Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour commencer l'année du bon pied, je vous offre une recette qui est Paleo, mais qui fait parti du Zen Bodi de Jeunesse: Des crêpes aux Bananes! Une recette qui ne fait pas trop vaisselle et qui est délicieuse même les matins pressés!




Ingrédients:
(pour les femmes)
3 oz d'oeufs (3 oeufs)
Une cuillère à thé de beurre d'arachide (ou d'amande)
1 demi banane bien mure
cannelle au goût

(pour les hommes)
5 oz d'oeufs (5 oeufs)
Une cuillère à soupe de beurre d'arachide (ou d'amande)
1 banane bien mûre
cannelle au goût

(une batch pour toute la famille)
9 à 10 oeufs
2 bananes
un bonne cuillère à soupe de beurre d'arachide (ou d'amande)
Cannelle au goût

Préparation: 
Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme! Dans une poêle anti-adhésive verser le mélange (un peu à la fois). Environ 2 minutes de cuissons par crêpes. Si vous recevez beaucoup de gens à la maison, je vous recommande de les faire dans des moules à muffin (en plus ça se congèle très bien une fois cuit)!

Voilà! Pas de gluten, 100% Paleo et délicieux! Toute la famille en a raffolé. Si vous avez la dent plus sucré, ajoutez un peu de sirop d'érable dessus et des fruits frais!

Bon appétit!

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Bonjour les radieux et les radieuses!
Vendredi matin, j'avais de la belle visite pour le déjeuner! Un petit bonhomme de 7 ans! En fait, c'est le garçon d'une de mes très bonnes amies, Annie! Alors, je me suis dit... Rare que je le garde pour une journée, je vais lui faire tout un déjeuner. Après mes crêpes cupcakes fraises et chocolat noir, j'ai décidé de faire des crêpes cupcakes pommes et caramel à la fleur de sel!



Donc imaginez-vous donc, que mon petit bonhomme de 7 ans est arrivé à 7h30 et ensuite, on a fait ensemble les crêpes cupcakes pomme et caramel à la fleur de sel. Pour nous faciliter la tâche , j'avais préparé la veille mon mélange à crêpes et le caramel... Ma recette à donner 4-6 portions!


Ingrédients:

Votre recette favorite de mélange pour crêpe
une pincée de canelle
des pommes vertes
des canneberges séchées
des amandes
Du caramel à la fleur de sel fait maison

 Préparation
Préchauffer le four à 425F! Pendant que le four préchauffe, "graisser" les moules ou les ramequins (personnellement, je préfère les ramequins). Remplir les ramequin au 3/4 du mélange à crêpe. Ajouter les fruits (dans ce cas-ci, Pommes, canneberges et amande) verser une grosse et généreuse cuillère de caramel. Enfourner pendant 30 minutes! Après 30 minutes, sortir les crêpes cupcakes du four. Démouler et servir.



Recette du caramel à la fleur de sel en 5 minutes


 Ingédients
1 conserve de lait condensé eagle bran
1/4 de tasse de beurre salé
1 tasse et demi de cassonade
une cuillère à thé fleur de sel

Préparation
Mettre tout les ingrédients dans un plat allant au micro-onde. S'assurer que le micro-onde est à la puissance 10 et mettre les ingrédients 3 minutes 30 secondes au micro-onde. Une fois le sorti du micro-onde, mélanger bien comme il faut les ingrédients, jusqu'à ce que la textures soit lisse et soyeuse. Laissez refroidir un peu et savourer!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Suite à mon article équivalent au "pastagate" au sujet de la Crêperie du Vieux-Beloeil (ridiculement vu plus de 30 000 fois à l'heure qu'on se parle...), j'ai décidé de vous partager hier ma recette de crêpes gripette (suzette) et aujourd'hui, je vous partage une recette de crêpe bretonne. C'est exactement la même chose qu'on vous sert au restau... et ça vous coûte tellement moins cher de le faire soi-même!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui j'aimerais vous partager une excellente recette de Crêpes Suzettes! Idéale pour les brunchs du dimanche matin! En plus ça se mange tellement bien en famille! Ma recette est digne des plus grande crêperie et rassasiera les grands comme les petits appétits.

 Vous pouvez également servir les Crêpes Suzettes en dessert!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques années j'habitais Mont-Saint-Hilaire et j'aimais aller à la Crêperie du Vieux-Beloeil! La bouffe est super bonne la place a sa réputation mais là voici un événement qui s'est déroulé hier et dont la cliente n'est pas très impressionnée!



Héloïse Plante a partagé ceci sur son status Facebook et nous invite à le partager : "Je viens d'aller dîner à la Crêperie du Vieux-Beloeil avec ma mère et mes enfants. Eh bien! N'y allez pas avec un bébé ou apporter votre balai et porte-poussière. J'ai donné quelques morceaux de crêpe à mon garçon. Bien sûr, certains ont été par terre. La propriétaire, outrée de voir ceci, me dit que c'est à moi de ramasser!! Une cliente qui a entendu, me dit que ce n'est pas à moi de ramasser. Même la serveuse, qui est venue m'aider, se sentait mal à l'aise. J'ai trouvé ça rude! En quittant, j'ai été voir la proprio pour lui mentionner qu'elle devrait mettre un écriteau interdisant les bébés. Elle me répond que c'est à moi à ramasser, et que ça terni l'image de propreté de son restaurant!! Et de lui réponde que je n'ai jamais vu ça, et de me dire que c'est un manque de savoir vivre!! 
Faites circuler !!"
MON BUT N'EST PAS DE DÉMOLLIR ET SALIR UNE RÉPUTATION, MAIS DE PARTAGER ET INFORMER À TITRE DE BLOGUEUSE ET DE MAMAN QUE DE SE FAIRE DIRE EN PLEIN MILLIEU D'UN REPAS DE RAMASSER SON ENFANT QUE ÇA NE SE FAIT PAS! MME PLANTE AURAIT SANS DOUTE RAMASSER LE MANGER DE SON BÉBÉ À LA FIN DU REPAS ET DES EMPLOYÉS COURTOIS AURAIT DIT SUREMENT DE LAISSER FAIRE! JE N'AURAIS VRAIMENT PAS APPRÉCIER ALLER DANS UN RESTAU DIT FAMILLIAL ET ME FAIRE DICTER QUOI FAIRE AVANT LA FIN D'UN REPAS! ALLER VOIR SUR LES SITES DU GENRE TRIP ADVISOR, MONAVIS ET MÊME PAGE JAUNE, IL Y A DES DIZAINES DE COMMENTAIRES COMME CELUI DE MME PLANTE!