter d'un 24h à nous, se retrouver en amoureux, pas de Mini Radieuse que nous adorons et de profiter d'activités que nous ne faisons pas trop souvent!
Je viens de passer un super week-end dans les Cantons-De-L'Est! Si vous ne connaissez pas cette région du Québec encore, je vais vous parler de plusieurs endroits que vous devez visiter dans cette région. Ce week-end, mon premier arrêt dans la région s'est fait à la Station Spa Nordic de Magog! Les photos ne sont pas les miennes, mais celle du site Internet, car téléphone cellulaire et appareil photo étaient interdits sur les installations et avec raison car nous avons pu profiter Stephane et moi de calme, de détente, apprécier le paysage féerique en plus des installations. Nous voulions profiter d'un 24h à nous, se retrouver en amoureux, pas de Mini Radieuse que nous adorons et de profiter d'activités que nous ne faisons pas trop souvent!
Le Spa Nordic dispose d'installations vraiment géniales dont Des bains Californiens, des Saunas type finlandais, d'un bain vapeur de type Hammam, un bassin nordique et d'un ruisseau!
Sauna Finlandais
Les saunas finlandais agissent sur le corps et l’organisme grâce à une chaleur sèche pouvant aller jusqu’à 195°F. La chaleur provient de poêles sur lesquels sont posées des pierres volcaniques que l’on arrose de temps en temps avec de l’eau aromatisée. Vous pouvez vivre l’expérience du sauna dans deux installations différentes sur notre site. Nous vous offrons un sauna parfumé aux huiles essentielles d’eucalyptus et un second sauna aromatisé au sapin baumier ayant également la particularité de vous offrir une vue panoramique incroyable sur la nature environnante et la rivière.
Bain tradition du Hammam
Les bains vapeurs, communément appelé hammam, vous enveloppera d’une légère brume chaude et apaisante. Cette installation, ayant une température constante de 116°F, à également un taux d’humidité de 100% ce qui rend cette chaleur tout à fait supportable pour le corps humain. Fermez les yeux, respirez profondément et laissez les vapeurs d’eucalyptus vous détendre et dégager vos voies respiratoires. Une expérience que j'ai adoré! Ensuite on saute dans les bassins nordiques qui vous permettent de vous immerger dans l’eau froide afin de vivre pleinement le cycle thermique. Que vous y fassiez saucette ou osiez passer sous la chute, quelques secondes suffisent pour en ressentir tous les bienfaits.
Côté frisquet...
Pour vraiment profiter des bien fait de la thermothérapie, plonger dans le bassin nordique ou encore dans le ruisseau Castle qui contourne le site et c’est avec un grand respect
de l’environnement qu'il a été aménagé les abords pour nous permettre
de nous y baigner, mais également de nous y reposer ou même d’y
recevoir un massage
Personnellement, ça été l'une de mes plus belles expériences de thermothérapie. Les terrasses sont intimes, assez grande aussi et le silence complet fait un grand bien! J'ai aussi apprécié de partager cette expérience avec mon conjoint, Stephane!
Pour plus de détails sur le Spa Nordic de Magog, cliquez ici. Plusieurs soins et forfaits y sont offert.
285 chemin des Pères, Magog / 819-843-5200 / 1-866-414-5200
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