Bonjour les radieux et les radieuses!
Récemment sur mon instagram, je vous ai glissé un petit mot sur des macarons que j'ai reçu. Alors voici ce qui en est exactement. Les Ateliers Boulangers Au Pain Doré s’associent à la Fondation Jasmin Roy afin de contribuer à un avenir harmonieux pour les jeunes en milieu scolaire. De septembre à décembre prochain (pour être encore plus précise du 6 septembre au 26 décembre 2017), une partie des profits recueillis lors de la vente de macarons aux bleuets sera remise à l’organisme caritatif pour appuyer sa mission. « Nous sommes très heureux d’appuyer la Fondation Jasmin Roy afin de lutter contre l’intimidation, la violence et la discrimination faites à nos jeunes », explique M me Carole
Ladouceur, chef de marque pour Au Pain Doré.

« Depuis plus de 60 ans, les boutiques Au Pain Doré se sont liées aux communautés qu’elles desservent et désirent poser des gestes concrets afin de contribuer à leur épanouissement. Nous associer à la Fondation Jasmin Roy est pour nous un moyen d’assurer un avenir meilleur aux jeunes d’aujourd’hui ainsi qu’aux générations futures. C’est un privilège que de pouvoir soutenir une cause aussi importante. »

Les macarons aux bleuets du Québec portent tout naturellement la couleur de la Fondation
Jasmin Roy, et sont confectionnés à partir de bleuets du Saguenay-Lac- Saint-Jean (ça on aime ça). Du 6 septembre au 26 décembre 2017, ils seront vendus dans les boutiques Au Pain Doré soit à l’unité au coût de 2,25 $ ou en coffret de six ou de douze macarons pour 12,95 $ ou 24,95 $. Ça fait des beaux cadeaux d'hôtesse dans le temps des fêtes recevoir des macarons.

« Alors qu’un adolescent sur trois se dit victime d’intimidation, que 47% des parents affirment
qu’un de leurs enfants a été victime d’intimidation, et que 89% des enseignants indiquent que
l’intimidation et la violence sont des problèmes graves, les enjeux reliés à cette problématique
n’ont jamais été aussi importants, » de dire Jasmin Roy, Président de la Fondation.

« Le partenariat avec Au Pain Doré est une belle opportunité pour augmenter la visibilité de la
Fondation Jasmin Roy et ainsi sensibiliser un plus grand nombre de jeunes en milieu scolaire de
niveaux primaire et secondaire afin de créer des milieux positifs et bienveillants. »

Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme vous le savez, je rencontre souvent des personnes extraordinaire! Je vous ai déjà parlé de ma bonne copine, Clarisse Monereau qui baigne dans l'Univers des parfums? Ah mes si... si vous vous en rappelez pas, aller lire les deux articles suivants: L'art de la parfumerie avec Clarisse Monereau et École de Parfumerie à Montréal

Oh... et celui-ci au Musée Des Beaux-Arts de Montréal... 

Pour revenir un peu sur le sujet, Clarisse Monereau et Léa Hiram ce sont associés pour créer un atelier plutôt particulier où l'art culinaire du macaron rencontre le parfum... Je vous montre quelques images avant de vous en dire plus....






Cet atelier éveil les sens du goûter et de l'odorat ... Voici comment l'atelier se déroule... Nous avons d'abord des petites explications sur les matières premières pour créer des odeurs et également un mini cours d'anatomie (ça dure environ 5 minutes) pour expliquer comment l'odorat et le goûter fonctionne. Puis on apprend les différentes familles des parfums et des saveurs. On déguste un demi macaron, on sent un touche olfactive (ou touche à sentir, mais au grand jamais mouillette, car le terme mouillette est réservé au Jean-Baptiste Grenouille de ce monde, c'est-à-dire au nez.) avec la quelle l'odeur de la saveur du macaron est imprégner... on regoûte le macaron et on dessine ou écrit nos sensations... puis on nous présente des fragrances associé à la famille et que nous avons découvert.

C'est une belle initiation au monde des parfums et le cadeaux idéales à offrir ou encore à s'offrir pour ceux et celles qui aiment les parfums ou encore qui aimerait découvrit d'avantage ce monde fascinant. Le coût de lancement est de 30$ par personne pour un atelier d'environ 2h où la passion des parfums et des saveurs est là. Clarisse Monereau et Léa Hiram sont deux passionnées des odeurs et des parfums qui transmettent avec efficacité leur savoir.

Pour en savoir plus sur cet atelier je vous invite à visiter le site de l'École en Parfumerie!

À bientôt!