pâtisserie
mardi 29 août 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
Récemment sur mon instagram, je vous ai glissé un petit mot sur des macarons que j'ai reçu. Alors voici ce qui en est exactement. Les Ateliers Boulangers Au Pain Doré s’associent à la Fondation Jasmin Roy afin de contribuer à un avenir harmonieux pour les jeunes en milieu scolaire. De septembre à décembre prochain (pour être encore plus précise du 6 septembre au 26 décembre 2017), une partie des profits recueillis lors de la vente de macarons aux bleuets sera remise à l’organisme caritatif pour appuyer sa mission. « Nous sommes très heureux d’appuyer la Fondation Jasmin Roy afin de lutter contre l’intimidation, la violence et la discrimination faites à nos jeunes », explique M me Carole
Ladouceur, chef de marque pour Au Pain Doré.
« Depuis plus de 60 ans, les boutiques Au Pain Doré se sont liées aux communautés qu’elles desservent et désirent poser des gestes concrets afin de contribuer à leur épanouissement. Nous associer à la Fondation Jasmin Roy est pour nous un moyen d’assurer un avenir meilleur aux jeunes d’aujourd’hui ainsi qu’aux générations futures. C’est un privilège que de pouvoir soutenir une cause aussi importante. »
Les macarons aux bleuets du Québec portent tout naturellement la couleur de la Fondation
Jasmin Roy, et sont confectionnés à partir de bleuets du Saguenay-Lac- Saint-Jean (ça on aime ça). Du 6 septembre au 26 décembre 2017, ils seront vendus dans les boutiques Au Pain Doré soit à l’unité au coût de 2,25 $ ou en coffret de six ou de douze macarons pour 12,95 $ ou 24,95 $. Ça fait des beaux cadeaux d'hôtesse dans le temps des fêtes recevoir des macarons.
« Alors qu’un adolescent sur trois se dit victime d’intimidation, que 47% des parents affirment
qu’un de leurs enfants a été victime d’intimidation, et que 89% des enseignants indiquent que
l’intimidation et la violence sont des problèmes graves, les enjeux reliés à cette problématique
n’ont jamais été aussi importants, » de dire Jasmin Roy, Président de la Fondation.
« Le partenariat avec Au Pain Doré est une belle opportunité pour augmenter la visibilité de la
Fondation Jasmin Roy et ainsi sensibiliser un plus grand nombre de jeunes en milieu scolaire de
niveaux primaire et secondaire afin de créer des milieux positifs et bienveillants. »
vendredi 19 décembre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
La gamme Truvia offre des produits éducolorant à base de Stevia. Je les ai testé et sérieusement, pas besoin d'en mettre beaucoup. J'ai également perdu 5 livres en une semaine (J'avais repris 5 livres) à remplacer mon sucre dans mes 10 millions de café par jour pour me donner à fond sur mon blog, par Truvia! YAY! J'ai également testé la toute nouvelle gamme conçu pour la pâtisserie! C'était délicieux, après les fêtes je vous partagerai des recettes à faire, mais en attendant que diriez-vous que je parle un petit peu de la gamme et ensuite CONCOURS!
• Conçu pour faciliter la confection de pâtisseries maison, le nouveau Truvia® Pâtisserie est
un mélange d’édulcorant sans calories Truvia® et de sucre.
• Truvia® Pâtisserie produit un effet semblable au sucre sur le goût et la texture de vos
recettes, mais avec 75 % moins de calories par portion que le sucre.
• Les pâtisseries faites avec Truvia® Pâtisserie auront une texture moelleuse comme celles
faites avec du sucre; elles cuiront et bruniront tout comme les recettes à base de sucre.
• Truvia® Pâtisserie est vendu en sac de 680 g muni d’un bec verseur pratique refermable.
Truvia® Pâtisserie est en vente chez Walmart, Provigo, IGA et plusieurs marchés d’alimentation, grandes surfaces et pharmacies au pays.
Prix de détail suggéré : 8,99 $
Le prix à gagner:
Un super ensemble pâtisserie avec les produits Truvia pour faire de délicieuses pâtisseries en 2015!
LISEZ ATTENTIVEMENT LES CONSIGNES!
Comment participer?
La gamme Truvia offre des produits éducolorant à base de Stevia. Je les ai testé et sérieusement, pas besoin d'en mettre beaucoup. J'ai également perdu 5 livres en une semaine (J'avais repris 5 livres) à remplacer mon sucre dans mes 10 millions de café par jour pour me donner à fond sur mon blog, par Truvia! YAY! J'ai également testé la toute nouvelle gamme conçu pour la pâtisserie! C'était délicieux, après les fêtes je vous partagerai des recettes à faire, mais en attendant que diriez-vous que je parle un petit peu de la gamme et ensuite CONCOURS!
• Conçu pour faciliter la confection de pâtisseries maison, le nouveau Truvia® Pâtisserie est
un mélange d’édulcorant sans calories Truvia® et de sucre.
• Truvia® Pâtisserie produit un effet semblable au sucre sur le goût et la texture de vos
recettes, mais avec 75 % moins de calories par portion que le sucre.
• Les pâtisseries faites avec Truvia® Pâtisserie auront une texture moelleuse comme celles
faites avec du sucre; elles cuiront et bruniront tout comme les recettes à base de sucre.
• Truvia® Pâtisserie est vendu en sac de 680 g muni d’un bec verseur pratique refermable.
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Comment participer?
RÉGLEMENTS
-HABITER AU QUÉBEC -AVOIR 18 ans et plus-
-LE CONCOURS DÉBUTE le 19 décembre à 9h30 et se termine le 20 décembre à 9h30
-ÉCRIRE EN COMMENTAIRE DE PLUS 140 CARACTÈRES me disant si en 2015 vous êtes prêts à abandonner le sucre et si oui qu'elle est votre motivation. Si non pourquoi?
-ÉCRIRE EN COMMENTAIRE DE PLUS 140 CARACTÈRES me disant si en 2015 vous êtes prêts à abandonner le sucre et si oui qu'elle est votre motivation. Si non pourquoi?
-LE GAGNANT RECEVRA UN COURRIEL AVANT QUE SON NOM NE SOIT DIVULGUER
SUR
LES RÉSEAUX SOCIAUX EN VERTU DE MA POLITIQUE SUR LA VIE PRIVÉE (cliquez
ici pour lire la politique complète)
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mardi 9 décembre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Hier j'étais supposée recevoir 3 fans de Être Radieuse pour le brunch. Vie de maman, deux des mamans qui devaient y être ont eu quelques petits soucis avec leurs enfants. Je suis la mieux placée pour comprendre ses petits maux, et j'espère réellement refaire un brunch. Et je sais exactement à qui je vais faire appelle, car tout était plus que parfait pour accompagner les plats que je servais: Première Moisson.
Hier j'étais supposée recevoir 3 fans de Être Radieuse pour le brunch. Vie de maman, deux des mamans qui devaient y être ont eu quelques petits soucis avec leurs enfants. Je suis la mieux placée pour comprendre ses petits maux, et j'espère réellement refaire un brunch. Et je sais exactement à qui je vais faire appelle, car tout était plus que parfait pour accompagner les plats que je servais: Première Moisson.
Première Moisson est la boulangerie de mon enfance. Chaque fois que je vais chez Première Moisson, nous avons pour tradition d'acheter leur délicieuse Bûche Biologique. Ce pain baguette est assez unique et les grains ancien y ajoutent un petit goût particulier qui dit à ton cerveau: J'EN VEUX D'AUTRES! Chaque fois que je vais à ma succursale la plus proche, celle du chemin Chambly à Longueuil, le service est courtois. Mon conjoint y mettait les pieds pour la première fois hier et il a été sous le charme de l'endroit et combien les employés étaient courtois. Un gros merci à Solange pour cette courtoisie et d'avoir préparer avec soin notre commande, c'est très apprécié. Mon conjoint ne comprenais pas encore pourquoi il n'avait jamais été à cette boulangerie!
Nos accompagnements signés Première Moisson étaient les suivants: brioches à la cannelle, pain choco-canneberge, baguettes, verrines au foie gras, figues et cidre de glace et verrines au saumon fumé, aneth et agrumes.
Autant que le goût que la beauté, tout était vraiment parfait, digne d'un brunch qu'on verrait au cinéma. C'était beau pour les yeux, les saveurs festives digne du temps des fêtes. Je dois vous montrer la beauté des produits.
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| Une brioche à la cannelle servie avec mon parfait granola |
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| Verrine de saumon fumé, agrume et aneth |
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| Pain chocolat et canneberge. C'est également le pain du mois et tellement idéale pour les brunchs du temps des fêtes |
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| Brioches à la cannelles |
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| verrines au foie gras, figues et cidre de glace et verrines au saumon fumé, aneth et agrumes. |
Mon invitée a vraiment adoré et elle a avouée être difficile. Elle a découvert plein de nouvelles saveurs.
Durant le temps des fêtes, Première Moisson offre vraiment des beaux produits comme la bûche de Noël, mais aussi (à l'année) l'option traiteur pour vos buffets, brunchs, déjeuner, dîner, 5 à 7!
Parlant bûche de Noël...
La féérie des Fêtes est de retour et est plus présente que jamais chez Première Moisson! Comme à chaque année, Première Moisson vous a concocté des produits de Noël savoureux et originaux, avec en grande vedette, la Bûche Signature Acrobatie de saveurs
en hommage aux 30 ans du Cirque du Soleil. Cette création des chefs
pâtissiers et artistes culinaires Thomas Schneider et Patrick Montreuil,
qui mélange avec brio les saveurs d’ananas, de noix caramélisées, de
mangue, de chocolat au lait et de fruit de la passion, vous fera fondre
de plaisir à chaque bouchée. Un témoignage d’amour pour le Cirque du
Soleil et une célébration pour vos papilles!
Pour plus d'infos sur les produits et services mentionnées (et même des recettes) je vous donne rendez-vous sur leur site Internet: http://www.premieremoisson.com/
Le site lui-même ouvre l'appétit. Sur ce, je vais aller manger un peu du restant de pain choco-canneberge de La Première Moisson qu'il me reste!
vendredi 14 décembre 2012
Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme vous le savez, je rencontre souvent des personnes extraordinaire! Je vous ai déjà parlé de ma bonne copine, Clarisse Monereau qui baigne dans l'Univers des parfums? Ah mes si... si vous vous en rappelez pas, aller lire les deux articles suivants: L'art de la parfumerie avec Clarisse Monereau et École de Parfumerie à Montréal
Oh... et celui-ci au Musée Des Beaux-Arts de Montréal...
Pour revenir un peu sur le sujet, Clarisse Monereau et Léa Hiram ce sont associés pour créer un atelier plutôt particulier où l'art culinaire du macaron rencontre le parfum... Je vous montre quelques images avant de vous en dire plus....
Cet atelier éveil les sens du goûter et de l'odorat ... Voici comment l'atelier se déroule... Nous avons d'abord des petites explications sur les matières premières pour créer des odeurs et également un mini cours d'anatomie (ça dure environ 5 minutes) pour expliquer comment l'odorat et le goûter fonctionne. Puis on apprend les différentes familles des parfums et des saveurs. On déguste un demi macaron, on sent un touche olfactive (ou touche à sentir, mais au grand jamais mouillette, car le terme mouillette est réservé au Jean-Baptiste Grenouille de ce monde, c'est-à-dire au nez.) avec la quelle l'odeur de la saveur du macaron est imprégner... on regoûte le macaron et on dessine ou écrit nos sensations... puis on nous présente des fragrances associé à la famille et que nous avons découvert.
C'est une belle initiation au monde des parfums et le cadeaux idéales à offrir ou encore à s'offrir pour ceux et celles qui aiment les parfums ou encore qui aimerait découvrit d'avantage ce monde fascinant. Le coût de lancement est de 30$ par personne pour un atelier d'environ 2h où la passion des parfums et des saveurs est là. Clarisse Monereau et Léa Hiram sont deux passionnées des odeurs et des parfums qui transmettent avec efficacité leur savoir.
Pour en savoir plus sur cet atelier je vous invite à visiter le site de l'École en Parfumerie!
À bientôt!
Comme vous le savez, je rencontre souvent des personnes extraordinaire! Je vous ai déjà parlé de ma bonne copine, Clarisse Monereau qui baigne dans l'Univers des parfums? Ah mes si... si vous vous en rappelez pas, aller lire les deux articles suivants: L'art de la parfumerie avec Clarisse Monereau et École de Parfumerie à Montréal
Oh... et celui-ci au Musée Des Beaux-Arts de Montréal...
Pour revenir un peu sur le sujet, Clarisse Monereau et Léa Hiram ce sont associés pour créer un atelier plutôt particulier où l'art culinaire du macaron rencontre le parfum... Je vous montre quelques images avant de vous en dire plus....
Cet atelier éveil les sens du goûter et de l'odorat ... Voici comment l'atelier se déroule... Nous avons d'abord des petites explications sur les matières premières pour créer des odeurs et également un mini cours d'anatomie (ça dure environ 5 minutes) pour expliquer comment l'odorat et le goûter fonctionne. Puis on apprend les différentes familles des parfums et des saveurs. On déguste un demi macaron, on sent un touche olfactive (ou touche à sentir, mais au grand jamais mouillette, car le terme mouillette est réservé au Jean-Baptiste Grenouille de ce monde, c'est-à-dire au nez.) avec la quelle l'odeur de la saveur du macaron est imprégner... on regoûte le macaron et on dessine ou écrit nos sensations... puis on nous présente des fragrances associé à la famille et que nous avons découvert.
C'est une belle initiation au monde des parfums et le cadeaux idéales à offrir ou encore à s'offrir pour ceux et celles qui aiment les parfums ou encore qui aimerait découvrit d'avantage ce monde fascinant. Le coût de lancement est de 30$ par personne pour un atelier d'environ 2h où la passion des parfums et des saveurs est là. Clarisse Monereau et Léa Hiram sont deux passionnées des odeurs et des parfums qui transmettent avec efficacité leur savoir.
Pour en savoir plus sur cet atelier je vous invite à visiter le site de l'École en Parfumerie!
À bientôt!
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