Bonjour les radieux et les radieuses!
Vous venez à peine de ranger le mobilier de jardin et de ramasser les dernières feuilles, et vous
découvrez, la neige a réellement commencé le week-end dernier et soudain que le temps des fêtes arrive à grands pas. Si vous êtes comme moi, vous commencez à vous inquiéter… Vous devez dresser des listes de cadeaux, affronter la cohue au centre d’achat, dénicher de nouvelles idées de recettes et vous n’avez pas assez de doigts pour compter toutes les réceptions et tous les soupers des fêtes auxquels vous devez assister. Par où commencer?

L’organisation des retrouvailles des fêtes est sans doute votre principale préoccupation.
Comment vous assurer que tout se déroule sans anicroche? Voici quelques conseils et astuces
simples qui feront de chaque repas un franc succès :

1. Faites une liste et vérifiez-la deux fois plutôt qu’une! 
Il existe d’excellentes applications pour l’organisation de réceptions (je les appelle mes assistants virtuels, mais ça ne remplace jamais Nadine Blanchette) qui vous aideront à établir vos priorités. Vous devez garnir votre garde-manger, élaborer votre menu et gérer les invitations? Regroupez toutes vos tâches au même endroit, cela vous aidera à vous organiser. De plus, le fait de rayer une activité de votre liste de choses à faire vous procurera une immense satisfaction (que ce soit sur papier ou sur
votre téléphone).

2. Frottez l’argenterie et sortez la vaisselle des fêtes. 
Pour les festins et les célébrations des fêtes, vous aimez sortir votre plus belle argenterie et mettre les petits plats dans les grands? Pour rafraîchir votre coutellerie ternie, essayez le bicarbonate de
soude Arm & Hammer. Frottez l’argenterie à l’aide d’un chiffon propre ou d’une éponge
et d’une pâte faite de trois parties de bicarbonate de soude Arm & Hammer pour une
partie d’eau. Rincez à fond et retrouvez une coutellerie étincelante, qui éblouira vos
invités!

3. Prévoyez l’imprévisible. 
Pour l’invité inattendu qui arrive à l’improviste, ayez sous la main des cadeaux passe-partout comme du papier à lettres, des stylos et des carnets. Vous pouvez acheter ces objets neutres à l’avance et éviter ainsi la cohue du magasinage des fêtes.

4. Réduisez les dégâts. 
Un détachant digne de confiance est essentiel pour vous attaquer aux vilaines taches et aux petits dégâts des fêtes. Mes produits préférés sont la Mousse prétraitante à lessive OxiClean MaxForce et le vaporisateur MaxForce. Ils éliminent tous deux les taches de vin, de sauce et les marques de doigts collants pour que vos nappes et vos serviettes retrouvent leur fraîcheur en prévision du prochain temps des fêtes. Vous pouvez laisser les produits prétraitants agir pendant jusqu’à une semaine avant le lavage.

5. Gâtes-vous un peu! 
Offrez-vous un latte festif, un biscuit en forme de père Noël ou une heure de grasse matinée, sans vous sentir coupable! Après tout ce travail, vous l’avez bien mérité, et cela pourrait vous aider à garder le moral et à retrouver de l’énergie pour votre prochain souper!

Quels sont vos conseils pour faciliter la préparation des soupers des fêtes et réduire le stress
du nettoyage? J’adorerais les entendre!

Crédit photo: Neomedias Agence Marketing Web

Bonjour les radieux et les radieuses!
Ceci est ma dernière publication de 2017 en lien avec la campagne #PouletCa. Tout au long de l'année 2017, j'ai aimé partager avec vous des recettes et en apprendre d'avantage sur l'élevage des poulets Canadien. J'ai aussi bien aimé créé des concours en lien avec les poulets. Une belle année bien chargée et cette campagne avec le poulet et j'ai été réellement contente de partager ce contenu grâce à ce programme d'influenceurs.  Pour cette dernière, on m'a demandé de créer une recette pour l'apéro ou le fameux hors d'oeuvre. On le sait tous, le temps des fêtes on reçoit ou on se fait des potlucks. Dans le temps des fêtes il y a les classiques comme la saucisse dans le bacon (remplacer la saucisse de boeuf par une saucisse de poulet), les biscuits au fromage avec du fromage à la crème garni de cornichon ou d'une olive, le gâteau sandwich ou encore le fameux aspik. Il y a aussi les classiques assiette de charcuteries et fromages, etc. Chaque famille à ses traditions et des recettes bien particulières qui reviennent à chaque Noël et chaque jour de l'an. Et si cette année on intégrait un peu plus de poulet. Cette année oubliée le foie gras et créez votre mousse de foies de poulet à l'érable et la poire William. Un délice pour vos invités et un succès fou assuré. Dites-leur que c'est Madame Radieuse qui vous partage cette délicieuse recette.






INGRÉDIENTS
1/2 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
2 branches de thym frais
275 g de foies de poulet parés
1 échalote française, émincée
2 c. à soupe de liqueur à la poire William
2 c. à thé de sirop d'érable
1/4 tasse de crème 35 %, fouettée
Sel et poivre


PRÉPARATION
Dans une poêle, faire fondre 2 c. à soupe de beurre avec le thym. Faire dorer les foies et l'échalote à feu vif jusqu'à ce que la cuisson soit rosée. Saler et poivrer. Déglacer avec la liqueur à la poire William et le sirop d'érable. Laisser réduire à sec. Retirer le thym. Au robot, réduire les foies et le reste du beurre en purée lisse. Passer au tamis si désiré. Réserver dans un bol et laisser tiédir. À laide dune spatule, incorporer la crème fouettée. Ajuster l'assaisonnement au goût. Répartir la mousse dans deux ou trois ramequins. Déposer une feuille de papier parchemin sur le dessus de la mousse. Réfrigérer environ 2 heures ou plus.

Servir sur un pain brioché toasté et ajouté une gelée de porto ou d'abricot. Ajouter de la pomme grenade pour un air encore plus festif.





Pour terminer l'année en beauté voici un Concours pour une carte-cadeau Bath Bath Beyond de 500 $ (Ouvert au Canada 18+ - code ci-dessous).
Le concours se termine le 21 décembre 2017.




Pour plus d’informations sur le poulet d'élevage canadien sur visitez les liens suivants:

Poulet.ca

Facebook: https://www.facebook.com/chickenfarmers

Twitter: https://twitter.com/chickenfarmers




Déclaration : Je suis blogueuse dans le cadre du programme d’ambassadrices de Chicken Farmers of Canada organisé par SJ Consulting. Dans le cadre de mon association à ce groupe, je reçois une compensation. Les opinions que je partage sur ce blogue sont mes propres opinions

Bonjour les radieux et les radieuses.
En ce samedi 2 décembre, je vous partage des recettes que j'ai eu la chance de goûter et cuisiner par le chef Martin Patenaude lors d'un événement VIP chez Provigo auquel j'avais été invitée.  J'ai un vidéo qui vous montre un peu le déroulement ainsi que le menu que nous avons dégusté.



Le menu était tout simplement délicieux, mais également dans l'esprit des fêtes, je n'ai pas pu m'empêcher de demander les recettes pour les partager, car croyez-moi ça va être un gros hit dans le temps des fêtes. C'est simple et tout simplement délicieux. Au menu: Punch pétillant aux agrumes et à la grenade, bouchée, dinde (mais pas traditionnelle), gratin dauphinois et pain perdu. Tous des classique repimpé de façon gastronomique et qui sort de l'ordinaire.




Punch pétillant aux agrumes et à la grenade pour le brunch

Nous n’avons pas ajouté d’alcool à ce punch pétillant, mais vous pouvez facilement
ajouter du vin mousseux pour une version alcoolisée (suivez notre conseil du chef ci-
dessous). Pour décorer votre punch comme un pro, glissez des tranches d’orange le long
de la paroi intérieure du pichet jusqu’au centre. Les glaçons devraient les maintenir en
suspension pour une présentation impressionnante.

Ingrédients
1 l (4 tasses) de glaçons
1 bouteille (750 ml) de Soda italien au citron sicilien PC
1 bouteille (750 ml) de Soda italien à l’orange sanguine PC
2 canettes (250 ml chacune) de Jus de fruits à 100 % pétillant grenade et canneberge PC
125 ml (½ tasse) d’Arilles de grenade PC surgelés NOUVEAU
½ orange, tranchée finement en rondelles
Menthe fraîche, pour décorer

Préparation
1. Placer les glaçons dans un pichet de 3 l (12 tasses). Ajouter le soda au citron, le soda à
l’orange, le jus de fruits et les arilles de grenade congelés. Bien mélanger.
2. Ajouter les tranches d’orange et la menthe.
Conseil : Remplacez une des bouteilles de soda italien par une bouteille de 750 ml de vin
mousseux.
Donne 10 portions.


Bouchées de brioche au pâté avec relish aux cornichons à l’aneth


Un pâté onctueux et une relish maison (mais facile!) confèrent une touche sophistiquée à
ces hors-d’œuvre parfaits pour recevoir. Réfrigérez tout reste de relish jusqu’à
une semaine et utilisez-la dans les sandwichs ou les salades d’œufs, ou mélangez-la à de
la crème sure pour en faire une trempette pour les crudités et les croustilles.

Ingrédients
8 tranches de Brioche PC NOUVEAU
1 emb. (150 g) de Pâté de campagne au porc et à l’oie avec canneberges PC NOUVEAU
250 ml (1 tasse) de Petits cornichons à l’aneth avec ail PC
1 gousse d’ail
15 ml (1 c. à soupe) de Rondelles de piments bananes forts marinés PC, égouttées
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de Vinaigre de vin blanc PC
25 ml (2 c. à soupe) de Tartinade pour sandwich mayo à la dijonnaise PC

Préparation
1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Étaler les tranches de brioche sur une grande
plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four, en retournant les tranches
une fois, de 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laisser refroidir
complètement. Couper chaque tranche en quatre pour obtenir un total de 32 morceaux.
Réserver.
2. Pendant ce temps, déposer le pâté sur une planche à découper. En tenant le couteau
parallèlement à la planche, couper le pâté en deux au centre pour obtenir deux tranches
minces. Couper chaque tranche en 8 cubes égaux pour obtenir un total de 16 morceaux.
Réserver.
3. Trancher finement 2 cornichons. Réserver. Combiner les cornichons entiers restants,
l’ail, les piments bananes, l’huile et le vinaigre dans le bol d’un robot culinaire. Mélanger
quelques secondes à la fois, en arrêtant si nécessaire pour racler la paroi du bol, jusqu’à
ce que la préparation soit hachée finement. Réserver.
4. Disposer la moitié des morceaux de brioche sur une surface de travail. Garnir
uniformément de tartinade pour sandwich. Déposer 1 cube de pâté sur chaque morceau.
Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de préparation de cornichons et d’ail sur le dessus. Refermer
avec les morceaux de brioche restants.
5. Enfiler les cornichons tranchés réservés sur 16 cure-dents. Fixer un cure-dent dans
chacune des bouchées.
Conseil du chef : Pour qu’il soit facile à trancher, assurez-vous que le pâté est bien froid
et utilisez un couteau chaud et bien affûté. Pour chauffer le couteau, passez-le sous l’eau
chaude pendant quelques secondes, puis séchez-le avant de trancher.

Donne 16 portions.

Poitrines de dinde fourrées aux pommes, foie gras, champignons sauvages et fromage cheddar 5 ans PC Recette créé par le chef Martin Patenaude







Ingrédients:
2 c. à soupe (25 ml) Huile de pépins de raisins pure à 100% PC®
100 g Champignons sauvages du Québec en tranches (russules, cèpes chanterelles, etc.)
Sel et poivre
1 tasse (250 ml) Pain brioche PC®, coupé en petits dés
¼ tasse (50 ml) Cidre de glace
+ 2 tasses (500 ml)
400 g Porc haché Simplement bon PC®
2 c. à soupe (25 ml) Gelée de vin oignon et cabernet PC® Collection Noire
1/3 tasse (75 ml) Noisettes grillées, grossièrement hachées
150 g Foie gras au torchon, divisé, en dés
150 g Fromage cheddar 5 ans PC®, râpé
6 Pommes Cortland, 2 pelées et coupées en dés finement et 4 tranchées épaisses
¼ c. à thé (1 ml) Muscade fraichement râpée
¼ c. à thé (1 ml) Clou de girofle
1 Oeuf
6 c. à soupe (90 ml) Beurre de culture à la Normande non salé PC® Collection Noire, ramolli
1 Poitrine de dinde Simplement bon PC®, désossée avec la peau

PRÉPARATION
1. Placer la dinde sur une surface de travail. À l’aide d’un couteau, suivre la cage
thoracique et retirer doucement la viande de l’os en suivant la poitrine de la dinde, de
l’aile à la cuisse. Couper les ligaments sans enlever les ailes et les cuisses du reste de la
viande et de la peau. Continuer à couper la poitrine le long de la cage thoracique
jusqu’au bréchet, en faisant attention de ne pas couper la peau. Vous aurez une demi-
poitrine de dinde.
2. Préchauffer le four à 425 o F (220 o C). Dans une poêle à frire, chauffer l’huile de pépins de
raisins à feu élevé. Ajouter les champignons sauvages et cuire 2 à 3 minutes ou jusqu’à
ce que ceux-ci soient dorés. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer du feu;
réserver pour refroidir.
3. Placer les cubes de brioche dans un bol. Verser ¼ tasse de cidre de glace sur la brioche.
Laisser reposer durant 10 minutes. Réserver.
4. Dans un bol, ajouter le porc haché, la gelée de vin, les noisettes, 100 g de foie gras, le
fromage, les pommes en dés, la muscade, les clous de girofles, la brioche et l’œuf.
Assaisonner avec sel et poivre. Bien mélanger. Dans une poêle à frire, cuire 2 cuillères à
table de farce et goûter. Ajuster l’assaisonnement au besoin.
5. À l’aide de vos doigts, enlever la peau de la poitrine de dinde, en vous assurant de ne
pas déchirer ou percer la peau. Mettre de côté. Placer la poitrine sur une planche à
découper. À l’aide d’un couteau, faire une coupe papillon, en tranchant la poitrine sans
aller jusqu’au bout. Placer les poitrines entre deux feuilles de pellicule plastique. À l’aide
d’un attendrisseur de viande ou d’un rouleau à pâtisserie, piler la viande.
6. Assaisonner avec sel et poivre et placer la farce au centre de la poitrine. Tout en
conservant la farce à l’intérieur, rouler la poitrine doucement.
7. Dans un bol, mélanger le beurre ramolli et le reste du foie gras (50 g). Ensuite, placer le
mélange sur la poitrine de dinde farcie. Couvrir la dinde avec la peau réservée plus tôt. À
l’aide d’une ficelle, sécuriser le tout. Assaisonner avec sel et poivre.
8. Placer les tranches de pommes dans un plat allant au four. Poser la dinde sur les
pommes. Verser 2 tasses de cidre de glace et 1 tasse d’eau au fond du plat. Cuire et
réduire la température à 325 o F (160 o C). Continuer la cuisson jusqu’au ce que la dinde
atteigne une température interne de 160 o F (71 o C), tout en s’assurant d’arroser la dinde
avec le liquide de cuisson toutes les 20 minutes.
9. Lorsque la dinde est prête, la sortir du four et la couvrir de papier d’aluminium. Laisser
reposer pendant au moins 20 minutes avant de la trancher. En attendant, mettre de
côté les tranches de pommes et la sauce. Filtrer le gras de la sauce et la réduire pendant
plusieurs minutes.
10. Servir la dinde avec les pommes cuites, la sauce, des choux de Bruxelles revenus à la
poêle et une délicieuse purée de pommes de terre et herbes fines.


Gratin dauphinois à la courge musquée et au bacon




En faisant mijoter rapidement les pommes de terre tranchées sur la cuisinière, elles
prennent moins de temps à cuire au four : une bonne nouvelle lorsque l’espace disponible
dans le four est précieux. Ne vous en faites pas si la sauce semble s’être séparée lorsque
vous sortez la casserole du four, puisqu’elle épaissira en reposant.

 Ingrédients:
6 tranches de Bacon fumé naturellement PC, coupé sur la largeur en morceaux de 1 cm (½ po)
375 ml (1 ½ tasse) de chapelure panko
2 oignons, hachés finement
2 gousses d’ail, hachées très finement
250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
250 ml (1 tasse) de Bouillon de poulet PC Menu bleu
5 ml (1 c. à thé) de thym frais, haché
5 ml (1 c. à thé) de sel
2 ml (½ c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu
1 kg (2 lb) de pommes de terre Yukon Gold (environ 4 grosses), pelées et tranchées sur la largeur en rondelles de 3 mm (1/8 po) d’épaisseur
1 emb. (750 g) de Courge musquée en dés PC surgelée
250 ml (1 tasse) de Fromage cheddar canadien vieilli 5 ans PC râpé NOUVEAU
250 ml (1 tasse) de Fromage mozzarella PC râpé

Préparation:
1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
2. Chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter le bacon et cuire, en remuant de
temps à autre, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. À l’aide d’une
cuillère trouée, transférer le bacon dans un grand bol. Transférer le gras de bacon dans un
petit bol. Ajouter la chapelure dans le bol avec le bacon. Arroser de 15 ml (1 c. à soupe)
de gras de bacon et remuer pour enrober. Réserver.
3. Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de gras de bacon dans la même casserole à feu moyen.
Ajouter les oignons et l’ail. Cuire, en remuant de temps à autre, de 5 à 6 minutes ou
jusqu’à ce qu’ils soient attendris et légèrement dorés. Ajouter la crème, le bouillon, le
thym, le sel et le poivre. Cuire, en remuant et en raclant les sucs au fond de la casserole,
pendant 1 minute.
4. Ajouter les pommes de terre. Remuer délicatement et augmenter à feu moyen-vif.
Porter à ébullition et réduire à feu moyen-doux. Couvrir et cuire les pommes de terre de 4
à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tout juste tendres, mais encore légèrement
fermes.
5. Étaler la moitié de la courge surgelée dans le fond d’un plat de cuisson en verre de (33
x 23 cm) graissé. À l’aide d’une cuillère trouée, transférer la moitié des pommes de terre
dans le plat de cuisson, en les étalant uniformément sur la courge. Parsemer avec la
moitié chacun du cheddar et de la mozzarella. Couvrir avec le reste de la courge surgelée
et des pommes de terre, en les étalant uniformément. Verser la préparation de crème sur
le dessus et parsemer du reste de cheddar et de mozzarella. Parsemer de la préparation de
bacon. Graisser le dessous d’une feuille de papier d’aluminium et en couvrir le plat de
cuisson, côté graissé vers le bas.
6. Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien chaud et que le
pourtour soit bouillonnant. Découvrir et cuire de 5 à 6 minutes supplémentaires ou
jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Conseil du chef : Pour faire ce plat à l’avance, préparez le gratin jusqu’à l’étape 5 et
réfrigérez-le jusqu’à 4 heures. Continuez à l’étape 6 comme indiqué, en gardant à l’esprit
que vous devrez peut-être faire cuire le gratin un peu plus longtemps pour qu’il soit bien
chaud.
Donne 12 portions.


Choux de Bruxelles sautés et chapelure à la sauge



Les accompagnements qui se préparent dans une seule poêle font toute la différence
lorsque vous préparez des repas des fêtes comprenant plusieurs services : pas de
bousculade dans le four et moins de vaisselle à la fin de la soirée. Ce plat coloré est fait
avec des choux de Bruxelles surgelés, qui ne prennent que quelques minutes à cuire, et
est garni d’une chapelure croustillante à la sauge pour une touche croquante.

Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de Beurre de campagne baratté non salé PC
75 ml (1/3 tasse) de chapelure panko
25 ml (2 c. à soupe) de sauge fraîche, hachée finement
25 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 emb. (500 g chacun) de Petits choux de Bruxelles PC surgelés
2 ml (½ c. à thé) chacun de sel et de poivre noir fraîchement moulu
3 échalotes, tranchées finement
2 gousses d’ail, hachées très finement
125 ml (½ tasse) de Pancetta italienne en dés PC (environ ½ emb. de 150 g)
10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de xérès

Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la
chapelure panko et la sauge. Cuire, en remuant de temps à autre, pendant environ
5 minutes ou jusqu’à ce que la chapelure soit dorée. Transférer dans un petit bol.
Réserver. Essuyer la poêle.
2. Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans la même poêle à feu moyen. Ajouter les
choux de Bruxelles congelés, le sel et le poivre. Cuire, en remuant souvent, de 6 à
8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à s’attendrir.
3. Ajouter les 15 ml (1 c. à soupe) d’huile restante, les échalotes, l’ail et la pancetta.
Cuire, en remuant souvent, pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les échalotes et
les choux de Bruxelles soient attendris et que la pancetta soit croustillante.
4. Ajouter le vinaigre et cuire, en remuant souvent, de 1 à 2 minutes. Transférer dans un
plat de service. Parsemer de la préparation de chapelure.
Conseil du chef : Si vous n’avez pas de vinaigre de xérès, remplacez-le par du vinaigre
de vin rouge ou du vinaigre de cidre.
Donne 8 portions.


Pouding à la brioche au chocolat et à l’orange




Faire griller la brioche au four permet de l’assécher, ce qui rend ce pain sucré et fondant
encore meilleur pour absorber la crème, lui conférant alors une texture moelleuse
semblable à celle d’un gâteau. Vous pouvez facilement omettre la liqueur d’orange si
vous n’en avez pas sous la main.

Ingrédients
1 miche de Brioche PC, en cubes de 2,5 cm (1 po) NOUVEAU
8 gros œufs
300 ml (1 ¼ tasse) de lait homogénéisé
250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
125 ml (½ tasse) de sucre
50 ml (¼ tasse) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange, râpé
50 ml (¼ tasse) de jus d’orange frais
15 ml (1 c. à soupe) de liqueur d’orange
5 ml (1 c. à thé) d’Extrait de vanille pur PC
2 ml (½ c. à thé) chacun de cannelle et de sel
1 emb. (100 g) de Chocolat noir avec écorce d’orange confite PC, haché finement
25 ml (2 c. à soupe) de Marmelade pure orange PC

Préparation
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étaler les cubes de brioche sur une grande
plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four, en les retournant une fois,
pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Pendant ce temps, fouetter les œufs, le lait, la crème, le sucre, la cassonade, le zeste
d’orange, le jus d’orange, la liqueur d’orange, la vanille, la cannelle et le sel dans un
grand bol jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
3. Étaler le tiers de la brioche au fond d’un plat de cuisson de 2,25 l (9 tasses). Parsemer
du tiers du chocolat. Répéter les étages deux fois avec le reste de la brioche et du
chocolat. Verser la préparation d’œufs sur le dessus, en pressant délicatement sur la
préparation de brioche pour l’humecter.
4. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 35 minutes. Découvrir et
poursuivre la cuisson de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le pouding au pain soit gonflé
et bien doré et que le centre soit cuit, en couvrant à nouveau de papier d’aluminium si le
dessus commence à trop brunir.
5. Mélanger la marmelade et 7 ml (1 ½ c. à thé) d’eau dans un petit bol. Badigeonner sur
le pouding au pain. Laisser refroidir pendant 20 minutes.

Conseil du chef : Servez ce pouding au pain avec de la crème glacée à la gousse de
vanille ou de la crème fraîchement fouettée et quelques copeaux de chocolat noir.
Donne 12 portions.

Avouez que ces recettes vont épatés la galerie. Vous pouvez également servir du pop corn sucré épicée buffalo PC qui sera parfait durant le temps des fêtes. Je vous fais un autre article cette semaine avec les gâteries PC et également la vaisselle disponible chez Provigo pour le temps des fêtes.

Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques années j'ai fait un Kit de Survie Beauté du lendemain de veille du temps des fêtes et ça s'est avéré super populaire et aujourd'hui encore. C'était en 2013! Ouais il y a trois ans... Aujourd'hui, Noël 2016, il est temps d'en refaire une version pour notre dossier de Noël de cette année.

Le temps des fêtes, il y a des abus. Abus de fudge au Matcha (true story), abus de gâteau, abus de bouffe, abus d'alcool (car on oublie tous de boire un verre d'eau entre chaque consommation), abus de café, bref abus de tout. Sans compter le manque de sommeil, on oublie le gym (on y retournera en janvier). Les abus peuvent se refléter sur notre peau, nos cheveux (surtout si on abuse du fer plat ou à friser et même de coloration), alors notre kit de survie beauté de cette année est un peu un "hack" envers ses abus.




Prendre soin de son visage...



1- Se démaquiller
Qui oublie de se démaquiller après une grosse soirée? Bah oui, ça m'arrive aussi. Cette année, une de mes belles découvertes en matière de démaquillage c'est le coussinet Éco L'O par Danielle Huard qui permet de démaquiller même le maquillage Waterproof. Donc on a juste à mouiller le coussinet et se démaquiller et TADAM! Démaquiller et c'est écologique.




2- S'hydrater
Hydrater sa peau est primordiale. Le produit chouchou de l'année 2016 est définitivement le Sérum Rajeunissant de Jeunesse. Développé par des dermatologues, ce sérum incontournable aide à minimiser l'apparence des ridules afin de révéler un éclat de jeunesse. Donnez à votre peau un éclat lumineux grâce à ce sérum puissant contenant de l'APT-200. Vous aurez une belle peau et les gens vous demanderont qu'avez-vous fait...



3- Les yeux pochés/cernés ou ridés?
On a veillé trop tard trop souvent cette semaine? On manque de sommeil? Trop bu? On a tendance à remarquer nos défaut et surtout lorsqu'on veut être à notre meilleur durant le temps des fêtes.En deux minutes seulement, Instantly Ageless atténue instantanément l’apparence des poches, rides, ridules et lisse les pores, et pendant 6 à 9 heures. Cette microcrème est spécialement conçue pour cibler les zones qui ont perdu de l’élasticité et révéler une peau plus lisse et tonifiée. C'est votre must have dans votre trousse beauté 2016!

On perfectionne son teint!




4- Le maquillage
Même si vous n'êtes pas fans de maquillage, une petite couleur sur les lèvres (Un nude comme ceux de Lingerie de NYX), un petit coup de poudre (je vous recommande les météorites de Guerlain). Vous pouvez aussi mélanger un peu de fond de teint avec votre crème de jour afin de créer une BB crème. Mon coup de coeur 2016 va au fond de teint Water Blend de Make Up For Ever est une collection de 20 fonds de teint à base d'eau longue durée et à l'épreuve de l'eau et du transfert. Sa texture gel fluide offre un fini lisse et léger pour une peau impeccable toute la journée.


Les cheveux!




5- Un psssht de shampoing sec
Parfois on a deux party dans la même journée et un brunch le lendemain. oups... pas eu le temps de se laver les cheveux. Pas de panique, une vaporisation de shampoing sec dans vos cheveux et une mise en pli simple vont redonner à vos cheveux une apparence propre (en plus de sentir bon)! Mon préféré est celui de Batiste au parfum tropical.

6- Hydrater vos cheveux
Peut-être que vous aurez abuser des mises en pli et que vous aurez besoin d'hydrater vos pointes. Le produit miracle est DARK OIL de SEBASTIAN PROFESSIONAL! DARK OIL combine une technologie innovante de SEBASTIAN PROFESSIONAL et les atouts naturels du bois de santal, du cèdre et de l’huile d’argan pour reconstituer le cheveu de l’intérieur vers l’extérieur sans sacrifier ni volume ni corps. DARK OIL offre une texture empreinte de légèreté, une brillance incroyable et une protection UV, sans décoloration ni résidu graisseux.


Finalement, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et de prendre le temps aussi de vous reposer un peu. J'espère que ce guide vous sera aussi pratique qu'en 2013, surtout qu'il a été mis au goût du jour pour 2016. Je vous en promet un autre en 2017!