Tant qu'à avoir un peu de temps en confinement, j'ai décidé de me remettre à bloguer sur Etre Radieuse. Depuis le confinement, j'en ai profité pour créer une nouvelle entreprise qui verra le jour à la fin juin, faire du ménage, la conception d'un studio de podcast (on vous le montre bientôt via Instagram et Youtube, si vous ne me suivez pas je vous invite à le faire, car j'y suis plus active), l'école à la maison, rattraper les formations que je mettais de côté et été chercher quelques certifications. J'ai également fait énormément d'achat de produits locaux. Et sans parler les séries Netflix. J'ai d'ailleurs réécouté Anne With An E inspiré du roman éponyme Anne, la maison aux pignons verts.

Classique canadien, Anne la maison aux pignons verts créé par l'écrivaine canadienne Lucy Maud Mongomery est un classique littéraire qui a été adapté à plusieurs reprises et au fil du temps en téléfilm et télésérie. Ce roman a été écrit en 1908. Ici au Canada, Anne est clairement le symbole canadien des grands espaces, de la liberté et également de notre littérature canadienne. 


La série Anne With an E créé par CBC raconte les aventures de la jeune Anne Shirley est disponible sur Netflix Canada et la troisième saison arrivera le 22 juin 2020. Personnellement j'ai très hâte de la voir.

Il y a plusieurs semaines, Daphné et moi avons cuisiné des plats inspirés de Anne après une trouvaille chez Winners (avant le confinement, genre en 2019): Un livre de recette qui reprend les recettes mentionnés dans le classique littéraire.  Le livre The Anne of Green Gables Cookbook: Charming Recipes from Anne and Her Friends in Avonlea présente un collection de recettes inspirées des livres mais aussi de l'époque. Donc c'est vraiment intéressant de revisiter un classique littéraire de façon gourmande, mais également une époque et des mets canadien. Pour ceux qui ne le saurait pas Anne, est Canadienne, tout comme son auteur.


Nous avons décidé de tester quelques recettes et de vous les partager. Et il y a une recette particulièrement rafraîchissante pour les journée chaude: le cordial de framboise (sans alcool, par contre immensément sucré.)

Le Macaroni au fromage

Ingrédients:

Cordiale de framboise (sans alcool)

Le cordiale de framboise était la boisson qui avait saoulé la belle Diana. Cette liqueur de framboise que Marilla gardait pour les grandes occasions et aussi en tant que médication. La recette originale était conçu dans les années 1900 pour garder les aliments durant l'hiver. Comme on le sait à l'époque c'est la fermentation et les salages qui permettaient de préserver les ingrédients.

Lecture d'été

À la même période à laquelle que nous avons trouvé le livre de recettes, nous avons écouter la série sur Netflix en famille, mais également profiter de l'occasion pour relire dans mon cas ce classique littéraire et pour faire découvrir le classique littéraire à ma fille. Plusieurs livres pour enfants au sujet de Anne sont disponible dans les différentes librairies du Québec.

Bonjour les radieux et les radieuses!
Les beaux temps sont là et qui dit beaux temps, dit aussi plaisir glacé. C'est toujours bon de faire maison des friandises glacées et encore mieux lorsqu'ils ne sont pas remplis de colorant, de sucre et de saveurs artificiels. J'ai fait des popcycles trois couleurs avec du yogourt et des fruits frais.
Je vous partage ma recette!



Ingrédients:

1 tasse de yogourt grec nature ou à la vaille
1/2 tasse de framboises
1/2 tasse de papaye
1/4 de tasse de bleuet.

Préparation:

Divisé en trois le yogourt dans 3 bols à mélanger. Mettre les framboises dans un bol, la papaye dans l'autre et les bleuets dans le troisième. Réduire chaque bol en purée. Verser ensuite dans les moules à popcycles de la façon suivante: Un peu de mélange de papaye, un peu de mélange de framboises, un peu de mélange de bleuet. Répétez dans chaque moule. Laissez 4 à 8h au congélateur, démoulez et servez.

Ah oui, et pour indiquer mes aliments, j'avais imprimé en surplus des étiquettes de Bouteilles d'eau pour dire, les ingrédients et ça semblait aussi un peu plus fancy que des pots de Yaourt que j'avais réutilisé pour ma trempette rose entre autre!

La limonade mauve, attendez-vous à ce qu'elle soit un peu sucrée...


Trempette Royale Rose


Ingrédients

1/4 de tasse de Bettrave marinée hachée finement
2 cuillères à soupe de jus de Bettrave
250g de Yogourt Nature Grec
2 cuillères à soupe de Miel
1 échalote française hachée finement
1 cuillère à thé de Canelle
1 cuillère à thé de cumin
un peu de zeste de citron

Préparation
On mélange le tout et on laisse au frigo deux heure avant de servir.

Limonade mauve


Ingrédients
 
2,5 litre de limonade déjà préparée
30 glaçons moyen
1 conserve de jus de raisin surgelé

Préparation
Dans un pichet ou un bol pour les punchs, déposer tout les glaçon, ajouter la conserve de jus surgelé et la limonade. Ensuite mélanger et servir!


Les autres petits plus de la fête!

En début de semaine dernière, je m'étais amusée à colorier des images à colorier de Princesse Sofia que j'ai mis en action sur la table à l'aide de bâton de popcycle. Vous pouvez trouver les images à colorier sur le site de Disney Junior Canada en cliquant ici. Ma mère a également trouvé des jolies bracelets Princesse Sofia et des jolies sacs cadeaux des princesses de Disney chez Party Expert. Les Sac Cadeaux comprenait un verre, un plat à sandwich, un crayon et des autocollants aux effigies des Princesses de Disney tel que Raiponce, Cendrillon, Ariel, Belle, Aurore, etc.




Les gens ont trouvé très original la façon dont tout était princesses, surtout les bouteilles d'eau, la limonade mauve et la trempette rose! C'est certain que ça sortait de l'ordinaire! J'ai déjà hâte à l'an prochain...

Oh...

j'allais oublier....

On a fait un "SMASH THE CAKE"

Voici le résultat!




Mini Radieuse a compris vite ce qu'était un smash the cake! Et moi j'ai eu le plaisir de lui donner un bon bain avec des bulles de princesses!

Ce qui clôt une journée de princesses et qui m'a fait dormir à 22h sur le divan quand tout le monde est partie!