Dans les dernières semaines, je vais vous l'avouer... j'ai paniqué un peu. Sérieusement, avec la nouvelle horaire en raison de la rentrée à la maternelle de ma fille, les dîner à la maison, plus la rentrée professionnelle avec toutes ces changement à l'horaire et cette nouvelle horaire, je peux vous dire que ça m'a pris quelques semaines à m'adapter. J'ai été également en vacance cette année du 3 août au 6 septembre, des vacances fort appréciées. Le retour à la routine a été un peu brutal.




Donc le retour avec une nouvelle routine, j'ai dû trouver des trucs pour me faciliter la vie. Je vous partage donc mes "assistants" qui m'aident à manager les repas, les courses et même une bonne partie de la vaisselle.


Cook It




Créé par une mère, la boîte Cook It est devenu un indispensable de notre famille. D'abord j'ai 5 repas à ne pas penser, certains servent facilement pour le dîner, d'autres pour le souper. Ce sont des belles portions avec des légumes, des pâtes, du riz et des protéines. Sur toutes les recettes que nous avons testé depuis que nous avons pris la décision de choisir la boîte Cook It, il y a une seule que nous n'avons pas trop été fan. Par contre, c'est vite fait et tu n'as pas à poser la question qu'est-ce qu'on mange et ce sont des recettes rapides à faire. Les étapes aussi sont clairs pour les recettes, donc c'est facile de cuisiner avec ma Daphné.

Je vous partage deux vidéos que j'ai fait qui vous montre le contenu de la boîte et une recette vraiment facile à faire.

Voici un Unboxing




Voici une recette




Pour avoir testé plusieurs boîtes du genre, Cook It a moins de suremballage que la plus part des boîtes du genre. plusieurs contenant sont réutilisables ou recyclables.  Si tu as envie de l’essayer, utilise mon code JOSIANNEJ938; tu économiseras 50% sur tes 2 premières commandes et moi, 40$ sur ma prochaine.

Amazon prime

Est-ce que ça vous ai déjà arrivé de vous retrouver dans une situation ou vous avez manqué de papier de toilettes pendant que vous étiez sur les toilettes ou de savons à vaisselle lorsque vous vous apprêtiez à faire la vaisselle? Ça m'arrivait fréquemment jusqu'à ce que je m'inscrive à l'envoie automatique de papier de toilettes, savon à vaisselle et autres produits que je consomme à chaque mois. On peut également profiter de coupons rabais et de prix compétitif à Walmart.



Un autre gros plus avec Amazon Prime, c'est que tu as accès à Prime Vidéo. C'est comme Netflix, mais d'amazon et tu t'abonnes pour l'année au lieu de payer chaque mois. La série a surveillé cet automne si vous avez été fan de la série de film The Purge, The Purge la série. Et il y a quelques documentaires vraiment intéressant.


Le lave-vaisselle




Il y a aussi le lave-vaisselle... on le sait que ça facilite la vie des mères, du temps, mais est-ce bon pour la planète?

Je vous recommande Cascade Platinum Le réchauffement climatique fait qu’aujourd’hui plus que jamais, nous nous devons de faire attention à nos dépenses énergétiques et hydrauliques. Quoi de mieux donc d’utiliser un détergent pour lave-vaisselle qui vous garantit une consommation réduite d’eau ? Oui, le détergent pour lave-vaisselle Cascade Platinum nettoie les tâches tenaces. Dites désormais adieu au prélavage! Gain de temps pour toute la famille en plus de contribuer à ces petits changements au quotidien qui peuvent améliorer la condition de notre si belle planète.

Il est disponible dans les magasins à grande surfaces tels que Walmart et les épiceries. Personnellement, je préfère l'acheter sur Amazon Prime c'est pourquoi je te laisse le lien juste ici: https://amzn.to/2PPvozt

Après mes trucs, ça donne plus de temps pour la famille et jouer au Xbox en famille... mais aussi des économies de temps et d'argent.




Parlant de Xbox, j'ai deux coups de coeur en ce moment, Uncooked 2 et NBA 2K19. Je vous en parle dans un prochain article.


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Connaissez-vous le Nergi? Ma fille appelle ça le raisin poilu, j'appelle ça le mini Kiwi… en fait le Nergi est un un petit fruit similaire que j'ai découvert l'an dernier et que j’ai consommé en tant que collation et même préparé le matin sur un bol de smoothies en guise de décoration comestibles. T'sé les fameux bols de smoothies comme sur Instagram ou Pinterest. C'est aussi facile de l'intégrer dans des brochettes de fruits ou même dans des recettes de poisson comme des sushis, du tartare et des Poké Bowl...





Dans le cadre d'une collaboration avec Nergi, je vous invite à le découvrir à votre tour et à vous partager une recette avec le Nergi. Si vous ne connaissiez pas le Nergi, vous risqueriez de devenir accro tout comme notre famille.




Voici 6 bonnes raisons de devenir accro au Nergi




1-Nergi c’est la collation de choix : le petit fruit Nergi se déguste à tout moment de la journée. C’est le fruit nomade par excellence. Il est facilement transportable dans sa barquette de de 170g. C'est environ l'équivalent d’une barquette de framboise.




2- Nergi, c’est un petit fruit prêt à l’emploi. Contrairement à d’autres fruits, le petit fruit Nergi se croque directement avec sa peau fine et comestible. Aucune préparation nécessaire (e.g. nul besoin d’éplucher, couper, etc.)




3- Le petit fruit Nergi s’inscrit parfaitement dans les nouveaux modes de vie healthy des consommateurs. C’est une option excellente pour la santé avec ses vitamines et minéraux. C'est “lit” de manger des Nergi.




4- Pour vous donnez une idée voici les valeurs nutritives…

o Valeurs nutritives :

Pour 100g de fruits frais entiers :

3,6 gde Fibres

5,28 mg de Vitamine E

52,5 mg de Vitamine C

268 mg de Potassium

45,9 mg de Calcium

29,4 mg de Phosphore

19,4 mg de Magnésium




5- Il ne pousse pas toute l’année. La récolte se fait entre le 20 août et le 10 septembre. Donc on peut en faire une tradition automnale.




6- Il se conserve 3 jours sur le comptoir et une semaine au frigo. Afin d’éviter le gaspillage penser à faire des belles brochettes de fruits, des toast à l’avocat et Nergi avec des graines de chia, etc.




Intéressant non…

Une fois qu’on y a goûté, difficile de s'arrêter.




Récemment, ma fille a débuté la maternelle et elle vient à tous les jours dîner. Que ce soit un grilled-cheese, des pâtes ou peut importe ce qu’elle mangera, j’aime qu’elle mette un peu la main à la pâte. Avec un dîner de 1h20, cela nous permet de faire des belles recettes, parfois, je fais la préparation à l’avance et il nous reste qu’à les assembler. C’est ce que nous avons fait lorsque nous avons fait notre recette de Poké Bowl au Nergi. Habituellement dans les poké que nous faisons, nous utilisons la mangue ou l’ananas, même récemment du melon d’eau en période estivale. Pour l’automne et à fin de mettre de l’avant les saveurs automnales, nous avons décidé d’y mettre des carottes et de la betterave locale avec des Nergi. Pourquoi pas?




Pour vous faciliter la vie vous aurez besoin d’une Mandoline et un cuiseur à riz.

RECETTE DE POKÉ BOWL AUTOMNAL AU NERGI
Pour 4 personnes




Ingrédients:

Poké Bowl:

170g de Nergi

2 grosses carottes râpées en julienne à la mandoline

2 grosses betteraves râpées en julienne à la mandoline

1 concombre râpé en julienne à la mandoline
500g de poisson fumé au choix (pour cette recette j’ai choisi un saumon fumé à l’érable local)

1 avocat coupé en tranche

Des pousses de tournesol au goût

1 tasse de riz au jasmin

1 cuillère à thé de vinaigre de riz

Une pincée de sel





Sauce:
4 cuillères à table de sirop d’érable

1 cuillère à table d’huile de sésame grillé

4 cuillères à table de sauce soya ou d’amino de noix de coco

Graine de sésame et graine de chia au goût

Préparation:
1- Avant de commencer la recette, Cuire votre riz au jasmin selon les indications en y ajoutant le vinaigre de riz et une pincée de sel.

2- Couper en julienne à l’aide de la mandoline les carottes, les betteraves et le concombre.

3- Couper en gros cube (si ce n’est pas déjà pré-couper) le saumon fumé

4-Couper les Nergi en 2

5- Mélanger tous les ingrédients de la sauce

6- Laisser reposer le riz 2 à 5 minutes

7- Assembler les bols en commençant par le riz. Mettre les aliments restant en ranger, voir le vidéo ci-dessous.




Voici un vidéo de ma fille et moi qui assemble un Poké Bowl au Nergi.









Le résultat: DÉLICIEUX





Les Nergi sont disponible jusqu’à la mi-novembre et vous pouvez les trouver chez Provigo et IGA. Pour plus d’infos visitez: nergi.info


Déclaration : Cet article a été rendu possible grâce à Nergi. L’association à cette marque a été fait, car elle cadrait avec mes valeurs et mes opinions. Les opinions que je partage sur ce blogue sont mes propres opinions.

Mercredi, je suis sortie avec ma copine Annie pour aller voir l'avant-première du film A Simple Favor. Une invitation de dernière minute via une annonce Facebook. J'ai rentré rapidement mes infos et boom, quelques minutes plus tard, je recevais une paire de billet pour aller voir le film A Simple Favor, un film qui depuis quelques mois j'avais très envie de voir, car la bande annonce du film m'intriguait.

Tiré du livre à succès Disparue/Une petite faveur (A Simple Favor) par Darcey Bell, le film met en scène Stephanie, une maman à la maison hyper énergique, veuve et vlogueuse où elle partage des recettes, des DIY et un peu de sa vie. Elle y parle également de l'étrange disparition de sa meilleure amie Emily. Gin Martini, potins, mystères et plus encore. Personnellement, j'ai adoré ce thriller rempli d'humour et je le qualifierais même très près des thriller du célèbre Alfred Hitchcock avec toutes les intrigues entourant la disparition de Emily. J'ai vraiment eu du plaisir à aller voir ce film et j'ai sincèrement adoré.

Automne, rime avec café (ou thé chaï quoi qu'un Dirty Chaï est le meilleur des deux mondes) en écoutant de la musique Indie/Alternative. Présentement je travaille en écoutant la chanson Full Circle par Half Moon Run et ça m'a fait pensé au concert privé auquel j'ai assisté durant l'été et que je ne vous ai pas parlé sur mon blog, mais dont les photos sont sur mon instagram depuis un moment et un vidéo sur ma chaîne Youtube.




Dimanche le 29 juillet dernier, j'ai été invité à un concert privé du groupe Canadien Half Moon Run. Cette invitation a été possible grâce à Aurora, une entreprise engagée dans la communauté qui facilite l’accès au cannabis médical aux Canadiens. Aurora souhaite encourager la créativité sous toutes ses formes et c’est pourquoi l’entreprise collabore avec Half Moon Run pour ce spectacle caché. Le but était de faire la promotion de la culture, les arts, la créativité et de la diversité.


Juste avant, j'ai été mangé un excellent tartare au Helm, la micro-brasserie sur Bernard. Déjà que l'expérience au Helm avec mon père, le concert était complètement génial. J'y ai été avec mon père, car si vous ne le saviez pas mon père est tout un mélomane, il compte plus de 300 CD de musique chez lui. Il avait même déjà les CD de Half Moon Run chez lui.

Nous avons eu la chance de rencontrer le groupe quelques minutes avant que l'avant-première par Kandle débute.





Ce fut une soirée où j'ai totalement été envoûtée par la musique et mon père également. Un moment mémorable.





Je vous partage ces moment sur la vidéo déjà disponible sur ma chaîne YouTube EtreRadieuseTV.

Récemment, nous avons découvert Cook It. Avec mon horaire chargée de mompreneur à la tête de mon agence marketing web Neomedias, je peux vous dire que parfois, je ne sais plus quoi cuisiné et comment bien organiser mes menus de la semaine. Avec la rentrée scolaire, le fait que ma mini vient dîner et j'ai tellement mangé de sandwich au primaire et au secondaire, même au CEGEP, que ce n'est pas vrai que ma fille va manger des Sandwich 5 midi sur 7, donc l'option de Cook It a été pour nous un avantage autant pour le souper que pour les dîner de la dernière semaine. Organiser un total de 21 repas dans une semaine, c'est énorme, surtout si on veut de la fraîcheur et de la variété. Si sur le lot de 21 recettes, je peux en remplacer 3 à 5 par une boîte Cook It, ça m'aide beaucoup.

Notre boîte est arrivée le lundi après-midi. Nous l'avons déballés. Tous les ingrédients étaient super frais. C'était vraiment agréable de ne pas avoir à ce casser la tête et de préparer des recettes et une liste d'épicerie en fonction des recettes choisie. De plus, tout était indiqué et emballer par recette. Chaque recette est illustrée et bien détaillée. Le temps moyen des recettes est de 30 minutes et moins. Ce qui est vraiment apprécié.

Il y avait aussi des aliments que nous cuisinons pas souvent tel que la tomatille et la banane plantain. En les cuisinant ça m'a donné le goût de les cuisiner plus souvent.

Le seul point négatifs, c'était le suremballage, mais je suis convaincu que dans le futur ça va changer. Et ma fille a trouvé bien agréable qu'elle puisse dessiner et colorier la boîte avant que celle-ci finisse au recyclage.


Voici quelques photos des ce que nous avons mangé dans notre menu Cook It.






Voici une des recettes testées en famille de Cook It.



Pour réaliser la recette que nous avons fait visitez le lien suivant: https://www.chefcookit.com/recipes/bol-saumonfraise

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