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vendredi 1 septembre 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
Saviez-vous que septembre est le mois national du poulet? Ici au Canada, nous sommes chanceux d'avoir d'excellents poulets de plusieurs producteurs canadiens et d'avoir l'information bien identifiée sous nos yeux. Les poulets canadiens sont sans hormones et respectent plusieurs normes et standard de l'industrie alimentaire du Canada. Avec la rentrée scolaire, l'automne, nous retournons au menu
bien organisé et simple à réaliser. Avec le poulet, il y a tellement de possibilité et en tant que mère, nous savons tous qu'il s'agit d'une excellente source de protéine. En passant, pour choisir des aliments de qualité, saviez-vous qu'une application style liste d'épicerie est disponible sur le site poulet.ca? Vous verrez comment aire son épicerie n’auras jamais été aussi facile. L'application vous permet de créer autant de listes que vous voulez, de les partager avec n’importe qui en tout temps et inclut la synchronisation en temps réel; vous êtes ainsi toujours à jour. L'application est multiplateforme, les utilisateurs d’iPhone et d’Android peuvent donc partager, synchroniser et magasiner en tout temps, n’importe où. Outil indispensable pour toute personne qui fait les courses. Un must à avoir pour maximiser son temps. Téléchargez maintenant l'application en cliquant ici
Je vous partage un menu en poulet pour vos souper du lundi au vendredi. Toutes les recettes sont issues de mon blog et créé par moi.
Lundi Profitez de la mijoteuse et faites la recette de mijoté de poulet cajun
Mardi ... vous voulez quelques chose de rapide. Vous pouvez même faire la marinade la veille au soir, optez pour le poulet à l'asiatique
Mercredi manger léger, optez pour la Salade printanière de poulet
Jeudi amusez-vous et créé un menu plus léger avec les Mini burger de poulet
Vendredi la poutine au poulet canadien sera votre meilleur ami pour avoir du plaisir en famille.
5 jours de poulets sous des formes totalement différentes ça fait un excellent menu et nutritif. Il y a également les pâtés au poulet et plein d'autres recettes qui faciliteront vos menus chaque semaine.
Pour marquer notre 2e Mois national du poulet annuel, soumettez votre recette de poulet préférée pour obtenir une chance de gagner un ensemble de prix Élevé par un producteur canadien ET voir votre recette en vedette sur le site Web poulet.ca!
Envoyez votre recette à communications@poulet.ca d’ici le 30 septembre 2017. Bonne chance à tous !
Préparez-vous à fêter avec des producteurs de poulet canadiens ! Le 12 septembre à 21 h (HNE), nous célébrerons le mois du poulet avec une fête Twitter. La fête portera sur tout ce qu’il y a à savoir sur l’élevage et comment notre poulet passe de la ferme à l’assiette. Assurez-vous de prendre part au plaisir – de plus, il y a en prime des prix incroyables pour certains participants chanceux !
Plus de détails sur le mois national du poulet et des concours visitez le lien suivant: http://www.producteursdepoulet.ca/nos-defis/
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mardi 8 août 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
La rentrée scolaire, l'organisation, le temps, etc. Même nous se sera la rentrée de la garderie. Ces temps-ci on va porter plus tard Mini à la garderie, on va la chercher plus tôt et notre horaire est un peu décousu. La routine va bientôt reprendre et je vais me remettre à faire des plats rapides et beaucoup de repas à la mijoteuse. Pour créer des repas automnales et réconfortant j'adore utiliser des produits locaux tel que le poulet canadien qui est sans hormones et répond aux normes élevés de l'industrie du poulet. Ce qui en fait un poulet exceptionnel de qualité. En passant, pour choisir des aliments de qualité, saviez-vous qu'une application style liste d'épicerie est disponible sur le site poulet.ca? Vous verrez comment aire son épicerie n’auras jamais été aussi facile. L'application vous permet de créer autant de listes que vous voulez, de les partager avec n’importe qui en tout temps et inclut la synchronisation en temps réel; vous êtes ainsi toujours à jour. L'application est multiplateforme, les utilisateurs d’iPhone et d’Android peuvent donc partager, synchroniser et magasiner en tout temps, n’importe où. Outil indispensable pour toute personne qui fait les courses. Un must à avoir pour maximiser son temps et rester organiser entre quelques plat mijoté. Pour la recette du mois d'août dans le cadre de mon partenariat avec le poulet canadien, je vous partage un plat à la mijoteuse pour un soir de semaine: Un mijoté de poulet à la cajun.
INGRÉDIENTS
3 grosses poitrines de poulet canadien coupées en cube
1 tasse d'eau
1/3 tasse de sauce soya
1/4 de tasse de sirop d'érable
1/2 tasse d’huile d’olive
1/3 tasse de jus de citron frais
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1 ½ c. à soupe de poudre d’ail
3 c. à soupe de basilic séché
1 ½ c. à soupe de persil séché
1 c. à thé de poivre blanc moulu
1/4 c. à thé de sauce piquante (optionnel)
1 c. à thé d’ail haché (optionnel)
Un oignon coupé en quartier
2 tasses de maïs frais
Préparation
Dans la mijoteuse à feu doux, mettre tous les ingrédients sauf le maïs. Laissez mijotés pendant 6 à 8h. Ajouter le maïs environ 15 à 20 minutes avant de servir.
Maintenant que vous avez une recette pratique et idéale pour les soirs de semaines que diriez-vous d'un concours et d'un Twitter Party.
- Grand Prize - HP Chromebook + CFC swag
2nd Prize - InstantPot + CFC swag
3rd Prize - $200 Staples Gift Card + CFC swag
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lundi 10 juillet 2017
L'alimentation l'été c'est simplement plus frais à mon avis. Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que la nourriture est 100 fois plus délicieuses l'été. L'été en matière d'épicerie j'aime acheté des produits locaux, cultivé un petit potager en pot de tomates cerises et mes fines herbes dans la cours arrières. J'aime acheté des produits frais et surtout des produits locaux. Parmi les produits locaux j'adore le poulet canadien qui est sans hormones et répond aux normes élevés de l'industrie du poulet. Ce qui en fait un poulet exceptionnel de qualité. En passant, pour choisir des aliments de qualité, saviez-vous qu'une application style liste d'épicerie est disponible sur le site poulet.ca? Vous verrez comment aire son épicerie n’auras jamais été aussi facile. L'application vous permet de créer autant de listes que vous voulez, de les partager avec n’importe qui en tout temps et inclut la synchronisation en temps réel; vous êtes ainsi toujours à jour. L'application est multiplateforme, les utilisateurs d’iPhone et d’Android peuvent donc partager, synchroniser et magasiner en tout temps, n’importe où. Outil indispensable pour toute personne qui fait les courses. Un must à avoir pour maximiser son temps. Téléchargez maintenant l'application en cliquant ici, avant de continuer et vous proposer une délicieuse recette estivale.
Souvent l'été nous avons des restants de viande de la veille du Barbecue en famille et on ne sait pas trop quoi faire avec. Une salade de poulet avec des aliments frais tel qu'un concombre anglais du marché local et des tomates du jardin. Ajoutez-y quelques pâtes avec des formes différentes pour amuser les enfants.
Ingrédients
trois poitrines de poulet grillé
1 tasse de penne
1 tasse de fusili
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
1 concombre anglais coupler en demi rondelle
Vinaigrette maison
Olive noir et basilic au goût et facultatif
Vinaigrette maison
Olive noir et basilic au goût et facultatif
Vinaigrette
1/3 de tasse d' huile d'olive2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de zestes de citron
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 c. à soupe d' origan haché
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de basilic haché
2 c. à thé d' ail haché
sel et poivre au goût
ciboulette du jardin au goût
Préparation:
Faites cuire les pâtes selon les indications des pâtes. Refroidir les pâtes à l'eau très froide. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette tous ensemble. Couper les lanières ou en cubes le poulet déjà grillé et refroidis. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Pour prolonger l'été et participer au concours pour gagner 500$ de chez Home Depot! (Cliquez ici pour les détails)
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jeudi 15 juin 2017
Bonjour les radieux et les radieuses!
Après la poutine au poulet très riche pour le 150eme du Canada, je vous offre des recettes idéales pour un souper style Potluck (chacun apporte son plat... En passant avez-vous vu la série Potluck avec Martha Stewart et Snoop Dog à VH1? Non... allez-y!) ou à offrir en plat d'accompagnement. Dans les derniers mois, j'ai utilisé beaucoup la poitrine de poulet, car pour moi c'est la partie la plus facile à cuisiner. Aujourd'hui, essayons une autre coupe de poulet, qu'on utilise souvent pour des burger de poulet: Le Poulet Haché. Été rime avec Burger de poulet, mais aussi avec fruits exotiques et quoi de mieux des réunions autour du grill et de faire des potlucks entre amis ou en famille. Tout le monde pense à apporter des salades ou du dessert, pour ma part je mets de l'avant les protéines dont le poulet canadien qui est sans hormones et répond aux normes élevés de l'industrie du poulet. Ce qui en fait un poulet exceptionnel de qualité. En passant, pour choisir des aliments de qualité, saviez-vous qu'une application style liste d'épicerie est disponible sur le site poulet.ca? Vous verrez comment aire son épicerie n’auras jamais été aussi facile. L'application vous permet de créer autant de listes que vous voulez, de les partager avec n’importe qui en tout temps et inclut la synchronisation en temps réel; vous êtes ainsi toujours à jour. L'application est multiplateforme, les utilisateurs d’iPhone et d’Android peuvent donc partager, synchroniser et magasiner en tout temps, n’importe où. Outil indispensable pour toute personne qui fait les courses. Un must à avoir pour maximiser son temps. Téléchargez maintenant l'application en cliquant ici, avant de continuer vers mes délicieuses recettes d'été.
Donc qu'est-ce qu'on sert cet été à notre prochain potluck? Des Mini Burgers de Poulet avec de la salsa de mangue et des nachos épicé au poulet et à la chair de saucisse de poulet. Ce sont des recettes assez simples, rapides à faire, mais pourquoi se casser la tête à faire des recettes compliqués lorsqu'on fait un potluck ou qu'on reçoit? Ainsi, on passe du meilleur temps en bonne compagnie.
Mini Burgers de Poulet avec de la salsa de mangue (Environ 6 mini burgers)
Mini Burger
Ingrédients:
1 livre de poulet hachés
2 cuillères à soupe de pesto de tomates
Mini Pain Naam
Préparation:
Mélanger le poulet haché au pesto de tomate. Former des petites boulettes. Dans une poêle bien chaude ou sur le grill, faire bien cuire le poulet. Une fois bien cuit, déposer sur les mini pains naam les boulettes et une cuillère de salsa à la mangue avant de savourer.
Salsa de mangue
1 mangue coupée en dés
1 poivron rouge coupés en dés
3 cuillères à table d' oignons rouges coupé en dés
1 cuillère à table d' huile d'olive
le jus de 1/2 lime
1/4 tasse de coriandre hachée
Préparation
Bien mélanger et laisser au réfrigérateur environ 1h avant de servir.
Nachos au poulet épicé
Ingrédients
1/2 livre de viande haché de poulet
1/2 livre de chair de saucisse au poulet épicé
1 tasse de salsa du commerce pico de gallo
500g de fromage mozarella ou de mélange Tex Mex
1 demi sac de croustilles de maïs à la lime
Une lime fraîche couper en quartier à servir avec les nachos.
Préparation
Préchauffer le four à 400F. Déposer dans un plat allant au four les croustilles de maïs dans le fond du plat. Pendant que le four préchauffe, faites cuire la viande haché de poulet et la chair de saucisse à feu moyen. Une fois bien cuit, réservez et laissez refroidir. Ajouter le fromage aux croustilles, la salsa et terminer avec la viande. Faire cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à devenir doré. Retirer du four et servir sur une planche ou une grande assiette.
Bon appétit! (encore une fois j'ai Bon Appétit Baby dans la tête... Merci Katy Perry...)
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