Vegan
mardi 17 mars 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Le mouvement Vegan prend vraiment de l'ampleur et je trouve ça bien! D'avantage lorsqu'on voit que ce n'est pas juste la fille dite grano amoureuse des chats ou de son chien et qui est pire que moi en postant son chat au 2 minutes 35 secondes précisément sur les médias sociaux et qui ne sait pas trop de quoi qu'elle parle lorsqu'elle parle de cruauté envers les animaux... Vegan c'est cool bon! Pis je félicite ceux qui pratique religieusement ce mode de vie.
En fin de semaine dernière, en fait, dimanche, mon ami Patrick a publié sur sa page Facebook un truc... et je cite:
" On mange tous tranquille en famille un gros Roast Beef quand
soudainement...
Ash lance ce qui suit: Hey Pat, savais-tu que Rob Zombie est Vegan?
Moi: De quoi tu parles, c'est tellement la dernière personne Végane au monde!
Ash: j'te le dis! KIRK HAMMETT aussi!
Le mouvement Vegan prend vraiment de l'ampleur et je trouve ça bien! D'avantage lorsqu'on voit que ce n'est pas juste la fille dite grano amoureuse des chats ou de son chien et qui est pire que moi en postant son chat au 2 minutes 35 secondes précisément sur les médias sociaux et qui ne sait pas trop de quoi qu'elle parle lorsqu'elle parle de cruauté envers les animaux... Vegan c'est cool bon! Pis je félicite ceux qui pratique religieusement ce mode de vie.
En fin de semaine dernière, en fait, dimanche, mon ami Patrick a publié sur sa page Facebook un truc... et je cite:
Ash lance ce qui suit: Hey Pat, savais-tu que Rob Zombie est Vegan?
Moi: De quoi tu parles, c'est tellement la dernière personne Végane au monde!
Ash: j'te le dis! KIRK HAMMETT aussi!
Moi: arrête là! Tant qu'à y être les gars de Lamb of god!
Ash: ouaip
Moi: ok, on finit de souper pis tu me montres tes sources!
Donc Metal Injection fait la liste des artistes Metal Vegan! La liste est longue! Pis j'ai même trouvé un gars sur YouTube: Black Metal Vegan Chef!
Métal = Végan en 2015!"
Pour vous mettre en contexte, Patrick bientôt 35 ans se fait dire par son beau fils Ash, bientôt 15 ans que plusieurs artistes Metal étaient végétarien et Vegan. Ensuite, avec une conversation avec Patrick, je savais que Alissa White -Gluz (Arch Ennemy) était vegan et même porte-parole pour la PETA et utilise les produits Manic Panic qui sont vegan et cruelty free! Mais qui sont les autres artistes Vegan de la scène rock et metal? J'ai trouvé un article sur Metal Injection qui mentionne 10 artistes. Parmis ceux-ci, on retrouve, Rob Zombie, Kirk Hammett (Metallica), Geezer Buttler (Black Sabbath), Chris Adler et John Campbell (Lamb of God) et Devin Townsend! La liste est sans doute beaucoup plus longue, mais je trouve ça curieux. Surtout Rob Zombie avec des réalisations de films comme The House of 1000 Corpses et The Devil's Reject.
Personnellement, je fais souvent des plats Vegan... La preuve, ce soir je fais une Général Tao au Tofu de Full Vedge - de VégéRebelle. En même temps ça rentre dans mon défi de la semaine du programme Ma Vie Active de Subway. Savoir que des artistes que j'apprécie sont au mouvement Vegan ça motive de faire une semaine Vegan. Pis Manger Végan et cru avec un enfant en bas âge, ça se fait. Je le fais souvent!
Ash: ouaip
Moi: ok, on finit de souper pis tu me montres tes sources!
Donc Metal Injection fait la liste des artistes Metal Vegan! La liste est longue! Pis j'ai même trouvé un gars sur YouTube: Black Metal Vegan Chef!
Métal = Végan en 2015!"
Pour vous mettre en contexte, Patrick bientôt 35 ans se fait dire par son beau fils Ash, bientôt 15 ans que plusieurs artistes Metal étaient végétarien et Vegan. Ensuite, avec une conversation avec Patrick, je savais que Alissa White -Gluz (Arch Ennemy) était vegan et même porte-parole pour la PETA et utilise les produits Manic Panic qui sont vegan et cruelty free! Mais qui sont les autres artistes Vegan de la scène rock et metal? J'ai trouvé un article sur Metal Injection qui mentionne 10 artistes. Parmis ceux-ci, on retrouve, Rob Zombie, Kirk Hammett (Metallica), Geezer Buttler (Black Sabbath), Chris Adler et John Campbell (Lamb of God) et Devin Townsend! La liste est sans doute beaucoup plus longue, mais je trouve ça curieux. Surtout Rob Zombie avec des réalisations de films comme The House of 1000 Corpses et The Devil's Reject.
Personnellement, je fais souvent des plats Vegan... La preuve, ce soir je fais une Général Tao au Tofu de Full Vedge - de VégéRebelle. En même temps ça rentre dans mon défi de la semaine du programme Ma Vie Active de Subway. Savoir que des artistes que j'apprécie sont au mouvement Vegan ça motive de faire une semaine Vegan. Pis Manger Végan et cru avec un enfant en bas âge, ça se fait. Je le fais souvent!
dimanche 15 février 2015
Bonjour les radieux et les radieuses!
Qui apporte un lunch au travail ou encore ne sais jamais quoi faire pour le lunch? Moi je suis la première! Oui oui! Cette semaine, je me suis forcée: J'ai fait une tonne de Chimichurri. En fait une tonne chez nous, il faut se le dire, on est deux pour souper, ma fille et moi au moins 4-5 jours sur 7. Alors parfois passer des aliments, c'est difficile, car Mini Radieuse, bien qu'elle est gourmande, c'est une gourmande sage. Le Chimichurri pour ceux qui ne sauraient pas encore c'est quoi en 2015, que leur culture alimentaire est peut développer ou encore qui n'écoutent pas ZesteTv en boucle, le Chimichurri c'est l'équivalent sud-américain du pesto. Ça se garde au moins une semaine au frigo! J'ai fait plein de recette avec le Chimichurri, mais la plus savoureuse a été une recette végane. Un Wrap de kale, pousse de luzerne et chimichurri.
Ma recette de Chimichurri
Ingrédient
Une botte de persil plat
1 c. à soupe d’ail haché finement
1 c. à soupe de Sambal Olek
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1 tasse d’huile d’olive
Sel poivre au goût
Préparation
Le tout dans le mélangeur un bon 5 minutes! Laissez reposer 20 minutes température pièce avant de l'utiliser.
Pour le wrap
Ingrédients
Un pain tortillas
Une feuille de kale
une bonne cuillère à soupe de Chimichurri
Des pousses de luzerne
Sel poivre au goût
Préparation
Sur un pain tortilla, badigeonner du Chimichurri, ajouter seulement sur un côté la feuille de kale, les pousses de luzerne, salé poivré au goût. Rouler votre tortillas sur lui-même. Et voilà, un wrap vite fait.
Pour les amteurs de viandes et les carnivores, c'est super bon avec du boeuf, du poulet et du poisson!
Qui apporte un lunch au travail ou encore ne sais jamais quoi faire pour le lunch? Moi je suis la première! Oui oui! Cette semaine, je me suis forcée: J'ai fait une tonne de Chimichurri. En fait une tonne chez nous, il faut se le dire, on est deux pour souper, ma fille et moi au moins 4-5 jours sur 7. Alors parfois passer des aliments, c'est difficile, car Mini Radieuse, bien qu'elle est gourmande, c'est une gourmande sage. Le Chimichurri pour ceux qui ne sauraient pas encore c'est quoi en 2015, que leur culture alimentaire est peut développer ou encore qui n'écoutent pas ZesteTv en boucle, le Chimichurri c'est l'équivalent sud-américain du pesto. Ça se garde au moins une semaine au frigo! J'ai fait plein de recette avec le Chimichurri, mais la plus savoureuse a été une recette végane. Un Wrap de kale, pousse de luzerne et chimichurri.
Ma recette de Chimichurri
Ingrédient
Une botte de persil plat
1 c. à soupe d’ail haché finement
1 c. à soupe de Sambal Olek
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1 tasse d’huile d’olive
Sel poivre au goût
Préparation
Le tout dans le mélangeur un bon 5 minutes! Laissez reposer 20 minutes température pièce avant de l'utiliser.
Pour le wrap
Ingrédients
Un pain tortillas
Une feuille de kale
une bonne cuillère à soupe de Chimichurri
Des pousses de luzerne
Sel poivre au goût
Préparation
Sur un pain tortilla, badigeonner du Chimichurri, ajouter seulement sur un côté la feuille de kale, les pousses de luzerne, salé poivré au goût. Rouler votre tortillas sur lui-même. Et voilà, un wrap vite fait.
Pour les amteurs de viandes et les carnivores, c'est super bon avec du boeuf, du poulet et du poisson!
samedi 1 novembre 2014
Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai fait une incroyable salade végane à la betterave et aux carottes! Mini Radieuse en a mangé également et elle a trouvé ça délicieux (elle l'a tout mangé). C'est une recette hyper simple et qui se sert tellement bien!
Cette semaine j'ai fait une incroyable salade végane à la betterave et aux carottes! Mini Radieuse en a mangé également et elle a trouvé ça délicieux (elle l'a tout mangé). C'est une recette hyper simple et qui se sert tellement bien!
Ingrédients
pour 1 personnes
pour 1 personnes
Salade
1/2 tasse de betteraves cuites et coupées en cubes
1/2 tasse de carottes râpées
Feuilles de basilic fraîches (facultatif)
1/2 tasse de betteraves cuites et coupées en cubes
1/2 tasse de carottes râpées
Feuilles de basilic fraîches (facultatif)
Vinaigrette
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé d'huile d'olive
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de vin blanc
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé d'huile d'olive
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de vin blanc
Préparation
Mélanger tout les ingrédients ensemble et savourer!
Mélanger tout les ingrédients ensemble et savourer!
Bonjour les radieux et les radieuses!
Toujours dans les délicieuses recettes véganes, j'ai testé une excellente recette de salade végane qui change des salades plate et toujours la même salade verte! Cette recette est riche en vitamine! Ce que j'adore de cette salade c'est la touche asiatique et l'explosion de saveurs qu'on a en bouche!
Toujours dans les délicieuses recettes véganes, j'ai testé une excellente recette de salade végane qui change des salades plate et toujours la même salade verte! Cette recette est riche en vitamine! Ce que j'adore de cette salade c'est la touche asiatique et l'explosion de saveurs qu'on a en bouche!
Ingrédients
La salade
5 feuilles de Kale hachées grossièrement
2 feuilles de nori grillées et assaisonnées cassées
1/4 de tasse à 1/2 tasse de carottes râpées ou en juliennes
Des graines de sésame noire et blanche
5 feuilles de Kale hachées grossièrement
2 feuilles de nori grillées et assaisonnées cassées
1/4 de tasse à 1/2 tasse de carottes râpées ou en juliennes
Des graines de sésame noire et blanche
La vinaigrette
2 cuillère à table d'huile de sésame grill
2 cuillère à table de vinaigre de riz
1 cuillère à thé de mirin
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de sambal olek
2 cuillère à table d'huile de sésame grill
2 cuillère à table de vinaigre de riz
1 cuillère à thé de mirin
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de sambal olek
Préparation
Mélanger le Kale, le nori et les carottes. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser la vinaigrette. Ajouter les graines de sésame et savourer!
Mélanger le Kale, le nori et les carottes. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser la vinaigrette. Ajouter les graines de sésame et savourer!
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