Samedi Bistro: Croque-Monsieur Pizza Piquant

Bonjour les radieux et les radieuses!
Aujourd'hui, j'aimerais vous partager une recette que ma grand-mère faisait lorsque j'étais petite, mais que j'ai adaptée dans un style un peu plus bistro... Ma grand-mère faisait des mini-pizzas sur des pains Hamburger! Elle prenait un pain hamburger, badigeonnait le pain de sauce tomate commerciale, ajoutait du pepperonni et du fromage, le mettait au four et voilà 10 minutes c'était prêt! C'était si bon...

Aujourd'hui, ma version est un peu plus.complexe, je fais ma sauce.

Pour une personne

Ingrédients

Sauce
1 cuillère à table de pâte de tomates
1 cuillère à table de sauce Chili
1 cuillère à thé de sauce Red Hot
1 cuillère à thé d'huile d'olive
1 gousse d'ail hâchée finement
Une pincée de sel
Poivre au goût

Croque-monsieur Pizza
1 tranche de pain Auger 14 céréales
6 à 8 petites tranches de Chorizo piquant
Fromages râpé au choix

Préparation
Faire préchauffer le four à 450. Mélanger tout les ingrédients de la sauce. Badigeonner le pain avec la sauce, ajouter le fromage et le chorizo, mettre au four pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage bien fondu!

Savourer avec petite salade verte ou jardinière!