Temps des fêtes: Bries au saumon fumé et sirop d'érable

by - décembre 07, 2011

Bonjour les radieux et les radieuses!

Préparez-vous à faire le meilleur brie fondant de votre vie. Sérieux, chaque fois que je le fais, je me fais des amis! Alors je vous partage ma recette secrète... Et encore une fois c'est d'une facilité tellement simple et ça fait des belles entrées.

Je sais que ce genre de recette gagne de plus en plus en popularité dans le temps des fêtes, mais je vous le dit, la mienne est exceptionnelle.



Ingrédients:
Un gros brie
Du saumon fumé sockaye
Un cube de beurre
1 tasse de sirop d'érable pure
1 gros oignon doux coupé grossièrement
une pincé de poivre non-moulu


Préparation:
Dans un premier temps il faut couper le brie en "sandwich" et y mettre le saumon fumé. Il faut également faire préchauffer le four à 350 degré F. Ensuite dans une poêle on fait sauté les oignons dans la poêle et on laisse reposer. Dans une petite casserole on porte à ébullition le sirop d'érable. Dès qu'il commence à faire des grosses bulles, on y ajoute les oignons. On remue le tout et on verse sur le saumon fumé. On referme le brie et on le met 30 minutes au four sur une plaque à biscuit.

On sert chaud avec un bon pain frais.

Bon appétit!

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2 commentaires

  1. hum cela à l'air vraiment très bon je vais l'essayer celle-ci car j'adore le fromage et le saumon fumé!

    RépondreEffacer
  2. Merci pour ton commentaire :) Je peux te dire que c'est effectivement très bons :)
    Bise
    Josy -xxx-

    RépondreEffacer

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