vacances
mardi 26 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Ce week-end, Stephane et moi avons découvert le bistro du type perle rare où la bouffe est vraiment trop bonne, les portions bien dosées, le décor enchanteur, le service impeccable, le proprio HYPER sympathique qui vient te raconter des anecdotes sur son menu et sa vie perso, etc. Stephane et moi, on ne se le cachera pas, on cuisine beaucoup, on visite beaucoup de restaurant et depuis un certains nous étions souvent déçus des restaurants que nous visitions, même de très réputés. Le Bistro le 633 à Bromont a charmé toute nos attentes culinaire et goût pour le vin, en plus d'avoir eu beaucoup de plaisirs. Avant de vous présenter ma soirée en long et en large avec des photos et des commentaires sur les plats, je tiens à remercier le propriétaire Luc Viens, pour nous avoir reçu dans son restaurant, ce fut un expérience que l'on n'est pas prêt d'oublier et c'est certain qu'on va y remettre les pieds très bientôt! Merci également à Michel (Mike), le cuisinier pour les succulents plats et à Krystele pour l'excellent service et très professionnel!
Un bon moment!
La première chose que je remarque lorsque je vais dans un restaurant, c'est le service, la façon dont on est accueilli et le Bistro le 633 nous a bien accueilli. Un accueil chaleureux comme si on allait souper chez un ami... Et c'est tout comme, car Luc habite le haut de son restaurant. Donc lorsqu'on va au Bistro le 633, on entre chez Luc. Le décor est un peu hétéroclite, car c'est une maison ancestrale qui date du 19eme siècle, et elle a été transformée en charmant restaurant!
Les meubles sont comme vous pouvez le voir, de l'ameublement dans le style d'une maison et non d'un restau.
On boit et on mange...
Une poutine en forme de tour avec un confit de Canard effiloché surtout sans friture pour les frites... Oh que oui. Pourquoi en forme de tour? Eh bien la sauce est servie directement à la table, car les frites sans fritures absorbe d'avantage la sauce et on ne veut pas que notre assiette soit détrempée. Alors la forme de tour (qui fait en plus super cool) et le service de la sauce à la table empêche d'avoir des patates molles comme la plus part des poutines et vous pouvez savourer le croustillant de la frite!
Lorsque vous allez au Bistro le 633, soyez patient! Le service roule bien, mais tout est frais fait, rien de réchauffer, de trop mou ou de textures désagréables. Vous commandez quelque chose et bien votre plat se fait tranquillement dans les cuisines sur 4 ronds à gaz par Michel! En attendant vos plats ça vous permet d'échanger avec la personne avec qui vous êtes, de goûter au met, de prendre du bon vin (en plus profitez-en pour boire... non pas que j'encourage de boire à toutes les semaines des tonnes de vin, mais parce que Luc est membre du programme Tolérance Zéro, qui fonctionne à l'année comme Nez Rouge, donc pas de soucis pour, e retour...)
Vous êtes chez Luc...
La preuve que vous êtes chez Luc réside dans la Salle de Bain...
Oui oui vous n'hallucinez pas, il y a bel et bien un bain dans la Salle de bain!
Nous avons tellement passé une belle soirée au Bistro le 633! Tout était parfait! Je vous recommande fortement le Bistro le 633 à Bromont! C'est votre arrêt obligatoire!
Voici une petite vidéo de Luc et du restaurant qui, je l'espère vous invitera autant que mon article à aller au Bistro le 633...
Ce week-end, Stephane et moi avons découvert le bistro du type perle rare où la bouffe est vraiment trop bonne, les portions bien dosées, le décor enchanteur, le service impeccable, le proprio HYPER sympathique qui vient te raconter des anecdotes sur son menu et sa vie perso, etc. Stephane et moi, on ne se le cachera pas, on cuisine beaucoup, on visite beaucoup de restaurant et depuis un certains nous étions souvent déçus des restaurants que nous visitions, même de très réputés. Le Bistro le 633 à Bromont a charmé toute nos attentes culinaire et goût pour le vin, en plus d'avoir eu beaucoup de plaisirs. Avant de vous présenter ma soirée en long et en large avec des photos et des commentaires sur les plats, je tiens à remercier le propriétaire Luc Viens, pour nous avoir reçu dans son restaurant, ce fut un expérience que l'on n'est pas prêt d'oublier et c'est certain qu'on va y remettre les pieds très bientôt! Merci également à Michel (Mike), le cuisinier pour les succulents plats et à Krystele pour l'excellent service et très professionnel!
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| Un petit extrait du Menu été 2014, et une photo de Luc et moi! |
Un bon moment!
La première chose que je remarque lorsque je vais dans un restaurant, c'est le service, la façon dont on est accueilli et le Bistro le 633 nous a bien accueilli. Un accueil chaleureux comme si on allait souper chez un ami... Et c'est tout comme, car Luc habite le haut de son restaurant. Donc lorsqu'on va au Bistro le 633, on entre chez Luc. Le décor est un peu hétéroclite, car c'est une maison ancestrale qui date du 19eme siècle, et elle a été transformée en charmant restaurant!
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| La terrasse |
Les meubles sont comme vous pouvez le voir, de l'ameublement dans le style d'une maison et non d'un restau.
On boit et on mange...
Oui ce que vous voyez sur le montage, on a vraiment mangé tout ça! Au Bistro le 633, préparez-vous à partager vos assiettes. Vous choisissez 3-4-5-6 plats et on vous les servira en les agençant en fonction de ce que vous commander et soit ensemble ou séparément. Nous avions commandé le Tartare de truite, la piazzette (une petite pizza) pomme, chèvre, prosciutto servi sur pain nam, la fameuse poutine qui nous a fait baver et dire C'EST AU BISTRO LE 633 que l'on veut aller, le choix du chef qui était une bavette avec brie, un curry vert thaï aux crevettes qui est extrêment épicé et pour terminer une vraie bonne crème brûlée. Sérieusement on s'est délecté, on a bien mangé sans être trop plein... et on en a profité pour boire un peu!
Côté boisson, avant de parler de la fameuse poutine, j'ai dégusté un cocktail de la création de Luc, le Mangue-Menthe! Le Mangue-Menthe est frais en bouche sans être trop sucré comparativement à un Daiquiri ou un Pina Colada. Je trouvais qu'il rafraîchissait le palets entre les plats! Je vais vous raconter comment ce petit cocktail top secret est né... Luc est un voyageur, et le mangue-menthe est né lors d'un de ses voyages, en fait une croisière en Amérique du Sud, et il a créé ce cocktail avec le barman du bateau qui venait des Îles Maurices lors d'un arrêt au Salvador. Après 2 jours, tout le monde sur le bateau buvait le mangue-menthe.
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| Le Mangue-Menthe |
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| Oui oui je suis en train de boire le mangue-menthe! |
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| La poutine ressemble exactement à ce que le site suggère |
Une poutine en forme de tour avec un confit de Canard effiloché surtout sans friture pour les frites... Oh que oui. Pourquoi en forme de tour? Eh bien la sauce est servie directement à la table, car les frites sans fritures absorbe d'avantage la sauce et on ne veut pas que notre assiette soit détrempée. Alors la forme de tour (qui fait en plus super cool) et le service de la sauce à la table empêche d'avoir des patates molles comme la plus part des poutines et vous pouvez savourer le croustillant de la frite!
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| Krystele qui s'apprête à faire un petit tour de magie avec la Poutine! |
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| Notre vin de la soirée, un Yalumba (Australien) sépage Viognier. Une excellente découverte pour Stéphane et moi! |
Lorsque vous allez au Bistro le 633, soyez patient! Le service roule bien, mais tout est frais fait, rien de réchauffer, de trop mou ou de textures désagréables. Vous commandez quelque chose et bien votre plat se fait tranquillement dans les cuisines sur 4 ronds à gaz par Michel! En attendant vos plats ça vous permet d'échanger avec la personne avec qui vous êtes, de goûter au met, de prendre du bon vin (en plus profitez-en pour boire... non pas que j'encourage de boire à toutes les semaines des tonnes de vin, mais parce que Luc est membre du programme Tolérance Zéro, qui fonctionne à l'année comme Nez Rouge, donc pas de soucis pour, e retour...)
Vous êtes chez Luc...
La preuve que vous êtes chez Luc réside dans la Salle de Bain...
Oui oui vous n'hallucinez pas, il y a bel et bien un bain dans la Salle de bain!
Nous avons tellement passé une belle soirée au Bistro le 633! Tout était parfait! Je vous recommande fortement le Bistro le 633 à Bromont! C'est votre arrêt obligatoire!
Voici une petite vidéo de Luc et du restaurant qui, je l'espère vous invitera autant que mon article à aller au Bistro le 633...
Bistro le 633
633, rue Shefford
Bromont, Qc
J2L 1C2
(450) 534-0633
lundi 25 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je viens de passer un super week-end dans les Cantons-De-L'Est! Si vous ne connaissez pas cette région du Québec encore, je vais vous parler de plusieurs endroits que vous devez visiter dans cette région. Ce week-end, mon premier arrêt dans la région s'est fait à la Station Spa Nordic de Magog! Les photos ne sont pas les miennes, mais celle du site Internet, car téléphone cellulaire et appareil photo étaient interdits sur les installations et avec raison car nous avons pu profiter Stephane et moi de calme, de détente, apprécier le paysage féerique en plus des installations. Nous voulions profiter d'un 24h à nous, se retrouver en amoureux, pas de Mini Radieuse que nous adorons et de profiter d'activités que nous ne faisons pas trop souvent!
Je viens de passer un super week-end dans les Cantons-De-L'Est! Si vous ne connaissez pas cette région du Québec encore, je vais vous parler de plusieurs endroits que vous devez visiter dans cette région. Ce week-end, mon premier arrêt dans la région s'est fait à la Station Spa Nordic de Magog! Les photos ne sont pas les miennes, mais celle du site Internet, car téléphone cellulaire et appareil photo étaient interdits sur les installations et avec raison car nous avons pu profiter Stephane et moi de calme, de détente, apprécier le paysage féerique en plus des installations. Nous voulions profiter d'un 24h à nous, se retrouver en amoureux, pas de Mini Radieuse que nous adorons et de profiter d'activités que nous ne faisons pas trop souvent!
Le Spa Nordic dispose d'installations vraiment géniales dont Des bains Californiens, des Saunas type finlandais, d'un bain vapeur de type Hammam, un bassin nordique et d'un ruisseau!
Sauna Finlandais
Les saunas finlandais agissent sur le corps et l’organisme grâce à une chaleur sèche pouvant aller jusqu’à 195°F. La chaleur provient de poêles sur lesquels sont posées des pierres volcaniques que l’on arrose de temps en temps avec de l’eau aromatisée. Vous pouvez vivre l’expérience du sauna dans deux installations différentes sur notre site. Nous vous offrons un sauna parfumé aux huiles essentielles d’eucalyptus et un second sauna aromatisé au sapin baumier ayant également la particularité de vous offrir une vue panoramique incroyable sur la nature environnante et la rivière.
Bain tradition du Hammam
Les bains vapeurs, communément appelé hammam, vous enveloppera d’une légère brume chaude et apaisante. Cette installation, ayant une température constante de 116°F, à également un taux d’humidité de 100% ce qui rend cette chaleur tout à fait supportable pour le corps humain. Fermez les yeux, respirez profondément et laissez les vapeurs d’eucalyptus vous détendre et dégager vos voies respiratoires. Une expérience que j'ai adoré! Ensuite on saute dans les bassins nordiques qui vous permettent de vous immerger dans l’eau froide afin de vivre pleinement le cycle thermique. Que vous y fassiez saucette ou osiez passer sous la chute, quelques secondes suffisent pour en ressentir tous les bienfaits.
Côté frisquet...
Pour vraiment profiter des bien fait de la thermothérapie, plonger dans le bassin nordique ou encore dans le ruisseau Castle qui contourne le site et c’est avec un grand respect
de l’environnement qu'il a été aménagé les abords pour nous permettre
de nous y baigner, mais également de nous y reposer ou même d’y
recevoir un massage
Personnellement, ça été l'une de mes plus belles expériences de thermothérapie. Les terrasses sont intimes, assez grande aussi et le silence complet fait un grand bien! J'ai aussi apprécié de partager cette expérience avec mon conjoint, Stephane!
Pour plus de détails sur le Spa Nordic de Magog, cliquez ici. Plusieurs soins et forfaits y sont offert.
285 chemin des Pères, Magog / 819-843-5200 / 1-866-414-5200
dimanche 24 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui, j'ai visité des vignobles! On porte quoi lorsqu'on visite un vignoble?
Aujourd'hui, j'ai visité des vignobles! On porte quoi lorsqu'on visite un vignoble?
Lorsqu'on visite un vignoble, on s'habille chic mais décontracté! Personnellement lorsque je visite un vignoble, j'aime porter une petite robe simple, une paire de ballerine, un sac fourre-tout et des accessoires branchés ou classique! J'aime également porter des pantalons 3/4, un t-shirt simple avec un léger imprimé ou qui exploite divers textures!
Aujourd'hui j'ai opté pour la version pantalon 3/4 blanc avec un t-shirt rouge!
Voici ce fameux look!
samedi 23 août 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Préparer une valise pour un week-end en amoureux dans les Cantons-De-L'Est peut s'avérer un cauchemar surtout si on veut avoir l'air tendance sans avoir eu à dépenser une fortune!
Mon truc: réutiliser des morceaux de vêtements basiques comme une veste en jeans classique, des pantalons 3/4 blanc, la ceinture de taille noir classique, une paire de ballerine pour marcher confortablement et une petite robe noire ou crème pour créer un look plutôt classique!
Les basiques ça ne se démode jamais et ça garnie bien une garde-robe en restant classique à chaque saison!
Hier soir, pour sortir au restaurant durant mes vacances, je me suis vêtues de mon vieux chandail à rayures noir et gris de chez Thyme Maternité, une ceinture de taille noire de chez Ardène, un veston en jeans avec une coupe classique et voilà, le tour est joué! J'aurais pu mettre un chandail rouge et même une robe en gardant les accessoires que j'ai mis! Avec des bons basiques, les possibilités sont infinies!
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