régime

vendredi 8 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme je l'ai mentionné plus tôt cette semaine je suis un régime Paleo assez stricte et j'ai recommencé le gym! Et je suis contente de le faire! J'ai déjà vu des résultats au niveau de mon énergie, de ma forme physique et même au niveau de mon poids.



1- Le régime Paleo et ses variantes!
Il y a deux variantes du régimes Paleo: La façon homme pré-historique et la façon low-carbs, High-Fat (keto ou LCHF). Personnellement je fais un mixe des deux. La façon homme des cavernes (ou homme pré-historique) demande à manger selon les fruits de saisons, beaucoup de viande, des fruits et certains type de noix. Il faut restreindre les grains et céréales, ainsi que les produits laitiers. La façon keto, zéro céréales et grains et on utilise des gras, que ce soit dans sont café (le fameux Bulletproof Café) et dans la cuisson de ses aliments. C'est un peu plus vaste que ça, néanmoins ça fait un bon résumé pour vous donner un petit peu une idée de ce qui se passe avec le Paleo. Dans mon cas, j'essaie d'acheter des fruits et légumes de saisons (en même temps on encourage l'économie locale l'été et à l'automne) et je cuis tous mes aliments avec l'huile de Coco Nutiva qui est la plus riche en acide gras, ce qui aide à perdre du poids.




2-Le Régime Paleo est accessible pour tout le monde
Contrairement à ce qu'on pense, le régime Paleo est accessible à tout le monde et en plus, les aliments qu'on achète, car ils ne sont pas transformés, coûte moins cher, car il n'y a pas de taxation sur les produits non transformé au Québec. Je profite également des spéciaux. Par exemple, cette semaine chez Maxi, il y a des spéciaux sur le Bacon, j'ai stocké mon congélateur de Bacon. À 3,44$ le paquet de 500g, Simon et moi avons acheté 10 paquets. Surveiller les spéciaux et planifier son menu pour la semaine suivante, fait économiser beaucoup d'argent. Chaque fois qu'il y a des spéciaux sur la viande et l'huile de coco, je stock dans mes armoires. J'achète également des légumes surgelés en spéciaux pour dépanner que je stock.

3- Le régime Paleo encourage les gens à manger selon les saisons et on retourne aux racines.
À la façon de nos grand-parents et de nos ancêtres, le régime Paleo encourage à manger bio, frais et également selon les saisons. Par exemple les courges et les courgettes devrait être consommer à l'automne, les clémentines en hiver, etc. Bref, ça fait du sens et on est assuré d'avoir des produits de qualité et bien entendu, on mange le plus possible Bio.

4- DES LÉGUMES, encore des légumes!
Bien que le régime Paleo soit riche en protéine animale, il faut également manger beaucoup de légumes. Le guide alimentaire canadien recommande 5 à 8 portions de fruits et légumes par jour... Eh bien, ici au parle de 9 à 14 portions. Remplacer les pâtes par des courgettes, par exemple, nous ajoute 2 portions, au quel j'ajoute une portion de carottes et une autre portion ou deux de légumes. J'ajoute des patates douces dans les pancakes (fait avec de la farine de coco), etc. Donc des légumes, on en mange.

5- Le régime Paleo ce n'est pas seulement au niveau de la nutrition, c'est aussi un mode de vie.
Comme les hommes préhistoriques, le régime Paleo nous encourage à faire de l'exercice physique. 30 minutes de Gym à tous les jours, en faisant un sprint cardio (je fais 10 minutes de cardio en lisant un livre... quand je dis que j'optimise, j'optimise) et de la musculation (20 minutes de musculation). Et je dirais que le corps sain, dans un esprit sain s'applique réellement au Paleo. C'est corps et âme en santé et beaucoup grâce à la nutrition.



Mes observations personnelles:
Depuis presque 2 semaines je suis de façon exemplaire le régime Paleo, voici ce que j'ai remarqué. Je mange plus. Je récupère mieux après l'entraînement. Je perds du poids. Je suis en meilleure forme, j'ai plus d'énergie (tsé quand 30 minutes au gym tu ne trouves pas ça long et que tu te dis, déjà fini). Ma peau est encore plus belle. Pour Mini Radieuse, je lui donne plus de patate douce et j'ajoute des produits céréaliers, car on veut l'effet contraire de moi, qu'elle gagne du poids. J'achète des produits bio et je me fis beaucoup au livre Against All Grain de Danielle Walker pour les recettes.




Bref, j'ai hâte samedi de vous partager mes délicieuse recettes samedi qui contiennent beaucoup de fruits de mer, de poissons et de viande, mais également beaucoup beaucoup de légumes.

Si vous avez des questions laissez-les en commentaires, il me fera plaisir d'y répondre! Si vous désirez aller plus loin dans votre démarche je vous recommande les trois livres suivants:




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dimanche 3 janvier 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour 2016, je me remet 100% Paleo! Dans les dernières semaines je me suis vraiment laissée aller, bouffe transformée, sucrerie, etc. Le temps des fêtes ça fait ça à tout le monde et surtout lorsqu'on travaille en étroite collaboration avec des marques ou qu'on prépare un dossier de Noël pour son blog, les truffes et le fudge à deux, un moment donné ça fait beaucoup! Ça fait déjà quelques jours que j'ai recommencé à manger 100% Paleo/ Keto et j'ai fondu. J'ai recommencé à prendre mon café bulletproof le matin, mes oeufs bacon avec des légumes pour dîner ou du steak et plein de légumes ou des pâtes de courgettes avec des crevettes et des souper tout aussi nutritif. Plus aucun sucre, pain, pâte et autres féculents ne rentre dans mon assiettes et encore moins du déjà tout préparé. Les patates douces et l'huile de coco sont redevenues mes meilleurs amis, je me suis faite venir une tonne de livre de recettes Paleo, je me suis fait un tableau pinterest avec des idées de repas et Simon et moi nous nous supportons là-dedans. Je retourne au Gym, ça doit faire 3 ans que je n'ai pas mis les pieds dans un Gym et j'ai décidé d'y aller 3 à 4 fois semaine selon mon horaire. Et je pensais me faire un t-shirt écrit etreradieuse.com dans le dos, avec les liens de mes médias sociaux pour peut-être aller chercher des nouveaux fans? Oh et je me suis procurée une centrifugeuse. Mon but, c'est de retrouver ma taille de 2012!





J'ai commencé le régime Paleo à la moitié de l'été 2015, alors que j'ai commencé à fréquenter Simon, qui suivait se régime. Il m'a parlé de ses habitudes alimentaires et je me suis mise à lire sur le sujet, faire des recherches sur le net, cuisiner à chaque fois que je le recevais de façon paleo pour respecter sa discipline et j'ai également adhéré. Je trouve qu'il n'y pas beaucoup d'explications francophone et également québécoises sur le régime Paleo et Keto et du fait que je mange des "High-Fat" tous les jours. Donc j'ai décidé de démystifier le tout en 2016 et que vous puissiez comprendre que je ne suis pas full de mettre du beurre et de l'huile de coco dans mon café le matin et comment mon alimentation est définitivement plus saine. Une blogueuse canadienne que j'adore pour parler du sujet c'est Leanne Vogel du site Healthful Pursuit et qui explique tellement bien ce que les régimes Paleo et Keto font à notre corps. Une fois semaine elle met un vlog qui donne encore vraiment beaucoup d'info. De plus, je suis suivi par un nutritionniste, j'ai acheté sur amazon.ca un paquet de livres sur le sujet que je vous recommande.




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Alors Paleo, Keto et "high fat" c'est quoi!

Le régime paleo et keto je peux vous dire tout de suite que c'est le contraire de VEGAN! Donc on élime tous les carbs (en bon français les féculents, les glucides et les sucres) et les aliments transformés avec des trucs ajouté. Donc pas de pain, pas de pâtes, pas de céréales transformées, pas de tomates en boîtes, pas de conserves, pas de mélanges à gâteau, pas de gâteau transformer, pas de sucres raffinées, etc. La liste est assez longue. Ce que le régime Paleo et Keto préconise ce sont des saines habitudes alimentaires, donc de la viande, des légumes et des fruits, des farines naturelles telle que la farine de coco ou de riz et des sucres plus naturel comme le sucre de coco et le Xylitol (Xyla). Donc une assiettes paleo ça ressemble à quoi? Ça ressemble à ça: 50% à 65% de légumes,  35% à 50% de viandes!

Le régime Kétogénic (ou Keto) ... eh bien c'est un régime dans lequel on ajoute du gras! OMG DU GRAS! ben oui du gras! En fait des bons gras, nos hormones baignent dans le gras et aiment le gras. En éliminant les glucides, on ne crée pas de Triglycéride (qui est du gras causé par le sucre) qui amènent le mauvais cholestérol. J'ajoute du beurre non salé (c'est le sel qui bouche les artères) et de l'huile de coco dans tout, j'ai jamais autant mangé d'oeufs et d'avocat et fondre, avoir faim pour les bonne chose et le sucre ne me manque pas. 

C'est un peu complexe comme régime, je l'admet, mais une fois après avoir été suivi par un nutritionniste et être bien entouré et avoir lu les bonnes ressources comme les livres ci-haut et bien, ce n'est pas très compliqué. Une autre amélioration que j'ai remarqué lorsque j'applique le régime paleo, c'est ce que mes menstruations sont moins douloureuse et j'ai beaucoup plus d'énergie.Je suis également moins chialeuse. J'ajoute des carbs dans les assiettes de Mini Radieuse, car ses besoins nutritifs à son âge son différent de ceux de sa maman de presque 30 ans. J'ai remplacé les pâtes par des courgettes et des courges spaghetti.


En visite, je vais manger ce qu'on me sert, toute fois, je ne prendrai pas de dessert si c'est trop sucré.

Mon plan alimentaire ressemble à ceci:

Le matin Mon bulettproof Coffee et souvent Oeuf + Bacon

Collation d'avant midi: Jus de légumes et fruits + légumes 

Dîner Légumes et protéine

Collation: Légumes et protéine ou un fat bomb (je vous expliquerai dans un autre article prochainement c'est quoi)

Souper: Légume et protéines

Je ne mange pas plus tard que 20h  mon dernier repas!

Je n'ai jamais autant mangé sans me sentir bourrée. Ma liste d'épicerie ressemble à ceci:

De la viande: Poisson, Poulet, Cheval, Fruits de mer...

Des légumes: Patate douce, chou-fleur, brocoli, poireaux, poivrons, carottes, kale, épinard, salade, courgettes, courge spaghetti, courges musquées, des légumes surgelés, etc.

Des Fruits: Fraises, bananes, bleuet, kiwi, kaki, pamplemousse, tomates, avocats, oranges, clémentines, framboises, cerises, canneberges, etc.

Huile et beurre: Après quelques recherches, j'achètes beaucoup d'huile de coco et du beurre.

J'achète le plus possible bio et ma farine est de la farine de coconut.

L'image que j'aime le plus et qui explique bien comment diviser mon assiette, c'est celle de Perfect Health Diet, elle est en anglais, néanmoins je vous la partage car elle représente vraiment bien mon assiette au quotidien.








Voilà! Si vous avez des questions, posez-les, ça me fera plaisir de vous répondre ou de demander pour vous et faire les recherches et vous revenir avec la réponse!

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mardi 13 mai 2014

Bonjour les radieux et les radieuses!
Je suis certaine que je ne suis pas la seule à avoir fait un régime et être obsédée de son corps. Après la grossesse, Kate Middleton et Kim Kardashian qui ont quasi accoucher en même temps que moi on retrouvé SI facilement leur taille de guêpe. C'est irréaliste et on se met au régime et à faire de l'exercices sans relâche pour retrouver notre corps avant la grossesse. Depuis mon adolescence, j'ai fait déjà 5 ou 6 régimes et après les avoir arrêté, je ne vous cacherai pas que j'ai repris du poids!. Et après la grossesse, je n'avais plus aucune raison d'être grosse, je n'étais plus enceinte, alors j'ai fait des efforts immenses pour tenter de retrouver ma taille... Là j'ai atteint un palier, il me manque 5 livres à perdre, et je suis au poids que j'avais en novembre 2012. Facebook, les magazines traditionnels, la télé, etc. sont pollués d'image non saine d'un corps supposément parfait.  Avoir un enfant, c'est loin de ressembler deux semaines après son accouchement à Kim Kardashian... Et certainement pas après une césarienne qui te laisse une cicatrice et un bourrelet... Et on se juge... C'est quoi la perfection? Qu'est-ce qui est parfait? Et c'est là que je vais vous transmettre un message...







Je participe au programme: Un monde sans régime de Cheerios Multi-grain visant à encourager les femmes à développer leur estime de soi en faisant partie de la solution en tant que modèle d’un mode de vie sain et équilibré.


 


Le message que je transmet à Mini Radieuse pour plus tard, alors comme toute belle femme, elle aura elle aussi à son tour des complexes. Pourtant lorsque je la regarde je vois une fille pétillante, dynamique, hyperactive, de grands yeux et une sublime beauté dont je suis jalouse (lorsque je demande à mon miroir il me dit que ma fille c'est la plus belle... Normale elle a 50% de mes gênes). Mini Radieuse incarne pour moi la perfection!:


Ma fille,

Je veux que tu aies confiance en toi. Je veux que tu sois bien dans ta peau et à l’aise d’être la superbe personne que tu es.

C’est pourquoi je jure de ne plus jamais prononcer le mot régime. C’est un mot nuisible auquel j’ai accordé beaucoup trop d’importance.

À l’avenir, je promets d’utiliser des mots comme santé, liberté, force, richesse et unique.

Pour toi, j’éliminerai le mot régime. Parce que je veux ton bonheur.

Et jamais je ne laisserai ce mot s’immiscer entre nous deux.

Je t’aime.

Ta mère, Josianne

Selon un récent sondage mené par Cheerios Multi-grain auprès des jeunes femmes de 10 à 17 ans, on constate que :


- 3 femmes sur 5 ont déjà suivi un régime

- 52 % des filles obtiennent leurs renseignements sur les régimes et la nutrition auprès des membres de leur famille

- 1 fille sur 5 suit présentement un régime


Pour aider à créer un monde sans diète, Cheerios Multi-grain encourage les Québécois et les Québécoises à faire le premier pas vers un mode de vie sain en faisant la promesse d’abolir le mot régime au www.unmondesansregime.ca.


CONCOURS 100$ CHEZ METRO

Une personne se méritera de gagner une carte-cadeau de 100 $ chez Metro ainsi que des coupons de gratuité Cheerios. Pour être éligible, le gagnant devra faire la promesse d’abolir le mot régime sur le site www.unmondesansregime.ca et partager le lien de sa promesse dans la section commentaires de etreradieuse.com à la suite de cet article! Le concours prend fin le 1er juin 2014Sur ce, je vous laisse... Je vais aller manger du bon sucre à la crème que ma grand-mère m'a apporté hier soir!









samedi 23 novembre 2013

Bonjour les radieux et les radieuses! 
Cette semaine j'ai entrepris une Detox Glow Cleanse. Glow Cleanse vous aide à atteindre le bien-être. Glow livre à Montréal des programmes de boissons détox faits avec des fruits et légumes frais et des super-aliments. Glow compense pour les périodes d’indulgence, peut être inclus dans une routine bien-être, ou pour démarrer un style de vie sain. C'est ce que la Detox promet et c'est atteint!


La détox consiste à s’abstenir de consommer des aliments solides et remplacer tous ses repas par 6 smoothies par jour, de 400 ml chacun, pendant 1 à 3 jours consécutifs, selon l’intensité désirée.
La plupart des méthodes de détox sont restrictives et difficiles à suivre, entrainant la fatigue, l’irritabilité et une sensation de faim, tout ça du au manque de substances nutritives essentielles. La cure contient environ 1200 calories.

 La détox Glow Cleanse s’intègre parfaitement dans une routine bien-être et de beauté, compense pour les périodes d'indulgence et aide à démarrer un style de vie sain.

Pratique
Tout a été pensé pour simplifier la vie! En quelques clics la commande est vite
passée sur la boutique en ligne de Glow et la détox est livrée bien fraîche à
l’adresse indiquée. Dans son conditionnement, la chaine du froid est maintenue
afin que les smoothies gardent intactes toutes leurs vertus.

Accompagnement
Les détoxeurs sont accompagnés tout au long de la détox avec des courriels de soutien pleins de conseils, ainsi qu’avec les pamphlets pleins de recommandations inclus dans leur commande. Ce fut un super plus que j'ai adoré et hyper apprécié, tout comme les numéros et les heures sur les bouteilles.

Naturel et biologique

Nos smoothies ne contiennent aucun conservateur, colorant ou stabilisant. Les ingrédients naturels et issus de l’agriculture biologique, sont sélectionnés et préparés avec soin pour vous offrir une détox délicieuse et nutritive.

Local
En partenariat avec Crudessence (un excellent restaurant et traiteur que j'adore et je connais le père de Mathieu Gallant, un des fondateurs de Crudessence), c’est au coeur du quartier du Mile-End à
Montréal que les smoothies sont préparées sur demande, avec beaucoup d’amour…et de super-aliments!

Les bienfaits d’une détox Glow Cleanse
Glow Cleanse remet les pendules bien-être à l’heure! 
Facile à suivre et pratique, les utilisateurs de Glow ont décrit ses bienfaits qui incluent:
• Amélioration du bien-être physique et mental
• Augmentation du niveau d'énergie
• Perte de poids
• Réductions des fringales
• Une peau lumineuse
• Renforcement du système immunitaire
• Réduction de la rétention d'eau
• Meilleur qualité de sommeil

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