Bonjour les radieux et les radieuses!
Après avoir passer une excellente soirée au Balnea pour le lancement de l'été des chefs et une nuit hyper confortable au Beatnik, nous nous sommes rendus à Sutton pour un arrêt gourmand à l'Auberge Brouërie. L'Auberge Sutton Brouërie a profité de l'été pour annoncer son nouveau menu estival qui coïncide avec l'arrivée du chef Christian Beaulieu (ex Bistro Beaux Lieux) à la tête de l'équipe de cuisine. Bien connu dans la région de l'Estrie pour son amour des produits locaux, Christian apporte 30 années d'expérience à l'équipe. Se joint à lui Emmanuel Langevin, diplômé de l’ITHQ et fraîchement installé dans la région. Leur amour des produits et leur passion pour les arts de la table dirigent leurs actions et contribuent à la mission de l'Auberge d'offrir le meilleur à boire et manger, en plus du confort pour dormir, et ce, sous un même toit. Ensemble, Christian et Emmanuel ont créé un menu estival locavore qui saura séduire tous les palais, en plus d'accompagner les bières sauvages de la maison brassée sur place. Les plats mettent en vedette les fermes, boucheries, produits de la région et nouvellement certifié Fourchette Bleue, des produits venant de notre milieu marin du St-Laurent.

Décor enchanteur, belle carte de bière et menu emballant, nous avons apprécié réellement notre dîner à l'Auberge Brouërie avant de reprendre la route pour retourner quelques instants à la maison avant d'aller à Drummondville pour la première médiatique du Village Invisible au Village Québécois d'Antan.



Nous avons déguster plusieurs bières dont des bières de leur Microbrasserie Sutton Brouërie dont les suivantes:

SESSION ABÉNAKIS 4,6% - SUTTON BROUËRIE Session 100% houblon Simcœ. Doucement amer et floral.

GRISETTE DES MARMITES 4,5% - SUTTON BROUËRIE Petite saison. Bien sèche et herbacée. Levure saison et Brett.

ROUND TOP IIPA 8,3% - SUTTON BROUËRIE ** Double IPA aux arômes de pamplemousse, Rond en bouche avec une belle finale amère.

BRUNE ALPINE 6% - SUTTON BROUËRIE Brune américaine. Moyenne amertume, Sauvage, cuir, fruitée note de biscuit. 100% Brett


La meilleure à notre avis était la Sutton Gones Wild. Une Sour idéale pour l'été. Je me vois bien la déguster sur la terrasse de l'Auberge Brouërie en plein été.

Le repas a été gourmand, nous avons adoré de A à Z notre repas, que ce soit la Bresaola, le plateau de fromage, le tartare de boeuf, la bavette de boeuf, les desserts, bref tout était succulent. C'était frais, de qualité, savoureux, et ça avait du bon sens. Un repas comme ça pour deux, tourne autour des 115$ avant le pourboire. Je vous montre nos assiettes afin que vous puissiez voir la qualité des repas et les portion suffisamment généreuse.









Pour compléter mon billet, nous avons fait un vlog afin que vous puissiez vivre l'expérience avec nous.



Nous voulons essayer peut-être au mois d'août une sortie en amoureux dans les vignobles environnant la région des Canton-De-L'Est et tester un vendredi soir Jazz à l'Auberge. C'est à suivre!

Une vue d'ensemble de L'auberge Oasis Spa

Bonjour les radieux et les radieuses!
Je me promène vraiment partout! Mais je m'éparpille partout! Depuis le mois d'octobre que j'ai vraiment envie de vous parler de cette petite auberge où j'ai passé mon anniversaire avec mon conjoint. Mon anniversaire est en octobre! Et octobre, c'est le début de la folie des fêtes qui s'enclenche en arrière-plan de etreradieuse.com tout en parlant de Halloween. Mais bref, Octobre, a été chargé, mais une petite fin de semaine en amoureux ça fait du bien! Comme quoi que pour se retrouver en amoureux, il n'y a pas juste la St-Valentin! Alors... Cette petite Auberge de Roxton Pound est vraiment merveilleuse, un havre de paix, de relaxation et de bien-être! J'ai vraiment adoré mon expérience et j'ai envie de vous partager cette expérience par le biais des diverses photos que nous avons pris durant ce week-end.

J'avais partagé cette belle photo de moi (que j'aime beaucoup) via Instagram

#latergram avant les soins!  Relaxe! #mommyglamlife #qcblogger

Une photo publiée par Josianne Brousseau (@etreradieuse) le 17 Oct. 2014 à 17h25 PDT

Cette photo dit vraiment tout de cette fin de semaine! Je me suis jamais autant sentie relaxe! Puis le décor multi-culturel surtout inspiré de la Malaisie ça fait vraiment décrocher, on se sent ailleurs, mais pourtant, Roxton Pound c'est à environ 1h de route.

Stephane et moi

En plus de la charmante ambiance intérieure du gîte et du spa, l'automne a été un moment majestueux avec le ciel orangé, les sentiers pédestre dans la nature et  les soins détentes qu'offre le spa! Nous étions les chanceux avec un bain chaud à l'extérieur sur la terrasse de notre chambre. Disons qu'on en a profité à souhait. Et nous avons aussi profiter des sentiers pédestres.

L'Auberge Oasis Spa

La terasse de notre chambre

La vue de notre chambre

Ça fait des belles photos :)

Une petite pose détente!

silence, Stephane fait un beau dodo!

Notre chambre

Sur le sentier pédestre

On a très bien mangé

Le décor enchanteur

Stephane et moi avions beaucoup apprécié ce petit moment de zénitude loin de la ville et qui nous a permis de nous détendre, de prendre soin de nous et de voyager par le décor inspiré de la Malaisie qu'offre l'Auberge Oasis spa.

Si vous avez une sortie à vous offrir en amoureux un week-end, je vous le recommande fortement!