smoothie
samedi 23 février 2019
Parlant de boost d'énergie et de café.... Second Cup a intégré une nouvelle poudre de protéines végétales à son menu. Rehaussé de graines de chanvre 100% pures, ce nouveau boost protéiné est végétalien, sans produits laitiers et sans gluten. La nouvelle poudre de protéine végétale peut facilement être ajoutée à n’importe quel smoothie et fait partie du menu « Meilleur pour vous » de Second Cup, un menu qui met en valeur des produits au profil nutritionnel incomparable. Grâce aux fibres et aux protéines qu’ils contiennent, ces smoothies représentent un excellent choix à l’heure de la collation.
Récemment on m'a invité à faire l'essaie des nouveaux smoothies avec boost végétaux de Second Cup et pour les avoir essayé, je peux vous dire que ces smoothies sont délicieux et soutiennent bien pour nous redonner de l'énergie.
En passant, j'ai adoré le café latte vanille et miel également à ma dernière visite.
samedi 26 mai 2018
Peut-être que vous l'avez lu, je suis de retour au régime Cétogène après un an et demi. Lorsque j'ai eu un communiqué de presse la semaine dernière pour annoncer que Second Cup offre dorénavant un menu plus sain et des smoothies sans sucre ajouté ni sirop, mais avec des protéines. On m'a offert une carte cadeau de chez Second Cup pour les tester. J'ai donc pris ma pause café au Second Cup le plus près. Je vous partage mon expérience sucrée avec les smoothies de Second Cup.
En fait, deux nouveaux ajouts à sa gamme de smoothies : Énergisant choco-banane et Amandes et dattes. Ces deux smoothies sont Étiquette nette, ce qui signifie qu’ils sont sans arômes ni colorants artificiels, sans agents de conservation et sans sirop de glucose à haute teneur en fructose. Second Cup a mis sur pied cette initiative en janvier dernier, et à compter du 15 mai, plus de 85 % de ses boissons seront Étiquette nette.
Ces nouveaux smoothies font partie du menu « Meilleur pour vous » de Second Cup, un menu qui met en valeur des produits au profil nutritionnel incomparable. Grâce aux fibres et aux protéines qu’ils comportent, ces smoothies représentent un excellent choix à l’heure de la collation ou avant ou après un entraînement physique afin de donner un coup de pouce à notre routine de mise en forme du printemps.
NOUVEAU! Smoothie Énergisant choco-banane
Ce nouveau smoothie est préparé avec du lait d’amande, de la poudre de chocolat, une protéine lactosérique et une banane entière : ce qui en fait la collation parfaite à haute teneur en protéines pour les Québécois qui ne s’arrêtent jamais. Cette boisson sans gluten contient 15 g de protéines.
ASTUCE : Pour une dose additionnelle d’énergie, les clients peuvent ajouter de l’espresso à leur smoothie afin de demeurer alertes plus longtemps.
Retour du smoothie Amandes et dattes
Le smoothie Amandes et dattes est de retour à la demande générale! Ce smoothie, au goût de noix qui se veut des plus crémeux, est préparé avec du lait d’amande et du beurre d’amande. Les dattes et la banane qu’il comporte en font une boisson sucrée naturellement qui ne contient que 29 g de sucre. Et comme c’est le cas avec tous les smoothies servis chez Second Cup, les clients peuvent y ajouter une dose de protéine lactosérique, de légumes verts ou de graines de lin pour un petit coup de pep supplémentaire.
Personnellement et parce que je ne mange plus aucun sucre depuis 40 jours, j'ai trouvé les smoothies réellement très sucré. Juste pour vous dire, je mange une banane ou je prend une gorgée de jus d'orange et je trouve ça très sucré en ce moment. Je n'ose même pas essayer des pâtisseries ou des bonbons. Donc c'est une question que je ne suis plus du tout habituée au sucre.
Le point positif de cet aventure c'est qu'il s'agissait des dattes et des bananes qui sucraient le smoothies et j'ai apprécié l'expérience. Si j'ai envie d'avoir une gâterie sucrée cet été lors d'une canicule, je risque d'opter pour les smoothies de Second Cup. Mon préféré? Chocolat Banane avec la dose d'espresso, c'était juste parfait.
Pour voir mes découvertes en primeurs, je vous invite à vous abonner à mon Instagram @etreradieuse
En fait, deux nouveaux ajouts à sa gamme de smoothies : Énergisant choco-banane et Amandes et dattes. Ces deux smoothies sont Étiquette nette, ce qui signifie qu’ils sont sans arômes ni colorants artificiels, sans agents de conservation et sans sirop de glucose à haute teneur en fructose. Second Cup a mis sur pied cette initiative en janvier dernier, et à compter du 15 mai, plus de 85 % de ses boissons seront Étiquette nette.
Ces nouveaux smoothies font partie du menu « Meilleur pour vous » de Second Cup, un menu qui met en valeur des produits au profil nutritionnel incomparable. Grâce aux fibres et aux protéines qu’ils comportent, ces smoothies représentent un excellent choix à l’heure de la collation ou avant ou après un entraînement physique afin de donner un coup de pouce à notre routine de mise en forme du printemps.
NOUVEAU! Smoothie Énergisant choco-banane
Ce nouveau smoothie est préparé avec du lait d’amande, de la poudre de chocolat, une protéine lactosérique et une banane entière : ce qui en fait la collation parfaite à haute teneur en protéines pour les Québécois qui ne s’arrêtent jamais. Cette boisson sans gluten contient 15 g de protéines.
ASTUCE : Pour une dose additionnelle d’énergie, les clients peuvent ajouter de l’espresso à leur smoothie afin de demeurer alertes plus longtemps.
Retour du smoothie Amandes et dattes
Le smoothie Amandes et dattes est de retour à la demande générale! Ce smoothie, au goût de noix qui se veut des plus crémeux, est préparé avec du lait d’amande et du beurre d’amande. Les dattes et la banane qu’il comporte en font une boisson sucrée naturellement qui ne contient que 29 g de sucre. Et comme c’est le cas avec tous les smoothies servis chez Second Cup, les clients peuvent y ajouter une dose de protéine lactosérique, de légumes verts ou de graines de lin pour un petit coup de pep supplémentaire.
Personnellement et parce que je ne mange plus aucun sucre depuis 40 jours, j'ai trouvé les smoothies réellement très sucré. Juste pour vous dire, je mange une banane ou je prend une gorgée de jus d'orange et je trouve ça très sucré en ce moment. Je n'ose même pas essayer des pâtisseries ou des bonbons. Donc c'est une question que je ne suis plus du tout habituée au sucre.
Le point positif de cet aventure c'est qu'il s'agissait des dattes et des bananes qui sucraient le smoothies et j'ai apprécié l'expérience. Si j'ai envie d'avoir une gâterie sucrée cet été lors d'une canicule, je risque d'opter pour les smoothies de Second Cup. Mon préféré? Chocolat Banane avec la dose d'espresso, c'était juste parfait.
Pour voir mes découvertes en primeurs, je vous invite à vous abonner à mon Instagram @etreradieuse
samedi 3 juin 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
Voici une façon amusante d'obtenir votre apport en nutriments, tout en séduisant vos papilles. Délicieux au déjeuner, vous pouvez tout aussi bien le déguster au dîner ou comme dessert, ou encore comme collation. Servi dans une écorce de melon d'eau, ce bol de smoothie fournit plus d'un tiers de l'apport quotidien recommandé de folate, plus de deux fois l'apport recommandé de vitamine C, et une bonne dose de calcium, de fer, de magnésium, de potassium et de lycopène. Sans compter que la beauté de ce smoothie est que vous pouvez l'adapter à votre goût! Nous utilisons des amandes, mais vous pouvez opter pour de la graine de chanvre, des noix, du chia ou même des graines de melon d'eau germées!
Ingrédients :
1 mini melon d'eau
1 banane
3/4 tasse (175 ml) de lait d'amande
2 c. à table (30 ml) purée d'açaï non sucrée congelée*
2 c. à table (30 ml) miel ou nectar d'agave (facultatif, au goût)
1 kiwi, pelé et coupé en dés
1/4 tasse (60 ml) melon d'eau, coupé en dés
1 c. à table (15 ml) amandes tranchées
1/4 tasse (60 ml) granola ou de graines de chanvre ou même des graines de chia
Préparation :
Le soir d'avant : Couper le mini melon d'eau en deux. Retirer la chair de l'une des moitiés, en conservant l'écorce. Mesurer 1 tasse de la chair pour ensuite la hacher et la congeler. Mesurer 1/4 tasse de plus de chair et couper en dés.
Couper une tranche fine du fond de l'écorce de melon d'eau pour que celle-ci puisse se tenir à plat, puis la couvrir de pellicule plastique et la mettre au réfrigérateur.
Peler la banane, puis la congeler.
Le matin : Passer le lait, la purée d'açaï, le miel, le melon d'eau congelé et la banane au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans l'écorce de melon d'eau jusqu'à environ 1/2 pouce (1,25 cm) du rebord**. Garnir de kiwi, de melon d'eau en dés, d'amandes tranchées et de granola.
Donne 1 portion.
*Si vous ne pouvez trouver de la purée d'açaï, utilisez une quantité égale de jus d'orange concentré congelé.
**La quantité de smoothie variera selon la taille de l'écorce de mini melon d'eau.
Par portion : 625 calories, 9,6 g lipides, 3,3 g gras saturés, 0 g gras trans, 10 mg cholestérol, 116 mg sodium, 132 g glucides, 7,9 g fibres, 99 g sucre, 13,8 g protéines
Source : watermelon.org
Voici une façon amusante d'obtenir votre apport en nutriments, tout en séduisant vos papilles. Délicieux au déjeuner, vous pouvez tout aussi bien le déguster au dîner ou comme dessert, ou encore comme collation. Servi dans une écorce de melon d'eau, ce bol de smoothie fournit plus d'un tiers de l'apport quotidien recommandé de folate, plus de deux fois l'apport recommandé de vitamine C, et une bonne dose de calcium, de fer, de magnésium, de potassium et de lycopène. Sans compter que la beauté de ce smoothie est que vous pouvez l'adapter à votre goût! Nous utilisons des amandes, mais vous pouvez opter pour de la graine de chanvre, des noix, du chia ou même des graines de melon d'eau germées!
Ingrédients :
1 mini melon d'eau
1 banane
3/4 tasse (175 ml) de lait d'amande
2 c. à table (30 ml) purée d'açaï non sucrée congelée*
2 c. à table (30 ml) miel ou nectar d'agave (facultatif, au goût)
1 kiwi, pelé et coupé en dés
1/4 tasse (60 ml) melon d'eau, coupé en dés
1 c. à table (15 ml) amandes tranchées
1/4 tasse (60 ml) granola ou de graines de chanvre ou même des graines de chia
Préparation :
Le soir d'avant : Couper le mini melon d'eau en deux. Retirer la chair de l'une des moitiés, en conservant l'écorce. Mesurer 1 tasse de la chair pour ensuite la hacher et la congeler. Mesurer 1/4 tasse de plus de chair et couper en dés.
Couper une tranche fine du fond de l'écorce de melon d'eau pour que celle-ci puisse se tenir à plat, puis la couvrir de pellicule plastique et la mettre au réfrigérateur.
Peler la banane, puis la congeler.
Le matin : Passer le lait, la purée d'açaï, le miel, le melon d'eau congelé et la banane au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans l'écorce de melon d'eau jusqu'à environ 1/2 pouce (1,25 cm) du rebord**. Garnir de kiwi, de melon d'eau en dés, d'amandes tranchées et de granola.
Donne 1 portion.
*Si vous ne pouvez trouver de la purée d'açaï, utilisez une quantité égale de jus d'orange concentré congelé.
**La quantité de smoothie variera selon la taille de l'écorce de mini melon d'eau.
Par portion : 625 calories, 9,6 g lipides, 3,3 g gras saturés, 0 g gras trans, 10 mg cholestérol, 116 mg sodium, 132 g glucides, 7,9 g fibres, 99 g sucre, 13,8 g protéines
Source : watermelon.org
lundi 21 mars 2016
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je consomme depuis quelques mois du Moringa et j'ai vu plein de bien fait. La façon dont je le consomme et la plus facile à utiliser est le SuperMix dans de l'eau et voilà c'est fait. Avec les beaux temps qui arrivent très bientôt je me suis fait un excellent smoothies et en y ajoutant des huiles essentielles Améo de tangerine.
Ingrédients:
Un des morceaux d'ananas congelés environ 2 tasse
Une tasse de lait de coco
2 SuperMix
quelques gouttes d'huiles essentielles
Préparation:
Mettre tout les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une texture onctueuse et homogène.
Savourez!
Je consomme depuis quelques mois du Moringa et j'ai vu plein de bien fait. La façon dont je le consomme et la plus facile à utiliser est le SuperMix dans de l'eau et voilà c'est fait. Avec les beaux temps qui arrivent très bientôt je me suis fait un excellent smoothies et en y ajoutant des huiles essentielles Améo de tangerine.
Ingrédients:
Un des morceaux d'ananas congelés environ 2 tasse
Une tasse de lait de coco
2 SuperMix
quelques gouttes d'huiles essentielles
Préparation:
Mettre tout les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une texture onctueuse et homogène.
Savourez!
jeudi 29 janvier 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Mardi matin, je présentais une routine de soins orangée sur Instagram! Je me suis dit que le Orange, c'est ce qui nous faut à l'approche de février. Orange rime avec vitamine, rime avec ensoleillé, etc. Avouez que rendu en février, on a besoin de soleil!
Mardi matin, je présentais une routine de soins orangée sur Instagram! Je me suis dit que le Orange, c'est ce qui nous faut à l'approche de février. Orange rime avec vitamine, rime avec ensoleillé, etc. Avouez que rendu en février, on a besoin de soleil!
Alors voici ce petit rituel orangé pour mettre du soleil dans votre journée.
Le smoothies
Ma recette de smoothies est bien simple! En fait je coupe mes fruits et légumes la veille et je les mixe le lendemain avec de l'eau et du thé vert sencha!
Dans mon smoothies je mets:
2 pommes vertes
1 tasse de petites carottes
du gingembre
le jus d'un demis citron
Je mélange le tout avec une demi tasse de thé vert sencha refroidi (souvent je prends la moitié de ma tasse de la veille que j'ai conservé au frigo!)
Boire après avoir bu 500 ml d'eau et en moins de 30 minutes pour que ce soit efficace! Pis venez pas me dire que ça ne détoxifie pas que le corps se détoxifie tout seul, etc. Pour ma part, ça lui donne un sacré coup de pouce niveau digestif et vitamine en tous cas.
Les soins de la peau
Dans mon smoothies je mets:
2 pommes vertes
1 tasse de petites carottes
du gingembre
le jus d'un demis citron
Je mélange le tout avec une demi tasse de thé vert sencha refroidi (souvent je prends la moitié de ma tasse de la veille que j'ai conservé au frigo!)
Boire après avoir bu 500 ml d'eau et en moins de 30 minutes pour que ce soit efficace! Pis venez pas me dire que ça ne détoxifie pas que le corps se détoxifie tout seul, etc. Pour ma part, ça lui donne un sacré coup de pouce niveau digestif et vitamine en tous cas.
Les soins de la peau
Pour ma peau toujours en orangé (sans être orange of course!), je me fis bien entendu à mon nettoyant express à la pêche de Clarins, mais aussi à la gamme Sérum Végétal de Yves Rocher.
Sérum Végétal : Rides & Éclat - Soin lissant - Jour
Lisse la peau et ravive son éclat.
Dès 30 ans, la peau devient plus terne. La puissante action anti-rides de la Ficoïde glaciale, associée à un extrait végétal d’Oryza recrée la cohésion de la peau et relance son éclat. Le Soin lissant de Jour Rides & Éclat réduit l'apparence des rides et des ridules, affine le grain de peau et ravive son éclat.
Résultat : la peau se lisse, le teint s’illumine.
Pour les lèvres je viens d'adopter un nouveau produit même si j'adore mon soin embellisseur des lèvres de Clarins, c'est l'huile Éclat Minute qui m'a séduit récemment! Souplesse et douceur des lèvres! C'est vraiment incroyable! Un gros must à avoir dans sa trousse beauté! La couleur du produit est Honey! Et j'espère vraiment que l'Huile Éclat Minute Confort Lèvres restera chez Clarins et non pas juste une édition limitée!
Alors prêts pour une routine orangée et ensoleillée pour combattre le mois le plus long... celui de février! Après ça va... en mars le printemps arrive généralement à grand pas...
jeudi 24 juillet 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a un moment que je n'ai pas parlé de mes chouchous Bio, Zorah sur etreradieuse.com... Pourtant j'ai testé la crème de nuit Sublime que j'adore! Et ça mes complètement sortie de la tête de vous en parler. Et la famille s'est agrandit!
La crème Sublime, le dit SUBLIME! Rien de mieux! Tellement facile d'utilisation:
Sur une peau propre, appliquer à tous les 2 ou 3 jours au coucher. Pour un effet optimal appliquer quotidiennement. Rincer au réveil.
Voilà Radieuse!
Sur une peau propre, appliquer à tous les 2 ou 3 jours au coucher. Pour un effet optimal appliquer quotidiennement. Rincer au réveil.
Voilà Radieuse!
Les synonymes de sublime sont les suivants : admirable, divine, fascinante, magnifique, sensationnelle, splendide, parfaite.
"Chez Zorah, nous trouvons que ces adjectifs vous vont à merveille,
c’est pourquoi nous avons créé un produit tout désigné pour vous : sublime. Traitement de nuit anti-âge d’origine végétale d’une efficacité exceptionnelle, sublime lisse et repulpe votre peau naturellement sans les effets secondaires des produits chimiques. Bioactivateur de collagène, sublime ralentit
le vieillissement cutané, hydrate en profondeur et redonne à la peau
tonus, élasticité et souplesse. Enrichie d’acide orthosillique (silicium
végétal), de vitamine E, d’oméga 3, 6 et 9 et de sodium hyaluronique à
plus de 10%, cette crème ultime vous est indispensable."
En plus de Sublime, il y a Pureté...
Les synonymes de pureté sont les suivants : authenticité, candeur, vertu.
Désireux d’aider votre peau à atteindre cet état de grâce, nos
biochimistes ont créé un produit parfait pour vous aider à atteindre
votre objectif : pureté. Ce traitement de nuit anti-imperfections
aux actifs végétaux biologiques est d’une efficacité exceptionnelle.
Pureté assure le bon fonctionnement des kératinocytes et des
fibroblastes, lisse, nourrit, répare et reconstruit les couches abîmées
de votre peau. Idéal pour les peaux sensibles à tendance acnéique, pureté laisse le teint frais et pur.
Sublime : 89.99$
Pureté : 49.99$
Oh et en passant... vous risquez de me voir à Génération INC à Vtélé cette automne pour titre d'Ambassadrice Zorah Biocosmétiques! Ce n'est pas la première fois qu'on me voit à la télé à cause de Zorah, en 2013, on me voyait à Par Ici La sortie avec Patricia Paquin. La journée du Tournage Génération INC, nous avons eu beaucoup de plaisirs... Et sur les lieux... j'ai goûté au smoothies Zorah... C'était délicieux!
 |
| Crédit Photo: Mélissa Harvey, présidente et fondatrice de Zorah Biocosmétiqu |
Voici donc la recette du fabuleux Smoothie Beauté Zorah, parfait pour bien débuter chaque journée!
Ingrédients :
5 feuilles de chou frisé (kale)
3 kiwi
3 pommes vertes
1 avocat
jus de 1 orange
75 ml d'huile d'argan alimentaire (http://tinyurl.com/kvdq3ab)
menthe fraîche et noix de coco râpée pour garnir
1- Peler et couper grossièrement tous les ingrédients et déposer dans un malaxeur
2- Pulser pendant quelques minutes, jusqu'à texture lisse
3- Garnir d'une feuille de menthe et d'un peu de noix de coco
4- Verser et déguster!
Ingrédients :
5 feuilles de chou frisé (kale)
3 kiwi
3 pommes vertes
1 avocat
jus de 1 orange
75 ml d'huile d'argan alimentaire (http://tinyurl.com/kvdq3ab)
menthe fraîche et noix de coco râpée pour garnir
1- Peler et couper grossièrement tous les ingrédients et déposer dans un malaxeur
2- Pulser pendant quelques minutes, jusqu'à texture lisse
3- Garnir d'une feuille de menthe et d'un peu de noix de coco
4- Verser et déguster!
Excellent à servir après du Yoga ou une activité extérieure!
Bonne nouvelle également pour Zorah, le site est encore plus merveilleux et remis à jour pour un branding 100% plus pro! C'est parfait facile d'utilisation et pas besoin de courailler les magasins, livraison à la maison!
Visitez http://www.zorahbiocosmetiques.com/
En plus... que dire de la gamme de Maquillage... Une de mes préférées...
samedi 21 juin 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Avec le retour des doux rayons du soleil et de la chaleur, il est temps de revoir nos habitudes pour être fin prêts à profiter de l’été. Pour vous aider à partir du bon pied, la Collective des amandes de la Californie s’est associée à Joy McCarthy, célèbre nutritionniste à l’approche holistique et auteure de « Joyous Health: Eat and Live Well Without Dieting » afin de développer des conseils et concevoir des recettes qui vous aideront à entretenir votre bonne humeur et à rayonner tout l’été.
Avec le retour des doux rayons du soleil et de la chaleur, il est temps de revoir nos habitudes pour être fin prêts à profiter de l’été. Pour vous aider à partir du bon pied, la Collective des amandes de la Californie s’est associée à Joy McCarthy, célèbre nutritionniste à l’approche holistique et auteure de « Joyous Health: Eat and Live Well Without Dieting » afin de développer des conseils et concevoir des recettes qui vous aideront à entretenir votre bonne humeur et à rayonner tout l’été.
Conseils de Joy pour se sentir de bonne humeur cet été
Grignoter intelligemment - L’été, on est toujours en mouvement : chalet, randonnée, nouvel objectif de mise en forme, etc. Compte tenu du peu de temps libre dont on dispose, il importe de consommer les bons nutriments et de faire des choix de collation intelligents. L’une des collations estivales préférées de Joy est une poignée d’amandes et des fruits séchés. En plus d’être délicieuse et facile à transporter, cette collation contient des protéines, des fibres et des glucides. Elle rassasie donc plus longtemps et vous garde énergisé pendant la journée.
Varier les repas - Consommer plus de fruits et de légumes crus, frais et de saison comme les bleuets, les fraises, la rhubarbe, le concombre, le chou-fleur et les tomates. Pourquoi ne pas saupoudrer des amandes effilées sur votre salade favorite pour en faire un repas plus complet et protéiné?
Appliquer une protection solaire - On aime tous le soleil, mais il peut agresser la peau. Une petite habitude quotidienne à prendre pour se revigorer est de faire un brossage à sec de la peau et de l’hydrater tous les matins. Le brossage à sec stimule le système lymphatique, ce qui aide le corps à éliminer les toxines, et exfolie la peau sèche. Avec une brosse en soies naturelles pour le corps, effectuez de petits mouvements circulaires sur les pieds et remontez vers le cœur jusqu’au cou.
Se désaltérer - Que l’on fasse du vélo, du jogging ou une bonne marche énergique, il est primordial de boire beaucoup de liquide pour rester hydraté malgré la chaleur. Pensez à toujours avoir une bouteille d’eau ou à commencer votre journée avec un smoothie aux épinards et au beurre d’amandes rafraîchissant ou encore, une désaltérante boisson d’amande à la vanille[1]. Et pourquoi ne pas ajouter des amandes moulues à votre prochain smoothie? Celui-ci sera plus sustentant et vous fournira des nutriments essentiels à la formation des os, comme le calcium et le magnésium.
Smoothie
aux épinards et au beurre d’amandes
Recette créée par Gaby Dalkin pour la Collective des amandes de la Californie
Recette créée par Gaby Dalkin pour la Collective des amandes de la Californie
Donne
une portion
Ingrédients :
1 c.
à table (15 ml) de beurre d’amandes crémeux
2 tasses
(500 ml) d’épinards frais (bien tassés)
1 tasse
(250 ml) de lait d’amande à la vanille
1/2 banane
mûre
1/4 tasse
(65 ml) de morceaux d’ananas congelés
Facultatif :
1 c. à thé de graines de chia ou de lin
Préparation :
Dans un
mélangeur, combiner tous les ingrédients et les réduire jusqu’à l’obtention
d’une texture homogène. Le smoothie doit être d’un vert vif et les épinards
doivent se fondre parfaitement au mélange. Servir et déguster immédiatement.
Aller dehors - Soyons francs : on passe beaucoup trop de temps devant des écrans, et pas assez dans la nature – d’où d’importantes carences en vitamine N (comme nature!). Une dose quotidienne de plein air est très bénéfique pour la santé et fait naître des vagues d’amour, d’empathie et de plaisir. L’idéal est de réaliser des activités extérieures au moins 30 minutes par jour et ce, tous les jours, en plus de respirer le bon air d’été à pleins poumons.
[1] Psst! Voyez comment Joy McCarthy prépare sa recette de boisson d’amande à la vanille en cliquant sur ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=sezEzJ3KBWY
À table!
Remplissez votre garde-manger de ces délicieux ingrédients estivaux pour pouvoir préparer vite fait la collation ou le repas rafraîchissant idéal :
· Épices : manger épicé lorsqu’il fait chaud est contraire au bon sens, vous dites-vous? En fait, les épices aident à se rafraîchir. Stimulez vos papilles gustatives grâce à des recettes celle de fromage à tartiner aux amandes et aux piments rouges.
Fromage
à tartiner aux amandes et aux piments rouges
Recette créée par la
Collective des amandes de la Californie
Donne
10 portions de ¼ tasse
Cette
tartinade au fromage inspirée des saveurs du Sud allie le piquant de la sauce
épicée au croquant des amandes tranchées. Essayez-la sur un sandwich ou sur des
craquelins accompagnés de légumes.
Ingrédients :
3 tasses
(750 ml) de cheddar fort râpé
2/3 tasse
(170 ml) de mayonnaise à teneur réduite en gras
1/4 tasse
(65 ml) de piments rouges rôtis et coupés en dés
1/2 tasse
(125 ml) d’amandes grillées et tranchées
Sel et
poivre fraîchement moulu
Préparation :
À l’aide
d’un robot culinaire, mélanger le fromage, la mayonnaise et les piments rouges
avec une pincée de sel et une de poivre. Ajouter la sauce piquante, s’il y a
lieu. Mélanger les ingrédients par pulsations sans les réduire complètement en
purée. Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin. Mélanger une nouvelle fois
par pulsation, puis verser la tartinade dans un bol. Ajouter les amandes.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes avant de servir, afin que les saveurs se
mélangent.
· Fruits séchés : les ajouter aux céréales, au yogourt ou au muesli pour une touche moelleuse et sucrée. Une recette de barres sucrées salées aux amandes de type campagnard et de muesli poêlé aux amandes sans gluten sont d’excellentes façons de les incorporer à votre alimentation.
1/2 tasse
(125 ml) de raisins
Barres
sucrées salées aux amandes de type campagnard
Recette
créée par la Collective des amandes de Californie
Donne
16 barres
Voici
une version pour adultes des carrés au riz soufflé – avec beaucoup moins
de sucre. Ces barres sont idéales pour la boîte à lunch ou comme collation, en
camping ou en randonnée.
Ingrédients :
1/3 tasse
(85 ml) de beurre d’amande
1/4 tasse
(65 ml) de nectar d’agave
1/4
tasse (65 ml) de cassonade tassée
2 c.
à thé (10 ml) de beurre non salé
1/2 c.
à thé (3 ml) de sel
1 1/2 tasse
(375 ml) de riz brun soufflé
1/2 tasse
(125 ml) de millet soufflé
1 tasse
(250 ml) d’amandes effilées rôties
|
1/2 tasse
(125 ml) de canneberges ou de bleuets séchés
1/4 tasse
(50 ml) de brisures de chocolat
Préparation :
Bien
graisser ou tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 8 po.
Dans
une petite casserole sur la cuisinière, mélanger le beurre d’amande, le nectar
d’agave, la cassonade, le beurre et le sel à feu moyen-élevé. Une fois le
mélange fondu et homogène, verser dans un grand bol. Ajouter le riz brun
soufflé, le millet soufflé, les amandes, les raisins, les canneberges et les
brisures de chocolat. Mélanger la préparation. Les brisures de chocolat
fondront légèrement.
Verser
la préparation dans le moule. Presser à l’aide de papier ciré pour égaliser, couvrir
et réfrigérer 1 heure.
Une
fois refroidie, couper la préparation en 16 barres. Les servir directement
du moule ou les conserver dans un contenant hermétique à la température
ambiante.
· Amandes : qu’elles soient effilées, hachées ou entières, les amandes sont indispensables, l’été. Ce sont en effet de véritables protéines « à emporter ». À preuve, une once (environ 23 amandes) contient 6 g de protéines et 4 g de fibres. L’once d’amandes constitue également une excellente source de vitamine E (7,4 g) et de magnésium (76 mg). Finalement, la portion recommandée présente 200 mg de potassium, 75 mg de calcium et un milligrammes de fer.
Et voilà!
Bon été!
Et voilà!
Bon été!
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