Bonjour les radieux et les radieuses!
Vous vouliez dire Coverage et vous n'aviez pas pris encore votre café et ça c'est transformé sur Twitter en Covfefe? Ce cher Donald Trump n'a pas fini de faire parler de lui. C'est comme la fois où Beyoncé a écrit: I woke up like this, et elle était totalement maquillé sur instagram! Bien entendu, je me lève tous les matins maquillée et fabuleuse! Bref Le Covfefe de Donald Trump risque de faire parler longuement alors pourquoi pas surfer sur la vague et créer un cocktail qui trend avec le #Covfefe!



Ingrédient
Un espresso court et fort refroidis
3 oz de rhum
1 oz de jus d'orange fraîchement pressé

Préparation
Dans une tasse classique, verser l'espresso refroidis, le rhum et le jus d'orange. Mélanger à la cuillère! Savourez!

À prendre avec modération... maintenant vous pouvez dire Covfefe 😝

Bonjour les radieux et les radieuses!
C'est enfin vindredi! 🍷L’été arrive enfin et, pour célébrer son arrivée officielle, le 20 juin prochain, nous souhaitons porter un toast aux boissons amusantes, délicieuses et surtout, bien fraîches de saison.

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai testé la fameuse Bud Light Radler à saveur de pamplemousse. Côté amertume du pamplemousse, il est réel. Ça goûte clairement le jus de pamplemousse. Je ne m'attendais pas à ce que la Radler soit aussi prononcée en matière de pamplemousse. Tellement que je me suis demandée si je ne pouvais pas dire que c'était du jus de pamplemousse. J'ai lu ensuite le communiqué de presse et il disait que la Radler contenait du jus de pamplemousse.



"La Bud Light Radler, une boisson à 2,4 % d’alcool, s’ajoute à la gamme Bud Light et offre une combinaison rafraîchissante de véritable jus de fruit et de bière. Les Canadiens seront les premiers au monde à découvrir Bud Light Radler, une boisson estivale à la rafraîchissante saveur de pamplemousse."

Donc, nous sommes les premiers à la découvrir. Simon et moi avons trouvé ça un peu trop amer à nos goûts sur le coup. Après réflexions, nous en sommes convenus que pour le brunch du dimanche, le midi sur une terrasse, cette bière pouvait remplacer un mimosa.

Une découverte sympathique! Dès que vous y gouttez, laissez-moi vos commentaires!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Nouveau produit pour le fameux Whisky Sortilège! Il m'a été offert pour que j'en parle sur mon blog! Un cadeau vraiment plaisant! J'ai dû trempé mes lèvres pour y goûter! Mea Culpa! J'ai une histoire d'amour avec le Sortilège... Qui parle de Sortilège parle d'il y a 13 ans, mes sorties à L'Auberge du Dragon Rouge le seul endroit où mes amis et moi trouvions du Sortilège ce fameux whisky à l'érable. C'est un peu plus tard que nous en trouvions à la SAQ. Hydromel et Whisky à l'érable, mes deux plaisirs associés à des souvenirs de L'Auberge du Dragon Rouge. Alors, lorsque l'équipe des communications m'ont offert de testé leur nouveau produit Sortilège aux bleuets sauvages fait avec des vrais bleuets du Québec et un produit 100% Québécois j'ai dit oui!

Bien que je suis fan de la crème Sortilège dans mon café, du Prestige on The Rock et du classique Sortilège Whisky à l'érable, avec le Sortilège aux bleuets sauvages on est ailleurs et j'adore ça. On est plus prêt d'un porto ou un vin fortifié avec son goût réel de bleuet (ça goûte pas le bleuet chimique) qui est subtile et qui arrive en note de fond. On goûte d'abord l'érable. C'est réellement unique comme expérience gustative.

Si vous voulez quelque chose d'exceptionnelle à offrir pour la St-Valentin (ou même toute occasion), je vous recommande grandement Le Sortilège au Bleuets sauvages. Il vous refera tomber en amour et il saura vous charmer.

 Je vous recommanderais de le servir avec du chocolat noir intense, une pâtisserie au Matcha et chocolat noir, dans une recette de crêpes Suzette ou encore seul, sans glace.




Sortilège Whisky est présent au Québec depuis 1992 et offre une gamme de produits pour les petits et grands amateurs de whiskys et liqueurs. Le plus connu est le Sortilège Crème, idéal pour ajouter au café. Moins connu, mais vraiment destiné aux amateurs de Whisky, Sortilège Prestige est lui composé de whisky vieilli 7 ans en fûts de chêne, ce qui lui donne un côté plus fumé. Sortilège Bleuets Sauvages s’ajoute ainsi à une belle famille et permettra aux amateurs de cocktails d’expérimenter de nouvelles recettes! 

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine nous avons été convié à découvrir le tout nouveau bar/pub Le Dooly's de Saint-Jean-Sur-Le-Richelieu. Avant de mettre les pieds au tout nouveau concept, car sachez-le, Le Dooly's s'est offert un rebranding, j'avais un gros préjugé envers les Dooly's! Mon préjugé: Bar de vieux Mononcle! Il en fut de même pour Simon. Sachant qu'il s'agissait d'une ouverture d'une nouvelle succursale et d'un rebranding, nous avons décidé de laisser une chance! Nous y sommes aller et à notre grande surprise, ce fut bien et au-delà de nos préjugés!



Lorsqu'on sort de sa zone de confort c'est là que le fun commence! Sérieusement, nous sommes sortis de notre zone de confort! N'étant pas friand des bars et sans talent pour le golf ou encore le billard, Simon et moi avons eu du plaisir. Le rebranding est extraordinaire. Nous avions l'impression d'être dans un bar moderne avec des sections VIP ainsi que des espaces de jeux style billard et même une Zone Golf.









L'endroit fait très chaleureux et moderne. Les 22 000 pieds carrés du Dooly's de Saint-Jean-Sur-Le-Richelieu a une scène prête à accueillir des artistes, des humoristes et même des musiciens.


Nous avons eu également un service impeccable tout le long de la soirée, malgré la fébrilité du staff qui ont eu une belle soirée achalandée. Une fille du staff que nous avons vraiment apprécié le service et qui s'est démarquée se nomme Hadassa! Son service était impeccable, une belle personnalité et qui allait au devant des clients.

Le seul bémol de la soirée, il n'y a rien qui faisait WOW dans le menu qui nous a été présenté. Est-ce le réchaud utilisé avec le libre service? Pourtant il y a une belle cuisine! Je ne sais pas trop. Je suis prête à y retourner dans quelques semaines pour tester le menu et m'en faire une opinion, mais le menu ressemble à trop de choses qu'on a déjà vu: côte-levée, salade césar, fish'n'chip, etc. Avec un rebranding et la qualité de l'endroit, je m'aurais attendu à ce qu'un chef travail un petit menu.

En résumé, une belle expérience et je vous invite à aller le tester ce week-end.


L'adresse: 600 Rue Pierre-Caisse, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC J3A 1M1

Bonjour les radieux et les radieuses!
Les festivités du Nouvel An sont souvent associées aux champagnes et aux excellents vins mousseux. Lorsqu'on vise champagne, les coûts peuvent être extravagant. Ce n'est pas pour rien que le champagne est associé au luxe. Pour célébrer la dernière journée de 2016 et l'arrivée de 2017 je vous dirais d'y aller avec une valeur sûre soit un Dom Perignon, une Veuve Cliquot ou encore un Moët et Chandon, toute fois, je peux comprendre que ce n'est pas donné. J'ai testé d'excellents Champagne à moins de 50$ et des vins mousseux qui pourrait être une alternative intéressante pour vos fêtes du 31 décembre et du 1er janvier pour célébrer 2017! Je vous partage ces découvertes!

Bottega Petalo Il Vino dell'Amore Moscato




Un gros gros coupe de coeur! Bottega Petalo Il Vino dell'Amore Moscato est fruité et doux. Nous l'avons découvert par hasard. Vin à la robe jaune paille d'une faible intensité avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant exhalant des arômes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de miel (que l'on goûte beaucoup). Ce blanc demi-sec montre une acidité rafraîchissante. Sa texture ample précède une finale assez persistante. Prix 15,75$.

Ruffino Prosecco




Une bonne découverte. Agréable! À prendre en apéro. Sa robe est une teinte jaune-vert clair avec des bulles fines et peu persistantes. Le nez est délicat et s'ouvre sur de subtiles notes fruitées et florales. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de camomille et de fruits blancs. Dévoilant une texture souple, il est légèrement persistant en finale. Prix 18$ la bouteille.

Nicolas Feuillatte Brut Réserve




Cette découverte depuis plus d'un an est pour nous notre Champagne passe-partout. Nicolas Feuillate est un vrai champagne avec l'appellation Champagne. Sa robe est d'une teinte jaune pâle plutôt intense avec des bulles fines et persistantes. Le nez assez puissant émane des arômes de fruits blancs et de brioche. Nous avons pris un plaisir à plus d'une reprise  à savourer ce blanc laissant percevoir une acidité rafraîchissante. Offrant une texture ample, il est assez soutenu en finale. Prix 48,50$

l'Orpailleur Brut




L'Orpailleur Brut est un vin mousseux Québécois. Eh oui, un excellent produit de chez nous. Robe exhibant une couleur jaune doré de bonne intensité avec des bulles fines et persistantes. Nez exubérant d'où émanent des effluves de poire, de pomme golden et de brioche. Il évoque également de subtiles notes florales. Laissez-vous charmer par ce blanc mousseux sec possédant une très grande fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, sa texture ample culmine dans une finale assez persistante. Prix 32$

Bonjour les radieux et les radieuses!
C'est vendredi! Ou plutôt Vindredi! Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter des vins que Simon et moi avons réellement aimé! Nous avons découvert les vins Bù disponible à l'épicerie comme à la SAQ. Une découverte étonnante et qui prouve qu'en 2016, il es possible d'avoir un bon vin à l'épicerie.

Bù est arrivé vers la fin août en simultané à l’épicerie et à la SAQ. Les vins Bù sont sélectionnés avec soin par la sommelière Jessica Harnois. Pas besoin d'être un fin connaisseur en matière de vin, car les vins Bù offrent aux amateurs de vin un produit de qualité, à boire en bonne compagnie. Il s’agit d’une collection de vins qui met en valeur toute l’expertise et la passion de la sommelière. Ses découvertes proviennent de vignobles italiens reconnus à travers le monde pour leurs cépages représentant fidèlement leur terroir d'origine.

Ces vins parfaitement équilibrés sauront plaire par leur qualité et leur accessibilité grâce au travail colossal effectué par la sommelière Jessica Harnois et l’équipe d’experts en vins, dont trois œnologues aguerris. Et comme ils sont aussi disponibles en épicerie, les vins Bù peuvent être choisis en fonction de ce que l’on met dans le panier, offrant ainsi la possibilité de faire les accords mets-vin sous un même toit. Une idée vraiment géniale et surtout pratique. « J’ai grandi en région, où l’accès à certains produits de qualité est souvent moins facile que dans les grands centres, et j’aime l’idée d’avoir accès à de bons vins partout, peu importe où l’on habite. En étant disponibles à la SAQ et dans les épiceries, partout au Québec, c’est ce que les vins Bù permettent de faire, explique Jessica Harnois, sommelière. Nous avons mis beaucoup d’efforts pour élaborer la gamme de vins Bù, afin de sélectionner les bons producteurs qui nous permettent d’offrir un vin de qualité à bon prix. »

La gamme de vins Bù comprend un vin blanc (le Splendido) et deux vins rouges (le Glissando et le Vivere), de différentes appellations italiennes, à un prix doux, sous la barre des 15 $. L’Italie a été choisie pour la gamme de vins Bù pour ses produits qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Région vinicole reconnue, l’Italie s’est classée comme premier producteur mondial de vin en 2015.




Bù Splendido (disponible à la SAQ et en épicerie)



Ce vin blanc est composé de Chardonnay et de Fiano. D’un terroir de la région des Pouilles, le Bù Splendido offre une fraîcheur éclatante en bouche, soutenue par une texture riche et ronde. On y trouve des arômes de pomme jaune, des effluves de fleurs et des notes minérales se concluant en une finale onctueuse. Le Bù Splendido est un vin passe-partout, parfait pour l’apéro, et idéal avec les poissons, les fruits de mer, les salades et les fromages crémeux. Et avec la saison des huîtres, il s'accorde parfaitement avec celle-ci. Je vous le recommande également avec des sushis ou un bon tartare de saumon.

Bù Vivere (disponible à la SAQ et en épicerie)



Ce vin rouge composé de Sangiovese provient de la région de Marche. Le Bù Vivere est un vin riche avec des arômes de fruits rouges et de séduisantes notes d’épices qui va plaire à tous les amateurs de vins rouges gourmands. Sa bouche ample se termine avec une longue finale épicée des plus savoureuses. À déguster avec des viandes rouges et des pâtes à la sauce tomatée. J'ai réellement apprécié celui-ci en fin de soirée en amoureux, après une grosse journée, histoire de décompresser.


Simon et moi avons réellement apprécié les Vins Bù que nous avons testé. Je n'aurais pas honte de les offrir en cadeau d'hôte. Une belle qualité de vins et abordables, pourquoi s'en passer!

Avez-vous testé les Bù? Si oui comment les avez-vous aimé.

• Brugal est la quatrième plus importante marque de rhum au monde
• Brugal est la marque de rhum numéro 1 dans les caraïbes
• Brugal est la marque de rhum numéro 2 en Espagne avec 23% des parts de marché
• Pour être un maître-distillateur, il faut appartenir à la famille Brugal.
• Un rituel bien connu des locaux consiste à jeter sur le plancher quelques gouttes d’une nouvelle bouteille de Brugal. Cette petite lampée est ¨Por los Muertos¨ (pour les défunts).
• Brugal est en train de conquérir le marché et de prouver qu’il n’existe qu’un seul vrais rhum - un rhum produit à partir de sucre de canne. Les producteurs de rhums caribéens s’inquiètent de la quantité croissante de spiritueux que l’ont fait faussement passer pour un rhum, dans le monde. De concert avec l’Union européenne, des efforts ont été fait pour élaborer une définition officielle du rhum, et le rhum dominicain possède au même titre que les produits de la région de champagne, en France, et que la téquila, au Mexique.
• Brugal distille ses spiritueux de façon à ce qu’ils soient moins sucrés, plus purs.  Les autres rhums sont généralement purs à 80 ou 90%. Brugal distille son rhum pour sa pureté atteigne 95%, soit le pourcentage de pureté le plus élevé permis par la loi.
• En matière de fût, Brugal est l’une des distilleries les plus exigeantes.
• Chaque année, Brugal recycle 22 000 barils et achète 25 00 nouveaux fûts

Bonjour les radieux et les radieuses!
Vendredi soir, il fait chaud, vous êtes sur votre terassess, jardins ou bord de piscine avec vos amis... qu'est-ce que vous allez leur servir? Avez-vous pensez au Ritas de BudLime? C'est une solution de recharge aux margaritas!



Les Ritas existent en plusieurs saveurs, Lime-A-Rita, Mang-O-Rita, Straw-Ber-Rita et la nouveauté de cet été Water-Melon-Rita.


La Water-Melon-Rita mêle le goût rafraîchissant d'une margarita à celui du melon d'eau, avec une touche de Bud Light Lime pour donner une finale sucrée et désaltérante !  Alors que la Lime-A-Rita on y goûte le zeste distinctif de Bud Light Lime mélangé à la saveur énergisante d'une margarita classique à la lime. Mang-O-Rita est celui qui a un goût sucré tropical de mangue rehaussé d'une note de Bud Light Lime. Straw-Ber-Rita goûte les fraises fraîches rehaussé d'un soupçon de Bud Light Lime produit un mariage de saveurs délicieusement rafraîchissant.


Vous pouvez également créer des cocktails avec les Ritas!



Personnellement, ma préférée c'est la Mang-O-Rita et je les adore en cocktails. Dans un prochain Vendredi Joyeux, je vous partage quelques idées de cocktails à faire avec les Ritas! N'oubliez pas de boire avec modération et que ce produit s'adresse aux personnes ayant l'âge légal de consommer de l'alcool.

Bonjour les radieux et les radieuses!
L'été est arrivée: Party, Barbecue, soirée entre amis, la piscine, le club, etc. On s'entend tous que durant l'été on se fera une soirée entre filles! Je pense que c'est sur la to do list de plusieurs femmes! Et si on signait ça Palm Bay?


Récemment j'ai testé les boissons Palm Bay qui offrent des mélanges de saveurs à la fois exotiques et connus. C'est légers et rafraîchissants avec un goût délicieux avec une finale vive et agréable en bouche. Ces boissons alcoolisée pétillantes seront certainement les complices de vos fêtes et le bonheur des adeptes de nouveautés ou encore des passionnés de breuvages de cocktails tropicaux. Disponible en quatre excellentes saveur, Pamplemousse rose, Lime  Cerise (mon préféré), Fraise  ananas et Ananas Mandarine.  À partager et boire avec modération, entre amies pour vous créer une panoplies de souvenirs #SignéPalmBay.

Buvez toutefois avec Modération et l'âge légal de consommer de l'alcool. Les boissons Palm Bay sont disponible dans les marchés d'alimentations et dépanneurs du Québec en caisse de 6 ou de 12!

Et n'oubliez pas de partager votre soirée Palm Bay sur les médias sociaux dont Snapchat et Instagram avec le mot-clci #SignéPalmBay

Bonjour les radieux et les radieuses!
Mardi dernier, je me suis rendue avec Simon à La Cage aux sports devenu La Cage- Brasserie Sportive de Boucherville afin de profiter d'un événements des bières Goose Island et découvrir le nouveau menu de La Cage - Brasserie Sportive signé Louis-François Marcotte. Plus de 400 personnes étaient au rendez-vous pour découvrir le nouveau menu de La Cage et les bières Goose Island. Les maîtres brasseurs de Chicago de Goose Island étaient présents lors de la soirée afin de nous présenter les bières et celles qui seront à La Cage.




Durant la soirée, nous avons goûté à plusieurs bières Goose Island qui seront disponible dans les restaurants La Cage - Brasserie Sportive, ainsi que quelques exclusivités de Goose Island et je suis tombée amoureuse de la bière qui ne sera pas disponible à La Cage (ni au Canada): La Bourbon County Brand Stout. C'est une bière herbacée avec un goût vraiment unique. Je dois vous avouer que je n'étais plus une grande fan de bière, car j'ai déjà été très malade en buvant une bière Allemande (aujourd'hui Autrichienne si je ne m'abuse...). Simon et moi avons également fait la rencontre d'expert en bière qui travaille pour Le mondiale de la bière! Ce fut une rencontre vraiment intéressante et surtout enrichissante qui a aiguisé ma curiosité pour la bière.




Le fait que le menu soit différent (néanmoins toujours accessible et fait d’ingrédients simples et savoureux; l’essence du menu de La Cage est respecté. ) de ce que propose La Cage habituellement, on a vraiment été charmée et j'ai vraiment l'intention d'y retourner pour goûter au Tartare et remanger les bouchées fondantes de fromages de chèvres. Un beau rebranding de la part de la Cage et une superbe idée d'y avoir ajouter des bières de la Microbrasserie Goose Island. Finalement, l’amélioration du menu coïncide avec l’arrivée du groupe Labatt dans la chaine de restaurants- un très beau partenariat et un très gros coup de la part de la brasserie de LaSalle. L’une des gammes les plus prestigieuses de leur porte-feuille, Goose Island de Chicago, est également offerte dans le réseau des restaurants. Pour l’instant, 4 bières sont disponibles: Sofie, Matilda, Honkers et Goose IPA, l’une des bières les plus primées en Amérique du Nord. Pour Simon, je cite ses propos: "Une renaissance culinaire, des plats simple pour tout les goûts, simplistes et raffinés sans trop exagérer, tout en gardant l'état d'esprit de La Cage - Brasserie Sportive." Je n'aurais pas su dire mieux! Par chance que c'est un partenaire incroyable ce Simon!


Oh et j'ai pris une Selfie avec Louis-François Marcotte et je lui ai dit un beau bonjour de la part des radieux et des radieuses qui l'aiment!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Avec le régime paleo, vient le "je ne bois pas d'alcool!" Le vendredi, j'aime prendre un verre et faire le bilan de la semaine et célébrer s'il y a lieu. Entre Noël et le jour de l'an, Simon et moi, nous nous sommes procuré un extracteur/centrifugeuse à jus de la marque President Choices qui fonctionne réellement à merveille. On se fait plein de jus de fruits et légumes maisons et ce soir, je l'ai testé pour faire un cocktail sans alcool, autrement dit un Mocktail. J'ai fait un Margarita aux framboises vraiment délicieux remplis de fruits frais, dont de citron qui est très privilégié dans l'alimentation Paleo. Ma mère me trouve très sage tout d'un coup, je lui dis que c'est l'influence de Simon ou peut-être la trentaine qui approche.

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine, j'ai été cherché quelques cadeaux de dernières minutes et je me suis ramassée chez Indigo! J'adore Indigo! Je me suis promenée un peu partout et je suis tombée dans la section de livre psycho-pop au sujet du "Parenting" et j'ai trouvé un petit bijou de livre à offrir ou à s'acheter pour soit dans cette section: Keep Cool et prend un verre, 100 recettes de cocktails pour jeunes mère en détresse. J'ai tellement ris en lisant le titre. Je l'ai laissé là... Puis on a été mangé au Zibo du Dix30, juste en face du Indigo du Dix30. Puis je regrettais de ne pas l'avoir acheté durant le souper. On a fini de souper et Indigo était encore ouvert. Simon a été me l'acheter. Ce livre est un petit bijou.



Écrit de façon très humoristiques, il y a 100 situations de la vie d'une mère qui arrive par exemple la classe de yoga, la poussée dentaire, le siège d'auto et tout autre truc qui nous a toute fait rager en tant que jeune mère ou exaspérer. On décrit avec légèreté et humour la situation et on offre un cocktail associé à la situation sur la page suivante. J'ai vraiment ris. Les cocktails vont des classiques au moins classiques. Il y a aussi des Cocktails sans alcools. Un petit livre le fun pour les fans de mixologies ou encore qui aiment boire avec modération!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Dimanche dernier, j'étais seule! Et j'ai décidé d'aller profiter du fait que j'étais seule pour aller manger un bon Grilled-Cheese dans le cadre du mois du Grilled-Cheese au L'Gros Luxe. Vivre dans le Vieux-Longueuil, ça ces avantages, genre aller au L'Gros Luxe! J'y vais tellement souvent, que le staff me connait! Il y a même un moment que c'était devenu mon bureau ou presque! Dimanche j'ai dit à Alexis: "Fais-moi un drink avec du Jagermeister et on appelle ça le Etre Radieuse!" Donc Alexis a créé le Drink juste trop parfait, j'y goûtais et c'était le cocktail parfait. Vous pouvez goûter au Etre Radieuse seulement au L'Gros Luxe Vieux-Longueuil et seulement si Alexis y travaille. Ne vous inquiétez pas, j'ai la recette entre les mains, donc si tu habites trop loin de Longueuil, tu vas pouvoir le faire à la maison!



La recette du Etre Radieuse

-1oz de Jagermeister
-1oz de Jus de lime
-1/2 oz de cointreau
-1 1/2 oz de jus de pamplemousse
-1/2 oz de purée de fruit de la passion
-1/4 oz de sirop de conifère épicé
-1/2 oz de sirop simple
- Soda

Mélanger tout les ingrédients (sauf le soda) au shaker. Verser dans un verre long et allonger avec le soda. Décorer avec une lime et son zeste et quelques petites feuilles de menthe!


Merci infiniment à Alexis du L'Gros Luxe Vieux-Longueuil pour ce cocktail et la recette que j'ai pu vous partager!

Vous pouvez suivre Alexis sur instagram @MexicanBartender

Si vous avez trop bu ou vous avez l'intention de boire, téléchargez l'application Uber et utilisez mon code promo pour un 20$ sur votre transport (souvent égale à une course gratuite): Uberetreradieuse

Bonjour les radieux et les radieuses!
J'adore les vins de L'Orpailleur et surtout son vin fortifié La Marquise. La semaine dernière, j'ai été soupé chez mes parents et ils m'ont fait découvrir la Cuvée Natashquan de L'Orpailleur.




On connait moins bien nos vins Québécois, mais chaque fois que je bois un vin de L'Orpailleur je suis loin d'être déçue, mais celui-là, il va dans la même catégorie que La Marquise, c'est-à-dire, un réel coup de coeur. J'ai adoré ce vin à la fois fruité et boisé. Nous avons bu ce vin avec un festin de fruits de mer. L'expérience en bouche était mémorable.

Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques semaines Metallica inaugurait le Centre Vidéotron à Québec. Pour souligner l'événement, Budweiser a créer une bière commémorative de l'événement à l'image de Metallica.



J'en avais glisser un mot sur mon blog sur l'article Metallica et Budweiser: Un duo coulé dans le rock! Une super canette noire avec le nom de Metallica écrit en lettre argent.  Je trouve l'idée vraiment géniale, surtout que les gars de Metallica disent toujours en entrevu que l'endroit dans le monde oû ils aiment le plus se produire c'est le QUÉBEC. Une bière hommage c'est complètement fou. Je suis réellement excitée par l'idée. Mais les canettes ont été embouteillées après le concert. Et savez-vous ce qui l'a rend encore plus spéciale? Regarder ce vidéo, vous allez comprendre!



Attendez... Les membres ont également signés des canettes et elles sont cachées... 




Seulement 91 750 caisses de Budweiser Metallica sont disponibles sur le marché et n'est que disponible au Québec. 

Je suis le compte Instagram de Metallica et encore ce matin il disait que le Québec c'était un bon public. Et sur YouTube, il y a quelques jours, ils ont partagés un mini documentaire sur leur tour au Québec.



La bière Budweiser Metallica est disponible depuis le 28 septembre en magasin et est disponible en caisse de 15 ou 24 canettes. J'en ai une caisse en ma possession, je n'ose pas en boire, je préfère collectionner les canettes et en faire une belle décoration. Juste parce que c'est Metallica.

N'oubliez pas que la modération à bien meilleur goût pour l'alcool, mais que vous pouvez écouter autant de Metallica que vous voulez, c'est bon pour l'âme!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Ce n'est pas un secret... Je suis fan de Jagermeister. Cette boisson est généralement associé à la scène metal et un peu underground et je trouve ça vraiment dommage que la marque soit ciblé comme ça! Je suis fans de Metal et lorsque je dis que j'adore le Jagermeister (sérieux j'en mets partout), les gens me regardent et me disent: "HARDCORE!"! Pour moi, le Jagermeister est une boisson fascinante, d'abord par son histoire, car la Ice Cold Shot à l'origine, c'était en guise de remède. Voyez-vous, le Jagermeister est une boisson qui contient 56 herbes (et épices). À l'origine c'était un remède et plus tard une boisson de grand-père, c'est dans les années 90 que le rebranding c'est fait un peu plus Hardcore avec la scène Metal et Punk. Le Jagermeister pour moi c'est une boisson savoureuse, qui s'apprécie et qui se marie avec tellement de saveurs incroyable, comme un café java ou encore du Ginger Ale. Ce soir sur etreradieuse.com, je vous présente ma version du Black Mojito qui se boit en toute circonstance, surtout un vendredi soir en faisant le souper.




Black Mojito
La recette de Jagermeister est celle-ci:

4 cl / 1.5 fl oz de Jägermeister
Jus de lime
Menthe fraîche
Sirop de sucre
Soda
Glaçons

Ma variante est celle-ci
1,5 oz de Jagermeister
Le jus d'une lime
7 feuilles de menthe fraîche
sirop d'agave
Soda gingembre (qui vient donner d'avantage de goût que le soda régulier)
Glaçons

Dans les deux cas, la préparation est la même:
Dans un verre déposer la menthe, ajouté le jus de lime et le sirop, ajouter les glaçons et allonger avec le soda.

La modération à bien meilleur goût! N'abusez pas des bonnes choses de la vie!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'un bar à Montréal. Par contre, je ne peux pas révéler l'adresse, mais je peux vous dire que c'est vraiment le bar le plus cool que j'ai vu depuis 2004.  Ce fameux bar se nomme Le 4eme mur et il vaut le détour.

Caché derrière un mur secret, ensuite il faut descendre un escalier avant d'accéder au bar. ET... Le bar est juste magnifique, un décor enchanteur digne des années 20, je me suis sentie propulsée dans le temps de Al Capone, soit les années 20. Derrière ce concept innovateur, une dream team de 5 bartender se sont réunis pour créer le bar de leur rêve avec des cocktails uniques et un vaste choix d'alcool et un petit menu pour manger.

J'ai découvert Le 4eme Mur grâce à Simon Rivest et j'ai siroté un I Love Negroni qui est leur version du Negroni que j'ai adoré. C'est certain que je vais retourner au bar Le 4eme mur, car l'ambiance était plutôt calme, voir speak easy, musique jazzy et spectacle burlesque, bref tout pour me plaire. J'aimerais également faire un projet photo vintage avec le bar Le 4eme mur, il me semble que ça fiterait avec moi.



L'expérience de ce bar m'a plu, n'importe quand je vais y retourner et probablement très prochainement. À suivre...

Pour connaître l'adresse du bar Le 4eme mur, je vous invite à visiter leur site http://le4emur.com/, vous aurez toutes les indications pour obtenir l'adresse secrète.

Bonjour les radieux et les radieuses!
La semaine dernière, mes parents faisaient leur habituel rituel de fin d'été: l'épluchette de blé d'inde, soit le dernier gros party de l'été! Qui dit party l'été au Québec, dit s'accompagne avec une bière! Une des bonnes bières pour faire la fiesta, c'est la Corona. J'aimais bien la Corona en bouteille, mais le nouveau format de la Corona, la canette effilée,  m'a séduite, et contrairement à la Corona traditionnelle, il n'y a pas d'arrière goût. En plus, la canette effilée, je trouve qu'il y a quelque chose de féminin.

Pour celles qui remarquent les aspect décos: Nappe 2$ Dollarama

Avec la Corona, il y a une tradition: La fameuse lime! J'ai fait quelques recherches pour connaître la raison de la fameuse lime dans Corona, eh bien il y a deux raisons. Un Bartender Mexicain en 1981 a tout simplement mis une lime dans une bière d'un touriste, puis c'est devenu populaire. L'autre raison, c'est qu'après coût, on vient ajouter la touche de goût final de la Corona avec la lime. 


Voici une infographie qui vous permettra de faire le fameux rituel de la lime avec votre cannette effilée.



Bien qu'une bonne Corona est toujours bien apprécié lors des party, j'aime aussi la servir en margarita de façon flotteur. 



Ingrédients
3 oz de Corona, 
1 oz de Blue Curaçao (ou liqueur d'orage)
quelques cuillère à crème glacée de sorbet lime basilic maison 
et un filet de jus lime

Préparations
Dans un "shaker" mélanger le jus de lime, la Corona et le Curaçao Bleu.  Dans un verre à martini ou margarita, déposer 4 à 6 mini boules de sorbet lime basilic et verser le mélange d'alcool! Savourer!

Pssssssst: J'ai oublié de décorer le verre avec du sel, mais toi n'oublies pas de le faire! Tu peux même mélanger sel et sucre et ajouter une tranche de lime comme déco et des zestes de limes!

Bonjour les radieux et les radieuses!
C'est Vendredi! Je viens de faire mon ménage, Uptown Funk de Mark Ronson est dans le tapis et c'est l'heure de bloguer des cocktails! Cette semaine, j'ai testé le produit Mix-A-Rita de Bud Lime qui est une boisson rafraîchissante contenant 6% de l'alcool, on qualifie même le produit comme étant une bière au goût de Margarita. En fait, 4 saveurs sont disponibles Straw-Ber-Rita (fraise), Lime-A-Rita (lime), Mang-O-Rita (mangue), Raz-Ber-Rita (Frambroise).



 J'ai testé le produit seul, mais seule je n'ai pas vraiment aimé, ce n'est pas le produit que je boirais... Peut-être à cause de la fois ou j'ai été malade avec de la bière et depuis j'ai de la difficulté avec les boissons à base de bière et la bière... et tout ce qui est boisson pétillante. Le goût était sucré, mais je pense qu'il s'agit plutôt du léger arrière goût de bière (qui tout le monde avec qui j'ai testé les Bud Lime Mix-A-Rita m'ont dit que je capotais et que c'était vraiment subtile comme goût) qui m'a déplu. Bref, j'ai préféré jouer au Mixologue et créer des cocktails inspirés de ceux offert de la compagnie. Je peux vous dire qu'en cocktail, ça passe encore mieux. Je trouve que ça fitait bien avec les Vendredi Joyeux pendant lesquels je m'inspire mixologue. En passant, Mixologue est une carrière que je me rends compte avec le temps que j'aurais vraiment aimé faire. Faire des mixtes d'alcools, de jus et de saveurs pour créer des cocktails originaux avec des belles présentation, c'est moi ça! Alors les vendredi joyeux ça sert à ça et à souligner le week-end en vous présentant des cocktails à faire à la visite ou en camping ou whatever you are et impressionné. La mixologie ça donne toujours un certain lifestyle!



Alors voici les belles recettes que j'ai concocté avec les Mix-A-Rita de Budlime...

Mojito aux Framboises


Ingrédients:
- 4 à 6 oz de Raz-Ber-Tita
- 1 oz de jus de lime frais (une à deux lime pressée)
- 0, 75 oz de sirop simple
- 2- feuilles de menthe

Garniture:
Tranche de lime
Feuille de menthe fraîche

Préparation
Sur des glaçons verser tous les ingrédients et mélanger doucement à l'aide d'un bâton. Garnir le verre de lime et de menthe.

Suggestion: Servir dans des verres long ou des tasses pots mason

Fizz Fraise et Goyave


Dérivé du fizz traditionnelle, j'ai pris le jus de fruits que j'avais sous la main et je l'ai mixé au Straw-Ber-Rita de Bud Lime et j'y ai ajouté des fruits.

Ingrédients:
Un canette de Straw-Ber-Rita
2 oz de nectar de goyave (Dole en fait un excellent pour environ 1,79$ chez IGA)
1 oz de jus de lime
des fruits aux choix

Préparation:
Dans une tasse ou un pot mason déposé des glaçons et des fruits, ajouté le nectar de goyave et le jus de lime, puis le Straw-Ber-Rita. Mélanger et déguster.


Mang-O-Rita Jalapeno




ATTENTION: METTRE SEULEMENT UNE MINCE TRANCHE DE PIMENT FORT OU DE JALAPENO... SANS ÇA JE PEUX VOUS GARANTIR QUE C'EST TRÈS SPICY HOT ÉPICÉ! J'ai mis 3 tranches de Piment fort pour la décoration et la photo et je peux vous dire que c'était très épicé.

Ingrédients:
4 oz de Bud Lime Mang-O-Rita
0,75 oz de jus de lime frais
0,75 de sirop de sucre
1 tranche mince de jalapeno (J'ai utilisé un piment fort similaire au Jalapeno, car il ne restait plus à l'épicerie de Jalapeno)

Garniture
Un Jalapeno (et j'ai ajouté une tranche de lime)

Préparation
Mettre des glaçons dans un verre à margarita, puis ajouter le jus de lime, le sirop de sucre la tranche de jalapeno et allonger avec le Mang-O-Rita.


Ce fut vraiment le fun de vous faire quelques cocktails, je vous reviens sous peut avec d'autres beaux cocktails, du vin et tout ce qui nous fait plaisir.


Sur ce... Uptown Funk! Uptown Funky up! Euh... Bon week-end, j'espère que vous profiterez du bon temps et peut-être d'un petit cocktail Mix-A-Rita de Bud Lime!