Boulange des campagnards
samedi 11 avril 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Souvent je fais des trouvailles culinaires et j'adore vous les partager! Cette semaine j'ai testé: Des pépites de sucre d'érable pour garnir un latte et le délicieux pain aux pommes Boulange des Campagnard.
Les pépites de sucres d'érables 100% pur de Citadelle c'est vraiment trop délicieux sur mon latté fait avec la dosette Keurig à la tire d'érable. En plus, Citadelle c'est une coopérative de producteurs de sirop d'érables. Stephane a trouvé ça chez IGA, il me semble. Un complément idéal pour votre latte qui encourage le marché local.
Pour plus de détails visitez http://www.citadelle-camp.coop/
Encore un nouveau pain Boulange des Campagnards! Personnellement, je l'ai préféré au précédent que j'ai testé. Ce pain de style artisanal fait d’un mélange de grains céréaliers et d’un soupçon de pommes, parfait pour les rôties ou les sandwichs. Généreusement recouvert d’avoine, chaque pain est fait localement dans le respect de la tradition authentique des premiers boulangers campagnards. J'en ai fait Un sandwich grillé au Champfleury, Oignon confit aux canneberges et charcuteries! C'était vraiment délicieux. J'en ai mangé aussi juste avec du Champfleury et c'était succulent. Le Champfleury est un des 400 quelques fromages d'ici comme dirait notre cher Benoît! Prochaine fois que j'ai en main ce pain, je le test avec un fromage Champfleury et une bouteille de blanc du Chateau Taillefer-Lafon. Tant qu'à faire full terroir!
Souvent je fais des trouvailles culinaires et j'adore vous les partager! Cette semaine j'ai testé: Des pépites de sucre d'érable pour garnir un latte et le délicieux pain aux pommes Boulange des Campagnard.
Les pépites de sucres d'érables 100% pur de Citadelle c'est vraiment trop délicieux sur mon latté fait avec la dosette Keurig à la tire d'érable. En plus, Citadelle c'est une coopérative de producteurs de sirop d'érables. Stephane a trouvé ça chez IGA, il me semble. Un complément idéal pour votre latte qui encourage le marché local.
Pour plus de détails visitez http://www.citadelle-camp.coop/
Encore un nouveau pain Boulange des Campagnards! Personnellement, je l'ai préféré au précédent que j'ai testé. Ce pain de style artisanal fait d’un mélange de grains céréaliers et d’un soupçon de pommes, parfait pour les rôties ou les sandwichs. Généreusement recouvert d’avoine, chaque pain est fait localement dans le respect de la tradition authentique des premiers boulangers campagnards. J'en ai fait Un sandwich grillé au Champfleury, Oignon confit aux canneberges et charcuteries! C'était vraiment délicieux. J'en ai mangé aussi juste avec du Champfleury et c'était succulent. Le Champfleury est un des 400 quelques fromages d'ici comme dirait notre cher Benoît! Prochaine fois que j'ai en main ce pain, je le test avec un fromage Champfleury et une bouteille de blanc du Chateau Taillefer-Lafon. Tant qu'à faire full terroir!
jeudi 12 février 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques semaines, j'ai reçu un pain a testé ... Je l'avais oublié dans le congélateur! Pourquoi je l'ai oublié? Parce que j'ai énormément cuisiné dans les dernières semaines!
Il y a quelques semaines, j'ai reçu un pain a testé ... Je l'avais oublié dans le congélateur! Pourquoi je l'ai oublié? Parce que j'ai énormément cuisiné dans les dernières semaines!
Finalement j'ai pu tester le fameux pain!
Personnellement j'ai trouvé très bon le pain, mais toute fois un peu sec! Par contre les gros plus plus, c'est que c'est un pain faible en gras et riche en fibre! Non mais pour celles qui veulent se remettre en santé et en forme c'est l'idéale!
En effet, cette miche faible en gras, est naturellement sucrée avec du miel, produit par Miel Labonté, une entreprise d’ici. Elle fait l’objet d’une toute nouvelle recette originale du chef : le Sandwich, proscuitto et poivron rouge rôti. Cette savoureuse recette est faite à partir d’ingrédients faciles à trouver et offre une délicieuse combinaison de saveurs et de textures.
Tout comme les autres produits artisanaux de la gamme Boulange des CampagnardsMC, cette miche est certifiée Aliments préparés au Québec et s’inspire de la boulange de campagne authentique du Québec d’antan. Maintenant disponible à travers la province, la miche de Style Maison s’ajoute aux neuf autres pains sains et savoureux de la gamme Boulange des CampagnardsMC.
Pour en savoir davantage sur les produits Boulange des CampagnardsMC ou pour obtenir de délicieuses recettes, visitez la page Facebook facebook.com/BoulangedesCampagnards.
Pssst je vous partage une recette vite faite (mentionné ci-haut) qui se fait super bien avec le Optigrill... Pis c'était vraiment bon avec le pain... j'ai juste oublié de prendre une photo! Tsé... Minuit le soir, un snack pendant que tu fais ta geek avec du css pis du html, pis que tu brailles ta vie, parce que les nouvelles modifications affectent ton SEO... ouin... ça prend quelque chose de réconfortant! Ben oui, ça m'arrive de manger mes émotions!
Ingrédient
100 g de Proscuitto
Des poivrons rouges rôtis
Du miel!
Préparation
Entre deux tranches de pain Style Maison Boulange des Campagnards, déposer quelques poivrons rouges rôtis, laisser couler le miel, ajouter le proscuitto et.... faire griller le tout (moi j'utilise le optigrill pour tout ou presque, mais un four grille-pain, un four à panini ou une brique par dessus ton sandwich dans la poêle c'est bien parfait...)
Vous pouvez y ajouter du brie aussi c'est juste trop bon!
Bon appétit!
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