Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui, je vous fais part que Weight Watchers ça fonctionne! La bonne nouvelle c'est que j'ai perdu un gros  10 livres et j'ai fait la pire chose à faire... se peser à la fin de la journée. Donc j'ai probablement perdu 12 livres, mais on va laisser ça à 10 livres. En plus d'avoir perdu 10 livres, je me sens plus en forme, malgré cette nuit, l'insomnie qui a frappé à ma porte... "Bonjour Josy, on est samedi soir, et je vais t'empêcher de dormir..." Bref Insomnie a bien réussit, car il est 5h30 (am) lorsque je commence à écrire ce bilan de ma semaine...

Lundi au vendredi:
Fruits, légumes, poissons et poulets ont composés mes plats cette semaine. Je vous montre quelques photos de plats que j'ai mangé durant la semaine.

Bonjour les radieux et les radieuses...
Dans mes résolutions, j'ai décidé de perdre 15 livres. J'ai déjà commencé à perdre du poids, mais je veux continuer et le maintenir. C'est pourquoi j'ai décidé de m'inscrire en ligne à Weight Watchers et de commencer ma perte de poids dès lundi 16 janvier 2012 du bon pied. Je reprend également le Zumba et le jogging. Donc attention, pour le mois de juin ce sera à nouveau une Josy en bikini pour l'été...

Je me suis abonnée au plan économique pour 3 mois en ligne...


Repas du matin

3/4 tasse (175 ml) de céréales au son et raisins

1 tasse (250 ml) de boisson de soya non aromatisée

Cube de 1 pouce de fromage léger

1 kiwi

Repas du midi

1 pain pita de blé entier

½ tasse (125 ml) de thon égoutté

1 c. à table (15 ml) de mayonnaise

½ tasse (125 ml) de jus de légumes

1 orange

Crudités

Collation
½ tasse (125 ml) de yogourt sans gras, sans sucre

1 fruit

Repas du soir

3 onces (90 g) de boeuf haché extramaigre

1 tasse (250 ml) de riz brun cuit

1 tasse (250 ml) de haricots jaunes

1 tranche de pain à teneur élevée en fibres

Le but c'est de manger santé de suivre les directives suivantes.

• Mangez des aliments puissants (fruits et légumes, protéines maigres, produits laitiers sans gras et à faible teneur en gras, grains entiers).
• Prenez chaque jour : liquides, huiles santé, multivitamines.
• N’oubliez pas de bouger, et de surveiller votre consommation de sodium, de sucre ajouté et d’alcool.

P.s.: Pour les blogueuses habitant en France, je vous laisse le lien: http://www.weightwatchers.fr/index.aspx

Bonjour tout le monde,
Comme vous le savez, demain c'est le grand jour, je retourne à l'école. Tant qu'à préparer mes idées repas pour la semaine, j'ai décidé de vous les partager. Je trouve que la salade est le plat qu'on peut faire le plus de variété sans s'en lasser. J'ai également l'intention d'essayer les repas surgelé Weight Watcher et manger de la pizza végétarienne et m'apporter des fruits, mais j'ai l'intention de manger des salades repas. Je vous partage quatre recettes de salade qui peuvent servir de repas. J'espère que vous allez apprécier et avoir un bon lunch santé dans votre assiette cette semaine.


Salade de tomates et avocat

Cette recette vous charmera tant par sa fraîcheur que son goût exotique méditerranéen. Idéale avec des tomates de saison (ou de votre jardin). C’est une excellente salade qui peut se servir autant avec du mexicain qu’un filet de poisson.

Ingrédients
1 tomate mûre
1 avocat mûre
2 boules fromage bocconcini coupées en rondelles
1 cuillère à thé herbes salées
2 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à thé vinaigre balsamique
Olive noire ou kamalata au goût (facultatif)

Préparation
Couper les tomates en dés. Vider l’avocat et couper en dés. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat de service.

Suggestions
Vous pouvez y ajouter de la ciboulette, des échalotes ainsi que du concombre tout comme de la menthe poivré.

Pour une salade repas, ajoutez y des lanières de poulets bien cuites ou du thon pâle grillé.


Salade grecque aux bocconcinis

Contrairement aux salades grecques traditionnelles composée de feta, la salade suivante est fait de bocconcinis, un petit fromage rond peu salé dont la texture est similaire à celui de la mozzarella en boule. Le bocconcinis est un fromage méconnu mais pourtant utiliser énormément en Italie, principalement pour les pizzas, les calzones et les foccacias. Il s’accompagne très bien avec les tomates, la fleur de sel et la basilic.

La salade présentée ressemble à la salade typique grecques (telle que servie en Grèce) à l’exception de son fromage.

Portions pour 4 personnes:

Ingrédients
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1 tasse d’olives Kalamatas
- 6 à 10 grosses tomates bien mûres coupé en dés
- du basilic frais au goût
- 2 tasses de bocconcinis coupés en deux
- une pincée de fleur de sel
- du poivre au goût
- une gousse d’aile hachée très finement


Préparation
Dans un grand bol tout simplement mélanger tous les ingrédients et laisser reposer entre 2 à 3h au frigo. Puis servir en accompagnements. Idéale pour accompagner les steaks ou les plats de pâtes.


Salade repas végétarienne

Cette recette est idéale pour ceux qui aiment essayer de nouvelles choses. Un plat végétarien qui ne vous laissera certainement pas affamé. Contrairement aux croyances, une bonne recette végétarienne peut contenir beaucoup de fer et de vitamines.

Recette pour 4 à 6 personnes

Salade
Ingrédients
2 tasses de pâtes type penne ou de ravioli aux fromages
1 boîte d’haricots verts égouttée
1 boîte de fèves rouges bien égouttée
1 boîte de fèves noires bien égouttée
1/2 tasse de fromage feta
une dizaine de tomates cerises coupée en deux
un demi brocoli coupé en petit bouquet
un ou deux poivrons rouges grillés dans l’huile d’olive
1 boîte d’olives noires ou kalamata bien égouttée
1 boîte de mini maïs bien égouttée et coupés (FACULTATIF)
Un peu de noix de pins afin d’ajouté quelques protéines
Quelques champignons coupés très minces
1 gousse d’ail finement haché
Des feuilles de basilics et de persils frais

Péparation
Faire préchauffer à feu doux un poêlon avec deux cuillère à soupe d’huile d’olive. Dès que l’huile commence à crépiter, ajouter la gousse d’ail dans le poêlon. Puis ajouter les poivrons rouges. Attendez qu’ils soient bien grillés. Puis laisser reposer.

Dans une autre casserole faire bouillir les pâtes jusqu’à ce qu’elle soit Al dente. Égoutter les pâtes dans une passoire. Puis laisser reposer.

Dans un grand bol mélanger tous les ingrédient et ajouter les poivrons et les pâtes.

Mélanger, verser la vinaigrette puis servir

Vinaigrette
Ingrédients
1/4 de tasse d’huile d’olive extra vierge
1/4 de tasse de vinaigre balsamique
Une pincée de sel et de poivre

Mélanger les ingrédient jusqu’à l’obtention du mélange homogène. Puis verser sur la salade.
Pour une salade un peu plus crémeuse, vous pouvez ajouter 1/4 de tasse de mayonnaise légère ou de crème sûre à votre vinaigrette de base.



Salade mexicaine

Recette pour 4 personnes:
Ingrédients:
1/2 tasse de Salsa épicé
2 gros avocats bien mûrs pelés et coupés en dés
1 tasse de cheddar fort bien râpé
1 conserve de fèves noirs égouttée
1/2 pomme de salade type Iceberg ou Boston bien tranché finement
des olives noirs tranchées au goût
sel et poivre au goût

Préparation
Mélanger la salsa et le cheddar ensemble dans une tasse à mesurer. Laisser reposer. Mélanger dans un grand bol les avocats, la laitue Iceberg et les fèves noirs (et des olives noirs si vous en ajouter). Ajouter le mélange de salsa et cheddar et mélanger le tout. Si vous voulez une salade repas, ajouter du poulet grillé en cube à la recette.

Bonjour tout le monde,
Marlena de Makeupgeek.com a su encore une fois captée mon attention. La beauté "guru" vient de perdre 90 livres en 1 an et demi! Dans son article How I lost 90 pounds and I kept off, elle nous révèle ses secrets. Un bel article (http://www.makeupgeek.com/tutorials/how-i-lost-90-pounds-and-kept-it-off/) très encourageant à mon avis. Sérieusement c'est à lire. Si vous avez de la difficulté à lire l'anglais, je vous ai fait un bref résumé après la photo et la vidéo.

Bonjour tout le monde,
Malgré l'état de 2010, 2011 m'apporte quelques cadeaux... Oui déjà et ce n'est pas encore mon anniversaire. D'abord le retour à l'école en février (je fébrile réellement à l'idée de retourner à l'école dans un domaine qui me passion réellement!), mon futur entraînement chez Nautilus Plus (que je commence la semaine prochaine) pour perdre un beau 30 livres (je suis assez fière de moi, car durant le temps des fêtes je suis restée stable...) et finalement, j'ai eu un gros colis (envoyé à la mauvaise adresse) dont je ne m'attendais pas de la part de l'Oréal et ma tante m'a encore donné une panoplie de produits Lise Watier! Hier, je me suis reposée, je suis malade, une belle grosse grippe d'homme et je vais être dans l'obligation de reporter plusieurs choses de prévus la semaine prochaine. Ce n'est pas grave, je vais pouvoir prendre du temps pour moi, chose que je n'ai pas fait depuis un petit moment.  Je vais également faire un gros ménage dans ma chambre, parce que ça n'a plus de sens, et que je veux que cela soit fait avant mon retour à l'école. J'ai beaucoup d'aide pour prendre soin de moi et pour mon ménage de la part de Pierre-Marc qui est sincèrement un vrai, mais vrai amour. Samedi il a été me chercher des pastilles pour ma grippe et il a également pris soin de moi toute la nuit. Dimanche, après que mon ex soit passé me porter plusieurs boîtes, il m'a aidé à toutes les défaire et placer mes choses, mais le ménage est insuffisant. Je vais sans doute aller me chercher une petite étagère de plus de IKEA ou Canadian Tire pour dégager mon espace de travail et me libérer un peu. Je commence à manquer d'inspirations pour l'aménagement de ma chambre. Je regarde des blogs et des sites pour m'inspirer, mais en vain, je ne trouve rien pour le moment qui me plait comme agencement et comme rangement. Je ne peux pas installer plus de tablettes, car je déménage en juin ou juillet avec Pierre-Marc, donc je ne peux pas m'approprier les murs. Si jamais vous avez des suggestions peu coûteuse ou simple à réaliser n'hésitez pas à me les partager.
Bref c'est qu'à ce que se résume ma fin de semaine.

Maquillage...
J'ai décidé de vous faire un tuto en plusieurs étape mais avec des photos. Le maquillage suivant sera un maquillage léger avec les produits Lise Watier.  Il vous donnera une mine de pêche.

Matériaux pour la réalisation de ce maquillage.


La base d'e.l.f.
Le pinceau sigma E-35
Le petit pinceau de précision e.l.f. studio
Un duo à paupière Lise Watier dans la couleur Sunset Fever
Un crayon pour les yeux (eye shine) Lise Watier dans la couleur White
Le gloss Plumpissimo nuance opalescence
Un crayon Khol noir d'e.l.f
Le mascara pailleté de Yves Rocher


Première étape: Appliquer la base du maquillage.

Deuxième étape: appliquer le crayon pour les yeux dans le coin de l'oeil interne et aux niveau de l'arcade sourcilière. Estompez légèrement avec le doigt pour que le crayon se mêle avec la peau.


Troisième étape: À l'aide du pinceau sigma E-35 appliquer la couleur la plus clair sur l'ensemble paupière en évitant l'arcade sourcilière.



Quatrième étape: Après avoir enlever le surplus d'ombre sur le E-35 à l'aide d'un essuie-tout, appliquer en V sur l'os et le coin de la paupière externe la couleur foncée.


Cinquième étape: Avec le pinceau de précision, prenez toujours la couleur foncé et venez appliquer en guise de ligneur à la bordure des cils supérieur. (faite de même avec le crayon noir bien aiguisé)

Sixième étape: on applique son gloss et son mascara...

et voilà...



Zumba...
Suite à mon commentaire sur ma page personnelle Facebook où je mentionnais que j'allais suivre un cours de Zumba le mardi et le samedi chez Nautilus, plusieurs personnes m'ont demandé qu'est-ce qu'était le Zumba. Alors voici la définition wikipédia:
"La Zumba est un programme de fitness créé par Beto Perez s'appuyant sur des rythmes et des chorégraphies inspirées des danses latines (Salsa, Merengue, Cumbia...)

Genèse
Beto Perez, professeur de fitness colombien et également chorégraphe de nombreux artistes dont la chanteuse Shakira2, invente la zumba en improvisant dans un de ses cours des mouvements d'aerobics sur des musiques latines.

Devant le succès de cette formule, 2 entrepreneurs, Alberto Perlman et Alberto Alghion, rejoignent Beto Perez en 1999 et créent la marque Zumba®.

Depuis l'engouement pour ce sport s'est répandu dans plus de 75 pays.

Musiques
Les chorégraphies de zumba sont basées sur des musiques salsa, merengue, cumbia, reggaeton, calypso, soca, samba, chacha, hip hop, africaines, indiennes..." SOURCE: http://fr.wikipedia.org/wiki/Zumba

Pour vous montrer un exemple, j'ai fouillé et j'ai trouvé une chaîne super intéressante Cocofitness qui est consacré principalement à la santé et la mise en forme et beaucoup de tutoriel de Zumba. Je vous montre un vidéo fait sur une chanson de Shakira qui montre combien c'est amusant.


Avouez que ça donne le goût! Je crois que je vais utiliser la chaîne de Cocofitness afin de m'entraîner les jours que je n'aurai pas le temps de me déplacer avec l'école. Et j'ai également trouver le site officiel du Zumba pour ceux et celles qui aimeraient en connaître d'avantage. (Il y a également une panoplie d'articles promotionnels à l'effigie de la trademark Zumba Fitness et même le Z magazine)

Petite note, une heure de Zumba peut faire perdre de 500 à 800 calories. On dit qu'une personne d'un poids de 150 livres à 160 livres peut perdre facilement 536 calories à 600 calories. Étant donné mon poids de 160 livres qui d'ici un mois sera de 145 (oui oui),  je m'engage à faire tout les matins du Zumba. Je me suis même préparée une playlist sur YouTube à cet effet.

Et voilà ce qui commence bien la semaine. Je vais vous faire très bientôt un article plus détaillés sur le Zumba!

À bientôt!

Bonjour tout le monde...
Là je suis fâchée... Et il y a juste moi qui va pouvoir me traiter de ce que je suis entrain de me traiter... JE SUIS UNE BALEINE! Où est les 125 livres que j'affichais fièrement il y a moins d'un an? Est-ce que c'est le retour chez maman et papa? Ma dernière relation amoureuse? Ou encore que j'ai le "grignotage" facile (depuis mon retour chez maman et papa)? Bref je ne veux pas le savoir, mais d'ici le 25 décembre j'aimerais être à 30 livres de moins que les 160 livres que la balance affiche. Ouais c'est la catastrophe. Donc au régime, eau et citron, salade et soupe, beaucoup de fibre et beaucoup d'exercices. On va perdre en un temps record mon 30 livres de trop. (en fait c'est 35 livres en trop, mais bon on va viser 30 livres d'ici Noël ça ne devrait pas être si mal. Soit environ 1,5 livres par jour.

En coupant mon alimentation de 500 calories par jour je devrais atteindre mon but. J'ai l'intention également de calculer des points comme Weight Watcher! Bon je m'alloue 22 points par jour! Voici la fonction selon Passeport Santé pour le fonctionnement de Weight Watcher en cliquant sur le lien suivant: http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=weight_watchers_regime

Aliments à consommer à volonté (option Alibase) Fruits et légumes Soupe (non crémeuse) Pâtes de blé entier, riz brun, pommes de terre et céréales (l’un de ceux-ci à volonté une fois par jour) Céréales à déjeuner riches en fibres et sans sucre ajouté Viandes maigres, volailles, poisson et oeufs Produits laitiers sans matières grasses Huile santé (olive, canola, carthame, tournesol, lin : au moins 2 c. à thé par jour) Condiments Café, thé et boissons sans sucre

Les huit directives santé de Weight Watchers Consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Autant que possible, les produits céréaliers doivent être faits de céréales complètes (comme le riz brun). Consommer chaque jour deux portions de produits laitiers faibles en matières grasses. Consommer chaque jour des huiles santé : olive, canola, carthame, tournesol, lin. Consommer suffisamment de protéines. Limiter la consommation de sucre et d’alcool. Boire six verres d’eau par jour. Prendre chaque jour un supplément de multivitamines et minéraux.

Source: http://www.passeportsante.net/fr/Accueil/Accueil/Accueil.aspx

Donc à la fin de la semaine je vous fais le bilan de mon poids et je vous dis que je lâche mon blog pour aller faire quelques exercices.

Bonne journée!

Et vous quelles sont vos trucs pour perdre du poids?










Correction: Selon Jonathan Fontaine (et un grand merci de m'avoir contacté pour me donner le vrai chiffre) en fait en coupant 500 calories par jour, on perd une livre au bout de la semaine. Alors on mise sur le sport et les exercices? Pour plus d'information, voici le lien de Jonathan Fontaine: http://lenutritionniste.com/. Un grand merci encore!