gourmandise
dimanche 25 mars 2018
Bonjour les radieux et les radieuses.
Cette semaine, j'avais envie de passer un peu plus de temps avec ma fille. C'est la dernière année que je vais pouvoir me permettre de prendre quand je veux ma fille à la garderie ou lui faire manquer la garderie... On s'entend que l'an prochain avec l'école, je ne pourrai plus me permettre de prendre une journée avec elle pour faire de la popote ou de la pâtisserie. Elle va avoir les journées pédagogiques pour compenser.
Pour passer un peu de temps avec ma fille, j'ai décidé de cuisiner avec elle les dessert de Petit Lapin par Vivian Nguyen, fondatrice de la fameuse pâtisserie petit lapin.
Les Desserts de Petit Lapins sont des recettes végétaliennes, sans gluten et sans allergènes. Car comme nous le savons... Qui a dit qu'allergies alimentaires ne pouvaient rimer avec desserts?
La créativité et la détermination de Vivian Nguyen lui ont permis de créer des petites douceurs exemptes de gluten et d'allergènes prioritaires, dont les arachides, les noix, les œufs, les produits laitiers, le blé et le soja. Pains, muffins, madeleines, macarons, choux à la crème, biscuits, beignets, cupcakes et, bien sûr, gâteaux d'anniversaire: elle livre ici les secrets de plus de 50 recettes gourmandes et simples à réaliser. Succombez (enfin!) aux délices qui vous font envie et profitez pleinement du plaisir d'assouvir votre dent sucrée, en toute sécurité!
Nous avons feuilleté ensemble le livre la veille, il fut difficile de choisir une seule recette car elles semblaient tout à fait délicieuses. Nous sommes tombée sur une recette qui nous semblait facile (et c'était le cas). Nous avons recréé la recette de Biscuits aux sucre de Petit Lapin et nous l'avons fait pour vous sur vidéo.
Vous pouvez retrouver la recette complète ainsi que d'autres recettes gourmandes en vous procurant le livre Les Desserts de Petit Lapin aux Éditions de l'homme.
samedi 19 décembre 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Si vous ne le saviez pas encore, mon set de vaisselle est turquoise et mes accessoires de cuisine aussi. Il y a un peu plus d'un mois, j'ai été à un événement qui présentait les nouveautés au niveau culinaire en édition limitée et la collection des fêtes de vaisselle. Dans cette collection de vaisselle, j'ai remarqué un incroyable set de vaisselle des fêtes avec des mignons hiboux et de couleur turquoise! Je me suis concentrée sur la vaisselle plutôt que les plats, car j'avais des nausées ce matin là et ne vous inquiétez pas, ce n'est pas une grossesse, c'est seulement que depuis le mois de novembre j'ai beaucoup mais beaucoup déroger ma diète paleo et je ne suis plus habituée au sucre et autres aliments transformés, ça me donne souvent des nausées.
J'ai acheté la fameuse collection de vaisselle de PC et je suis satisfaites du produit et ça rajoute un petit côté jovial aux fêtes, en plus de s'agencer à ma vaisselle habituelle.
Site
Web : www.pc.ca
Si vous ne le saviez pas encore, mon set de vaisselle est turquoise et mes accessoires de cuisine aussi. Il y a un peu plus d'un mois, j'ai été à un événement qui présentait les nouveautés au niveau culinaire en édition limitée et la collection des fêtes de vaisselle. Dans cette collection de vaisselle, j'ai remarqué un incroyable set de vaisselle des fêtes avec des mignons hiboux et de couleur turquoise! Je me suis concentrée sur la vaisselle plutôt que les plats, car j'avais des nausées ce matin là et ne vous inquiétez pas, ce n'est pas une grossesse, c'est seulement que depuis le mois de novembre j'ai beaucoup mais beaucoup déroger ma diète paleo et je ne suis plus habituée au sucre et autres aliments transformés, ça me donne souvent des nausées.
J'ai acheté la fameuse collection de vaisselle de PC et je suis satisfaites du produit et ça rajoute un petit côté jovial aux fêtes, en plus de s'agencer à ma vaisselle habituelle.
Toutefois côté bouffe, la Collection TrouvaillesMC
le Choix du PrésidentMD rassemble plus de 70 nouveaux produits originaux
lancés pour la période des Fêtes et répartis en quatre occasions
distinctes : Réceptions, Brunch, Cocktail et Cadeaux.
Les occasions de la Collection
L’occasion intitulée « Réceptions »
comprend des classiques des Fêtes remis au goût du jour avec une petite touche
spéciale, comme les Pommes de terre à la suédoise farcies de fromage cheddar
et de bacon préparées avec des Pommes de terre Strawberry Blonde PCMD.
Avec des nouveautés qui vous mettront l’eau à la bouche, comme le Gâteau au
fromage gousse de vanille et mascarpone PCMD ou la délicieuse
combinaison de saveurs des Pâtes fraîches cappellacci betterave et fromage
de chèvre PCMD Collection noire, l’équipe de la marque le Choix
du PrésidentMD vous permet de transformer facilement les desserts et
plats d’accompagnement tout simples en plats époustouflants qui voleront la
vedette lors du repas des Fêtes.
Le « Brunch » permet aux gourmets de profiter pleinement de chaque minute
des Fêtes. Le brunch ne se limite pas uniquement aux œufs et au bacon; il peut
devenir une occasion de fêter lorsqu’on y sert des hors-d’œuvre, des mets
principaux et des desserts, et même de tout nouveaux cocktails. Pour cette
occasion, la Collection TrouvaillesMC le Choix du PrésidentMD propose le Pain doré
farci au Forêt-Noire fait de Pain au chocolat et aux cerises Le DécadentMD
PCMD et le succulent Pâté à la poutine PCMD, ainsi que des gourmandises méconnues comme la Tartinade
aux biscuits speculoos PCMD.
Le « Cocktail »
occupe également une place importante dans la Collection TrouvaillesMC
le Choix du PrésidentMD grâce à différents produits et recettes qui proposent
des combinaisons uniques pour créer des saveurs inattendues et alimenter
la conversation. Ajoutez du Sirop d’érable à saveur de bacon PCMD pour créer un cocktail personnalisé des Fêtes et servez de
délicieuses Ailes de poulet Gochujang douces et épicées Saveurs du mondeMC
PCMD en entrée.
Et lorsque les rôles changent et que vous
êtes invité à une soirée, les « Cadeaux » de la Collection sont une belle occasion d’offrir des produits
surprenants, magnifiques et surtout délicieux, qui sauront combler tous
les hôtes. N’hésitez pas à aller au-delà de la classique bouteille de vin en
offrant du Maïs soufflé au caramel avec sel de mer enrobé de chocolat PCMD
ou la Collection de chocolats PCMD.
J'ai testé plusieurs des produits par la suite et je peux vous dire que ce sont des produits délicieux. Pour en savoir plus sur les produits de la
Collection TrouvaillesMC le Choix du PrésidentMD et toutes
les recettes qui vous permettront de simplifier vos réceptions des Fêtes, visitez
pc.ca/trouvailles.
Les produits le Choix du PrésidentMD
sont offerts chez ProvigoMD, Provigo Le MarchéMC, MaxiMD, Maxi & CieMD et
LoblawsMD
jeudi 20 août 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
L'été achève... euh depuis trois jours il fait tellement chaud. Surtout hier et aujourd'hui, ce sera pratiquement aussi pire. Pourquoi ne pas faire un beau bar à crème glacée et créer soi-même des sandwich à la crème glacée?
Pour faire un bar parfait à crème glacée à la maison il vous faut:
-De la crème glacée Délice du bar laitier President Choice
-Des Biscuits President choice
-Des bols en cornet, des cornets, etc.
-Des Sirop au chocolat, caramel, etc.
N'oubliez pas des fruits frais.
Faire des sandwichs à la crème glacée c'est un de mes plaisirs coupable! J'en ai fait avec des Biscuits triple chocolat super moelleux President Choice et de la crème glacée avec croquant Melon d'eau PC. C'est tellement simple à réaliser que vous aller être charmée par le fait que c'est rapide. Ça donne 8 sandwich à la crème glacée de petit format, mais tellement délicieuse.
Ingrédients:
-Des Biscuits President Choice
-De la crème glacée plaisir du bar laitier President Choice
Préparation:
Étaler les biscuit sur une plaque à biscuit. Prendre environ une boule de crème glacée et l'étalé sur le biscuit puis recouvrir d'un biscuit. Mettre au congélateur environ 2h avant de servir.
*Vaisselle acheté chez Provigo:
Plateau PC turquoise de présentation 19$
Cuillère à crème glacée PC 6,99$
Autres vaisselle et accessoires
Bol turquoise: Walmart
Tasse à Espresso: Stokes
Nappe: Dollarama*
Voici quelques conseils des experts President Choice pour faire de bonnes friandises glacées maison:
-CONCOURS TERMINÉ-
En commentant mon article vous pourriez remporter un beau kit President Choice pour vous aussi faire des belles créations glacée à la maison! Voici le contenu du prix:
L'été achève... euh depuis trois jours il fait tellement chaud. Surtout hier et aujourd'hui, ce sera pratiquement aussi pire. Pourquoi ne pas faire un beau bar à crème glacée et créer soi-même des sandwich à la crème glacée?
Pour faire un bar parfait à crème glacée à la maison il vous faut:
-De la crème glacée Délice du bar laitier President Choice
-Des Biscuits President choice
-Des bols en cornet, des cornets, etc.
-Des Sirop au chocolat, caramel, etc.
N'oubliez pas des fruits frais.
Faire des sandwichs à la crème glacée c'est un de mes plaisirs coupable! J'en ai fait avec des Biscuits triple chocolat super moelleux President Choice et de la crème glacée avec croquant Melon d'eau PC. C'est tellement simple à réaliser que vous aller être charmée par le fait que c'est rapide. Ça donne 8 sandwich à la crème glacée de petit format, mais tellement délicieuse.
-Des Biscuits President Choice
-De la crème glacée plaisir du bar laitier President Choice
Préparation:
Étaler les biscuit sur une plaque à biscuit. Prendre environ une boule de crème glacée et l'étalé sur le biscuit puis recouvrir d'un biscuit. Mettre au congélateur environ 2h avant de servir.
Plateau PC turquoise de présentation 19$
Cuillère à crème glacée PC 6,99$
Autres vaisselle et accessoires
Bol turquoise: Walmart
Tasse à Espresso: Stokes
Nappe: Dollarama*
Voici quelques conseils des experts President Choice pour faire de bonnes friandises glacées maison:
Un bon départ
La clé pour la création d’une coupe glacée d’été parfaite
est une délicieuse base de crème glacée. Choisissez un minimum de trois saveurs
pour plaire à des goûts différents – une saveur classique comme le chocolat ou
la vanille, une saveur succulente comme la pâte à biscuits et un effet d’été
rafraîchissant comme la Crèmeglacée avec croquant au melon d’eau Délices du bar laitier PCMD.
Restez organisé
Une façon peu coûteuse et mignonne de présenter vos garnitures
de crème glacée est de placer le tout dans des bols blancs ordinaires et
d’utiliser des étiquettes à « popsicle ». Sur une extrémité de l’étiquette,
écrivez les noms de vos garnitures à l’aide d’un marqueur.
Utilisez des
contenants comestibles
Qu’y aurait-il de plus satisfaisant que de servir un dessert
dans un contenant que vous pouvez également dévorer? L’utilisation d’un bol
comestible est également idéale puisqu’elle signifie moins de nettoyage! Essayez
les Bolsgaufrés PCMD !
Taquinez vos papilles
gustatives
Offrir une sélection de garnitures sucrées, sûres et salées
constitue une excellente façon d’agrémenter votre coupe glacée et de créer une
saveur unique en son genre. Essayez la garniture de crème glacée à la vanille
avec des graines de citrouille grillées et du sirop d’érable ou mélangez des
fruits frais et des noix concassées pour une sensation gustative de sucré et
salé.
Essayez différentes
textures
Les garnitures texturées créent un contraste qui entretient
l’intérêt pour les friandises à la crème glacée. Émiettez des biscuits, hachez
des morceaux de bonbons ou saupoudrez de noix pour ajouter un peu de croquant.
Ou sautez la méthode « faites-le vous-même » et essayez la Garnitureau biscuit au chocolat ou la Garnitureau cornet sucré Délices du bar laitier PCMD – elles transforment
instantanément tout bol de crème glacée en un régal de saveurs et de textures. Un
truc bon marché : toujours présenter un petit bol de gros sel de mer pour
la texture et la saveur. Saupoudrez au goût.
Osez les sauces
Offrez à vos invités une sélection de sauces sucrées et de
sirops leur permettant d’ajouter de nouvelles saveurs à leur dessert. L’utilisation
de bouteilles pressables, comme la Garniturepour crème glacée et dessert au sirop au caramel PCMD, constitue
un excellent moyen de préparer rapidement et facilement des coupes glacées –
tout en réduisant le temps de nettoyage.
En commentant mon article vous pourriez remporter un beau kit President Choice pour vous aussi faire des belles créations glacée à la maison! Voici le contenu du prix:
·
1 x garniture au biscuit
au chocolat ou Garniture au cornet sucré Délices du bar laitier PCMD
– prix de détail : XX
·
1 x biscuits-desserts
guim-o-choco PCMD – prix de détail : 3,79 $
·
1 x bols gaufrés PCMD
– Prix de détail: 2,50 $
·
1 x garniture
pour crème glacée et dessert au sirop au chocolat PCMD – prix de détail:
2,99 $
·
1 x garniture
pour crème glacée et dessert au sirop au caramel PCMD –prix de
détail : 2,99 $
·
1 x garniture au biscuit au chocolat Délices du
bar laitier PCMD – prix de détail: 2,79 $
·
1 x garniture au cornet sucré Délices du bar
laitier PCMD – prix de détail :
2,79 $
Comment participer pour gagner ce beau prix:
-Résider au Québec
-Résider au Québec
-Commenter en me partageant vos plaisirs coupable de l'été que ce soit la crème molle de la crèmerie du coin ou la barre glacée que vous achetez à l'épicerie. Dites-moi tout de vos gourmandises préférés.
-Vous avez jusqu'au 28 août pour commenter et participer. Le tirage aura lieu le 29 août, le ou la gagnante sera rejoint par courriel (SVP assurez-vous que votre adresse courriel soit valide lorsque vous commentez). Le gagnant aura 48h pour répondre à son courriel, sans quoi un nouveau gagnant sera choisi.
Merci de participer en très grand nombre.
vendredi 14 décembre 2012
Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme vous le savez, je rencontre souvent des personnes extraordinaire! Je vous ai déjà parlé de ma bonne copine, Clarisse Monereau qui baigne dans l'Univers des parfums? Ah mes si... si vous vous en rappelez pas, aller lire les deux articles suivants: L'art de la parfumerie avec Clarisse Monereau et École de Parfumerie à Montréal
Oh... et celui-ci au Musée Des Beaux-Arts de Montréal...
Pour revenir un peu sur le sujet, Clarisse Monereau et Léa Hiram ce sont associés pour créer un atelier plutôt particulier où l'art culinaire du macaron rencontre le parfum... Je vous montre quelques images avant de vous en dire plus....
Cet atelier éveil les sens du goûter et de l'odorat ... Voici comment l'atelier se déroule... Nous avons d'abord des petites explications sur les matières premières pour créer des odeurs et également un mini cours d'anatomie (ça dure environ 5 minutes) pour expliquer comment l'odorat et le goûter fonctionne. Puis on apprend les différentes familles des parfums et des saveurs. On déguste un demi macaron, on sent un touche olfactive (ou touche à sentir, mais au grand jamais mouillette, car le terme mouillette est réservé au Jean-Baptiste Grenouille de ce monde, c'est-à-dire au nez.) avec la quelle l'odeur de la saveur du macaron est imprégner... on regoûte le macaron et on dessine ou écrit nos sensations... puis on nous présente des fragrances associé à la famille et que nous avons découvert.
C'est une belle initiation au monde des parfums et le cadeaux idéales à offrir ou encore à s'offrir pour ceux et celles qui aiment les parfums ou encore qui aimerait découvrit d'avantage ce monde fascinant. Le coût de lancement est de 30$ par personne pour un atelier d'environ 2h où la passion des parfums et des saveurs est là. Clarisse Monereau et Léa Hiram sont deux passionnées des odeurs et des parfums qui transmettent avec efficacité leur savoir.
Pour en savoir plus sur cet atelier je vous invite à visiter le site de l'École en Parfumerie!
À bientôt!
Comme vous le savez, je rencontre souvent des personnes extraordinaire! Je vous ai déjà parlé de ma bonne copine, Clarisse Monereau qui baigne dans l'Univers des parfums? Ah mes si... si vous vous en rappelez pas, aller lire les deux articles suivants: L'art de la parfumerie avec Clarisse Monereau et École de Parfumerie à Montréal
Oh... et celui-ci au Musée Des Beaux-Arts de Montréal...
Pour revenir un peu sur le sujet, Clarisse Monereau et Léa Hiram ce sont associés pour créer un atelier plutôt particulier où l'art culinaire du macaron rencontre le parfum... Je vous montre quelques images avant de vous en dire plus....
Cet atelier éveil les sens du goûter et de l'odorat ... Voici comment l'atelier se déroule... Nous avons d'abord des petites explications sur les matières premières pour créer des odeurs et également un mini cours d'anatomie (ça dure environ 5 minutes) pour expliquer comment l'odorat et le goûter fonctionne. Puis on apprend les différentes familles des parfums et des saveurs. On déguste un demi macaron, on sent un touche olfactive (ou touche à sentir, mais au grand jamais mouillette, car le terme mouillette est réservé au Jean-Baptiste Grenouille de ce monde, c'est-à-dire au nez.) avec la quelle l'odeur de la saveur du macaron est imprégner... on regoûte le macaron et on dessine ou écrit nos sensations... puis on nous présente des fragrances associé à la famille et que nous avons découvert.
C'est une belle initiation au monde des parfums et le cadeaux idéales à offrir ou encore à s'offrir pour ceux et celles qui aiment les parfums ou encore qui aimerait découvrit d'avantage ce monde fascinant. Le coût de lancement est de 30$ par personne pour un atelier d'environ 2h où la passion des parfums et des saveurs est là. Clarisse Monereau et Léa Hiram sont deux passionnées des odeurs et des parfums qui transmettent avec efficacité leur savoir.
Pour en savoir plus sur cet atelier je vous invite à visiter le site de l'École en Parfumerie!
À bientôt!
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