Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine, j'ai réalisé un plat copieux, riche et surtout cochon et délicieux: Un filet de porc farcie aux pommes, fromage et érable en croûte de Bacon!
Cette semaine, j'ai réalisé un plat copieux, riche et surtout cochon et délicieux: Un filet de porc farcie aux pommes, fromage et érable en croûte de Bacon!
Avouez que la photo donne faim!
La recette est simple à réaliser!
Ingrédients
Un filet de porc
Une pomme Pink lady hachée
1 échalote française
100 g de fromage de chèvre température pièce
1/4 de tasse de cassonade
2 cuillère à soupe de sirop d'érable
Une pincée de piment de cayenne en poudre (facultatif)
Environ 12 tranches de Bacon
Un filet de porc
Une pomme Pink lady hachée
1 échalote française
100 g de fromage de chèvre température pièce
1/4 de tasse de cassonade
2 cuillère à soupe de sirop d'érable
Une pincée de piment de cayenne en poudre (facultatif)
Environ 12 tranches de Bacon
Préparation
- Couper sur la longueur le filet de porc
-Étaler le filet sur des tranches de Bacon
- mélanger le fromage, la cassonade, le sirop d'érable., l'échalote française, la pomme et les épices ensemble pour faire la farce
- Appliquer la farce sur le filet de porc
- rouler le filet avec le bacon
- Faites cuire au four 2h à 350!
- Couper sur la longueur le filet de porc
-Étaler le filet sur des tranches de Bacon
- mélanger le fromage, la cassonade, le sirop d'érable., l'échalote française, la pomme et les épices ensemble pour faire la farce
- Appliquer la farce sur le filet de porc
- rouler le filet avec le bacon
- Faites cuire au four 2h à 350!
À servir avec des pommes de terre!
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