Une fois par année, je m'accorde une sortie avec mon père. Une sortie père fille, restau et spectacle ou quelque chose de complètement éclaté. L'année 2016 ça été un événement VIP Stella Artois, l'an dernier c'était plutôt en gang avec Footlose au Théâtre St-Denis et cette année ça été une autre belle sortie: On a été souper au Helm juste avant un concert.

Dimanche dernier, je suis sortie avec mon père voir un concert privé de Half Moon Run au Théâtre Rialto à Montréal. Mon père a choisi le restau. Il a choisi la Brasserie sur Bernard, à quelques pas du Théâtre. Quelle découverte! Mon côté marketing a été impressionné par le logo et l'expérience client.

Juste avant le concert, nous nous sommes rendus en transport en commun à la Microbrasserie Helm. Un endroit chic, avec de la bière, des cocktails et des plats. La bière était bonne et savoureuse. Le service de Gabriel et Simon par la suite ont été impeccable et que dire de la bouffe. C'était juste délicieux. Une expérience enivrante dans tous les sens du terme.

Nous avons commencé par la bière Clark, un pil allemande brassé sur place. Blonde brillante et raffinée, franchement désaltérante avec son côté croquant et ses saveurs de poivre blanc. Une belle découverte.


Un excellent tartare de saumon. 


Le tartare du jour dimanche, était de circonstance. Il s'agissait d'un tartare de saumon avec un vinaigre de framboise et de chanvre. Avec le concert organisé par Aurora, le chanvre sur le tartare était de circonstance.



Le bloody cesar le plus frais que j'ai bu


Je suis une fan de Bloody. C'était définitivement le Bloody le plus savoureux que j'ai bu. Ce n'était pas du raifort "cheap" mais du raifort frais qui a été utilisé pour faire ce bloody et je vous jure que ça donne un monde différence en matière de goût.



Mon père et moi, nous nous entendons pas toujours, mais cette fois-ci, nous sommes d'accord, ce fut une belle découverte et une belle expérience à renouveler. Si vous avez la chance en ce vindredi d'aller prendre une bière à Montréal, je vous conseille définitivement le Helm.


Helm Brasserie sur Bernard - 273 Bernard Street west, Montréal, QC H2V 1T5

Pour plus de détails visitez : http://www.helmmicrobrasserie.ca/

Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme vous le savez sans doute, je suis une fan de la bonne bouffe, mais aussi d'acheter des produits frais et locaux. C'est peut-être pour ça que je suis souvent au Marché Public de Longueuil l'été. Lorsqu'on achète local, la qualité est là, la fraîcheur et ça fait réellement une différence sur son alimentation. Il y a quelques semaines j'ai testé en fin, les saucisses dont tout le monde parle: Les Saucisses Ils En Fument du Bon. J'ai arrêté à la succursale de Boucherville qui partagent son local avec Les Bons Buveurs qui font la promotion de boire avec style des bières locales et surtout mieux. Juste à côté, il y a une sympathique boulangerie aussi que j'entendais souvent des échos positifs L'Amour Du Pain. J'ai acheté des produits locaux sur la Rive-Sud de Montréal et nous avons eu un vendredi soir vraiment foodies.




Saucisses au smoked meat, pain style hamburger et pretzel géant, accompagnée de délicieuses bières rosées, ce fut une belle expérience culinaire.  Nous avons fait les saucisses sur le grill et sorti dehors mangé.


Les saucisses Ils En Fument du Bon sont réellement délicieuses et valent le détour et avec Les Bons Buveurs sous le même toit ça fait des belles découvertes. Les saucisses Ils En Fument du Bon sont réellement originales et nous font explorer des mélanges improbables ou réellement curieux qui sont goûteux et délicieux. Nous avons testé deux bières offertes chez Les Bons Buveurs et nous ne sommes pas des amateurs de bières, sauf quelques exceptions et La Sour French Kiss de Charlevoix et La Blanche des bières Béluga en font partie. En plus, elles sont roses!



La sour French Kiss de Charlevoix a un goût tout doux, sans amertume, on sent bien les saveur de fruits surtout de canneberge et de framboises. Elle fait une incroyable et épaisse mousse blanche, contient un peu moins de 5% d'alcool, elle est très rafraîchissante et idéale pour les journées de canicules comme les BBQ entre amis.

 La Blanche aux framboises de Les Bières Béluga aide une belle cause en plus d'être bonne. La blanche aux framboises, parfaitement rafraîchissante pour l'été. Pour chaque bouteille vendue, un montant de 0,11$ sera remis au Groupe de recherche et d'éducation sur les mammifères marins - GREMM pour la campagne Adoptez un béluga. Vous contribuez ainsi à sauver Al, un béluga du Fleuve St-Laurent que nous avons adopté. Désaltérez-vous pour la cause ! Il y a un petit côté acidulé et sucré qui rend addictif. Cette année pour la saison estivale on oublie le vin rosé et on boit des bières rosées!

En espérant vous avoir inspiré un vendredi soir gourmand et surtout délicieux.

Ce samedi, j’ai eu la chance d’aller découvrir l’Oktoberfest de Repentigny, un charmant festival où bière de microbrasserie, musique, food truck et animation pour la famille se côtoient à merveille dans le Parc de l’île Lebel.



En arrivant sur le site, j’ai tout de suite été charmé et amusé par l’ambiance extrêmement festive qui y régnait. La musique bavaroise en arrière-plan et l’odeur entêtante de la dizaine de food trucks stationnés partout sur le site donnaient le ton à une soirée qui promettait déjà beaucoup de plaisir.

Mais je le sais, vous voulez savoir une chose… La bière. Et oui, avec les 32 brasseries, microbrasseries, hydromielleries et cidreries qui étaient sur place, il y en avait pour les fins et les fous.

Évidemment, les différents cidres, hydromels, bières et autres étaient mis de l’avant tout au long de l’événement, mais parmi les festivals qui promouvoient le malt et le houblon, l’Oktoberfest de Repentigny se démarque par son approche familiale marquée. C’est le premier rassemblement du genre où je vais et où les enfants ont une place ailleurs que dans un carrosse! Les manèges, jeux gonflables et activités participatives sont accessibles tout au long de la fin de semaine et se déroulent jusqu’à tard en soirée, faisant de l’événement une sortie familial à part entière.



Plusieurs spectacles étaient prévus durant la fin de semaine. Seul bémol de mon expérience à l’Oktoberfest: les représentations musicales étaient jouées en même temps sur les deux scènes, ce qui créait une cacophonie un peu désagréable pour les visiteurs dans l’allée des microbrasseries. Pour terminer la soirée, nous avons eu droit à une excellente prestation du groupe Radio Radio.



Somme toute, l’Oktoberfest de Repentigny est un must pour les amateurs de bière, de nourriture et de plaisir, et la beauté de ce festival, c’est qu’il y en a pour tous les goûts et surtout tous les âges!

Collaboration spéciale: Martin Lacasse

Crédit photo: MartinLacassephoto.com


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