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Josianne Brousseau, femme d'affaire derrière le blog etreradieuse.com est une passionnée de tout ce qui est art de vivre et surtout de bonnes bouffes. Mère depuis quelques années, elle vit principalement de son blog et du marketing.
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vendredi 16 juin 2017


Bonjour les radieux et les radieuses!
Comme vous le savez sans doute, je suis une fan de la bonne bouffe, mais aussi d'acheter des produits frais et locaux. C'est peut-être pour ça que je suis souvent au Marché Public de Longueuil l'été. Lorsqu'on achète local, la qualité est là, la fraîcheur et ça fait réellement une différence sur son alimentation. Il y a quelques semaines j'ai testé en fin, les saucisses dont tout le monde parle: Les Saucisses Ils En Fument du Bon. J'ai arrêté à la succursale de Boucherville qui partagent son local avec Les Bons Buveurs qui font la promotion de boire avec style des bières locales et surtout mieux. Juste à côté, il y a une sympathique boulangerie aussi que j'entendais souvent des échos positifs L'Amour Du Pain. J'ai acheté des produits locaux sur la Rive-Sud de Montréal et nous avons eu un vendredi soir vraiment foodies.




Saucisses au smoked meat, pain style hamburger et pretzel géant, accompagnée de délicieuses bières rosées, ce fut une belle expérience culinaire.  Nous avons fait les saucisses sur le grill et sorti dehors mangé.


Les saucisses Ils En Fument du Bon sont réellement délicieuses et valent le détour et avec Les Bons Buveurs sous le même toit ça fait des belles découvertes. Les saucisses Ils En Fument du Bon sont réellement originales et nous font explorer des mélanges improbables ou réellement curieux qui sont goûteux et délicieux. Nous avons testé deux bières offertes chez Les Bons Buveurs et nous ne sommes pas des amateurs de bières, sauf quelques exceptions et La Sour French Kiss de Charlevoix et La Blanche des bières Béluga en font partie. En plus, elles sont roses!



La sour French Kiss de Charlevoix a un goût tout doux, sans amertume, on sent bien les saveur de fruits surtout de canneberge et de framboises. Elle fait une incroyable et épaisse mousse blanche, contient un peu moins de 5% d'alcool, elle est très rafraîchissante et idéale pour les journées de canicules comme les BBQ entre amis.

 La Blanche aux framboises de Les Bières Béluga aide une belle cause en plus d'être bonne. La blanche aux framboises, parfaitement rafraîchissante pour l'été. Pour chaque bouteille vendue, un montant de 0,11$ sera remis au Groupe de recherche et d'éducation sur les mammifères marins - GREMM pour la campagne Adoptez un béluga. Vous contribuez ainsi à sauver Al, un béluga du Fleuve St-Laurent que nous avons adopté. Désaltérez-vous pour la cause ! Il y a un petit côté acidulé et sucré qui rend addictif. Cette année pour la saison estivale on oublie le vin rosé et on boit des bières rosées!

En espérant vous avoir inspiré un vendredi soir gourmand et surtout délicieux.


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vendredi 19 mai 2017

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai testé la fameuse Bud Light Radler à saveur de pamplemousse. Côté amertume du pamplemousse, il est réel. Ça goûte clairement le jus de pamplemousse. Je ne m'attendais pas à ce que la Radler soit aussi prononcée en matière de pamplemousse. Tellement que je me suis demandée si je ne pouvais pas dire que c'était du jus de pamplemousse. J'ai lu ensuite le communiqué de presse et il disait que la Radler contenait du jus de pamplemousse.



"La Bud Light Radler, une boisson à 2,4 % d’alcool, s’ajoute à la gamme Bud Light et offre une combinaison rafraîchissante de véritable jus de fruit et de bière. Les Canadiens seront les premiers au monde à découvrir Bud Light Radler, une boisson estivale à la rafraîchissante saveur de pamplemousse."

Donc, nous sommes les premiers à la découvrir. Simon et moi avons trouvé ça un peu trop amer à nos goûts sur le coup. Après réflexions, nous en sommes convenus que pour le brunch du dimanche, le midi sur une terrasse, cette bière pouvait remplacer un mimosa.

Une découverte sympathique! Dès que vous y gouttez, laissez-moi vos commentaires!

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vendredi 9 décembre 2016



Bonjour les radieux et les radieuses!
La tradition non écrite des fêtes et de la bien-séance dit qu'il faut amener un cadeau à nos hôtes. Souvent, nous finissons par apporter du vin ou une belle bouteille d'alcool. Cette année, j'aimerais vous partager quelques délicieuses idées cadeaux alcoolisées qui ont retenu mon attention. Verre & Bière sont au rendez-vous.


La bière Lune de Miel de Unibroue


Offerte uniquement pour un temps limité, Lune de Miel est une bière ambrée de style belge. Sa robe voilée est couronnée d'une mousse beige, évoquant tout le charme et la chaleur du miel.Ajouté au moment de la refermentation en bouteille, le miel se marie parfaitement au bouquet houblonné et aux flaveurs d'épices, d'herbes et de fleurs sauvages.Brassée avec du miel du Québec, Lune de Miel est une bière ambrée forte sur lie avec un potentiel de vieillissement de trois ans. Cette bière est inspirée d'une tradition datant de près de quatre millénaires. En effet, à Babylone, pendant le premier mois de mariage, le père de la jeune épouse devait offrir de la bière au miel à son gendre, autant que celui-ci en demandait. On appelait alors ce premier mois de mariage le « mois de miel ». Comme le calendrier à cette époque était un calendrier lunaire, le mois de miel est éventuellement devenu la « lune de miel ». Elle sera délicieuse avec des Baklava, tournedos de poulet, longe de porc moutarde et miel, Saucisses allemande douce, fromage croûte lavée pâte semi-ferme peu odorante, fromage Cambozola, Gouda vieilli 2-3 ans


Disponible pour un temps limité au coût de 9,99$



Lolita de Goose Island


Crédit photo Patricia Brochu


Juste à temps pour les fêtes, la brasserie artisanale Goose Island offre une bière de sa gamme Sour Sisters à Montréal pour un temps limité.

Lolita est une bière blonde de style belge à la couleur rosée, fermentée avec des levures sauvages et vieillie avec des framboises dans des fûts à vin. Ses arômes de framboises fraîches, ses vives saveurs de fruits confiturés et sa texture rafraîchissante font de Lolita la bière idéale pour les adeptes de Framboise belge. 

Une Stella Artois?

L’édition saisonnière limitée de la bouteille Stella Artois à partager (750 ml) a été pensée afin de ressembler au cadeau que Sébastian Artois avait lui-même offert à Noël aux gens de Louvain en Belgique il y a plus de 600 ans. Elle rappelle l’importance de partager ces moments si spéciaux avec les êtres qui vous sont chers. La bouteille en édition limitée est disponible en quantité limitée au coût de 6,99$. L'ensemble avec 2 verres : $19.00 disponible chez Costco seulement.


Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc



Les raisins de ce vin sont cultivés dans les vallées de Wairau et d’Awatere, dans la région de Marlborough, et celles-ci offrent une gamme de différents microclimats. Une attention particulière a été accordée à la santé de la vigne, le principe étant de donner à la vigne le plus de chances d’optimiser la saison et développer de solides saveurs franches.


Ce Sauvignon Blanc illustre puissance et vibrance. Il s’affirme par une variété de flaveurs dominées par les groseilles, les agrumes frais, le melon, et par des notes herbacées d’ortie. Il a une bouche séduisante. C’est un vin concentré, fruité, à la finale croquante et nette, ponctuée d’une pointe d’acidité. Idéal avec différents plats, particulièrement avec les légumes grillés, les fruits de mer et le poulet.


Nous vous recommandons également les vins Bù de Jessica Harnois et le Tariquet Premières Grives.

Buvez avec modération et n'oubliez pas de contacter Opération Nez Rouge.
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dimanche 11 septembre 2016

Ce samedi, j’ai eu la chance d’aller découvrir l’Oktoberfest de Repentigny, un charmant festival où bière de microbrasserie, musique, food truck et animation pour la famille se côtoient à merveille dans le Parc de l’île Lebel.



En arrivant sur le site, j’ai tout de suite été charmé et amusé par l’ambiance extrêmement festive qui y régnait. La musique bavaroise en arrière-plan et l’odeur entêtante de la dizaine de food trucks stationnés partout sur le site donnaient le ton à une soirée qui promettait déjà beaucoup de plaisir.

Mais je le sais, vous voulez savoir une chose… La bière. Et oui, avec les 32 brasseries, microbrasseries, hydromielleries et cidreries qui étaient sur place, il y en avait pour les fins et les fous.

Évidemment, les différents cidres, hydromels, bières et autres étaient mis de l’avant tout au long de l’événement, mais parmi les festivals qui promouvoient le malt et le houblon, l’Oktoberfest de Repentigny se démarque par son approche familiale marquée. C’est le premier rassemblement du genre où je vais et où les enfants ont une place ailleurs que dans un carrosse! Les manèges, jeux gonflables et activités participatives sont accessibles tout au long de la fin de semaine et se déroulent jusqu’à tard en soirée, faisant de l’événement une sortie familial à part entière.



Plusieurs spectacles étaient prévus durant la fin de semaine. Seul bémol de mon expérience à l’Oktoberfest: les représentations musicales étaient jouées en même temps sur les deux scènes, ce qui créait une cacophonie un peu désagréable pour les visiteurs dans l’allée des microbrasseries. Pour terminer la soirée, nous avons eu droit à une excellente prestation du groupe Radio Radio.



Somme toute, l’Oktoberfest de Repentigny est un must pour les amateurs de bière, de nourriture et de plaisir, et la beauté de ce festival, c’est qu’il y en a pour tous les goûts et surtout tous les âges!

Collaboration spéciale: Martin Lacasse

Crédit photo: MartinLacassephoto.com


Pour suivre Martin Lacasse:
Facebook: Martin Lacasse Photo et Vidéo
Instagram: Martinlacassephoto
YouTube: Martin Lacasse Art
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vendredi 5 août 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine, j'ai amené mon père à l'événement Le Savoir de Stella Artois sans lui dire à quel événement que je l'amenais! Il savait que c'était en lien avec sa nouvelle bière favorite, la Stella Artois et je suis bien contente d'avoir partagé avec lui cet événement. Je ne voyais pas personne d'autres avec qui partagé une expérience culinaire, visuelle et avec de la bière avec nul autre que lui.
Je vous présente notre soirée que nous avons vécu et nous sommes repartis avec Le Savoir...



Le Savoir est un événement pour vivre une expérience multi-sensorielle. Tout les sens sont mis à l'épreuve et on découvre tout un univer. Voici un cours vidéo qui présente en image notre expérience.





Né d'un partenariat avec les experts sensoriels de Bompas & Parr et 45 DEGREES, l'agence d'événements et de projets spéciaux du Cirque du Soleil, « Le Savoir » suspend le temps et élève la Stella Artois au rang de muse pour transporter les invités dans un jardin oublié au coeur de la cité. Vous voyagerez à travers les quatre saisons pour explorer des tunnels frigorifiés et un luxuriant labyrinthe tout en découvrant de savoureuses curiosités inspirées de la Stella Artois et préparées en accord avec ses notes de dégustation. Le temps fort de votre quête multisensorielle : une immersion dans une serre oubliée, pour un festin à multiples services de Bompas & Parr, savamment conçu pour ravir chacun de vos cinq sens. Voir. Entendre. Goûter. Toucher. Humer. Mon père a adoré son expérience, tout comme moi! Étant mon collaborateur d'un soir, je préfère laisser ses impressions!

Comme je le disais plus haut, mon père est un fan de Stella Artois, alors imaginez ses réactions et son excitation à aller vivre une expérience autour de sa bière préférée et gourmand et épicurien comme il est, je peux vous dire que ce parcours l'a complètement épaté. Voici un peu ce qui nous y attendait:



Nous avons parcourru un chemin sombre rappelant l'hiver avant d'arriver au printemps où nous sommes arrivés sur une édifiante parcelle de jardin comestible remplie de radis en pot et de carottes oubliées rôties dans une glaçure de cumin conçue pour faire exploser les arômes de noix d'une Stella Artois. Attendez, le terreau était comestible concocté, à partir des mêmes céréales que la bière Stella Artois.

Ensuite une tomate cerises goûtant le piment directement pris sur un plan de tomate cerise, c'était magique.



Le parcours se poursuit dans un univers de saveur avec les feuilles de jambon de parme déshydraté déguisé en feuilles séchés et avec un unami salé de champignons qui constraste à merveille avec les notes de houblons de la bière Stella Artois. Selon mon père la crème de la crème qui s'allient parfaitement à l'amertume du houblon de la Stella Artois était le Cheddar d'Avonlea Croquant et craquelins au malt d'orge. Un véritable délice avec lequel, nous avons également redécouvert notre odorat.

Avant de quitter, nous avons participé à un délicieux banquet où la bougie était fait de graisses et infuser de cumin donc comestibles, ensuite le porc de résistance un flanc de procs croustillant d'inspiration asiatique et longe de porc aux 7 épices, brocoli chinois, cube de riz collant, pâté de soja, ananas grillé, gingembre et jus de prune. Puis comme dessert, une gelée de miel, formage cottage de chèvre, granola croustillant d'orge maltée, compote de baies rouges et une mousse bière et vanille. Un véritable délice qui s'agence avec une bonne bière Stella Artois!



Cette soirée fut inspirante durant laquelle mon père et moi sommes reparti avec Le Savoir.




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mercredi 13 juillet 2016



Bonjour les radieux et les radieuses!
Voici un événement exceptionnel que je dois vous partager! Stella Artois vient de nous annoncer le lancement mondial de l'événement « Le Savoir », une expérience culinaire multi-sensorielle inoubliable, qui aura lieu à Montréal au début du mois d'août. Né d'un partenariat avec les experts sensoriels de Bompas & Parr et 45 DEGREES, l'agence d'événements et de projets spéciaux de Cirque du Soleil, « Le Savoir » suspend le temps et élève la Stella Artois au rang de muse pour transporter les invités dans un jardin oublié au coeur de la cité, à L’usine C à Montréal. Vous et vos invités serez transportés à travers les quatre saisons - hiver, printemps, été, automne - pour explorer des tunnels frigorifiés et un luxuriant labyrinthe tout en découvrant de savoureuses curiosités inspirées de la Stella Artois et préparées en accord avec ses notes de dégustation. Le temps fort de votre quête multisensorielle : une immersion dans une serre oubliée, pour un festin à multiples services de Bompas & Parr, savamment conçu pour ravir chacun de vos cinq sens. Voir. Entendre. Goûter. Toucher. Humer. 

Prêt à réveiller vos sens ?

Cliquez ici  pour réserver dès maintenant vos billets

L’expérience gastronomique immersive dure environ deux heures, elle inclus un repas complet et des rafraichissements Stella Artois.


Du 4 au 11 août, il y a plusieurs présentations toute la semaine, c’est à ne pas manquer! 



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vendredi 8 juillet 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Hier soir Simon et moi avons vécu une vraiment belle expérience culinaire accord mets et bières au Corso 1471 grâce à Goose Island dans le cadre de la Migration Week à Montréal. C'était gourmand et nous avons découvert la bières autrement, à la façon d'un vin. Le menu a été fait sur mesure en alliant les accords mets et bières par le chef  exécutif du Corsro 1471,  Nacim Louali et du brasseur de Goose Island, Daryl Hoedtke.



Nous avons eu une belle soirée, une opportunité de mieux connaître les bières Goose Island et de bien les appréciés. Le menu était incroyable et les accords également.  L'ambiance du Corso 1471 était réellement au couleur de Goose Island.




Nous avons eu un repas 5 services avec 4 accords mets et bières vraiment épatant.

Notre premier service fut, des huîtres fraîches, raifort fais et suprême de citron Meyer servi avec la Sofie. Sofie est une bière champêtre pétillante de type belge  est vieillie dans des tonneaux à vin avec une profusion d'écorce d'orange zestée à la main. Elle possèdes des notes épicées de poivre blanc qui contrastent l'acidité des agrumes. La finale légère rafraîchissante et onctueusement vanillée fera le bonheur des amateurs de champagne. J'ai beaucoup apprécié le mixte des deux et je vais acheter une Sofie à mon prochain party d'huître.



Toujours avec la Sofie, nous avons manger un Tempura de queue de homard avec une sauce aigre-douce.


Ensuite nous avons manger une assiette de Moules sauce Marinara sur Crustini et Cigare d'effiloché de canard du Lac Brome accompagné de la bière Matilda. Goose Island a créé la Matilda en s'inspirant des délicieuses bières trappistes. Cette pale ale complexe de type belge est fermenté avec des levures sauvages Brettanomyces. Une fois décantée, cette bière dévoile une robe dorée, des arômes de fruits séchés et de clou de girofle. Elle révèle une saveur de levure épicée et une finale sèche des plus satisfaisante. Avec le Canard, c'était réellement divin.



Notre quatrième service a été un filet mignon, gastrique au porto et miel avec chèvre chaud, salade de roquette et une vinaigrette aux cerises. Afin de rejoindre le plus de saveur, c'est la bière Madame Rose qui nous a été servie. C'est une bière aigre et complexe à saveur du terroir est vieillie dans un tonneau à vin sur un lit de cerises acides du Michigan et possède des notes sucrées de malt, de cerises acidulées, d'épices et de bois. Une fois décantée, la Madame Rose arbore une robe de couleur pourpre soutenue et possède un goût aigre, accessible et comportant des notes sucrées de malt, de cerises acides d'épices et de bois. Personnellement sur le coup, j'avais l'impression de boire du Kombucha et en note finale on goûtait parfaitement le sucres et les épices.


Puis le dessert est arrivée avec une bière Bourbon County Stout. Le dessert était un Royal au chocolat sur biscuit praliné. Un vrai délice. La Bourbon County Stout est une bière sombre aux saveurs du terroir qui est vieillie dans un baril de bourbon. Le nez comporte une intense fusion de chêne carbonisé, de chocolat, de vanille, de caramel et de fumée. C'est vraiment une bière exceptionnelle et très savoureuse.



Une expérience unique!  Nous avons également appris d'avantages sur les bières et leur histoire. Merci sincèrement à l'équipe de Goose Island et du Corso 1471 pour cette délicieuse soirée. Veuillez noter que certaines bières mentionnées dans ce billet ne sont pas disponible au Canada. Le Corso 1471 est situé au 1471 rue Crescent à Montréal.
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mardi 5 juillet 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
L’équipe de Goose Island Beer Co. de Chicago s’arrêtera du 5 au 7 juillet à Montréal, sa deuxième destination québécoise dans le cadre de sa Migration Week annuelle (semaine de la migration). Elle tiendra une foule d’événements publics au cours desquels les amateurs de bière pourront rencontrer les experts de Goose Island et découvrir leurs bières les plus rares. Figurant parmi les bières artisanales les plus récompensées du mondeGoose Island a suscité un vif engouement lors de son lancement au Canada. La soirée Fûts en folie, est la soirée à ne pas manque der la #MigrationWeek de @gooseisland le 6 juillet au @huisclosvilleray à 19h



Les membres de l’équipe de brassage sont des professionnels – ils parcourent le monde pour présenter avec passion les techniques, le traitement, les accords et les profils de goût associés à leurs plus récentes créations.

Au Québec, il y a 5 bières en ventes dans les épiceries et dépanneurs :
Sofie

Matilda
Goose IPA
Goose Honker Ale
Endless IPA

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vendredi 26 février 2016

Bonjour les radieux et les radieuses!
Mardi dernier, je me suis rendue avec Simon à La Cage aux sports devenu La Cage- Brasserie Sportive de Boucherville afin de profiter d'un événements des bières Goose Island et découvrir le nouveau menu de La Cage - Brasserie Sportive signé Louis-François Marcotte. Plus de 400 personnes étaient au rendez-vous pour découvrir le nouveau menu de La Cage et les bières Goose Island. Les maîtres brasseurs de Chicago de Goose Island étaient présents lors de la soirée afin de nous présenter les bières et celles qui seront à La Cage.




Durant la soirée, nous avons goûté à plusieurs bières Goose Island qui seront disponible dans les restaurants La Cage - Brasserie Sportive, ainsi que quelques exclusivités de Goose Island et je suis tombée amoureuse de la bière qui ne sera pas disponible à La Cage (ni au Canada): La Bourbon County Brand Stout. C'est une bière herbacée avec un goût vraiment unique. Je dois vous avouer que je n'étais plus une grande fan de bière, car j'ai déjà été très malade en buvant une bière Allemande (aujourd'hui Autrichienne si je ne m'abuse...). Simon et moi avons également fait la rencontre d'expert en bière qui travaille pour Le mondiale de la bière! Ce fut une rencontre vraiment intéressante et surtout enrichissante qui a aiguisé ma curiosité pour la bière.




Le fait que le menu soit différent (néanmoins toujours accessible et fait d’ingrédients simples et savoureux; l’essence du menu de La Cage est respecté. ) de ce que propose La Cage habituellement, on a vraiment été charmée et j'ai vraiment l'intention d'y retourner pour goûter au Tartare et remanger les bouchées fondantes de fromages de chèvres. Un beau rebranding de la part de la Cage et une superbe idée d'y avoir ajouter des bières de la Microbrasserie Goose Island. Finalement, l’amélioration du menu coïncide avec l’arrivée du groupe Labatt dans la chaine de restaurants- un très beau partenariat et un très gros coup de la part de la brasserie de LaSalle. L’une des gammes les plus prestigieuses de leur porte-feuille, Goose Island de Chicago, est également offerte dans le réseau des restaurants. Pour l’instant, 4 bières sont disponibles: Sofie, Matilda, Honkers et Goose IPA, l’une des bières les plus primées en Amérique du Nord. Pour Simon, je cite ses propos: "Une renaissance culinaire, des plats simple pour tout les goûts, simplistes et raffinés sans trop exagérer, tout en gardant l'état d'esprit de La Cage - Brasserie Sportive." Je n'aurais pas su dire mieux! Par chance que c'est un partenaire incroyable ce Simon!


Oh et j'ai pris une Selfie avec Louis-François Marcotte et je lui ai dit un beau bonjour de la part des radieux et des radieuses qui l'aiment!


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vendredi 2 octobre 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
Il y a quelques semaines Metallica inaugurait le Centre Vidéotron à Québec. Pour souligner l'événement, Budweiser a créer une bière commémorative de l'événement à l'image de Metallica.



J'en avais glisser un mot sur mon blog sur l'article Metallica et Budweiser: Un duo coulé dans le rockUne super canette noire avec le nom de Metallica écrit en lettre argent.  Je trouve l'idée vraiment géniale, surtout que les gars de Metallica disent toujours en entrevu que l'endroit dans le monde oû ils aiment le plus se produire c'est le QUÉBEC. Une bière hommage c'est complètement fou. Je suis réellement excitée par l'idée. Mais les canettes ont été embouteillées après le concert. Et savez-vous ce qui l'a rend encore plus spéciale? Regarder ce vidéo, vous allez comprendre!



Attendez... Les membres ont également signés des canettes et elles sont cachées... 




Seulement 91 750 caisses de Budweiser Metallica sont disponibles sur le marché et n'est que disponible au Québec. 

Je suis le compte Instagram de Metallica et encore ce matin il disait que le Québec c'était un bon public. Et sur YouTube, il y a quelques jours, ils ont partagés un mini documentaire sur leur tour au Québec.



La bière Budweiser Metallica est disponible depuis le 28 septembre en magasin et est disponible en caisse de 15 ou 24 canettes. J'en ai une caisse en ma possession, je n'ose pas en boire, je préfère collectionner les canettes et en faire une belle décoration. Juste parce que c'est Metallica.

N'oubliez pas que la modération à bien meilleur goût pour l'alcool, mais que vous pouvez écouter autant de Metallica que vous voulez, c'est bon pour l'âme!
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vendredi 4 septembre 2015

Bonjour les radieux et les radieuses!
La semaine dernière, mes parents faisaient leur habituel rituel de fin d'été: l'épluchette de blé d'inde, soit le dernier gros party de l'été! Qui dit party l'été au Québec, dit s'accompagne avec une bière! Une des bonnes bières pour faire la fiesta, c'est la Corona. J'aimais bien la Corona en bouteille, mais le nouveau format de la Corona, la canette effilée,  m'a séduite, et contrairement à la Corona traditionnelle, il n'y a pas d'arrière goût. En plus, la canette effilée, je trouve qu'il y a quelque chose de féminin.

Pour celles qui remarquent les aspect décos: Nappe 2$ Dollarama


Avec la Corona, il y a une tradition: La fameuse lime! J'ai fait quelques recherches pour connaître la raison de la fameuse lime dans Corona, eh bien il y a deux raisons. Un Bartender Mexicain en 1981 a tout simplement mis une lime dans une bière d'un touriste, puis c'est devenu populaire. L'autre raison, c'est qu'après coût, on vient ajouter la touche de goût final de la Corona avec la lime. 


Voici une infographie qui vous permettra de faire le fameux rituel de la lime avec votre cannette effilée.



Bien qu'une bonne Corona est toujours bien apprécié lors des party, j'aime aussi la servir en margarita de façon flotteur. 



Ingrédients
3 oz de Corona, 
1 oz de Blue Curaçao (ou liqueur d'orage)
quelques cuillère à crème glacée de sorbet lime basilic maison 
et un filet de jus lime

Préparations
Dans un "shaker" mélanger le jus de lime, la Corona et le Curaçao Bleu.  Dans un verre à martini ou margarita, déposer 4 à 6 mini boules de sorbet lime basilic et verser le mélange d'alcool! Savourer!

Pssssssst: J'ai oublié de décorer le verre avec du sel, mais toi n'oublies pas de le faire! Tu peux même mélanger sel et sucre et ajouter une tranche de lime comme déco et des zestes de limes!



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lundi 18 août 2014

Guten Tag die Strahlenden und die Strahlenden!
Großes Bier? Kleines Bier? Im September feiern Sie das Oktoberfest!

Ein Prosit der Gemütlichkeit. 1-2-3-gsuffa
Ja ich spreche ein wenig deutsch!




TRADUCTION SVP!


Bonjour les radieux et les radieuses!
Une grosse bière? Une petite bière? En septembre on fête le fameux Oktoberfest

Un Prosit de l'intimité. 1-2-3-gsuffa (PAROLE D'UNE CHANSON BAVAROISE TRADITIONNELLE)
Oui je parle un peu l'Allemand! 

et je tiens à remercier mon groupe favoris de m'avoir forcer à l'apprendre, Rammstein. La dernière fois que j'ai eu le plaisir de manger un plat traditionnellement Allemand, c'était au restaurant le Berlin sur la rue Fairmont à Montréal qui n'existe malheureusement plus. Les plats étaient réellement typique Allemand Wurst und Sauerkraut (saucisse et choucroute) avec un schnaps aux pommes et trois types de bières! Mais pour ce qui est de l'Oktoberfest des Québécois... eh bien c'est une des milles excuses pour fêter la bière... Et j'ai bien hâte à cette évènement.



  Personnellement, chaque fois que je me suis ramassée en compagnie d'Allemand, j'ai eu beaucoup de plaisirs... Ils adorent la bière, bien que parfois ils ont une réputation assez stricte, droit et efficace, je peux vous dire, prenez une Großes Bier in leur compagnie et vous n'aurez jamais eu autant de plaisirs! Ils sont festifs ses allemands et c'est pour ça que depuis 1810 (donc 204 ans), ils ont une merveilleuse fête consacré à la bière: L'OKTOBERFEST!

L'Oktoberfest des Québécois est beaucoup plus qu'une occasion de savourer le meilleur de la microbrasserie: c'est une expérience qui comble tous les sens! Présenté les 5, 6 et 7 septembre 2014 à l'île Lebel, à Repentigny, le festival le plus populaire de Lanaudière est un rendez-vous incontournable qui conjugue fête foraine, spectacles, bonne bouffe et découvertes brassicoles.


Des porte-paroles qui n'ont pas la langue dans leur poche!

Pour la première fois de son histoire, l'Oktoberfest des Québécois s'associe à des personnalités du milieu artistique. Le duo Dominic et Martin a accepté avec enthousiasme d'être porte-parole de cette fête familiale. Et à l'image de l'événement, ces humoristes sont à la fois sympathiques, accessibles et rassembleurs.


« Nous ne sommes pas de grands consommateurs de bière, mais nous consommons allègrement de l'eau et des céréales, ce qui, en toute logique, fait de nous les porte-parole tout désignés pour l'Oktoberfest des Québécois », précise Dominic Sillon. « Nous consommons toujours avec modération, ajoute son complice, Martin Cloutier. D'ailleurs, Dominic peut être très drôle après avoir bu une seule bière. Imaginez maintenant lorsqu'en plus, il porte une tenue bavaroise. » Ajoutons que tous deux connaissent bien Lanaudière, Martin Cloutier habitant à L'Assomption et Dominic Sillon résidant à Mascouche.

Des spectacles à ne pas manquer

L'expérience Oktoberfest, c'est aussi des soirées musicales inoubliables. Le 5 septembre à 21 h, place aux idoles des années 90, Les BB, dont on connaît tous les succès par cœur! Patrick Bourgeois, François Jean et Alain Lapointe feront revivre des classiques comme Donne-moi ma chance, T'es dans la lune et Fais attention, pour notre plus grand plaisir. Et comme vous pourrez le constater, ces tendres rockers n'ont rien perdu de leur charme et de leur fougue!

Le 6 septembre à 21 h, place aux rappeurs de la formation Loco Locass! Entourés de quatre musiciens chevronnés, Batlam, Biz et Chafiik promettent une expérience manifestive comme eux seuls en ont le secret. Plus en forme que jamais, à la fois lucides et cinglants, ils interpréteront les pièces de leur plus récent album, Le Québec est mort, vive le Québec!. Le rap de Loco Locass est toujours aussi engagé et engageant, mais avec les nuances qu'apporte l'expérience.

La bière officielle 2014 brassée par la microbrasserie Kruhnen



Cette année, la bière officielle est une bière de style Kölsch brassée par la microbrasserie Kruhnen de Blainville. Originaire de Cologne (Köln) en Allemagne, cette ale subtile et délicate à 5,4 % d'alcool est brassée dans le respect de la loi allemande sur la pureté de la bière. Seuls ingrédients autorisés en vertu de cette loi sont le malt d'orge, le houblon, la levure et l'eau. Lancée officiellement le 19 juin, cette bière parfaite pour l'été a connu un grand succès au Mondial de la bière, où elle était présentée en primeur au kiosque de l'Oktoberfest des Québécois. Elle sera offerte en dépanneur et en épicerie à la fin juin.



L'expérience Oktoberfest, c'est aussi plus de 80 exposants de produits brassicoles et agroalimentaires, des activités pour toute la famille, des troupes de musique bavaroise qui animeront la tente du Vieux-Munich, des ateliers de dégustation et le défi des biérologues. Les laissez-passer seront en prévente dès juillet à partir de 10 $ (gratuit pour les 12 ans et moins).

La programmation complète de l'événement sera disponible sur le site Web de l'Oktoberfest au mois d'août. Pour plus de renseignements, visitez le www.oktoberfestdesquebecois.com ou appelez la ligne Info-Festival au 1 800 881-0917.

DES DÉTAILS LE FUN!
L'Oktoberfest des Québécois c'est vraiment pour toute la famille! Et nous y serons c'est certains! Voyez pourquoi ça s'adresse à toute votre famille, que vous soyez enceinte, mamans qui allaitent, etc.
·         Il y aura plusieurs jeux gonflables sur place pour que les jeunes puisque courir et se défouler!

·         Il y a une aire d’allaitement bien équipée (table à langer, micro-onde…) *Il parait qu’un peu de bière favorise la lactation haha.

·         Au niveau des animations pour les petits : des ateliers de confection de pain, du cirque, du maquillage, des amuseurs publics pour enfants, des tables à dessins, ET plusieurs manèges!!! Il y a même un nouveau passeport manèges pour enfants ou adultes donnant un accès illimité aux manèges. 

·         Pour votre info, nous aurons le kiosque Gourmandise Allemande qui sera à l’événement et qui présentera une bière sans alcool, la Weinstephan, une bière allemande qui a été votée la meilleure sans alcool au monde en 2013. De quoi réjouir les femmes enceintes ou les mamans qui allaitent ou n’importe qui!

·         Le site est grand et aéré donc très poussette-friendly.

·         Finalement : LES PETITES TOUNES!! Dimanche le 7 septembre cet incroyable band pour enfants sera sur place pour les faire rire et danser… et les parents aussi!


CONCOURS
J'ai un laissé passé famille à faire tirer pour deux adultes et deux enfants.  


Voici les conditions pour pouvoir avoir accès à ce prix.
Résidez au Québec et être capable de se déplacer à Repentigny. Avoir 18 ans et plus (pas le choix c'est de la bière...)
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Commenter dans l'article L'OKTOBERFEST DES QUÉBÉCOIS (L'Oktoberfest ... JA! In Quebec! avec Wettbewerb (concours)) du Site etreradieuse.com et dites-nous se que vous inspire cette fête!

Le tirage aura lieu le 1er septembre 2014!
Le ou la gagnant(e) sera rejoint en privé en raison des lois sur la vie privée (cliquez ici pour lire les lois sur la vie privée du blog etreradieuse.com)


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