La semaine dernière j'avais quelques achats à faire sur Amazon et étant donné que je ne trouvais pas nulle part en magasin les fameuses barres Kit Kat fait de cacao Ruby, j'ai décidé de jeter un coup d'œil sur Amazon. Finalement j'ai trouvé une boîte de collection contenant 2 barres Kit Kat au Cacao Ruby. Le genre de truc que tu te dis que ça serait une bonne idée et de faire une dégustation de chocolat et que tout la famille allait apprécier la surprise et cette collation sucrée.


La boîte



La boîte de collection Kit Kat est en métal et elle contient: un texte qui nous parle de l'innovation depuis les 80 dernières années dans l'industrie du chocolat avec le cacao ruby, 2 barres Kit Kat cacao ruby 2 barres Kit Kat chocolat au lait, 1 barre Kit Kat chocolat blanc et 1 barre de chocolat noir. C'est une belle boîte à collection ou en faire une dégustation chocolaté pour les amateurs de chocolat.



La barre Kit Kat Cacao Ruby



Contrairement au chocolat au lait ou encore au chocolat noir (bien que certaine variété de chocolat noir le sont) elle a un goût fruité et on goûte carrément les baies, un goût que j'apparenterais aux framboises.


Une excellente découverte que la famille radieuse a apprécié et ses délectés. Si vous n'avez pas découvert ou essayer la barre Cacao Ruby de Kit Kat, je vous invite à le faire prochainement, car j'ai entendu dire qu'elle était en édition limitée.

Pour vous procurer cette boîte exclusive à Amazon, je vous laisse mon lien affilié ici: https://amzn.to/2IrMgw0

Bonjour les radieux et les radieuses!
Mini Radieuse et moi avons pris un moment ensemble car c'est officiellement l'ÉTÉ et Juliette & Chocolat a la gourmandise pour vous rafraîchir : les POPS GLACÉS, de jolis desserts glacés, faits maison, parfaits pour les beaux jours! Une sortie Maman Fille chez Juliette & Chocolat au Dix30 ça se prend bien et surtout pour manger une gourmandise glacée.

C'est quoi les POPS GLACÉS?

Les POPS GLACÉS de Juliette sont des popsicles de crème glacée maison que l'on trempe dans l'enrobage de notre choix et que l'on garnit ensuite de petites bouchées de bonheur.





UNE PANOPLIE DE CHOIX!

Juliette & Chocolat offre l'embarra de choix pour créer sa sucette glacée parfaite et à son goût.

Il y a 7 saveurs de crèmes glacées maison (Caramel fleur de sel, Nutella, Praliné, Spéculos, Framboises, Vanille ET l'option VEGANE à la noix de coco) ainsi que 7 choix d'enrobages au chocolat (Caramel fleur de sel, Noir, Lait, Praliné, Arachides, Blanc aux fraises, Noir aux framboises).

Il y  a également une panoplie de garnitures... pop corn au caramel fleur de sel, morceaux de brownies, sprinkles, oranges confites, meringue, perles croquantes aux fraises, etc.

Les POPS GLACÉS sont disponibles dans tous les Juliette & Chocolat pour tout l'été! C'est aussi le retour des populaires SANDWICHS À LA CRÈME GLACÉE : une généreuse galette de crème glacée maison entre deux brownies décadents.

Nous avons eu du mal à choisir, Mini Radieuse y a été avec une glace à la framboise enrobée de chocolat noir et garnis de perles croquantes aux fraises. Tant qu'à moi, j'y ai été avec la glace caramel fleur de sel, enrobage au chocolat noir garnis de pop corn au caramel fleur de sel.



Oh et... pour terminer... Mini a voulu faire un vlog comme un grande. Elle a fait ça vraiment super bien! Je vous partage le fameux vlog.



Ça paraît qu'elle va avoir 4 ans dans quelques semaines!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Je vais en profiter pour écrire pendant que c'est un peu calme... Ça fait deux jours que je veux écrire ce billet en guise de retour sur notre Joyeuses Pâques et le fameux Chocolat à peinturer de Chocolats Favoris.

Donc voici comment ça c'est passé...

D'abord pendant que Mini Radieuse essayait de manger Mélina la lapine qu'elle a rebaptisé Cornet, j'ai fait chauffé les pastilles de couleurs fait de beurre de cacao au micro-onde pour environ 30 secondes dans une assiettes blanche allant au micro-onde.


Ensuite, j'ai montré à Mini qu'elle pouvait peindre son chocolat avec un pinceau qui n'avait jamais servi et lavé au préalable de l'activité.

Une fois qu'elle a compris le principe... elle s'est amusé un bon 30 minutes bien calmement à le peinturer.




Une fois paint, nous avons attendu quelques minutes avant de le déguster... et elle a eu le droit qu'aux oreilles! Sincèrement, nous avons trouvé l'activité particulièrement amusante! Et c'est certain que l'année prochaine nous recommencerons l'expérience. Et je risque également d'en acheter un pour moi... et un autre pour Simon!

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai fait pour la visite libre d'une inscription de Simon des truffes au chocolat noir et à l'hummus Sabra. Surprenant, mais certainement délicieux. Avoir une version plus légère d'une sucrerie ça fait du bien. Pas de crème, pas de sucre ajouter, du hummus et du chocolat ! Je l'ai également servi en envoyant un CV chez Ricardo Média, car en 2016, je cherche des nouveaux défis professionnels. Je vous raconterai très bientôt comment ça c'est passé, mais c'est très positif.




 La recette que je vous donne, donne environ 12 truffes, j'ai quadruplé la recette.

Les ingrédients 
3/4 de tasse de chocolat de bonne qualité (cacao de 60 % et plus)
1 tasse de chocolat, de caramel ou de morceaux de chocolat (nous avons utilisé des pépites de chocolat blanc au citron et une barre lindt au caramel salé que vous avons concassé au mélangeur) pour la décoration
¼ de tasse de Hummus Sabra
 2-4 onces de chocolat de bonne qualité (le cacao de 60 %)



Dans un bol, déposer le chocolat. Faire fondre le chocolat dans un bain-mari. Retirer du feu. Aujouter le Hummus. Brasser à la cuillère de bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser refroidir au réfrigérateur 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit assez ferme pour être manipulé. Former les truffes. Faire fondre du chocolat et enrober les truffes de chocolat. Rouler chaque truffe dans les pépite de chocolat concassé ou la garniture que vous avez choisi et bien les enrober. Réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient ferment. Les sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de les servir.

Bonjour les radieux et les radieuses!
Je viens de goûter au meilleur chocolat chaud de toute ma vie: Onctueux et riche en plus il est équitable....



 Ce que j'ai testé pour faire mon chocolat chaud est XOCOLATL, un chocolat de tradition mexicaine et issue de la culture léguée par les mayas. Je le répète, c'est vraiment le meilleur chocolat chaud que j'ai pu dans ma vie (pis en café Mocha c'est tout aussi incroyable!)

Cette hiver, pimentez vos moments en famille en partageant  cette succulente boisson traditionnelle Maya durant les journées sous zéro ou après avoir été joué dehors!
 Je vous partage la recette traditionnelle.

 CHOCOLAT CHAUD MAYA
Ingrédients:
• 710 ml d’eau bouillante (J'ai remplacé l'eau par du lait, et ça devient encore plus riche et onctueux)
• 1 ou 2 bâtons de cannelle
• 225g de Maya Kakaw mi-amer ou Xocoalt (pâte de cacao) ou 3 carrés de chocolat mexicain non-sucré, coupés en petits morceaux
• 1 pincée de chili séché
• 1 gousse de vanille biologique, fendue
Optionnels: Miel ou sucre brut

Préparation:
1. Dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajoutez les bâtons de cannelle à l’eau bouillante. Cuire jusqu’à ce que le liquide soit réduit à environ 600 ml.
2. Retirez les bâtons de cannelle; ajoutez la gousse de vanille, baissez le feu et attendre que des bulles apparaissent; puis réduire la chaleur à faible intensité.
3. Ajoutez les morceaux de chocolat et le miel (ou le sucre brut); bien mélanger et fouettez de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
4. Éteignez le feu et retirez la gousse de vanille.
5. Fouettez vigoureusement pour créer une mousse légère, saupoudrez une pincée de chili et servir.

 Remerciements à Yucatanadventure.com pour cette recette!




CONSEIL: Pour un chocolat chaud d’inspiration Aztèque, soupoudrer de la poudre d’arachides grillées.


Pis je tiens à le dire! 10 janvier 2015, je viens d'atteindre mon 2000eme article sur etreradieuse.com! YAY!

Cet hiver, Les Soins Corporels L’Herbier vous proposent le coffret de la Collection Choco-Menthe/Laura Secord, un plaisir à la fois gourmand et bienfaisant pour votre peau. Le coffret comprend un lait corporel, un savon, un masque d’argile et un baume à lèvres. Tous les produits sont conçus au Québec et sont à base d’ingrédients bio-équitables. Les items du coffret sont aussi disponibles individuellement et sont vendus dans les magasins Laura Secord, pharmacies et autres détaillants, ainsi que sur le site Les Soins Corporels L’Herbier.




Ça se donne tellement bien en cadeau de Noël ou pour se faire un cadeau à "moi de moi"!


Les produits sont envoûtants! Je suis vraiment charmée par la gamme, l'odeur de chocolat à la menthe est divine, la texture juste parfaite... et le baume à lèvres m'a sauvé la vie (en fait mes lèvres...). Mon chouchou? Je dirais le masque corps visage parce que c'est un soin revitalisant et idéal pour son cocooning du temps des fêtes.  Et en plus pour une fois que le plaisir du Chocolat vient sans calorie! Profitez-en! Le cacao et la menthe sont deux excellents ingrédients pour prendre soin de votre peau!