végan
dimanche 7 juin 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Mon restaurant végan et cru préféré dans la région de Montréal est sans contredit Crudessence. L'an dernier, lorsque j'ai assisté au Lolë White Tour, on m'a remis un sac et il y avait une recette de Crudessence (ainsi que pas mal d'items... mais je me concentre sur Crudessence). Ça fait vraiment longtemps que je veux les livres de Crudessence, mais présentement mon budgets est ailleurs... Vie de maman, c'est souvent Mini Radieuse qui passe avant moi... La semaine dernière j'ai essayé la fameuse recette, en l'adaptant.
Ingrédients
2 courgettes
1 pomme verte Granny Smith
Du pesto de pistaches (que j'ai remplacé par un pesto de Grenoble et basilic que j'ai fait à l'œil. Huile d'olive extra-vierge et cru, noix de Grenoble, Basilic, poivre. Le tout passé au robot culinaire)
Le zeste d'une lime
Des pousses pour la déco
Préparation
À l'aide d'une mandoline, couper les courgettes et la pomme verte en Julienne (spaghetti). Mélanger tous les ingrédients (courgette, pomme, peso et zeste), laisser reposer un minimum de 30 minutes au frigo et servir. Au moment de servir déposer les pousse sur le dessus.
Pour donner une petite touche "high class", servez dans un verre à Martini.
Mon restaurant végan et cru préféré dans la région de Montréal est sans contredit Crudessence. L'an dernier, lorsque j'ai assisté au Lolë White Tour, on m'a remis un sac et il y avait une recette de Crudessence (ainsi que pas mal d'items... mais je me concentre sur Crudessence). Ça fait vraiment longtemps que je veux les livres de Crudessence, mais présentement mon budgets est ailleurs... Vie de maman, c'est souvent Mini Radieuse qui passe avant moi... La semaine dernière j'ai essayé la fameuse recette, en l'adaptant.
Ingrédients
2 courgettes
1 pomme verte Granny Smith
Du pesto de pistaches (que j'ai remplacé par un pesto de Grenoble et basilic que j'ai fait à l'œil. Huile d'olive extra-vierge et cru, noix de Grenoble, Basilic, poivre. Le tout passé au robot culinaire)
Le zeste d'une lime
Des pousses pour la déco
Préparation
À l'aide d'une mandoline, couper les courgettes et la pomme verte en Julienne (spaghetti). Mélanger tous les ingrédients (courgette, pomme, peso et zeste), laisser reposer un minimum de 30 minutes au frigo et servir. Au moment de servir déposer les pousse sur le dessus.
Pour donner une petite touche "high class", servez dans un verre à Martini.
mercredi 27 mai 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Depuis dimanche, je mange végétarien ou du poisson. C'est ce que j’ai le goût de manger. Hier soir, avec la chaleur intense, et humide, je n'avais vraiment pas le goût de cuisiner un repas chaud! Ça faisait hyper longtemps que j'avais envie de cuisiner des rouleaux de printemps Végan que j'avais vu sur Pinterest!
J'ai donc fait les fameux rouleaux de printemps Végan et une sauce à l'arachide, complètement folle! Ça fait frais en bouche et quand l'air climatisée n'est pas encore installé, je peux vous dire que de manger ça, ça rafraîchis!
Sans plus tarder, voici la recette de mes rouleaux de printemps Végan!
ROULEAUX DE PRINTEMPS
Ingrédients
Des feuilles de riz
Du chou rouge haché
Des courgettes couper en lanières
Des carottes en juliennes
Du poivron coupé en julienne
Oignon rouge haché
De la coriandre
Des pousses de radis et de luzernes
*Vous pouvez y ajouter des légumes et même en changer. Si vous êtes carnivore ou tout simplement parce que tu veux de la protéine ajoutez-y du poulet ou des crevettes déjà cuites!
Préparation
Dans une feuille de riz au préalable mouillée, disposez au centre les ingrédients, repliez les rebords et roulez!
SAUCE À L'ARACHIDE
Ingrédients :
4 cuillères à soupe de beurre d'arachide (de préférence naturel)
2 cuillères à soupe de tamarin
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 à 2 cuilleres à thé de sambal olek
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1/2 cuillère à thé de Mirin
1 cuillère à thé de gingembre frais râpé
Préparation
Mélangez tout simplement tout les ingrédients ensemble!
Bon appétit!
* j'ai servi le tout avec une salade d'algues déjà préparé *
dimanche 22 mars 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Carl nous a lancé de manger plus de légumes! Cette semaine, j'ai fait des tonnes de recettes Véganes et j'ai décidé de vous les partager afin de vous inspirer à manger plus de légumes et moins de viandes! Deux jours à manger des légumineuses et du tofu de façon gourmande m'a donné immensément plus d'énergies et je me sens bien, et pas surchargée!
Carl nous a lancé de manger plus de légumes! Cette semaine, j'ai fait des tonnes de recettes Véganes et j'ai décidé de vous les partager afin de vous inspirer à manger plus de légumes et moins de viandes! Deux jours à manger des légumineuses et du tofu de façon gourmande m'a donné immensément plus d'énergies et je me sens bien, et pas surchargée!
Dans mon menu cette semaine j'ai mangé un tofu général Tao accompagné de carottes miel et sésame, de Nori, de poivrons rôtis et de spaghetti concombre! Avec le restant de poivrons rôtis et de concombre, j'ai fait un délicieux Kimchi et les carottes ont été ajoutés à ma salade tiède de riz sauvage, champignons, asperges, poivrons rouges, nori, épinards, légumineuses et olives noires! J'ai également fait une délicieuse salade d'épinard, des boules collation énergique et des légumes à tous les repas. Manger deux fois dans la semaine végane, m'a fait immensément de bien. Je vous partage mes recettes. J'ai également lancé le défi d'au moins un repas végan aux membres de l'Équipe de Carl!
Tofu Général Tao sans friture
J'ai vu la recette de VégéRebelle, mais j'ai fait par la suite quelques recherches et j'ai pris la recette de Général Tao de mon conjoint pour la sauce, mais j'ai remplacé le sucre par du miel et sans sauce aux huîtres (on veut être végane dans toutes la recette). Voici donc mon adaptation du Tofu Général Tao sans friture.
Ingrédients:
Tofu
Tofu ferme (400g à 500g) coupé en dés
Une demi tasse de fécule de maïs
6 cuillère à table de panco
un filet d'huile de sésame grillé
La sauce
1/2 tasse huile d’arachide
1 c. à table huile de sésame
2 c. à table gingembre râpé
1/2 tasse oignons verts, coupés en biseaux
1/2 tasse eau
1/2 tasse miel
1/4 tasse vinaigre de riz
2 c. à table fécule de maïs
2 c. à table sauce soya
1/4 tasse sauce chili
au goût du Sambal Olek (une cuillère à thé gros max)
Préparation
Préchauffer le four à 350F.Mélanger tout les ingrédients du Tofu. Enfourner pendant 30 minutes. Pendant ce temps, mélanger tout les ingrédients de la sauce. Porter le mélange à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le tofu et laisser mijoter 5 à 10 minutes à feu moyen. Servir.
Accompagnements de mon tofu Général Tao: Carotte glacé au miel et sésame, Spaghetti de concombre en cornet de nori et poivrons rôtis rouges. J'ai décoré mon assiette avec des graines de sésames. Pour les spaghetti de concombre de courgette et même de pommes, un outil à coupe spirale ou une mandoline fait l'affaire. Pis cette semaine je décrète que ma meilleure amie dans la cuisine a été la mandoline! Couper les légumes c'est tellement facile!
Riz Touski de légumes, légumineuses, champignons sauvages, etc.
Un peu basé sur le fameux Touski (tout ce qui reste dans le frigo), j'en ai profiter pour passer les restant de légumes d'accompagnement de la recette précédente, ajouté une canne de légumineuses bien rincé sous l'eau (mélange de 6 sortes de fèves et haricots), des asperges qui étaient dans mon frigo, un restant d'épinard, un riz sauvage au 7 grains auquel j'ai ajouté des champignons sauvages déshydrater durant la cuissons de celui-ci, ce qui a donné une saveur très goûteuse. J'ai également ajouté des feuilles de Nori réduites en miettes et des olives noires. Et pour les aventureux, n'hésitez pas à ajouter de la luzerne ou autres pousses et micro-pousse pour ajouter de la couleur et de la saveur.
Petit délice dessert peu sucré
J'ai fait des boules à l'arachide, chocolat noir et sésame avec du cacao cru. Un vrai délice. Je n'ai pas les quantités exactes, j'y ai été à l'oeil mais c'était délicieux.
Tofu Général Tao sans friture
J'ai vu la recette de VégéRebelle, mais j'ai fait par la suite quelques recherches et j'ai pris la recette de Général Tao de mon conjoint pour la sauce, mais j'ai remplacé le sucre par du miel et sans sauce aux huîtres (on veut être végane dans toutes la recette). Voici donc mon adaptation du Tofu Général Tao sans friture.
Ingrédients:
Tofu
Tofu ferme (400g à 500g) coupé en dés
Une demi tasse de fécule de maïs
6 cuillère à table de panco
un filet d'huile de sésame grillé
La sauce
1/2 tasse huile d’arachide
1 c. à table huile de sésame
2 c. à table gingembre râpé
1/2 tasse oignons verts, coupés en biseaux
1/2 tasse eau
1/2 tasse miel
1/4 tasse vinaigre de riz
2 c. à table fécule de maïs
2 c. à table sauce soya
1/4 tasse sauce chili
au goût du Sambal Olek (une cuillère à thé gros max)
Préparation
Préchauffer le four à 350F.Mélanger tout les ingrédients du Tofu. Enfourner pendant 30 minutes. Pendant ce temps, mélanger tout les ingrédients de la sauce. Porter le mélange à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le tofu et laisser mijoter 5 à 10 minutes à feu moyen. Servir.
Accompagnements de mon tofu Général Tao: Carotte glacé au miel et sésame, Spaghetti de concombre en cornet de nori et poivrons rôtis rouges. J'ai décoré mon assiette avec des graines de sésames. Pour les spaghetti de concombre de courgette et même de pommes, un outil à coupe spirale ou une mandoline fait l'affaire. Pis cette semaine je décrète que ma meilleure amie dans la cuisine a été la mandoline! Couper les légumes c'est tellement facile!
Riz Touski de légumes, légumineuses, champignons sauvages, etc.
Un peu basé sur le fameux Touski (tout ce qui reste dans le frigo), j'en ai profiter pour passer les restant de légumes d'accompagnement de la recette précédente, ajouté une canne de légumineuses bien rincé sous l'eau (mélange de 6 sortes de fèves et haricots), des asperges qui étaient dans mon frigo, un restant d'épinard, un riz sauvage au 7 grains auquel j'ai ajouté des champignons sauvages déshydrater durant la cuissons de celui-ci, ce qui a donné une saveur très goûteuse. J'ai également ajouté des feuilles de Nori réduites en miettes et des olives noires. Et pour les aventureux, n'hésitez pas à ajouter de la luzerne ou autres pousses et micro-pousse pour ajouter de la couleur et de la saveur.
Petit délice dessert peu sucré
J'ai fait des boules à l'arachide, chocolat noir et sésame avec du cacao cru. Un vrai délice. Je n'ai pas les quantités exactes, j'y ai été à l'oeil mais c'était délicieux.
Mon objectif dans les prochaines semaines c'est de concocter trois repas semaines (et qui reste des restes) végan avec full de légumes!
J'ai déjà hâte à la semaine prochaine pour relever de nouveaux défis!
J'ai déjà hâte à la semaine prochaine pour relever de nouveaux défis!
mardi 17 mars 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le mouvement Vegan prend vraiment de l'ampleur et je trouve ça bien! D'avantage lorsqu'on voit que ce n'est pas juste la fille dite grano amoureuse des chats ou de son chien et qui est pire que moi en postant son chat au 2 minutes 35 secondes précisément sur les médias sociaux et qui ne sait pas trop de quoi qu'elle parle lorsqu'elle parle de cruauté envers les animaux... Vegan c'est cool bon! Pis je félicite ceux qui pratique religieusement ce mode de vie.
En fin de semaine dernière, en fait, dimanche, mon ami Patrick a publié sur sa page Facebook un truc... et je cite:
" On mange tous tranquille en famille un gros Roast Beef quand
soudainement...
Ash lance ce qui suit: Hey Pat, savais-tu que Rob Zombie est Vegan?
Moi: De quoi tu parles, c'est tellement la dernière personne Végane au monde!
Ash: j'te le dis! KIRK HAMMETT aussi!
Le mouvement Vegan prend vraiment de l'ampleur et je trouve ça bien! D'avantage lorsqu'on voit que ce n'est pas juste la fille dite grano amoureuse des chats ou de son chien et qui est pire que moi en postant son chat au 2 minutes 35 secondes précisément sur les médias sociaux et qui ne sait pas trop de quoi qu'elle parle lorsqu'elle parle de cruauté envers les animaux... Vegan c'est cool bon! Pis je félicite ceux qui pratique religieusement ce mode de vie.
En fin de semaine dernière, en fait, dimanche, mon ami Patrick a publié sur sa page Facebook un truc... et je cite:
Ash lance ce qui suit: Hey Pat, savais-tu que Rob Zombie est Vegan?
Moi: De quoi tu parles, c'est tellement la dernière personne Végane au monde!
Ash: j'te le dis! KIRK HAMMETT aussi!
Moi: arrête là! Tant qu'à y être les gars de Lamb of god!
Ash: ouaip
Moi: ok, on finit de souper pis tu me montres tes sources!
Donc Metal Injection fait la liste des artistes Metal Vegan! La liste est longue! Pis j'ai même trouvé un gars sur YouTube: Black Metal Vegan Chef!
Métal = Végan en 2015!"
Pour vous mettre en contexte, Patrick bientôt 35 ans se fait dire par son beau fils Ash, bientôt 15 ans que plusieurs artistes Metal étaient végétarien et Vegan. Ensuite, avec une conversation avec Patrick, je savais que Alissa White -Gluz (Arch Ennemy) était vegan et même porte-parole pour la PETA et utilise les produits Manic Panic qui sont vegan et cruelty free! Mais qui sont les autres artistes Vegan de la scène rock et metal? J'ai trouvé un article sur Metal Injection qui mentionne 10 artistes. Parmis ceux-ci, on retrouve, Rob Zombie, Kirk Hammett (Metallica), Geezer Buttler (Black Sabbath), Chris Adler et John Campbell (Lamb of God) et Devin Townsend! La liste est sans doute beaucoup plus longue, mais je trouve ça curieux. Surtout Rob Zombie avec des réalisations de films comme The House of 1000 Corpses et The Devil's Reject.
Personnellement, je fais souvent des plats Vegan... La preuve, ce soir je fais une Général Tao au Tofu de Full Vedge - de VégéRebelle. En même temps ça rentre dans mon défi de la semaine du programme Ma Vie Active de Subway. Savoir que des artistes que j'apprécie sont au mouvement Vegan ça motive de faire une semaine Vegan. Pis Manger Végan et cru avec un enfant en bas âge, ça se fait. Je le fais souvent!
Ash: ouaip
Moi: ok, on finit de souper pis tu me montres tes sources!
Donc Metal Injection fait la liste des artistes Metal Vegan! La liste est longue! Pis j'ai même trouvé un gars sur YouTube: Black Metal Vegan Chef!
Métal = Végan en 2015!"
Pour vous mettre en contexte, Patrick bientôt 35 ans se fait dire par son beau fils Ash, bientôt 15 ans que plusieurs artistes Metal étaient végétarien et Vegan. Ensuite, avec une conversation avec Patrick, je savais que Alissa White -Gluz (Arch Ennemy) était vegan et même porte-parole pour la PETA et utilise les produits Manic Panic qui sont vegan et cruelty free! Mais qui sont les autres artistes Vegan de la scène rock et metal? J'ai trouvé un article sur Metal Injection qui mentionne 10 artistes. Parmis ceux-ci, on retrouve, Rob Zombie, Kirk Hammett (Metallica), Geezer Buttler (Black Sabbath), Chris Adler et John Campbell (Lamb of God) et Devin Townsend! La liste est sans doute beaucoup plus longue, mais je trouve ça curieux. Surtout Rob Zombie avec des réalisations de films comme The House of 1000 Corpses et The Devil's Reject.
Personnellement, je fais souvent des plats Vegan... La preuve, ce soir je fais une Général Tao au Tofu de Full Vedge - de VégéRebelle. En même temps ça rentre dans mon défi de la semaine du programme Ma Vie Active de Subway. Savoir que des artistes que j'apprécie sont au mouvement Vegan ça motive de faire une semaine Vegan. Pis Manger Végan et cru avec un enfant en bas âge, ça se fait. Je le fais souvent!
dimanche 15 février 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Qui apporte un lunch au travail ou encore ne sais jamais quoi faire pour le lunch? Moi je suis la première! Oui oui! Cette semaine, je me suis forcée: J'ai fait une tonne de Chimichurri. En fait une tonne chez nous, il faut se le dire, on est deux pour souper, ma fille et moi au moins 4-5 jours sur 7. Alors parfois passer des aliments, c'est difficile, car Mini Radieuse, bien qu'elle est gourmande, c'est une gourmande sage. Le Chimichurri pour ceux qui ne sauraient pas encore c'est quoi en 2015, que leur culture alimentaire est peut développer ou encore qui n'écoutent pas ZesteTv en boucle, le Chimichurri c'est l'équivalent sud-américain du pesto. Ça se garde au moins une semaine au frigo! J'ai fait plein de recette avec le Chimichurri, mais la plus savoureuse a été une recette végane. Un Wrap de kale, pousse de luzerne et chimichurri.
Ma recette de Chimichurri
Ingrédient
Une botte de persil plat
1 c. à soupe d’ail haché finement
1 c. à soupe de Sambal Olek
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1 tasse d’huile d’olive
Sel poivre au goût
Préparation
Le tout dans le mélangeur un bon 5 minutes! Laissez reposer 20 minutes température pièce avant de l'utiliser.
Pour le wrap
Ingrédients
Un pain tortillas
Une feuille de kale
une bonne cuillère à soupe de Chimichurri
Des pousses de luzerne
Sel poivre au goût
Préparation
Sur un pain tortilla, badigeonner du Chimichurri, ajouter seulement sur un côté la feuille de kale, les pousses de luzerne, salé poivré au goût. Rouler votre tortillas sur lui-même. Et voilà, un wrap vite fait.
Pour les amteurs de viandes et les carnivores, c'est super bon avec du boeuf, du poulet et du poisson!
Qui apporte un lunch au travail ou encore ne sais jamais quoi faire pour le lunch? Moi je suis la première! Oui oui! Cette semaine, je me suis forcée: J'ai fait une tonne de Chimichurri. En fait une tonne chez nous, il faut se le dire, on est deux pour souper, ma fille et moi au moins 4-5 jours sur 7. Alors parfois passer des aliments, c'est difficile, car Mini Radieuse, bien qu'elle est gourmande, c'est une gourmande sage. Le Chimichurri pour ceux qui ne sauraient pas encore c'est quoi en 2015, que leur culture alimentaire est peut développer ou encore qui n'écoutent pas ZesteTv en boucle, le Chimichurri c'est l'équivalent sud-américain du pesto. Ça se garde au moins une semaine au frigo! J'ai fait plein de recette avec le Chimichurri, mais la plus savoureuse a été une recette végane. Un Wrap de kale, pousse de luzerne et chimichurri.
Ma recette de Chimichurri
Ingrédient
Une botte de persil plat
1 c. à soupe d’ail haché finement
1 c. à soupe de Sambal Olek
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1 tasse d’huile d’olive
Sel poivre au goût
Préparation
Le tout dans le mélangeur un bon 5 minutes! Laissez reposer 20 minutes température pièce avant de l'utiliser.
Pour le wrap
Ingrédients
Un pain tortillas
Une feuille de kale
une bonne cuillère à soupe de Chimichurri
Des pousses de luzerne
Sel poivre au goût
Préparation
Sur un pain tortilla, badigeonner du Chimichurri, ajouter seulement sur un côté la feuille de kale, les pousses de luzerne, salé poivré au goût. Rouler votre tortillas sur lui-même. Et voilà, un wrap vite fait.
Pour les amteurs de viandes et les carnivores, c'est super bon avec du boeuf, du poulet et du poisson!
samedi 1 novembre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai fait une incroyable salade végane à la betterave et aux carottes! Mini Radieuse en a mangé également et elle a trouvé ça délicieux (elle l'a tout mangé). C'est une recette hyper simple et qui se sert tellement bien!
Cette semaine j'ai fait une incroyable salade végane à la betterave et aux carottes! Mini Radieuse en a mangé également et elle a trouvé ça délicieux (elle l'a tout mangé). C'est une recette hyper simple et qui se sert tellement bien!
Ingrédients
pour 1 personnes
pour 1 personnes
Salade
1/2 tasse de betteraves cuites et coupées en cubes
1/2 tasse de carottes râpées
Feuilles de basilic fraîches (facultatif)
1/2 tasse de betteraves cuites et coupées en cubes
1/2 tasse de carottes râpées
Feuilles de basilic fraîches (facultatif)
Vinaigrette
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé d'huile d'olive
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de vin blanc
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé d'huile d'olive
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de vin blanc
Préparation
Mélanger tout les ingrédients ensemble et savourer!
Mélanger tout les ingrédients ensemble et savourer!
Bonjour les radieux et les radieuses!
Toujours dans les délicieuses recettes véganes, j'ai testé une excellente recette de salade végane qui change des salades plate et toujours la même salade verte! Cette recette est riche en vitamine! Ce que j'adore de cette salade c'est la touche asiatique et l'explosion de saveurs qu'on a en bouche!
Toujours dans les délicieuses recettes véganes, j'ai testé une excellente recette de salade végane qui change des salades plate et toujours la même salade verte! Cette recette est riche en vitamine! Ce que j'adore de cette salade c'est la touche asiatique et l'explosion de saveurs qu'on a en bouche!
Ingrédients
La salade
5 feuilles de Kale hachées grossièrement
2 feuilles de nori grillées et assaisonnées cassées
1/4 de tasse à 1/2 tasse de carottes râpées ou en juliennes
Des graines de sésame noire et blanche
5 feuilles de Kale hachées grossièrement
2 feuilles de nori grillées et assaisonnées cassées
1/4 de tasse à 1/2 tasse de carottes râpées ou en juliennes
Des graines de sésame noire et blanche
La vinaigrette
2 cuillère à table d'huile de sésame grill
2 cuillère à table de vinaigre de riz
1 cuillère à thé de mirin
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de sambal olek
2 cuillère à table d'huile de sésame grill
2 cuillère à table de vinaigre de riz
1 cuillère à thé de mirin
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de sambal olek
Préparation
Mélanger le Kale, le nori et les carottes. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser la vinaigrette. Ajouter les graines de sésame et savourer!
Mélanger le Kale, le nori et les carottes. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser la vinaigrette. Ajouter les graines de sésame et savourer!
Bonjour les radieux et les radieuses!
Personnellement, j'adore manger du pain aux bananes le matin! Et chez nous cette recette a été un franc succès, Mini Radieuse en a mangé beaucoup et Stéphane m'a dit: "il est bon et moëlleux!"
Et pourtant Stephane n'est pas un fervent de la culture végane et végétarienne! Les sceptiques seront réellement confondus!
Personnellement, j'adore manger du pain aux bananes le matin! Et chez nous cette recette a été un franc succès, Mini Radieuse en a mangé beaucoup et Stéphane m'a dit: "il est bon et moëlleux!"
Et pourtant Stephane n'est pas un fervent de la culture végane et végétarienne! Les sceptiques seront réellement confondus!
Il n'y a pas de lait de vache ni d'oeufs! Que des aliments végétaux!
Voici ma délicieuses recettes!
Ingrédients
-1tasse de lait de coco
-2 tasses de farine bio tout usage
-1/2 tasse de cassonade ou de sucre brun bio
-5-6 bananes sucrées moyenne bien mûries
-40g de gruau d'avoine
-1/2 tasses de noix coco râpée
-2 cuillère à thé de poudre à pâte
-1 tasse de céréales multigrains pour la décoration (j'avais des Cheerios multigrains sous la main)
-2 tasses de farine bio tout usage
-1/2 tasse de cassonade ou de sucre brun bio
-5-6 bananes sucrées moyenne bien mûries
-40g de gruau d'avoine
-1/2 tasses de noix coco râpée
-2 cuillère à thé de poudre à pâte
-1 tasse de céréales multigrains pour la décoration (j'avais des Cheerios multigrains sous la main)
Préparation
Faire préchauffer le four à 350 degré. Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients, sauf les céréales jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme. Avec de l'huile neutre, "graisser" un moule à pain. Mettre le mélange dans le fameux moule et ajouter sur les céréales sur le dessus! Envoyer au four pour deux heures! Une fois sortie, vérifier le centre à l'aide d'un coûteau à beurre, si c'est sec c'est prêt!
Attendre 10 minutes avant de démouler et de déguster!
À tester avec le plus carnivores de vos amis!
Bonjour les radieux et les radieuses!
Récemment, Jamie Oliver avait pris l’assaut de ma cuisine! Bien que j'adore Jamie Oliver, j'avais besoin de nouveaux. Depuis une semaine ou peut-être 2, je cuisine avec Goop (oui oui Gwyneth Paltrow) grâce à son livre Tout est bon... Et vraiment Tout est bon.
Récemment, Jamie Oliver avait pris l’assaut de ma cuisine! Bien que j'adore Jamie Oliver, j'avais besoin de nouveaux. Depuis une semaine ou peut-être 2, je cuisine avec Goop (oui oui Gwyneth Paltrow) grâce à son livre Tout est bon... Et vraiment Tout est bon.
Les recettes que j'ai testées sont toutes délicieuses. J'ai principalement essayé plusieurs des salades pour mes dîner dans les deux dernières semaines et je me sentais rassasiée. Je commence par ailleurs à me sentir mieux, à me sentir belle et ça complète parfaitement Ma Vie Active avec Carl. Plusieurs recettes sont végétaliennes et véganes, mais il y a aussi des recettes plus gourmandes. Oh et il y a des recettes sans Gluten. Je trouve que le livre convient pour toute la famille... Et il y a même une section pour les enfants. Pour moi, ce livre est une source inépuisable d'inspirations et je ne serais pas gêner de recevoir des amis avec les recettes de Gwyneth. Et ça ne me surprendrais pas que mon conjoint, Stephane, fouille dans ce livre et en cuisine une ou deux... J'en ai vu quelques unes que je me suis dit: AH Ça c'est plus le genre à Stéphane.
En somme, un très bon livre de cuisine à avoir pour toute la famille!
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Tout est bon
Le livre
- Best seller New York Times
- Des recettes délicieuses et faciles à réaliser qui vous feront vous sentir BIEN et BELLE.
- Adapté aux végétariens, intolérants au gluten et aux régimes protéinés
- Réconcilier l'équilibre et la gourmandise grâce à Gwyneth Paltrow
- Des recettes délicieuses et faciles à réaliser qui vous feront vous sentir BIEN et BELLE.
- Adapté aux végétariens, intolérants au gluten et aux régimes protéinés
- Réconcilier l'équilibre et la gourmandise grâce à Gwyneth Paltrow
Gwyneth Paltrow est une actrice reconnue. Elle a reçu l'Oscar de la meilleure actrice en 1999. Elle a fondé le site goop.com. Elle a deux enfants et partage son temps entre Londres et New York.
Bonjour les radieux et les radieuses! Aujourd'hui, samedi 1er novembre 2014, j'ai décidé d'écrire des articles zen, Végan, bien-être... Mes articles au sujet de Noël, du temps des fêtes, arriveront dans deux semaines, soit le 15 novembre! Pour moi et garder mon esprit sain c'est essentiel! Et parler de trucs plus zen, ça va m'aider à me relaxer du mois de fou que je viens de passer en octobre! Le mois d'octobre j'ai dû un peu revoir mon horaire et je devrai encore la revoir pour novembre, je n'ai pas beaucoup dormi, je suis un peu au bout du rouleau. Je suis contente qu'aujourd'hui on commence novembre! Pour commencer la journée quoi de mieux que des fruits frais, un jus vert ou un smoothies! Il y a aussi mon lait au chocolat Végan! Je ne suis pas 100% végétarienne, ni végane, j'aime les trucs santé autant que les trucs gourmand et ce lait au chocolat est parfait.
Le matin, j'aime boire mon lait au chocolat! Encore plus depuis que je connais cette recette végane hyper simple!
Ingrédients
250 ml de lait de coco
2 cuillère à thé de poudre de cacao bio
1/2 cuillère à thé de sucre brun bio!
250 ml de lait de coco
2 cuillère à thé de poudre de cacao bio
1/2 cuillère à thé de sucre brun bio!
Préparation
Mélanger les ingrédients ensemble et déguster!
Mélanger les ingrédients ensemble et déguster!
Pas plus compliqué que ça!
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