boisson chaude
samedi 10 janvier 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Je viens de goûter au meilleur chocolat chaud de toute ma vie: Onctueux et riche en plus il est équitable....
Ce que j'ai testé pour faire mon chocolat chaud est XOCOLATL, un chocolat de tradition mexicaine et issue de la culture léguée par les mayas. Je le répète, c'est vraiment le meilleur chocolat chaud que j'ai pu dans ma vie (pis en café Mocha c'est tout aussi incroyable!)
Cette hiver, pimentez vos moments en famille en partageant cette succulente boisson traditionnelle Maya durant les journées sous zéro ou après avoir été joué dehors!
Je vous partage la recette traditionnelle.
CHOCOLAT CHAUD MAYA
Ingrédients:
• 710 ml d’eau bouillante (J'ai remplacé l'eau par du lait, et ça devient encore plus riche et onctueux)
• 1 ou 2 bâtons de cannelle
• 225g de Maya Kakaw mi-amer ou Xocoalt (pâte de cacao) ou 3 carrés de chocolat mexicain non-sucré, coupés en petits morceaux
• 1 pincée de chili séché
• 1 gousse de vanille biologique, fendue
Optionnels: Miel ou sucre brut
Préparation:
1. Dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajoutez les bâtons de cannelle à l’eau bouillante. Cuire jusqu’à ce que le liquide soit réduit à environ 600 ml.
2. Retirez les bâtons de cannelle; ajoutez la gousse de vanille, baissez le feu et attendre que des bulles apparaissent; puis réduire la chaleur à faible intensité.
3. Ajoutez les morceaux de chocolat et le miel (ou le sucre brut); bien mélanger et fouettez de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
4. Éteignez le feu et retirez la gousse de vanille.
5. Fouettez vigoureusement pour créer une mousse légère, saupoudrez une pincée de chili et servir.
Remerciements à Yucatanadventure.com pour cette recette!
CONSEIL: Pour un chocolat chaud d’inspiration Aztèque, soupoudrer de la poudre d’arachides grillées.
Pis je tiens à le dire! 10 janvier 2015, je viens d'atteindre mon 2000eme article sur etreradieuse.com! YAY!
Je viens de goûter au meilleur chocolat chaud de toute ma vie: Onctueux et riche en plus il est équitable....
Ce que j'ai testé pour faire mon chocolat chaud est XOCOLATL, un chocolat de tradition mexicaine et issue de la culture léguée par les mayas. Je le répète, c'est vraiment le meilleur chocolat chaud que j'ai pu dans ma vie (pis en café Mocha c'est tout aussi incroyable!)
Les Mayas ont donné une très
grande importance au cacao, en en faisant la boisson des élites
sociales, une offrande rituelle ou encore une monnaie d’échange. Il a
joué un rôle fondamental dans la culture du mexicaine.
Aujourd’hui très accessible, le chocolat a su charmer le monde entier
en prenant différentes formes, qui chacune à leur manière apporte un
degré de réconfort et du bonheur à tous et chacun.
Je vous partage la recette traditionnelle.
CHOCOLAT CHAUD MAYA
Ingrédients:
• 710 ml d’eau bouillante (J'ai remplacé l'eau par du lait, et ça devient encore plus riche et onctueux)
• 1 ou 2 bâtons de cannelle
• 225g de Maya Kakaw mi-amer ou Xocoalt (pâte de cacao) ou 3 carrés de chocolat mexicain non-sucré, coupés en petits morceaux
• 1 pincée de chili séché
• 1 gousse de vanille biologique, fendue
Optionnels: Miel ou sucre brut
Préparation:
1. Dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajoutez les bâtons de cannelle à l’eau bouillante. Cuire jusqu’à ce que le liquide soit réduit à environ 600 ml.
2. Retirez les bâtons de cannelle; ajoutez la gousse de vanille, baissez le feu et attendre que des bulles apparaissent; puis réduire la chaleur à faible intensité.
3. Ajoutez les morceaux de chocolat et le miel (ou le sucre brut); bien mélanger et fouettez de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
4. Éteignez le feu et retirez la gousse de vanille.
5. Fouettez vigoureusement pour créer une mousse légère, saupoudrez une pincée de chili et servir.
Remerciements à Yucatanadventure.com pour cette recette!
CONSEIL: Pour un chocolat chaud d’inspiration Aztèque, soupoudrer de la poudre d’arachides grillées.
Pis je tiens à le dire! 10 janvier 2015, je viens d'atteindre mon 2000eme article sur etreradieuse.com! YAY!
jeudi 8 janvier 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Pour Noël, j'ai reçu une carte cadeaux de chez David's Tea! Ça devrait faire peut-être deux ans que je n'avais pas acheté du thé de chez David's Tea! J'étais réellement contente d'avoir une carte cadeaux de chez David's Tea!
Pour Noël, j'ai reçu une carte cadeaux de chez David's Tea! Ça devrait faire peut-être deux ans que je n'avais pas acheté du thé de chez David's Tea! J'étais réellement contente d'avoir une carte cadeaux de chez David's Tea!
Voici mes achats!
Pour commencer l'année du bon pied: Le coffret Dose Santé!
Pour commencer l'année du bon pied: Le coffret Dose Santé!
La route vers le mieux-être
Tout le monde vante les
bienfaits des antioxydants ces temps-ci. Et paraît-il que le thé vert
représente une excellente source d’antioxydants. Nous avons donc combiné
trois de nos préférés dans cette collection ultra-santé. Pour le
puriste, il y a Sencha du Japon, un thé vert classique léger et
rafraîchissant. Pour le crack de la santé, il y a Détox, un mélange
regorgeant d’ingrédients sains comme le rooibos, le ginkgo et le
gingembre. Et pour l’amateur de fruits, nous avons Grenadine, un mélange
ultra-désaltérant de thé vert, grenades et fruits du rosier. Un peu de
yoga avec ça?
contient
Détox (25g/0.8oz)
Grenadine (25g/0.8oz)
10 filtres
J'ai vraiment aimé les thé de ce coffret. Mon préféré, Grenadine, même si c'est Détox qui m'a remis sur le piton avec ma foutu grippe (non pas un rhume, une grippe avec de la fièvre, des douleurs musculaire et tout le kit.)! Commencer l'année avec une grippe c'est vraiment pas cool, alors s'acheter un boîtier inscrit Dose Santé dessus, c'était clair que j'allais l'acheter!
Un Chaî au Coco SVP
Je n'ai pas pu résister au boîte arc-en-ciel et encore moins lorsque le mot Chaï est inscrit dessus! Le goût est particulier! Un des meilleurs chaï que j'ai bu. Le poivre rose et la noix de coco fait la différence!
Vous
êtes un mordu de chaï? Celui-ci vous comblera. Un rooibos onctueux et
sans caféine, saupoudré d’une savoureuse explosion de cannelle, de
gingembre, de cardamome et de grains de poivre rouge piquant. Son petit
goût de noix de coco lui donne même un certain exotisme! Dégustez-le
nature ou faites-en un fabuleux chaï latté en y ajoutant du lait
chaud. Attention, peut causer la dépendance! (OUI JE L'AVOUE J'AI TROQUÉ MON CAFÉ POUR UN CHAI AU COCO)
INGRÉDIENTS
Roobois biologique**, cannelle, gingembre, flocons
noix de coco, clous de girofle, grains de poivre rose, cardamome,
arômes naturels et artificiels*.
Allergènes: Noix de coco
Et finalement j'ai testé la saveur du mois Yogi Frutti qui était divinement bon!
Ce
n’est pas toujours facile de faire des choix santé. Surtout lorsqu’il y
a tant de choses délicieuses à déguster! Avec cet oolong fruité à base
de baies, nous avons réalisé l’impossible : un thé super santé qui fera
danser vos papilles gustatives! Pour commencer, nous avons pris de gros
morceaux de fraises, des framboises et du cassis – les super fruits
d’origine. Par la suite, nous avons rajouté un soupçon de gingembre
épicé et apaisant. Finalement, nous avons saupoudré le tout de poudre de
kombucha, un agent détoxifiant chargé d’enzymes que les yogis éclairés
sirotent depuis les années soixante. Ça groove, man.
INGRÉDIENTS
Thé oolong, gingembre, feuilles de ronce commune,
fraises, pétales de carthame, framboises, groseilles rouges, pétales de
rose rouge, poudre de concentré de kombucha, arômes naturels de fruits rouges et de gingembre.
Voilà! Avec le froid qu'on a c'est vraiment réconfortant ces thés!
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